Open Waters
209 réttir í 38 hlutar
Bakarí- og morgunverðarhornið
Ristað brauð með skinku og osti €5
Reykt skinka, cheddarostur, smjör, lítið salat 1,3
Avókadó- og laxatoast €10
Súrdeigsbrauð, guacamole, reyktur lax, steikt egg 1,5,9
Maltnesk túnfisk-ftira €7
Tómatsmjör, túnfiskbitar, laukur, kapers, ólífur og ólífuolía 1,9
Kjúklinga ciabatta €7
Grillaðir kjúklingabitar, salat, beikon 1,2
Ciabatta með steik og lauk €7
Grilluð mínútusteik, steiktur laukur, salat og tómatur 1,3
Enskur morgunverður €10
(beikon, pylsur, egg, tómatar, bökuð baunir, hash brown (appelsínusafi 1 te/kaffi) 1,5
Amerískar pönnukökur €10
Banani, Nutella-smur 1,2,6
Allt ofangreint er borið fram til kl. 14.00
Forréttir
6 sterkir kjúklingavængir €9
Borið fram með BBQ-dýfu og frönskum kartöflum 1,3 (H)
Calamari Fritti €12
Létt hveitistráð steikt smokkfiskur, blönduð salatlauf, borið fram með tartarsósu hússins 1,3,5,9
Djúpsteiktir maltneskir ostbitar €9
Rasp-hjúpaður geitaostur borinn fram með laukmarmelaði 1,2,5
Miðjarðarhafs bruschetta €6
Ristað brauð toppað með tómötum, lauk, hvítlauk og ferskri basilíku! 1
Woksteiktar rækjur €12
Tígrisrækjur, paprikur, sveppir, laukur, tómatur, kryddjurtir 9,10
Aljotta – hefðbundin maltnesk fiskisúpa 7,8,9 €10
Til að deila
Maltneskur diskur €17
Hefðbundin maltnesk pylsa, baunamauk, ólífur, sólþurrkaðir tómatar, súrsaður laukur, Bigilla, Biz-Zejt 1,2,5
Steikplatti €32
Nauta Tagliata, buffaló-mozzarella, tómatar, grilluð kúrbítur, hvítlauksbrauð og franskar 1,2,6
Hafplatti €30
Djúpsteikt smokkfiskur, kræklingur, skeljar, kolkrabbi, rækjur, reyktur lax, raspaður þorskur, sítróna, tartarsósa og franskar 1,5,8,9,10
Pub-platti €25
Vængir, kræklingur, svínapylsa, nuggets, laukhringir, franskar og sósur hússins
Hlaðnar franskar með pulled pork €10
Svínakviður, paprikur, laukur, bræddur cheddar 1,2
Kjúklingaplatti €10
Grillaður kjúklingur, sterkt majónesósu, bræddur cheddar, laukur 1,2
Nachos með osti og Pico de Gallo €10
Tómatur, jalapeño, laukur, límóna og cheddar-sósa 1,2
Salat
Reyktur laxasalat €15
Blandað salat, tómatur, agúrka, guacamole 3,9
Salat að grískum hætti €14
Gúrka, tómatur, laukur, ólífur, feta, brauðteningar, ólífuolía og sítrónusafi 1,2
Open Waters salat €15
Blandað salat, tómatur, agúrka, laukur, ólífur, grillaður hafabarsi, myntudressing 4,9
Grilluð kjúklingasalat €13
Blandað salat, tómatur, agúrka, kjúklingabringa, tómatur, Caesar-dressing með parmesan 1,2,3,4,9
Smokkfisk- og mangósalat €15
Blandað salat, tómatur, agúrka, mangódressing 1,3,9
Hefðbundið maltneskt salat V €12
Blandað salat, tómatur, laukur, ólífur, sólþurrkaður tómatur, baunadýfa, maltneskur ostur 2,3,10
Barnahorn
Barnahorn—innifalið gosdrykkur (25 cl) €9
