Opa! Mediterranean Fusion
89 réttir í 13 hlutar
Sértilboð
Asísk kjúklingasalat
Kjúklingalæri gljáð með teriyaki og sojasósu, þunnt sneidd fennika,\nagúrkur og epli velt upp úr jarðhnetudressingu, toppað með muldum jarðhnetum.
CHIMI CHURRI BURGER
Nautakjötspatty, grilluð maltnesk pylsa, chimichurri-majó, Applewood-ostur, salat og tómatar. Borið fram með ferskum, handskornum frönskum
RISOTTO ALLA SORRENTINA & GUANCIALE
Arborio-hrísgrjón elduð í tómatafondú, guanciale, fersk basilíka. Toppuð með stracciatella.
Forréttir til að deila
4 ídýfuplatti
Tzatziki, tirokafteri (M) (sterkur fetaostur), skordalia (kartöflur og hvítlaukur), melitzanosalata (reyktur eggaldin). Borið fram með pítubrauði (G).
Grískur smakkdiskur
Dugar fyrir 2) Borið fram á 3 hæða standi með dolmades, steiktu halloumi (M), manouri- osti (M), maríneruðum ólífum og ætiþistlum, fylltum paprikum. Sólþurrkuðum tómötum og 4 tegundum af ídýfum. Borið fram með pítubrauði (G).
FOCACCIA ROSMARINO
Focaccia (G) með rósmaríni og ólífuolíu.
FOCACCIA OPA
Focaccia (G) með muldum fetaosti (M), ólífum, kapers, tómötum og oreganó.
TYROS
Grískur ostabakki með feta saganaki (M), grilluðu manouri (M), saganaki (M) borið fram með mangó chutney og maltnesku brauði.
Feta Saganaki
Steikt fetaostur (M) hjúpaður sesamfræjum (Se) og dreypt með hunangi.
BRUSCHETTA
Maltneskt ristað brauð (G) toppað með söxuðum tómötum, basil, Grana-flögum (M), hvítlauk og extra virgin ólífuolíu.
BRUSCHETTA-ÞRÍLEIKUR
> Pistasíupestó (N), mortadella og Grana (M); > Klassísk tómata-bruschetta (G); > Tzatziki (M), lax og ristaðar graskersfræ.
DOLMADES
Vínlauf, fyllt með hrísgrjónum og kryddjurtum. Borið fram með jógúrti (M) og sítrónu.
Saganaki
Steiktur graviera-ostur (M) með hunangsdressingu.
CALAMARI FRITTI
Djúpsteikt smokkfiskur (Cr) borinn fram með heimagerðri aioli-sósu (Mu)(SO2) og sítrónubáti.
Diskar til að deila
Sjávarréttaplatti
Djúpsteiktur smokkfiskur (Cr), kolkrabbi (C) í hvítlauk, kræklingur (Cr), pönnusteiktar rækjur (Cr) og flak af hafbars (F). Borið fram með hvítlauks- aioli ídýfu (Mu)(SO2) og frönskum.
KJÖTPLATTI
Lambakebab, kjúklinga-souvlaki, svína-souvlaki, soutzoukaakia og svínasteik. Borið fram með sterku fetaídýfu (M) og frönskum.
hefðbundin grísk
MOUSSAKA
Eggaldin, kartöflur, nautakjötsragú og béchamel. Borið fram með meðlætissalati.
GIOUVETSI KJÚKLINGUR
Ofnbakað risoni, safarík kjúklingalæri, laukur, hvítlaukur, kanill, rauðvín (SO2), fetaostur (M) og tómatsósa.
GEMISTA
Fylltar paprikur með grænmeti og hrísgrjónum. Eldaðar í tómatsósu og bornar fram á beði af bökuðum kartöflum.
GRÆNMETISMOUSSAKA
Eggaldin, kartöflur og béchamel (M). Borið fram með meðlæti salati.
Salöt
Grískt salat
Tómatar, agúrka, fetaostur (M), ólífur, paprika og laukur.
KJÚKLINGUR OG HALLOUMI
Maríneraður kjúklingur og halloumi-brauðteningar (M), tómatar, blandað salat, gúrka og balsamik-vinaigrette.
Burratina
Grilluð kúrbítur, mauk úr sólþurrkuðum tómötum, rauðrófur, ristaður hvítlaukur og hunangsemúlsjón og sólþurrkaðir tómatar.
NAUTASALAT
Nautakjötsbitar, blámygluostur (M), kirsuberjatómatar, blandað salat, rauðlaukur, þistilhjörtuhjörtu, valhnetur og frönsk balsamikdressing.
