Ping's Dynasty

Rjómakennd kjúklinga- og sætmaíssúpa

Lokkandi rjómakennd kjúklingasúpa, bætt með eggjum

Sterk heit og súr súpa

Fersk, rjómakennd súpa með rækjum, Charsiu-svínakjötsstrimlum og bragðbætt með kóríander, ediki og chili

Tælensk sjávarréttasúpa

Ýmiss konar sjávarréttir soðnir í kókosmjólk, sítrónugrasi og kryddjurtum

Wonton-súpa

Matarmikil tær soð með wonton-bögglum fylltum með hökkuðu svínakjöti og vorlauk

Ramen með svínakjöti

Mjúkt svínakjöt gljáð með hunangi, borið fram með grænmeti og eggjanúðlum

Nautakjöts-ramen

Hægeldaður, meyr nautakviður með grænmeti og eggjanúðlum

Ramen með sjávarréttum

Blandaðir sjávarréttir bornir fram með grænmeti og eggjanúðlum

Stökkar vorrúllur

Handgerðar og fylltar með kjúklingi og fersku grænmeti

Stökkar Char Siu rúllur

Char siu svínaræmur með kartöflumúsrúllum, hjúpað sesamfræjum og sætsúrsósu

Stökkar andarrúllur

Fylling úr steiktri önd og grænmeti, borið fram með hoisin-sósu

Satay-kjúklingaspjót

Maríneraðar kjúklingasneiðar, grillaðar og bornar fram með taílenskri satay-sósu

Kjúklingavængir með salti og pipar

Kjúklingavængir hjúpaðir salti og pipar

Sumai

Gufusoðnir bitar með söxuðum rækjum, krabbakjöti og fiski, með vorlauk og engifer

Kristalsrækjubollur

Safarík fylling vafin í hálfgagnsæja hjúp með bragði af rækjum og sesam

Tempura-rækjur

Djúpsteiktar rækjur í tempuradeigi, bornar fram með sætri chilísósu

Fiskibollur með rauðu karrí

Malaður fiskur með blönduðu kryddi og rauðu karrímauki, djúpsteikt og borið fram með taílenskri sætri chilísósu

Stökkar wonton-bjöllur

Litlir bögglar með fyllingu úr hökkuðu svínakjöti, bornir fram með sojasósu

Heimagerðar dumplings

Gufusoðnir eða steiktir deigpakkar fylltir með blöndu af svínakjöti og kínverskum graslauk

Svínakjöts-bun

Gufusoðnir bitar með hakkaðri svínakjötsfyllingu, bornir fram með hoisin-sósu

Perlur Ping's

Úrval af kjúklingavængjum, fiskiköku, wonton, satay-kjúklingi og vorrúllum

Dim sum

Gufusoðin dumpling, svínakjötsbolla, siu mai og kristalrækjudumpling

Pekingönd (fjórðungur)

Sneidd steikt önd með kryddjurtum, gúrku, lauk og hoisin-sósu. Borið fram með 5 pönnukökum.

Pekingönd (hálf)

Sneidd steikt önd með kryddjurtum, gúrku, lauk og hoisin-sósu. Borið fram með 10 pönnukökum.

Kantónsk steikt önd (fjórðungur)

Mjúk önd á beini borin fram með plómusósu

Kantónsk steikt önd (hálf)

Mjúk önd á beini borin fram með plómusósu

Önd à l'Orange (fjórðungur)

Mjúklega sneidd önd í appelsínusósu

Önd à l'Orange (hálfur)

Mjúk, sneidd önd í appelsínusósu

Sætt og súrt önd (fjórðungur)

Sneidd steikt önd borin fram í sætsúrsósu

Sætsúr önd (hálf)

Sneidd steikt önd borin fram í sætsúrri sósu

Sæt-súrt kjúklingur

Kjúklingabitar í deigi, djúpsteiktir með sætri og súrri sósu

Sítrónukjúklingur

Djúpsteiktar, deighúðaðar sneiðar í sítrónusósu

Kjúklingur með ostrusósu

Wok-steiktur, mjúkur kjúklingur með blönduðu grænmeti í ríkulegri ostrusósu

Kjúklingur með kasjúhnetum

Wok-steiktur, mjúkur kjúklingur með engifer og lauk, toppaður með kasjúhnetum og sojasósu

Kung Pao kjúklingur

Hefðbundinn sichuan-kjúklingur með sætlegu bragði, með engifer og vorlauk í heimagerðu chilímauki, toppaður með kasjúhnetum

