Rexy Restaurant
144 réttir í 17 hlutar
Forréttir
FISKSÚPA
Hefðbundin gozítönsk fisksúpa með cozze, vongole, meðalstórum ferskum rækjum, ferskum fiski og hrísgrjónum
RÆKJUKOKTEILL
Kokteilrækjur bornar fram á stökku salati, toppaðar með Marie Rose-sósu
GOZO PIPAROSTBITAR
Brauðhúðaður og djúpsteiktur piparkryddaður Gozo-ostur, borinn fram á beði af stökkri salati með mangó-chutney
DJÚPSTEIKTAR TEMPURA-RÆKJUR
Borið fram á beði af stökku salati með sætri chilísósu
COZZE
Cozze in Bianco eldaðar í hvítvíni með hvítlauk, basilíku og kirsuberjatómötum
DJÚPSTEIKTAR KALMARAHRINGIR
Borið fram á beði af stökku salati með sætri chilísósu
Fersk salöt
RÆKJUSALAT
Kokteilrækjur bornar fram á stökku salati, toppað með Marie Rose-sósu
SALAT MEÐ REYKTUM LAXI
Sneiðar af reyktum laxi bornar fram á stökku salati
RÆKJU- & LAXASALAT
Sneiðar af reyktum laxi, kokteilrækjur toppaðar með Marie Rose-sósu, borið fram á stökku salati
BLÖNDUÐ SALAT A'LA REXY
Sneiðar af reyktum laxi, kokteilrækjur, skinka, egg, cheddarostur, gráðostur og fetaostur borið fram á stökku salati
KLASSÍSKT KJÚKLINGASALAT
Grilluð kjúklingabringa borin fram á beði af stökku salati
KJÚKLINGA CAESAR SALAT
Grillaðir bitar af kjúklingabringu, stökkt beikon, salat, kirsuberjatómatar, parmesan, brauðteningar og caesar-dressing
Húsborgarar
CRYSTAL'S ANGUS BORGARI
100% nautakjöt, salat, tómatar, sveppasósa, laukrelish, ostur og stökkt beikon, borið fram með frönskum, laukhringjum og mozzarella-stöngum
E'MA'S stökkur kjúklingaborgari
Stökkur kjúklingur, salat, tómatar, laukur, ostur, hvítlauksmajónes, borið fram með frönskum, laukhringjum og mozzarella-stöngum
KLASSÍSKUR NAUTABORGARI
Nautaborgari með steiktum lauk, borinn fram með frönskum og salati.
KJÚKLINGAFILLET-BORGARI
Grilluð kjúklingabringa með steiktum lauk, borin fram með frönskum og salati. Aukagjald 60c þegar pantað er beikon, egg eða ostur
Barnamatseðill
KJÚKLINGANAGGAR
Sex stykki – borið fram með frönskum og salati
KJÚKLINGANAGGAR FYRIR BÖRN
Fjórir bitar – borið fram með frönskum
Penne með tómatsósu
Penne með rjómakenndri hvítri sósu
Penne með skinku og rjómasósu
Penne með smjöri
Pastaréttir
HEIMAGERÐ RAVIOLI
Ferskt GOZO-ostaravioli borið fram með tómata- og basilísósu (gert úr gerilsneyddri sauðamjólk). Forréttur 6 stykki - Aðalréttur 15 stykki
BAKAÐ RAVIOLI
Ferskt GOZO-ostaravioli toppað með rjómakenndri hvítri sósu, parmaskinku og örlitlu tómatsósu (gert úr gerilsneyddri sauðamjólk).