LAXASALAT
Ofnbakaður lax maríneraður í sítrónu og timjan (F), kirsuberjatómatar, blandað salat, gúrkur, valhnetur og fetaostur (M) dressing.
Meðlæti
Lítið grískt salat
Meðlæti salat
NÝSKORNAR FRANSKAR
Nýskornar franskar, feta og oreganó
Bakaðar kartöflur
Grillað grænmeti
Aðalréttir
Svínasteik
Grilluð maríneruð svínasteik. Borin fram með salati og frönskum.
RIBEYE
350 g kolagrillað Black Angus ribeye. Bættu við pipar (M), jus eða sveppasósu (M) fyrir €2.50
HEFÐBUNNIN MALTNESK KANÍNA
Borið fram með sósu og frönskum.
PEPATA DI COZZE
1 kg af kræklingi (Cr) með hvítlauk, kirsuberjatómötum, ferskum kryddjurtum, sítrónuberki og hvítvíni í léttri tómatsósu (SO2). Borið fram með ristuðu brauði (G) og frönskum.
BAKAÐUR SJÓBASSI
Bakað sjóbassaflök (F) með hvítlauk, extra virgin ólífuolíu og oreganó, borið fram á salsu úr kirsuberjatómötum, rauðlauk, dilli og sítrónu. Borið fram með bökuðum kartöflum.
KONUNGSREKJUR
Konungsrekjur (Cr) eldaðar með hvítlauk, kirsuberjatómötum, ferskum kryddjurtum, víni og rækjubisque-sósu (Cr)(SO2). Borið fram með salati.
KJÚKLINGA SOUVLAKI
Kjúklingaspjót með salati, frönskum, pítu (G) og tzatziki ídýfu (M).
Souvlaki með svínakjöti
Svínaspjót með salati, frönskum, pítu (G) og tzatziki ídýfu (M).
SVÍNA-GYROS
Borið fram með salati, frönskum, pítu (G) og tzatziki ídýfu (M).
KJÚKLINGAGYROS
Borið fram með salati, frönskum, pítu (G) og tzatziki ídýfu (M).
SOUTZOUKAAKIA
Grískir kjötbollur, bornar fram með meðlæti af salati, frönskum, píta (G) og tzatziki ídýfu (M).
LAMB KEBAB
Marínerað hakkað lambakjöt, borið fram með salati, frönskum, pítu (G) og tzatziki-sósu (M).
ÁTTAFÆTLINGUR
Áttafætlingur eldaður á pönnu (C) með kirsuberjatómötum, kapers, hvítlauk, hvítvíni (SO2), svörtum ólífum og ferskum kryddjurtum. Borinn fram með frönskum og salati.
Borgarar
ALLIR BORGARAR ERU BORÐBORNIR FRAM MEÐ FRÖNSKUM
KJÚKLINGABORGARI
Djúpsteikt panko-hjúpað kjúklingakjöt, grillaður Camembert-ostur (M), sriracha majónes, salat, rauðlaukur og tómatar í brioche-brauði (G).
OSTABORGARI
Nautakjötspatty, fior di latte (M) og cheddarostur (M), hunangs-sinneps- sósa (Mu)(E), salat, tómatar og karamelluseraður laukur í brioche-brauði (G).
HALLOUMI-BORGARI
Steikt halloumi (M), rauðrófumajó, blandað grænt salat og tómatar í brioche-brauði (G).
JACK'S BURGER
Heimagerð tvöföld nautakjötssneið, Jack Daniels BBQ-sósa, ostur (M), blandað grænt salat, tómatar og laukhringir í brioche-brauði (G).
gyros-samloka
Allir gyros innihalda lauk, tómata og franskar. borið fram til kl. 18.00
SVÍNAGYROS
Tzatziki (M) eða sinnepsmajónes (Mu)(E).
Souvlaki með svínakjöti
Tzatziki (M) eða sinnepsmajónes (Mu)(E).
KJÚKLINGAGYROS
Tzatziki (M) eða sinnepsmajó (Mu)(E).
KJÚKLINGA SOUVLAKI
Tzatziki (M) eða sinnepsmajónes (Mu)(E).
LAMBKEBAB
Tzatziki (M) eða sinnepsmajónes (Mu)(E).
SOUTZOUKAAKIA
Tirokafteri (M).
Halloumi souvlaki
Tzatziki (M) eða sinnepsmajó (Mu)(E).
Barnahluti
GARGANELLE ADAM
Tómatsósa eða fetaostur (M) dressing.
