Peristyle Restaurant

Hvítlauksbrauð (3 stk.)

Stökkt ristað brauð með hvítlauksmjöri og steinselju

Klassísk bruschetta (2 stk.)

Tómatar, hvítlaukur, ólífur, mozzarella

Ferskir sveppir í hvítlauk

Rækjukokteill

Kolkrabbi í hvítlauk

Reyktar laxapúpetur

fylltar með lauk, tómötum, túnfiski, ólífum, rækjum, majónesi og eggjum

Artísjokksalat

artísjokkshjörtu, blönduð salatlauf, tómatar, paprikur, gúrkur og vinaigrette-dressing

Reyktur laxasalat

reyktur lax, blönduð salatblöð, tómatar, gúrkur, paprikur og örlítið af sítrónu

Túnfisksalat

túnfiskbitar, blönduð salatlauf, tómatar, gúrkur, paprikur og örlítið sítrónukeimur

Grilluð kjúklingasalat

grillaðir bitar af kjúklingabringu, blönduð salatlauf, tómatar, paprikur, gúrkur og miðjarðarhafsdressing

Sveppasúpa

Rjómalöguð kjúklingasúpa

Heimagerð fiskisúpa „Aljotta“

Heimagerðir hefðbundnir grænmetisréttir

Stökkir kjúklinganaggar (8 stk.)

borið fram með frönskum og salati

Raspinn þorskur (2 stk.)

djúpsteiktar fiskflök í deigi með tartarsósu og sítrónubátum

Kjúklingaborgari

létt kryddað, hjúpað kjúklingabringukjöt í ristuðu sesambrauði

Angus borgari

225 g nautakjötsborgari borinn fram í ristuðu sesam-brauði

Sérstakur Angus borgari

225 g nautakjötsborgari í ristuðu sesam-brauði með steiktu eggi, beikoni, pylsu, lauk, laukhringjum og osti

Auka steikt egg, ostur eða beikon @ €1.00 stykkið

Einföld eggjakaka

Veldu fyllingu

Ostur | Skinka | Tómatar | Sveppir | Beikon | Laukur @ €1.50 stykkið

Kjúklingur

Grillaður sverðfiskur

grillaður sverðfiskur borinn fram með fersku salati og frönskum

Grillaður Dott

grillaður dott borinn fram með fersku salati og frönskum kartöflum

Fersk laxasteik

grilluð fersk laxasteik borin fram með fersku salati og frönskum

Kolkrabbi í hvítlauk

kolkrabbi pönnusteiktur með hvítlauk, ólífum og hvítvíni, borinn fram með tartarsósu, fersku salati og frönskum

Scampi með tartarsósu

raspaðar rækjur bornar fram með tartarsósu, salati og frönskum

Ferskur lampuki (á vertíð)

lampuki án beina borinn fram með kaperssósu

Sérgrein kokksins: Fylltur sverðfiskur

túnfiskur, rækjur, laukur, tómatar, ólífur, hvítlaukur og ferskar blandaðar kryddjurtir, borið fram með grillaðri risarækju

Ristaður hálfur kjúklingur

safaríkur, ilmandi ristaður hálfur kjúklingur með stökku skinni

Grillað kjúklingabringa

grilluð kjúklingabringa með hvítlauk og ólífuolíu ofan á

Kjúklingaballotine

kjúklingabringa fyllt með hakkaðri nautakjöti, lauk, beikoni, gulrótum, sveppum, hvítlauk og kjúklingajurtum

Svínalund

svínalund borin fram með meðlæti af sveppasósu

BBQ spareribs – heil rifjabogi

hægeldin svínarif, marineruð í bbq-sósu

Heimagerður kálfa cordon bleu

pönnusteikt kálfakjöt fyllt með gammon og edam-osti og hjúpað ferskum brauðmylsnum

Heimagerð Cordon Bleu flak

pönnusteikt flak fyllt með gammon og edam-osti og hjúpað ferskum brauðmylsnum

Kanína (spurðu um framboð)

kanína steikt með hvítlauk, lauk og víni

Cuberoll steik

grillað 300 g (hrátt) cuberoll steik, eldað eftir þínum óskum

Fíletsteik

rífleg sneið af fyrsta flokks nautakjöti (300 g hrátt), eldað eftir þínum óskum

Fersk ribeye-steik

grilluð fersk ribeye-steik (300 g hrá), elduð eftir þínum óskum

Pipar - sveppasósa

Heimagerð steikt ravioli

Heimagert ravioli með staðbundnum geitaosti

borið fram með napólískri sósu

Heimagerð kjúklinga-cannelloni

laukur, beikon, gulrætur, kjúklingur, hvítlaukur og ólífuolía

Spaghetti Bolognese

hakkað svína- og nautakjöt, gulrætur, laukur, hvítlaukur, beikon, muldir tómatar, salvía, salt og pipar

Tortellini Carbonara

tortellini með nautakjöti, rifinn beikon, skinka, laukur, steinselja og þykkt rjómi

Penne Carbonara

rifinn beikon, skinka, laukur, steinselja og þykkt með rjóma

Margherita

tómatar, mozzarella og oreganó

Funghi

tómatar, mozzarella, sveppir og oreganó

Napoletana

tómatar, mozzarella, ansjósur, ólífur og oreganó

Pepperoni

tómatar, mozzarella, pepperoni og oreganó

Quattro Stagioni

tómatar, mozzarella, sveppir, salami, baunir, ætiþistlar og oreganó

Sjávarréttir

tómatar, mozzarella, laukur, túnfiskur, ansjósur, blandaður fiskur, ólífur og oreganó

Capricciosa

tómatar, mozzarella, skinka, salami, sætur maís, egg, svartar ólífur, sveppir og oreganó

Grænmetis

tómatar, mozzarella, sveppir, ólífur, blandað grænmeti og oreganó

Parma

tómatar, mozzarella, parmaskinka, rucola, kirsuberjatómatar og flögur af Grana Padano

Al Salmone

tómatar, mozzarella, laukur, kavíar, reyktur lax, rucola og oreganó

Peristyle

tómatar, mozzarella, kjúklingur, beikon, pimento, sætur maís og BBQ-sósa

Maltnesk

tómatar, mozzarella, laukur, maltnesk pylsa, ólífur, caponata, sólþurrkaðir tómatar og geitaostur

Barnamatseðill

tómatar, mozzarella, egg og pylsur

Veldu hvaða aðrar viðbótarhráefni sem er

Auka 1.50

Lax, Kjúklingur, Rækjur, Túnfiskur, Parma

Aukalega 2.00