Kjúklingur með svörtum baunum

Wok-steikt kjúklingabringa í svörtu baunasósu með grænmeti og fersku chili

Jarðarberjakjúklingur

Djúpsteiktur kjúklingur í deigi, borinn fram með sérstöku jarðarberjasósu kokksins

Kjúklingur í grænu karrí

Heitt grænt karrí með kjúklingi í kókosmjólk, borið fram með grænmeti

Hægsoðin nautabumba

Hefðbundin, hægsoðin og meyr nautabumba með kínverskum kryddum og jurtum

Chili-nautakjöt

Sneiðar af nautakjöti í heimagerðu chilimauki með vorlauk, kínversku súrsuðu grænmeti og engifer

Svartur pipar „Special“

Wok-steikt nautakjöt, eldað með sojasósu, engifer og svörtum pipar

Satay-nautakjöt

Wok-steikt nautakjöt í taílenskri satay-sósu, toppað með muldum jarðhnetum

Hunangsnautakjöt

Djúpsteikt, deighúðað nautakjöt í hunangs- og sojasósu

Nautakjöt í ostrusósu

Wok-steikt nautakjöt í ríkri ostrusósu, borið fram með grænmeti

Sætt og súrt svínakjöt

Svínakjöt í teningum, djúpsteikt í deigi, borið fram með ananas í sætsúrri sósu

Kantónsk hunangssvínakjöt

Mjúkt svínakjöt gljáð með hunangi, með kryddblöndu og kantónskum kryddum

Kung Po svínakjöt

Hefðbundið sichuan mjúkt svínakjöt í ríkulegu heimagerðu chilímauki með ediki, engifer og vorlauk, toppað með kasjúhnetum

Sichuan svínakviður

Svínakviður eldaður með svörtum baunum, engifer, vorlauk og fersku chili

Wok-steikt svínakjöt með sellerí

Wok-steikt svínakjöt eldað með heimagerðu chilímauki og fersku sellerí

Wok-steikt svínakjöt með sítrónugrasi

Mjúkt svínakjöt eldað með fersku sítrónugrasi og chilísósu

BBQ spareribs

Mjúk svínarif borin fram með kantónskri BBQ-sósu

Spare ribs með salti og pipar

Svínarif steikt á pönnu og krydduð með sérstöku salti- og piparblöndu

Braiseraðar svínakjötsbollur

Braiseraðar kjötbollur eldaðar í sojasósu með sveppum

Braiseraður svínakviður

Mjúkur svínakviður, hægeldaður í sojasósu

Hefðbundinn kantónskur stíll af steiktum spena-grís

Eftir pöntun 24 klst. fyrirvara. Markaðsverð.

Mongólskt lamb

Lamb í deigi, eldað með kúmeni, sesam, engifer, hvítlauk og hunangssósu

Lamb með engifer og svörtum baunum

Wok-steiktar lambasneiðar eldaðar með engifer og vorlauk í sósu úr svörtum baunum

Lamb með sætu chili

Djúpsteikt lamb í deigi, eldað í ríkulegri heimagerðri sætri chilísósu

Stökkur hafabassi í 'Daisy' stíl

Flakaður heill hafabassi í deigi, með hefðbundinni kínverskri blómaskreytingu og sætsúrsósu

Heill hafaborri gufusoðinn

Nýveiddur fiskur borinn fram með sojasósu, toppaður með engifer og vorlauk

Hafabarsi með kínverskum súrsuðum grænmeti

Flak af hafabarsa, hefðbundið hægeldað með kínversku súrsuðu grænmeti

Sichuan chili sjávarbassi

Ferskt flak, varlega eldað með heimagerðu chilímauki

Sjóbirtingur með tómötum og hvítlauk

Varlega eldaður með ferskum tómötum og hvítlauk, toppaður með vorlauk

Stökkur fiskur

Safaríkir bitar í deigi, djúpsteiktir. Val á sósum: sætsúrs, pikant eða sítróna

Wok-steikt smokkfiskur

Útbúið með mangetout, engifer og lauk

Sérstakur smokkfiskur með salti og pipar

Deighúðaðir bitar djúpsteiktir og bornir fram með chili, salti og pipar — sérgrein

Smokkfiskur með svörtum baunum

Wok-steiktur smokkfiskur í sósu úr svörtum baunum með fersku grænmeti og chili

Sterkur smokkfiskur

Hefðbundinn Sichuan-réttur eldaður í ríkulegu heimagerðu chilímauki og ediksósu, mildaður með engifer og vorlauk, toppaður með kasjúhnetum