Kjúklinga- / svínakjötsspjóti
Einn kjúklinga- eða svínakjötsspjóti með frönskum og meðlætissalati.
PIZZA NINA
Pítsa með pylsu (SO2)(G) og frönskum.
KJÚKLINGANAGGAR
Kjúklinganaggar og franskar.
pasta og hrísgrjón
TAGLIATELLE MEÐ RÆKJUM OG KÚRBÍT
Velt með rækjum (Cr), hvítlauk, kúrbít, rækjubisque (Cr)(SO2), hvítvíni (SO2) og ferskum kryddjurtum.
SPAGHETTI AL MARE
Velt með kræklingi (Cr), risarækjum (Cr), kolkrabba (C), hvítlauk, hvítvíni (SO2), bisque (SO2), ferskum kryddjurtum og kirsuberjatómötum.
Garganelli með nautakjöti
Velt upp úr pönnusteiktu nautakjöti, villisveppum og hvítlauk í trufflurjóma (M).
BAUNARÍSOTTO
Garðbaunir, hvítlaukur, laukur, fetaostur (M) og sítrónubörkur. Borið fram með stökkum gulrótarflögum.
SPAGHETTI MEÐ KANÍNU
Spaghetti velt upp úr hvítlauk, grænum baunum og kanínubitum í rauðvínssósu (SO2).
RICOTTA RAVIOLI
Velt upp úr mildum kryddjurtum og tómatafondú.
RISOTTO MEÐ KJÚKLINGI
Risotto eldað með kjúklingi, stökku guanciale og lauk í kúrbíts-pecorino rjómakremi (M).
Glútenlaust penne og spaghettí er í boði eftir beiðni.
Pítsa
OPA NUOZZO
Basilpestó (N)(M), mortadella, rucola, burrata (M) og pistasía (N), ólífuolía og oreganó.
Margherita
Tómatsósa, mozzarella fior di latte (M), örlítið af rifnum osti (M), oreganó, fersk basilíka og smá skvett af extra virgin ólífuolíu.
Souvlaki
Tómatsósa, tzatziki (M), súmak, laukur, tvö kjúklinga- eða svínasouvlaki og oreganó.
DIABOLA
Tómatsósa, mozzarella fior di latte (M), salami, jalapeños, svartar ólífur og oreganó.
SAPORITA
Tómatsósa, mozzarella fior di latte (M), Parmaskinka, rucola, kirsuberjatómatar, parmesanflögur (M) og oreganó.
PESTÓ, RÆKJUR OG KÚRBÍTUR
Pestósósa (N)(M), mozzarella fior di latte (M), rækjur (Cr), kúrbítur, kirsuberjatómatar, svartar ólífur, rucola og oreganó.
Halloumi
Tómatsósa, mozzarella fior di latte (M), ólífur, kirsuberjatómatar, paprika, halloumi (M) og oreganó.
TONNATA
Tómatsósa, laukur, túnfiskur (F), ólífur, kapers, fersk basilíka, extra virgin ólífuolía og óreganó.
CAPRICCIOSA
Tómatsósa, mozzarella fior di latte (M), skinka, ætiþistlahjörtu, sveppir, Kalamata-ólífur og oreganó.
BBQ-KJÚKLINGUR
Tómatsósa, mozzarella fior di latte (M), laukur, kjúklingur, BBQ-sósa og oreganó.
QUATTRO FORMAGGI
Tómatsósa, mozzarella fior di latte (M), Grana-flögur (M), blámygluostur (M), rifinn ostur (M), hunang og valhnetur (N).
Glútenlaus pizza er í boði sé þess óskað.
eftirréttir
Spyrðu þjóninn þinn um aðra heimagerða sértilboð dagsins.
OPA STAR
Fyrir 2 til 3 manns) Pizzadeig (G) toppað með Nutella, blönduðum hnetum (N), karamellusósu og panna.
Pistasíubaklava
Borið fram með ís (M).
RAVANI
Grískur svampkaka (G) lögð í síróp með appelsínuberki. Borinn fram með einni kúlu af vanilluís (M) og hunangi.
MOSAÏKO
Kaka gerð úr muldum kexi (G) og hjúpuð súkkulaði. Borðin fram með einni kúlu af ís (M).
Tiramisu
Tiramisu í bolla.
SÚKKULAÐIBROWNIE
Heitt brownie (G) borið fram með einni kúlu af ís. (M)
ÍS OG SORBET
Súkkulaði / vanill (M) / súkkulaði (M) / jarðarber (M) / sítrónusorbet.