Nautaborgari með frönskum og salati 1,
Grilluð kjúklingabringa með frönskum og salati 1
8 stk. kjúklinganaggar með frönskum og salati 1,2
Pizza Margherita með skinku 1,2
Pasta Bolognese 1,2
Pítsa
Margherita €8.5
Tómatar, mozzarella, oreganó 1,2
Funghi V €10
Tómatar, mozzarella, sveppir, oreganó 1,2
Capricciosa €12
Tómatar, mozzarella, skinka, sveppir, ætiþistlar, ólífur, egg 1,2,5
Quattro Formaggi €14
Tómatur, gráðostur, mozzarella, ricotta, maltneskur ostur
BBQ kjúklingur €13
BBQ, mozzarella, kjúklingastrimlar, sveppir, paprika 1,2
Open Waters €14
Tómatar, mozzarella, smokkfiskur, rækjur, kræklingur, ólífur 1,2,8,9,10
Tætt svínakjöt €13
Rjómi, mozzarella, tætt svínakjöt, pepperoni, beikon, laukur 1,2
Pepperoni H €12
Tómatar, mozzarella, pepperoni, salami, chili, laukur 1,2
Maltija €12
Tómatar, mozzarella, maltnesk pylsa, ólífur, maltneskur ostur og sólþurrkaðir tómatar 1,2
Burrata €15
Tómatur, Parma, basil, mozzarella, ólífuolía 1,2
Calzone €14
Tómatur, mozzarella, nautakjötsragú
Pasta og risotto
Carbonara €13
Guanciale, rjómi, mulinn pipar, eggjarauða, parmesan 1,2,5
Kjúklingur Pesto €13
Kjúklingur, pesto, sveppir, rjómi og parmesan 1,2,5,6
Spaghetti með kanínu €13
Kanínukjöt, grænar baunir, vín og tómatsósa með jurtum
Al Ragout €13
Ríkt nautakjöt, blandað kjöt, rauðvín og tómatsósa 1,2,4,5
Vongole, kræklingur og calamari €15
Hvítlaukur, ólífuolía, hvítvín, kirsuberjatómatar, kapers og örlítið chili 1,8,9
Maltneskt pasta V €13
Maltneskur ostur, hvítlaukur, ólífur, sólþurrkaðir tómatar og tómatsósa 1,2,5
Arrabbiata H €12
Hvítlaukur, basil og sterk tómatsósa og parmesan 1,2
Hefðbundin maltnesk ricotta-ravioli V €13
Ólífuolía, hvítlaukur, laukur, tómatar, parmesan og basil 1,2,5
Nautalasanía €15
Hefðbundin lasanía gerð með bolognese ragú og ostabéchamel 1,2,4
Risotto með nautakjöti og porcini-sveppum €15
Nautakjöt, sveppir, smjör, parmesan 1,2
Rækjurisotto €15
Rækjur, parmesan, smjör, smokkfiskblek og steinselja 2,8,9,10
Gnocchi með rauðu pestói €15 V
Kartöflugnocchi með pestói úr sólþurrkuðum tómötum 1,2,5
Borgarbar
Nautaborgari með osti €12
Salat, tómatur, cheddarostur 1,2
Kjúklingaborgari €12
Grilluð kjúklingabringa, salat, tómatur, staðbundinn ostur 1,2,3
Gourmet nautaborgari €15
Salat, tómatur, cheddar, beikon, sósan hússins 1,2
The Wobbly Burger €15
Nautaborgari, salat, tómatur, cheddar, beikon, laukur, sveppir, húsasósa 1,2
Maltneskur nautaborgari €12
Salat, tómatur, staðbundinn ostur, maltnesk pylsa, egg 1,2,5
Pulled pork bolla €12
Kálsalat (coleslaw), laukmarmelaði, BBQ-sósa, cheddar 1,2
Beyond Burger V €14
Vegan borgari, salat, sneiddir tómatar, sveppir og laukur 1,6
Allir borgarar eru bornir fram með frönskum.