KLASSÍSK LASAGNE
Klassískt lasagne með bolognese ragù, ricotta og béchamel
REXY FANTASY
Tvenns konar tortellini fyllt með prosciutto, osti og spínati, borið fram með lauk, skinku, beikoni og rjómakenndri hvítri sósu
Spaghetti Bolognese
PENNE ALLA MATRICIANA
Penne-pasta velt upp úr beikoni, skinku, sveppum, lauk, rjóma og örlitlu tómatsósu
SPAGHETTI NAPOLETANA
Spaghettí-pasta velt upp úr tómatsósu með hvítlauk, lauk og kryddjurtum
SPAGHETTI A'LLO CHEF
Spaghettí-pasta velt með bitum af nautalund, sólþurrkuðum tómötum, sveppum, lauk, kirsuberjatómötum, örlitlu rjóma og toppað með rucola
GNOCCHI PESTÓ & SÓLÞURRKAÐIR TÓMATAR
Pestósósa, laukur, kasjúhnetur, sólþurrkaðir tómatar, toppað með mozzarella
PENNE SALMONE
Penne-pasta velt með reyktum laxi, flamberuð með koníaki, hvítvíni, lauk, hvítlauk, basil, rjóma og örlitlu tómatsósu
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Spaghettí-pasta velt með rækjum, ferskum vongole, kræklingi, meðalstórri rækju, kolkrabba, kokteilrækjum, hvítvíni, kirsuberjatómötum, basilíku, fiskisoði og örlitlu tómatsósu
Kjöt og alifuglar
RISTUÐ KJÚKLINGUR
Hálfur kjúklingur borinn fram með nautakjötssoðsósu með lauk
KJÚKLINGABRINGA
Grilluð kjúklingabringa borin fram með sveppasósu, piparsósu eða sósu
GRILLAÐ SVÍNAKJÖT
Svínakótiletta borin fram með annaðhvort sveppasósu, piparsósu eða kjötsósu (gravy)
HEILL RACK BBQ SPARE RIBS
KÁLFASKALLOPUR
Grillað kálfakjöt toppað með skinku, mozzarella og tómötum
LAMBASKANKI
Einn lambaskanki borinn fram með nautakjötssoðsósu með lauk
LAMBASKANKAR
Tveir lambaskankar bornir fram með lauk- og nautakjötsgravy
LOCAL RABBIT
Steikt kanína elduð í lauk- og vínsoði
FILLET A LA REXY
320 g lagskipt nýsjálenskt nautaflök með Parmaskinku og sneiðum af mozzarella, baðað í sveppasósu, piparsósu eða kjötsósu (aðeins vel steikt)
GRILLAÐ NAUTAFILÉ
320 g nýsjálenskt filé borið fram með annaðhvort sveppasósu, piparsósu eða kjötsósu (gravy)
RIBEYE-STEIK
350 g úrúgvæsk kornfóðruð ribeye-steik, borin fram með sveppasósu, piparsósu eða gravy
Fiskréttir
Kolkrabbi
Pönnusteikt með hvítlauk, lauk, hvítvíni, basilíku, ólífum, fiskisoði og kirsuberjatómötum
DJÚPSTEIKTUR KALMARI
Borið fram með sætri chilísósu til hliðar
FERSKUR KALMARI
Pönnusteiktur kalmari með hvítlauk, basilíku, hvítvíni, fiskisoði og kirsuberjatómötum
LAXAFILÉ
Ferskt skoskt laxafilé bakað með hvítvíni, lauk, kirsuberjatómötum, ólífum og grænni papriku
FERSKAR STAÐBUNDNAR RÆKJUR
Risastórar rækjur veltar upp úr hvítlaukssmjöri, flamberaðar með koníaki og hvítvíni, bornar fram á hrísgrjónabeði
FERSKUR FISKUR DAGSINS
Ef hann er í boði
AUKAMEÐLÆTI
Laukhringir
Rjómalöguð sveppasósa
Piparrjómasósa
BBQ-sósa
Ferskt stökkt salat
Franskar
Grænmeti
Kartöflur með kryddjurtum
Pítsa
Margherita
Tómatsósa og mozzarella
Funghi
Tómatsósa, mozzarella og sveppir
CAPRICCIOSA
Tómatsósa, mozzarella, sveppir, skinka og egg
PEPPERONI
Tómatsósa, mozzarella, pepperónípylsa, græn paprika og laukur
AL TONNO
