Porticello
52 réttir í 7 hlutar
Antipasti og súpur
OSTRICHE GILLARDEAU
Gillardeau-ostur
ALJOTTA
Fiskisúpa
PEPATA DI COZZE
Steiktar kræklingar með muldum svörtum pipar og hvítvíni
ZUPPA DI COZZE E VONGOLE
Ferskar kræklingar og hjartaskeljar eldaðar í rjómakenndri tómatsósu með víni, hvítlauk og kirsuberjatómötum
POLPETTE DI NEONATI
Djúpsteiktir whitebait-bitar bornir fram með hvítlauksaioli
Burrata með sólþurrkuðum tómötum
Burrata með sólþurrkuðum tómötum, dreypið með extra virgin ólífuolíu
Calamari Fritti
Djúpsteikt smokkfiskur
ARANCINI HÚSSINS
Heimagerðir arancini
PARMIGIANA DI MELANZANE
Ofnbakaðar eggaldinslög, parmesan, tómatsósa og fersk basilíka
PARMIGIANA DI PESCE
Fínleg lög af fiski, parmesan, tómatsósa og fersk basilíka
TRIO DI SALSICCIA SICILIANA
Þrenna af sikileyskum pylsum
ZUPPA DI ZUCCHINE E CAROTE
Kúrbíts- og gulrótasúpa
Crudo di Porticello
PORTICELLO (fyrir 2)
Carpaccio úr skötusel (cuttlefish) fyllt með rauðri rækju, hörpuskel og kavíar
CRUDO PLATTER ROYAL (fyrir 4)
kavíar, 4 scampi, 4 rækjur, 4 ostrur, 12 Gamberi di Nassa
Crudo hússins
Blandað carpaccio, 2 rækjur, 2 scampi, 2 ostrur, 6 Gamberi di Nassa
SMERALDO TARTARE
Tartar úr rauðum rækjum frá Mazara & hörpuskel
CARPACCIO DI PESCE SPADA
Carpaccio úr sverðfiski
CARPACCIO AF TÚNFISKI
Túnfiskcarpaccio
LAXACARPACCIO
Carpaccio úr grafnum laxi
Carpaccio di polipo
Kolkrabba-carpaccio
Nautacarpaccio
Nautacarpaccio
Carpaccio af rauðum rækjum
Pasta og hrísgrjón
Fyllt ravioli með humri, rækjum og pistasíu
Heimagerð ravioli fyllt með humri, rækjum og pistasíu
Fettuccine með humri
Fettuccine með humri, kirsuberjatómötum og rækjubisque
Risotto ai frutti di mare
Risotto með blönduðu sjávarfangi
SPAGHETTI MEÐ VONGOLE, RÆKJUM OG TÚN-BOTARGA
Spaghetti með skeljum, rækjum og túnfiskhrognum
FETTUCCINE AI RICCI DI MARE
(FER EFTIR FRAMBOÐI) Fettuccine með ígulkerjum
Busiate með scampi, hörpuskel og pistasíum
Busiate með scampi, hörpuskel og pistasíum
Paccheri með rækjum og pistasíum
Paccheri með rækjum og pistasíum
RISOTTO CON AMORE
Risotto með rækjum og trufflu, fullgert með mascarpone-kremi
Fettuccine með porcini-sveppum og nautakjöts pylsu
Fettuccine með porcini-sveppum og nautakjöts pylsu
RAVIOLI CARBONARA
Ravioli Carbonara
Grænmetislasagna
Grænmetislasagna
Fiskur
GRILLUÐ KALMARI
Grilluð kalmari
FILETTO DI SPIGOLA ALLA PIZZAIOLA
Hafbarsflök með ólífuolíu, steinselju, hvítlauk, basilíku, kapers, lauk, kirsuberjatómötum og oreganó
Fritto Misto
Rækjur, calamari, merluzzo og langoustine borið fram með tartarsósu
Blandaður grillaður fiskur (GRIGLIATA MISTA DI PESCE) fyrir 2
Grillaður lax, sverðfiskur, smokkfiskur, hafaborri, rækjur og langoustine
GAMBERONI eða SCAMPI ALLA GRIGLIA
Grillaðar staðbundnar risarækjur eða scampi Verð eftir dagsverði
PORTICELLO-platti fyrir 2
Súpa með kræklingi, hjartaskeljum, rækjum og hálfum humri. Súpa úr kræklingi, hjartaskeljum, rækjum og hálfum humri með örlitlu rækjubisque-ívafi
PESCE FRESCO DEL GIORNO
Ferskur fiskur dagsins
CROSTACEI
Krabbadýr
CARNE
ANGUS RIB EYE
Kolagrillað angus ribeye 300 g
NAUTALUND
Nautalund 300 g
Nauta tagliata
Sneitt nautakjöt, klettasalat, kirsuberjatómatar og parmesanflögur
TOMAHAWK
fyrir 2
Surf ‘n’ Turf
Ribeye (250 g) og hálfur humar
Salöt
INSALATA CON ARAGOSTA
Humarsalat,
INSALATA DI MARE
Sjávarréttasalat
Kínóasalat með túnfiski
Túnfisk- og kínóasalat
Klassískt Caesar-salat
Caesar-salat