Aðalréttur
Grilluð kjúklingalæri €18
Grillað grænmeti 1,2
BBQ svínarif €20
Coleslaw-salat og BBQ-sósa hússins 1,3,5
Rib-eye steik €29
Sveppasósa, grillað grænmeti 2
Kolgrillað nautalundarflak €33
Sveppasósa, grillað grænmeti 1,2
Nautakjöts stutt rif €22
Borið fram með caponata og kartöflumús 2
Hefðbundið Fish & Chips €18
Heimagerð tartarsósa eða maukaðar baunir, sítrónubátur 9
Lax með sítrónu og pipar €20
borið fram með kartöflubátum og kryddjurtasalsa 1,2,9
Flak af staðbundnum hafbassa €22
Pönnusteikt, borið fram með basilíkuolíu 9
Fisk- og skelfiskplatti
Fyrir einn €30 fyrir tvo €50
Maltneskar sérgreinar
Kanínustúfa €19
Eldað í vín- og tómatsósu, ilmandi af kryddjurtum
Steikt kanína €19
Með hvítlauk og hvítvíni
Bigilla €9
Þunnar sneiðar af nautakjöti, fylltar á maltneskan máta 1,5
Maltneskur kjötbakki €23
Kanína Bragioli, maltnesk pylsa, svínasteik 1,2,5
Lampuki-flök €20
Borið fram með tómata- og kapersósu 9
Fyllt eggaldin V €19
Sveppir, hvítlaukur, laukur, steinselja, mozzarella, tómatsósa
Allt ofangreint er borið fram með bökuðum kartöflum eða frönskum.
Maltneskur fastur matseðill
Til að byrja
Maltneskir ostbitar 1,2,5
Raspahjúpaður geitaostur borinn fram með laukmarmelaði
Maltneskt pasta 1,2,5
Hvítlaukur, sólþurrkaðir tómatar, laukur, vín og tómatsósa, toppað með maltneskum osti
Maltneskt salat 2,3,10
Blandað salat, tómatur, ólífur, sólþurrkaðir tómatar, Bigilla – baunamauk, geitaostur
Sem aðalréttur
Kanína
soðin í víni og tómatsósu með kryddjurtum
Bragioli 1,5
Nautakjöt rúllað með hakki og kryddjurtum
Steikt svínakviður 1
Lauksafi
Lampuki 9
Borið fram með tómata- og kapersósu
Eitthvað sætt
Pudina tal-hobz
Brauðbúðingur borinn fram með anisette-rjómakremi.
Kaffi
27 € á mann
Gosdrykkir og vatn
Pepsi / 7up, Mirinda, íste, tónik, bitter lemon, staðbundið Kinnie, Diet Kinnie
Red Bull
Fersk appelsína eftir framboði
Steinefnavatn
Tappabjór og síder
Cisk/Cisk Excel (staðbundinn lager/ lágkolvetna lager)
Carlsberg/ Budweiser (lager)
Guinness á krana (stout)
LOCAL Blue label Smooth Amber Ale
Green Hop IPA
Staðbundinn tvöfaldur rauður sterkur ale 6,8%
Strongbow (Epli/ Mango Dark Fruit)
Hop House 13 (Gylltur lager, Írland)
FLÖSKUR & DÓSIR
Cisk, Chili lemon, Budweiser
Corona, Desperado, Smirnoff Ice, Moretti nr. 4
Kopparberg (epli, pera, ber, blandaðir ávextir, jarðarber)
Vín
Glas af staðbundnu húsvíni 20 cl
Eitt glas af staðbundnu Sauvignon Blanc (Faldrino)
Glas af staðbundnu Cabernet Sauvignon (Faldrino)
Fyrir meira úrval, vinsamlegast biðjið þjóninn um vínseðilinn.