Tómatsósa, mozzarella, túnfiskur, ansjósur, laukur, kapers og svartar ólífur
Marinara
Tómatsósa, mozzarella, túnfiskur, rækjur, krabbakjöt, ansjósur, kræklingakjöt, kræklingur í hálfri skel og basil
RUCOLA
Tómatsósa, mozzarella, Parma-skinka, parmesanflögur og rucola
BBQ KJÚKLINGUR
BBQ-sósa, mozzarella, kjúklingur, laukur, sveppir og beikon
KJÖTÁHUGAMENN
Tómatsósa, mozzarella, salami, pepperoni, skinka, kokteilpylsur, beikon og maltnesk pylsa
GRÆNMETIS
Tómatsósa, mozzarella, sveppir, svartar ólífur, græn paprika, ferskir tómatar, sætur maís og laukur
GOZITANA
Tómatsósa, túnfiskur, ansjósur, hvítlaukur, laukur, basil, ferskir tómatar, svartar ólífur, kapers og kartöflur
REXY
Tómatsósa, mozzarella, sveppir, skinka, pylsur, egg, tómatar og svartar ólífur
SÉRRÉTTUR JACKS
Tómatsósa, mozzarella, blámygluostur, cheddar og gorgonzola
SÉRRÉTTUR LIAMS
Tómatsósa, mozzarella, laukur, maltnesk pylsa, svartar ólífur, sólþurrkaðir tómatar, basilika og pipraðir ostabitar frá Gozo
JJ'S SPECIAL
Tómatsósa, mozzarella, laukur, sveppir, gráðostur og svartar ólífur
KJÚKLINGASÉR
Tómatsósa, mozzarella, laukur, pepperoni, kjúklingur og sveppir
DRYKKIR
GOSDRYKKIR BORÐBORNIR Í DÓSUM
Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda
Engiferöl
Sódavatn
Flöskuvatn
Tónikvatn
FONTANA kyrrt vatn 250 ml
FONTANA kyrrt vatn 750 ml
FONTANA kolsýrt vatn 250 ml
FONTANA kolsýrt vatn 750 ml
LEVICO freyðivatn 750 ml
SAFAR FERSKJA / ANANAS / APPELSÍNA / EPLI
LIPTON íste borið fram í dósum — ferskja / sítróna
Red Bull
CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0
Shandy
Blue Label (pinta 440 ml)
Hopleaf (PINT 500 ML)
Heineken
Eplasíder Strongbow (pinta 440 ml)
Espresso
Espresso Macchiato
Lungo-espresso
Tvöfaldur espresso
Cappuccino
Caffè Latte
Heitt súkkulaði
Americano
Hvítur kaffi
Te
Te með mjólk
Jurtate
VÍNLISTI
VÍN Í GLASI Hvítt | Rósavín | Rautt
VÍN Í GLASI
Hvítt | Rósé | Rautt
FREYÐIVÍN OG HÁLFFREYÐIVÍN
01. CELO PROSECCO FRIZZANTE
Þetta Prosecco er gert úr Glera-þrúgum. Liturinn er skær strágulur. Ilmurinn er ferskur og blómakeimur, og ávaxtakeimur vínsins kemur greinilega fram.
02. GELLEWZA FRIZZANTE
E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta Þetta ljúffenga hálf-freyðivín, miðlungs þurrt, iðar af þroskuðum ávaxtakeim. Viðkvæmt jarðarberjailm fylgir stöðugur straumur af freyðingu og ávaxtabragði.
03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"
Piedmont D.O.C.G. - Ítalía Ilmurinn af anganinni, sem kemur beint úr þrúgunum, gefur þessu víni ákafan ilm af moskus, blómum af svörtu akasíu (black locust) og appelsínublómi, salvíu og hunangi; og langvarandi eftirbragð hins áhyggjulausa bragðs dregur fram bjartasta skap.
STAÐBUNDIN HVÍTVÍN
04. ISOLETTA HÚSVÍN
Hreint, ávaxtaríkt, meðalþurrt hvítvín.
05. GREEN LABEL
Delicata, Malta Hreint hvítvín með ávaxtaríkum bragðtónum í forgrunni.
06. DONATO CHARDONNAY
Delicata, Malta Ávaxtaríkt bragð, mótað alfarið af chardonnay-þrúgunni, í rjómakenndum og aðlaðandi stíl sem er trú dæmigerðu einkenni tegundarinnar.
