Port 21 Restaurant
189 réttir í 15 hlutar
Forréttir
Bruschetta Classic VG
ristað maltneskt brauð, tómatar, basil og hvítlaukur
Crostini með prosciutto og truffluðum parmigiano-kremi
ristað maltneskt brauð, “San Daniele” skinka, truffluð parmesanrjómakrem
Bruschetta Caprese V
ristað maltneskt brauð, mozzarella og tómatar, basil
Calamari Fritti
djúpsteikt smokkfiskur, ‘lítið salat’, tartarsósa
Nautacarpaccio
nautalund - sneidd þunnt, rucola, sítróna, extra virgin ólífuolía, parmesanflögur
Rauðrófu- og avókadó-tartar VG
rauðrófur, avókadó, skalottulaukur, sinnep, súrsaðar gúrkur, graskersvelouté, granateplamólassi
Crudo di Gamberi Rossi
staðbundin rauð rækja, ólífuolía, fennel- og appelsínslaw, ólífur, sítróna
Parmigiana V
bakaðar eggaldin, lögð í lög með mozzarella, tómötum og parmesan
Djúpsteikt geitaostur V
klettasalat, pera, rauðrófur, valhnetur, hunang
Polpette di Neonata
djúpsteiktir whitebait-bitar, ‘petit’ salat, graslauksmajó
Laxatartar
avókadó, límóna, agúrka, radísur, vorlaukur, chili, sojasósa
Plattar
(til að deila fyrir 2)
Osta- og kaldskurðarplatti
úrval osta og charcuterie, ídýfa, grissini, ólífur
Fritto Misto di Mare
kalmari, whitebait, fiskflak, rækjur, tartarsósa
Salöt
Brunch 21
stökkt grænt salat, tómatar, avókadó, beikon, harðsoðið egg, sinneps-vinaigrette, parmesanflögur
Kjúklinga Caesar
klassískt ‘caesar’ salat, grillaður kjúklingur supreme
Nicoise með reyktum laxi
stökkt grænt salat, tómatar, gúrka, kartöflur, laukur, ólífur, estragondressing, grænar baunir, harðsoðið egg
Campana V
buffaló-mozzarella, tómata carpaccio, ólífur, vínber, ólífuolía, basil
Port 21 V
stökkt grænt salat, gulrætur, agúrka, radísur, epli, melóna, provolone-ostur, hunangs-sinnepsdressing, ristaðar möndlur
Pasta og risotto
Tortelloni með humri, krabba og aspas
ferskt pasta fyllt með humri og krabba, rjómakennd aspasbisque
Linguine al Limone V
linguine, sítróna, saffran, parmesan, basil
Spaghetti alle Vongole
(þegar í boði) spaghetti, ferskar skeljar, hvítvín, hvítlaukur, steinselja
Tonnarelli al Cacio & Pepe V
ferskt pasta, grana- og pecorinoostur, svartur pipar
Paccheri alla Cardinale
ferskt pasta, naut- og kálfaragú, toppað með mozzarella di búfala
Spaghetti alla Carbonara
spaghetti, guanciale, parmesan, pecorino og egg
Linguine með rauðum rækjum og kúrbít
linguine, staðbundnar rauðar rækjur, kúrbítur, chili, bisque
Risotto með grænu epli, límónu og wasabi
‘carnaroli’ hrísgrjón, grænt epli, límóna og wasabi, smjör, parmesan
Aðalréttir
Fiskur dagsins
ferskur staðbundinn fiskur, eldaður samkvæmt ráðleggingu matreiðslumeistarans verð á hver 100 g
Spigola
heil sjávarbassi, grillaður eða í salti
Lax með appelsínu og pistasíu
laxaflök, rjómakennd appelsínu- og sinnepsvelouté, pistasía, estragon
Burger 21
280 g angus nautakjötsbuff, salat, laukur, tómatar, beikon, "Red Leicester" ostur með stökku hjúpi, húsasósa, brioche-brauð, franskar
Cotoletta Milanese
kálfakótiletta með beini, brauðhúðuð og steikt í ‘Milanese’-stíl
Tomahawk „Romesco“
grillaður, marineraður svínatomahawk, pestó úr ristuðum paprikum og möndlum
Ribeye
300 g ribeye úr nautakjöti, grillað yfir kolum
Filetto al Porto
300 g nautalund, portvínssósa, bleik piparkorn
AUKAMEÐLÆTI
Grillað grænmeti
Blandað salat
rucola og kirsuberjatómatar
Sætar kartöflufranskar
Franskar
Ristaðar kartöflur
Kartöflumús
Port 21 Signature
Saltkaramellu martíní
vodka, Baileys, karamellusíróp, saltflögur
Clover 21
gin innrennslað á staðnum, sítrónusafi, hindberjamauk, eggjahvíta
Morgunverður í Paradís
gin, Aperol, sítrónusafi, ananassafi, marmelaði
Port Smash
vodka, ylliblómalíkjör, agúrka, basil, sítrónusafi
Gin 21
heimainnrennslað gin með berjum, rósmarín, piparkornum, tónik
Klassík Ⓜ
Spritzer
Aperol / Campari / Limoncello / Prosecco og sódavatn
Hugo