Kaffi og te
Espresso, Americano
Cappuccino, tvöfaldur espresso, te
Caffè latte, ískaffi
Sérkaffi
Maltneskt kaffi, írskt kaffi, ískaffi með Baileys
Signature-kokteilar
Gordon Fizz €8
Freðandi perulíkjör, gin, sítrónusafi, eplasíder
Chill djöfulsins
Grey Goose, hvítt romm, gin, tequila, triple sec, berjapúrra, Sprite
Jarðarberjalímonaði €6
Jack Daniels, Triple sec, límóna, Sprite
Mango Margarita €10
Tequila, triple sec, límóna, mangómauk, sykursíróp
Maltneskur koss €7
Bajtra-líkjör, Prosecco
Klassískir kokteilar
Aperol Spritz €7.5
Aperol, freyðivín, sódavatn, appelsínusneið
Passion Fruit Spritz €8
Passoa, freyðivín, sódavatn, sneið af límónu
Pink gin Spritz €8
Pink gin, freyðivín, sódavatn, appelsínusneið
Mai-tai €7.5
Dökkt romm, hvítt romm, Triple Sec, límónusafi, grenadín, appelsínusafi
Negroni €7.5
Campari, Martini Rosso, gin, sódavatn
Long Island Ice Tea €9
Vodka, gin, Cointreau, hvítt romm, tequila, límónusafi, sódavatn, kók
Mojito €8
Hvítt romm, púðursykur, myntulauf, límónubátar, sódavatn
Jarðarberja Mojito €8
Romm, púðursykur, myntulauf, límónubátar, jarðarberjamauk, sódavatn
Sex on the Beach €7.5
Ferskjusnaps, vodka, appelsínusafi, grenadín
Cuba Libre €7.5
Dökkt romm, púðursykur, límónusafi, kók
Piña Colada €7.5
Hvítt romm, Malibu, ananassafi, rjómi
Bláa lónið €7.5
Blue Curaçao, vodka, sítrónusafi, sódavatn
Godfather €8
Skoskt viskí, amaretto, skraut
Óáfengir kokteilar
Óáfengur jarðarberja mojito €5
Mynta, límóna, sykur, límónuð, jarðarberjamauk, sódavatn
Virgin Mojito €5
Mynta, límóna, sykur, límonaði, sódavatn
Sex on the Beach €5
Appelsínusafi, ferskjusafi, grenadín
Passíónávaxta-límonaði €5
Tanqueray Tonic 0.0 €5
0.0, tónik, límónusafi, límónubátur
Aperitíf
Martini Bianco/ Rosso
Viskí
Jack Daniels, Johnnie Walker Red, J&B, Jameson
Johnnie Walker Black, Glenfiddich 12, Chivas Regal 12
Vodka
Smirnoff/Absolut
Grey Goose
Gin
Beefeater, Gordons
BOMBAY SAPPHIRE
Hendricks
Tequila
Tequila Camino
Romm
Bacardi, Captain Morgan/Spiced, Havana Club
Havana 7 ára
Koníak
Hennessy V.S.
Rémy Martin
Grappa
LÍKJÖRAR
Sambuca, Ouzo, amaro, Baileys,
Limoncello, Frangelico
Ramazzotti, Campari,
Maltnesk Bajtra, Tia Maria
Shooters by Tray
Baby Guinness
Kamikaze
Heilaskaði
Hvítvín
La Valette Hvítvín Hálf €12 Heil €15
Maltnesku eyjarnar I.G.T. – Marsovin, Malta Þetta auðdrekkanlega hvítvín með meðal fyllingu hefur þægilega ilmríkt bragð með sterkum ilm af þroskuðum ávöxtum: melónu, ferskju og peru.
La Torre Grigio hálf €17
Maltese Islands I.G.T. – Malta Hálfþurrt, létt hvítt vín, frískandi ávaxtaríkt, með ilm af perum, melónum og mildum sætum undirtónum.
Faldrino Sauvignon Blanc €19
D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Ríkulega ávaxtaríkar og ilmandi Sauvignon blanc-þrúgur koma saman og skapa þennan staðbundið ræktaða sauvignon blanc með léttum „grösugum“ blæ. Hann er miðlungsfylltur í munni, fágaður en jafnframt kraftmikill.
Carmoggio Chardonnay - Grigio hálf €21
D.O.K Malta – Marsovin, Malta Frískandi, þurrt hvítvín með meðal fyllingu sem sýnir byggingu Chardonnay og líflegan karakter Grigio. Ilmur af þroskuðum eplum, melónu og peru, auk sítrus- og blómakeims á gómi.
1919 Hvítt Hálft €13 Heilt €22
Malta D.O.K - Merlot, Malta. Þurrt, mjúkt og ávalt hvítvín með karakter, með ávaxtakeim af eplum, límónum og blómakeim af appelsínublómi sem með tímanum þróar með sér milda hnetu- og smjörkennda undirtóna. Í munni er það mjög silkimjúkt með þroskuðum sítrusbrögðum og glæsilegum, löngum endi.
Gavi di Gavi €23
D.O.C.G, Ítalía. Blómlegur ilmur og þægilega ávaxtaríkt yfirbragð. Ákafur og ávaxtaríkur ilmur með tónum af peru, ferskju og apríkósu gerir þetta vín frískandi og notalegt, með fyllingu og langvarandi eftirbragði.