07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY
Þetta óeikaða, létta og stökka þurrvín heillar með fíngerðum blómailmi og frískandi bragði af grænu epli, sem er einkennandi fyrir viðkvæma fágun Girgentina.
08. PLATINO SAUVIGNON BLANC
Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta Hreint og líflegt, með framandi ávöxtum og léttum graskeim, í jafnvægi með ferskri, stökku sýru.
09. CITADELLA WHITE
Möltueyjar I.G.T. - Marsovin, Malta Hálfþurrt, létt vín. Létt að drekka með ávaxtakeim af peru og sítrus.
10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Áberandi ávaxtakeimur af sítrónu, greipaldini og ferskju, ásamt jafnvægisgefandi og frískandi sýru.
11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO
Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Þurrt, með kröftugum ávaxtabragði af sítrónu, greipaldini og ferskju, og jafnvægisgefandi og frískandi sýru.
Erlend hvítvín
12. GAVI DI GAVI
Fontanafredda - Piemonte, Italy Mjög sérkennilegt Gavi di Gavi; ilmurinn er fullur af kröftugum blóma- og sítrónuarómum. Í munni er vínið þurrt, samræmt og glæsilegt.
13. PINOT GRIGIO
Bolla - Veneto, Italy Föl strágulur á lit, vel í jafnvægi með stökku sýrustigi og fíngerðum bragðtónum með vott af ferskju, melónu, peru og límónu.
14. COLLING
Coonawarra - Australia Gulur litur með grænum blæ, blómailmur með léttum ilmkenndum tónum. Á bragði er það ferskt og létt og endar með kringlóttu, þægilegu eftirbragði.
15. RIESLING
Betri helmingurinn – Marlborough, Nýja-Sjáland Ilmur af límónu, grænu epli og blómakeim fer á undan bragði sem iðar af ferskum sítrus og steinefnakennd; stök sýra jafnar milda sætu og endar í frískandi, munnvatnsvekjandi tónum af sítrónuberki.
16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"
Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa ilmríkur ilmur af þroskuðum perum, eplum og blómum með örlitlum hunangstón. Fersk og suðræn ávaxtasalatbrögð fylla góminn og skilja eftir ljúffengan, ríkulegan eftirkeim.
17. SAUVIGNON BLANC CLASSIC
Jacob's Creek - South Eastern, Australia Líflegt bragð. Ferskt og kraftmikið Sauvignon Blanc með suðrænum keim af ástaraldini og gúava, með ferskum og stökku endi.
18. CHENIN BLANC
Rætur Afríku – Western Cape, Suður-Afríka Á nefi koma fram ávaxtakenndir ilmir af ananas, peru, sítrónu og gúava, sem njóta sín með löngu, fylltu, fersku og ávölu bragði, stútfullu af góðu jafnvægi Chenin Blanc-tóna sem passa með fjölbreyttum réttum.
Rósavín
19. DOLCINO ROSÉ
Delicata, Malta Dásamlega ávaxtaríkt, vel jafnvægið og stökkt rósavín með nokkuð fylltu bragði sem er fullt af ávöxtum og með stökku, frískandi eftirbragði.
20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE
Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta Kröftugir ilmkeimir af hindberjum, jarðarberjum og eplum, með örlítið hálfþurru og safaríku bragði.
21. ROSE D'ANJOU
Chatelain Desjacques - Loire, France Vottur af villtum jarðarberjum og piparköku í ilmi. Ferskt, fíngert og flauelsmjúkt á tungu með tónum af jarðarberjum, hindberjum og sætum kryddum.
STAÐBUNDIN RAUÐVÍN
23. ISOLETTA HOUSE WINE
Ávaxtaríkt, meðalþétt rauðvín.
24. RED LABEL
DELİCATA, MALTA Mjúkir eiginleikar og ríkir ávaxtakeimir. Þetta er meðalþétt, auðdrekkanlegt, þurrt rauðvín.
25. MARENZIO MERLOT
DELİCATA, MALTA Mjúkt, milt og silkimjúkt bragð, sem er alfarið mótað af hinni göfugu Merlot-þrúgutegund.