Fiorente ‘elderflower liquor’, prosecco, sódavatn, mynta
Negroni Classico
Campari, sætur vermút, gin, appelsínubitters
Sbagliato
Campari, sætur vermút,\nappelsínubitters, prosecco
Cosmopolitan
vodka, trönuberjasafi, triple sec, límónusafi
Margarita
tequila, triple sec, límónusafi
Long Island
vodka, triple sec, Bacardi Blanca, tequila, gin, sítrónusafi, skvetta af kóki
Pornstar Martini
vodka, passoa, vanillusíróp, passíónávaxtamauk, skot af prosecco
Espresso Martini
vodka, Kahlúa, skot af espresso
Bloody Mary
vodka, tómatsafi, sítróna, tabasco, Worcestershire-sósa, ferskur pipar
Whiskey Sour
bourbon-viskí, sykursíróp, sítrónusafi, eggjahvíta
Amaretto Sour
amaretto Disaronno, sykursíróp, sítrónusafi, eggjahvíta
Caipirinha
cachaça, sykur, límóna
Moscow Mule
vodka, engiferbjór, límóna
Vín í glasi Ⓜ
Borgo Col Alto
Prosecco
Baron de Rothschild
Kampavín
1919
HVÍTT Santa Cristina Bianco
Sato
Gavi, Palladino
Chablis
Rose Rose d’Anjou
RED 1919
Primitivo Chateau Tartuigiere
Freyðivín, Prosecco
Borgo Col Alto
Veneto, Ítalía
Drappo
Glera, Bianchetta, Perera Veneto, Ítalía
Freyðivín, hefðbundin aðferð
Caesar de Malte, Marsovin
Chardonnay, Pinot Noir Malta
Ferrari Brut
Chardonnay Trento, Ítalía
Ferrari Brut Rose
Chardonnay, Pinot Noir Trento, Italy
Baron de Rothschild
Chardonnay, Pinot Noir Champagne, Frakkland
Hvítvín úr Gamla heiminum
1919, Marsovin
Girgentina, Chardonnay, Moscato Malta
Isis, Meridiana
Chardonnay Malta
Hvítvín frá Nýja heiminum
Sauvignon Blanc Reserve, Montes
Sauvignon Blanc - Curico-dalur, Síle
Chenin Blanc, Kumala Reserve
Chenin Blanc - Suður-Afríka
Alpha Chardonnay, Montes
Chardonnay Síle
Kaiken, Sauvignon Blanc & Semillion
Sauvignon Blanc & Semillion - Argentína, vegan
Greywacke, Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc – Marlborough, Nýja-Sjáland
Rósavín úr Gamla heiminum
Villa Wolf
Pinot Noir - Pfalz, Þýskaland
Rose D'Anjou, Plessis Duval
Grolleau, Gamay Loire, Frakkland
Cotes des Roses, Gerard Bertrandt
Grenache, Cinsault og Syrah - Bordeaux, Frakkland
Minuty
Grenache, Cinsault og Syrah Côte de Provence, Frakkland
Rauðvín úr gamla heiminum
1919, Marsovin
Merlot Malta
Antonio Noir, Marsovin
Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc Marnisi Estate - Malta
Antonio Manoel, 'Ta' Betta
Merlot Malta
Nero D'Avola Miral, Fina
Sikiley
Cannonau di Sardegna, Saraja
Sardínía
Primitivo Montedidio
Puglia, Ítalía
Primitivo di Manduria Riserva, Mammatissima
Puglia, Ítalía
Taurasi, Feudi di San Gregorio
Kampanía, Ítalía
Montepulciano D'Abruzzo DOC, Piane di Maggio
Abruzzo, Ítalía
Santa Cristina, Santa Christina
Sangiovese, Cabernet, Merlot og Syrah Toskana, Ítalía
Chianti Classico, Carpineto
Sangiovese Toskana, Ítalía
Tignnello 2020, Marchesi Antinori
Sangiovese, Cabernet Toskana, Ítalía
Barbera D'Alba, Marco Porelli
Barbera Píemonte, Ítalía
Barolo, Massolino
Château La Bonnelle, Saint Emilion, Grand Cru
Cabernet Franc, Merlot
Chateau Trianon, Pipeau, Grand Cru
Cabernet Franc, Merlot
Château Figeac 1er Cru Grand Classe 2012
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Bouchard, Aine et Fils – Bourgogne, Frakkland
Côte du Rhône, Alain Jaume – Rhône, Frakkland
Syrah, Grenache
Châteauneuf-du-Pape, Cristia – Rhône, Frakkland
Grenache, Syrah
LAN Rioja Riserva - Rioja, Spain
Tempranillo
Plaisir du Vin, Chateau Heritage - Bekaa-dalur, Líbanon
Shiraz, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault
Har’el, Clos de Gat - Ísrael
Syrah
Reyneke, Shiraz & Cabernet Sauvignon - Suður-Afríka
Shiraz, Cabernet Sauvignon
Montes - Colchagua, Chile
Cabernet Sauvignon, Carménère
Kaiken - Argentina
Malbec
Koonunga Hill, Penfolds - Ástralía
Syrah
Dr. Loosen, Dr. L - Mosel, Germany
Riesling
Muscat Rivesaltes, Gerard Bertrand - Frakkland
Hvítur Muscat
Guze Passito, Marsovin 50cl
Malta