Cadis Pinot Grigio €18
Cantina Di Soave - Veneto, Italy Það setur mark sitt á bragðið með mandarínu, ferskju og aðeins örlitlum bananaákeim á gómi.
Sancerre Grandmontains €36
D.O.C, Loire – Frakkland. Fallegur, þroskaður ávaxtakeimur með áberandi graskeim og fíngerðum stikilsberjatónum, sem eru einkennandi fyrir Sauvignon.
120 Sauvignon blanc Hálft €13 Heilt €24
Santa Rita – Chile Þetta vín sýnir ávaxtaríkan ilm af sítrusblómum og ferskjum, vel jafnvægið með fíngerðum jurtakenndum undirtónum og þægilegri sýru sem eykur ferskleika vínsins.
RAUÐVÍN
La Valette rauðvín hálf €12 heil €15
Maltese Islands I.G.T. – Marsovin, Malta Þetta þurrt, meðalþétt rauðvín hefur notalega ávaxtailmi af svörtum kirsuberjum og þroskuðum plómum, með tónum af dökku súkkulaði og örlitlum tóbaksblæ.
La Torre Shiraz €17
Möltueyjar I.G.T. – Malta Mjúkt og vel rúnnað vín með mildum tannínum og ilm af amarena-kirsuberjum, með undirtónum sem minna á tóbak og jarðarberjasultu, með dæmigerðum eikar- og myntutónum.
Faldrino Cabernet Sauvignon €19
D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Þetta meðalþunga vín með mjúkum tannínum sýnir ilm sem minnir á ber og kirsuber með vott af cassis, ásamt bragðtónum af plómu og trönuberjum.
1919 Gellewza - Merlot Hálft €13 Heilt €22
Malta D.O.K – Marsovin, Malta Skógarber, amarena-kirsuber og áberandi tónar af pipruðum, sætum kryddum. Fyllt með mjúkum, kringlóttum tannínum.
Antonin Noble €30
Marsovin Estates, Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Merlot og Cabernet Sauvignon frá Marnisi Estates okkar, með ilm af svörtum kirsuberjum og svörtum plómum, fíngerðum keim af sedrusviði og vanillu, með mótuðum tannínum og glæsilegu eftirbragði.
Chianti Piccini Hálfur €13 Heill €22
Toskana, Ítalía. Þetta vín sýnir ákafan rúbínrauðan lit sem hallar í granat og kraftmikinn ilm. Það er með hreint, þurrt bragð, miðlungs fyllingu, mjúk tannín og langt eftirbragð.
Freud’s Sangiovese – Primitivo di Puglia €26
Djúpur rúbínrauður með fjólubláum endurkasti. Flókið vín sem býður upp á krydduð ilmefni sem minna á negul og svartan pipar, með vott af lakkrís og kakói og jurtakenndum tónum. Fyllingarmikið og samræmt með flauelsmjúku, langvarandi bragði. Greina má stöðugt og framúrskarandi jafnvægi milli sýru og tannína, með fallegu, mjúku og löngu eftirbragði.
Alamos Malbec €24
Bodega Catena Zapata - Argentína Fyllt en mjúkt og silkimjúkt, með bragði af svörtum hindberjum og rifsberjum, sem blandast við tóna af sætum kryddum og örlitlum leðurkeim.
ROSÉ
RÓSAVÍN
Palazzo Verdala Rosé hálf karaffa, IGT €15
Maltese Islands I.G.T., Marsovin, Malta Palazzo Verdala Rosé er blanda úr staðbundnum rauðum þrúguafbrigðum. Mjúkt og vel jafnvægið rósavín sem sameinar ávaxtaríkan ilm við stökkt og frískandi bragð.
1919 Rósé Gellewza Hálf €13 Heil €22
Malta D.O.K., Marsovin, Malta Þetta rósavín sýnir tæran og líflegan lit með ferskum ilm af rósablöðum, þroskuðum kirsuberjum og léttum steinefnatónum. Það hefur bjarta sýru og mikla ferskleika, fyllingu í munni, frískandi kringlótta áferð og bragð af granatepli og appelsínuberki, með löngu og fáguðu eftirbragði.