26. CARISSIMI CABERNET SAUVIGNON
DELİCATA, MALTA Glæsilegur og kraftmikill bragðheimur, gerður alfarið úr Cabernet Sauvignon þrúgum. Stöðugt, ávaxtaríkt rauðvín með ríkulegum keim af cassis og rauðum berjum.
27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE
DELİCATA, MALTA Hæfileg blanda af þremur samverkandi þrúgutegundum. Ávaxtaríkur og kröftugur þéttleiki Syrah, kryddaður karakter Grenache og litur og ilmur Carignan. Saman mynda þær léttdrykkjanlegt, mjúkt og ávaxtaríkt rauðvín.
28. VICTORIA HEIGHTS MERLOT
MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA Fyllt, kröftugt og ávaxtaríkt rauðvín, framleitt eingöngu úr Merlot-þrúgum sem ræktaðar eru í víngörðum Gozo. Útkoman er glæsilegt, stíft vín fullt af karakter og bragði.
29. CITADELLA RED
MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA Þurrt, með ilm af kirsuberjum og þurrkuðum sveskjum, með miðlungs fyllingu og mjúkum, flauelskenndum tannínum.
30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT
GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA Handtíndar þrúgur sem gefa ilm af sólberjum, bláberjum og örlitlum keim af ristuðu piparkryddi, með jurtakenndum undirtón.
31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT
MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA Skógarber, amarena-kirsuber og skýrar nótur af pipruðu, sætu kryddi. Fyllt í munni með mjúkum, ávölum tannínum.
ERLEND RAUÐVÍN
32. CHIANTI
PICCINI - TUSCANY, ITALY Þetta fína, meðalþunga og vel jafnvægða vín er aðgengilegt og ilmríkt, með klassískum Chianti-ilmum af fjólum og dásamlegum kirsuberjaávexti. Það endar með krydduðum blæ af villtum kirsuberjum og heslihnetu.
33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE
LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY Djúpur rúbínrauður litur með keim af plómu og Morello-kirsuberjum; kröftugt og fyllt í munni, örlítið tannínríkt með þurrum og bragðmiklum endi.
34. PRIMITIVO
CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY Skærrauður litur, ákafur ilmur af þroskuðum vínberjum; fyllingarmikill, flauelsmjúkur bragður með framúrskarandi byggingu.
35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR
TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY Djúpur rúbínrauður á lit, með ríkulegum ilm af brómberjum, mórberjum og kirsuberjum. Í munni er vínið ótrúlega ríkt, með flauelsmjúkum tannínum og frískandi sýru.
36. SYRAH VDP
Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE Aðlaðandi vín með keim af kaffi og mildum kryddum eins og pipar og múskat. Léttdrykkjanlegt vín.
37. TEMPRANILLO
MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN Mjög ilmríkt með ilm af soðnum rauðum ávöxtum, keim af brenndu súkkulaði, svörtum pipar og örlitlum lakkrís. Í fyrstu er það ferskt og ávaxtaríkt, með eikartannínum sem eru til staðar án þess að yfirgnæfa ávöxtinn.
38. CABERNET SAUVIGNON CLASSIC
JACOB'S CREEK - SUÐAUSTUR, ÁSTRALÍA Cassis-ávextónar og laufkenndur blær, studdur af fíngerðum sedrus- og kryddnótum.
39. SHIRAZ /BIN 555/
WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA Kraftmikið rauðvín með beinni og ákafri opnun, sem er mótuð af dökkum kirsuberjum og kryddi. Ávöxturinn er studdur af fíngerðum, örlítið reykkenndum tannínum og látlausri eik, sem tryggir að langvarandi bragð er lykileinkenni þessa víns.
40. SHIRAZ
FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA Djúpur rauður litur með áberandi sólberjum, krydduðum og rauðum ávaxtatónum í nefi og örlitlum keim af hunangsblómi. Snertingar af mórberjum og rósmarín á gómi fléttast saman við tannín úr franskri eik og gefa víninu langt, viðvarandi þurrt eftirbragð.