Sætsúrir risarækjur

Stórar tígrisrækjur, djúpsteiktar í deigi með kínverskum litchíum í sætsúrri sósu

Braiseraðar kóngarækjur

Stórar tígrisrækjur eldaðar með beikoni og aspas

Risastórar rækjur í svörtum baunasósu

Wok-steiktar risastórar rækjur í svörtum baunasósu með fersku grænmeti og chili

Gult karrý með risarækjum

Risarækjur í sterku gulu karrýi, aukið með kókosmjólk

Risa rækjur með hvítlauk

Kantónskar gufusoðnar risa rækjur með söxuðum hvítlauk og engifer, sojasósu og vorlauk

Gufusoðin hrísgrjón

Létt og loftkennt langkornahrísgrjón, gufusoðið

Eggjasteikt hrísgrjón

Gufusoðin hrísgrjón, létt wok-steikt með eggjum

Steikt hrísgrjón með rækjum

Gufusoðin hrísgrjón, létt wok-steikt með baunum, rækjum og eggjum

Steikt hrísgrjón með blönduðu grænmeti

Gufusoðin hrísgrjón, létt wok-steikt með eggjum og fersku grænmeti

Steikt hrísgrjón með ananas og kasjúhnetum

Gufusoðin hrísgrjón, létt wok-steikt með eggjum, kókosmjólk, ferskum ananas og kasjúhnetum

Þrjár ferskleikar hrísgrjón

Steikt hrísgrjón með rækjum, charsiu svínakjöti, beikoni og grænmeti

Steiktar núðlur með eggjum og grænmeti

Wok-steiktar eggjanúðlur bornar fram með blönduðu grænmeti og eggjum

Steiktar núðlur með kjúklingi

Eggjanúðlur wok-steiktar, bornar fram með kjúklingi og blönduðu grænmeti

Hrísgrjónanúðlur í „Singapore“-stíl

Wok-steiktar hrísgrjónanúðlur með charsiu-svínakjöti, rækjum og kjúklingi, ásamt fersku grænmeti

Hrísgrjónanúðlur með sterku nautakjöti

Wok-steiktar hrísgrjónanúðlur með nautakjöti og fersku grænmeti í sterkri sósu

Einfaldar núðlur

Hrísgrjónanúðlur og grænmetissúpa

Tær og matarmikil soð með fersku grænmeti og hrísgrjónanúðlum

Grænmetis hot & sour súpa

Krydduð, rjómakennd súpa bragðbætt með fersku grænmeti og kóríander

Tofu- og grænmetissúpa

Kókosmjólkurgrunduð súpa, bragðbætt með tofu, fersku grænmeti og kryddjurtum

Tælensk chili- og súrsúpa

Fersk og rjómakennd súpa með kóríander, galangal, sítrónugrasi og chili, fullgerð með kókosmjólk

Grænmetis-vorrúllur

Stökkar vorrúllur fylltar með fersku grænmeti

Djúpsteikt stökkt þang

Borið fram með djúpsteiktum stökkum næpugrösum

Gufusoðnar grænmetisbollur

Heimagerðir gufusoðnir bitar fylltir með hrísgrjónanúðlum, fersku grænmeti og eggjum

Tempura-grænmeti

Sneiðar af blönduðu grænmeti dýft í deig, djúpsteikt og borið fram með sætri chilísósu

Núðlu- og blandað grænmetissalat

Hrísgrjónanúðlur, avókadó, ferskt grænmeti, hvítlaukur, engifer, ferskt chili og edik

Brokkolí í ostrusósu

Ferskt brokkolí eldað í ostrusósu

Wok-steikt blandað grænmeti

Úrval af árstíðabundnu grænmeti wok-steikt og borið fram í hvítlaukssósu

Mapo tofu

Fast tofu úr sojabaunum, eldað í bragðmikilli, beittri sósu með sérstöku Sichuan-pipardufti

Steiktir tómatar með eggjum

Nýtilbúnir tómatar með eggjum, hvítlauk og vorlauk, bornir fram með sojasósu

Hvítlaukskál

Wok-steikt kál með hvítlauk og sojasósu

Pikant eggaldin

Eggaldin eldað í ríkulegu heimagerðu chilímauki með ediki og létt sætt með engifer og vorlauk

Hoi-sin eggaldin

Eggaldin hægeldað í hoi-sin sósu með engifer og hvítlauk

Ferskt eggaldin í sterkri sósu

Gufusoðið eggaldin borið fram í sterkri sósu með engifer, hvítlauk, ediki og kóríander, toppað með muldum jarðhnetum