Rosé d’Anjou, karafla. €21
Les Cordeliers - Loire Valley, France Þetta rósavín sýnir líflegan bleikan lit og í nefinu koma fram einkenni jarðarberja og kirsuberja.
Duco Della Corone €24 Primitivo Rose
Fölbleikt á lit. Einkennist af umvefjandi rauðum berjakeim, ásamt fíngerðum blómakeim. Framúrskarandi ferskleiki með þægilegum, ávaxtaríkum og langvarandi endi.
FREYÐIVÍN
VERDALA FRIZZANTE Gellewza Rósé €20
Möltueyjar I.G.T. - Marsovin, Malta Þetta hálffreyðandi rósévín er gert úr maltnesku þrúgunni Gellewza. Það hefur mjúkan, frískandi ilm og er örlítið sætt.
Prosecco Spumante €23
Parosco - Italy Dæmigerð stökkt og fíngert perlage. Föl ljósgulur litur, fíngerður og flókinn ilmur með ávaxtatónum sem minna á ferskju og grænt epli, með aukatónum af akasíu og lilju.
Sætt vín
Moscato d’Asti €22
Vinebare Furo - Piedmont, Italy Einstök, ilmrík og létt sætleiki af ferskum hvítum blómum, ferskju og hitabeltisávöxtum. Mjúklega sætt, með hefðbundnu áfengismagni; líflegir ávaxtakeimar þróast á gómi, undirstrikaðir af frískandi sýru.
PÖNNUKÖKUR
Nutella Classic €7
Nutella-smyrja, rjómi, vanilluís
Jarðarberja unaður €7
Fersk jarðarber, kex, kókosís, rjómi
Banoffee €7
Banani, karamellukrem, kex
Dubai-súkkulaði €10
Kunafa, pistasíukrem, Dubai-súkkulaðiís
Oreo draumur €7
Mulið Oreo, Nutella, banani
Vöfflur
Pistasía €10
Pistasíukrem, pistasíukurl, karamelluís
Picasso €9
Handgert ís, kirsuberjasósa, möndluflögur
Oreo €9
Oreo-krem, muldar Oreo og rjómi, hvítt súkkulaðismyrsl
Sundae’s
Dama Bianche €6
Súkkulaðikrem, þeyttur rjómi, vanillubúðingur, súkkulaðisósa
Fragola €7
Ferskur jarðarberjaís, Nutella, vanillu- og jarðarberjaís, þeyttur rjómi
Roche €8
Vanilluís og súkkulaðiís, hnetur, Nutella, pönnukaka (crêpe), þeyttur rjómi
Bailey’s €10
Vodkaís, Bailey’s, þeyttur rjómi, vanillukrem, smákökur
Úrval af ís
Súkkulaði, vanill, jarðarber, Kinder, smákökur, tiramisu, heslihnetur, pistasía, saltkaramella, jarðhneta
Sorbett – sítróna, mangó, jarðarber, ástaraldin)
3€ á kúlu
Heimagerðir handverks-eftirréttir
SÚKKULAÐI OSTAKAKA
Njóttu súkkulaði ostakökunnar okkar—ljúffeng samruni af ríkulegu, silkimjúku súkkulaði ofan á stökkum kexbotni. Hrein dekurd í hverjum bita!
PISTASÍUOSTAKAKA
Njóttu pistasíuostakökunnar okkar: ríkuleg og rjómakennd ostakaka blönduð ristuðu pistasíukremi á smjörkenndum botni.
Eplabaka
Tiramisu
Lög af rjómakenndu mascarpone, ladyfingers bleytt í espresso og létt strá af ríkulegu kakódufti sem mynda ítalskan klassík.
KARAMELL-CHEESECAKE
Láttu þig freistast af karamellu-cheesecake okkar: rjómakenndur cheesecake með ríkulegri karamellu á smjörkenndum botni, fullkomnaður með gullinni karamellu.
JARÐARBERJA-CHEESECAKE
Njóttu jarðarberja-cheesecakeins okkar: ljúffengur, rjómakenndur cheesecake toppaður með fersku jarðarberjakompóti á klassískum kexbotni.
SÍTRÓNU-CHEESECAKE
Njóttu sítrónu-cheesecakeins okkar: rjómakenndur cheesecake með frískandi sítrónutvisti á smjörkenndum botni, toppaður með skærri sítrónugljáa
