Rocksalt
219 réttir í 22 hlutar
Klassískt
HEILAGUR ENSKUR MORGUNVERÐUR
matarmikill klassíker með svínapylsum, frjálsum eggjum, stökku beikoni, ristuðu brauði, grilluðum tómötum, bökuðum baunum og steiktum sveppum.
MORGUNVERÐUR: KORNFLÖGUR & TOAST
ótakmarkað úrval af kornflögum og ristuðu brauði, borið fram með smjöri og heimagerðum sultum.
Hollandaise
EGGS BENEDICT
silkimjúk pocheruð egg og parmaskinka á ristuðu ensku muffini, fullkomnað með ríkulegri hollandaise-sósu og ferskum graslauk.
Eggs Royale
reyktur lax og fullkomlega pocherað egg á enskri muffinsböku, toppað með hollandaise-sósu og graslauk.
EGGS FLORENTINE
póseruð egg og mjúkt baby-spínat á ristuðu ensku muffini, hjúpað hollandaise-sósu og graslauk.
Kýpversk egg
grillaður halloumi og pocheruð egg á enskum muffini, klárað með hollandaise-sósu og graslauk.
EGGJAOMELETTA
borið fram með fersku meðlæti, salati og ristuðu brauði.
OSTUR & SKINKA
loftkennd eggjakaka fyllt með bræddum osti og bragðgóðri skinku.
SPÍNAT, LAUKUR & TÓMAT
létt eggjakaka full af steiktu spínati, sætum lauk og ferskum tómötum.
ÞRJÁR OSTATEGUNDIR
ríkuleg og rjómakennd eggjakaka gerð úr blöndu af þremur bræddum ostum.
PIPARSVEPPI
jarðbundnir sveppir felldir inn í mjúka eggjaköku, klárað með muldum svörtum pipar.
BARNHORNIÐ
Skammtastærðir eru ráðlagðar fyrir börn yngri en 12 ára.
Pönnukökur með hlynsírópi og beikoni
Pönnukökur með Nutella
Pönnukökur með smjöri
Pönnukökur með ávaxtakompóti
SÚRDEIGSTOASTIES
borið fram með dill-súrsuðum gúrkum til hliðar.
REYKT CHEDDAR & GAMMON
ristað súrdeigsbrauð fyllt með reyktri cheddar-osti og þykkum sneiðum af gammon-skinku.
ÞROSKAÐUR CHEDDAR & KARAMELLISERAÐUR LAUKUR
gyllt ristað súrdeigsbrauð með kröftugum cheddar og hægelduðum sætum lauk.
PROVOLONE, PESTÓ & SÓLÞURKAÐIR TÓMATAR
bráðinn provolone með ilmríku pestói og sólþurrkuðum tómötum á ristuðu súrdeigsbrauði.
REYKTUR LAX & RJÓMAOSTUR
opið súrdeigsbrauð toppað með reyktum laxi, mjúkum rjómaosti og ferskum kryddjurtum.
NIBBLES
BRAUÐ OG DÝFUR
inniheldur ferskar ólífur, papriku, hummus, laukmarmelaði og nýbakað focaccia-brauð.
DJÚPSTEIKT STAÐBUNDIN GBEJNA
staðbundið framleiddur lítill ostur, djúpsteiktur þar til hann er gullinn og stökkur, borinn fram með sætri hunangsdreypingu og laukssultu.
Burrata Caprese
rjómakennd burrata með tómatsneiðum, ferskri basilíku, ólífuolíu og balsamediki.
Hamborgarar
Grillaður kjúklingaborgari
lollo rosso, eplaslaw, kolagrillað kjúklingabringa, stökkur laukur og heimagerð majónes.
ROCKSALT BURGER
lollo rosso, tómatur, laukur, trufflu-sinnepsmajónes, þroskaður cheddar og 200 g nautakjötsbuff.
GRÆNMETISBORGARI
lollo rosso, tómatur og laukur með handgerðum kjúklingabaunabuffi með kryddjurtum og kryddi, fullkomnað með jógúrt- og myntudressingu.
Pinsa
Margherita
Pinsa í rómverskum stíl, toppuð með pomodoro-sósu og bræddum mozzarella.
PISTASÍU-MORTADELLA (BLANC)
Pinsa í rómverskum stíl með stracciatella, mortadella og muldum pistasíum ofan á.
PEPPERONI
Pinsa í rómverskum stíl með pomodoro-sósu og bræddum mozzarella.
Meðlæti
Franskar
Grænt salat
Ristaðar kartöflur
Salöt
CAESAR-SALAT MEÐ KJÚKLINGI & BEIKONI
Kolagrillaður kjúklingur og stökkt beikon velt upp úr ansjósu-Caesar-dressingu, fullkomnað með rifnum hörðum osti, brauðteningum og kirsuberjatómötum.
Kolagrilluð kjúklingasalat
Kolagrilluð kjúklingabringa maríneruð í sítrónupipar og ítölskum kryddjurtum, borin fram með lollo rosso, gúrku, rauðlauk, kirsuberjatómötum og smá skvettu af extra virgin ólífuolíu.
FALAFEL- OG FETA-SALAT
stökk falafel með sólblómafræjum, lollo rosso, fetaosti, rauðlauk og balsamikdressingu.
Forréttir
STEIK BRUSCHETTA
Nautakjötsstrimlar maríneraðar í 48 klst., bornar fram á staðbundnu brauði með stökku skorpi með tómötum í teningum, lauk og kryddjurtum
KANÍNULIFRARPATÉ
heimagert kanínulifrarpaté, borið fram með ciabatta-crostini.
FRÖNSK LAUKSÚPA
karamelluseraður laukur í ríkulegu nautakrafti, toppað með stórum brauðteningi hjúpuðum osti
PULSU-TRÍÓ
þrjár tegundir af pylsu bornar fram með sætri laukssultu á ristuðu crostini
BRIE BAKAÐ Í OFNI
briehjól penslað með rósmarínolíu, bakað þannig að miðjan verði mjúk, borið fram með heimagerðu crostini
GUFUSJÓÐNAR KRÆKLINGAR Í HVÍTVÍNI
ferskir kræklingar steiktir í hvítvíni með hvítlauk, sítrónusafa og steinselju.
AÐALRÉTTIR - PASTA
RAVIOLI MEÐ NAUTAKINN
ravioli fyllt með meyrri nautakinn, velt upp úr ríkulegri, rjómakenndri Diane-sósu með brandýi.
GRASKER, SAFRAN & GUANCIALE RÍSOTTÓ
rjómakennt rísottó með graskeri, safrani og stökku guanciale, fullgert með quenelle af crème fraîche.
GNOCCHI MEÐ KANÍNU & ESTRAGON
mjúk kartöflugnocchi velt með hægelduðum kanínu og ilmandi estragoni.
RISOTTO MEÐ VILLISVEPPUM
villisveppir í rjómakenndri sósu/reduktion á grænmetis- og hvítvínsgrunni.
KJÚKLINGUR PESTÓ
sólblómapestó, steikt kjúklingabringa, parmesanostur, skreytt með stökkum pancetta-bitum
CACIO E PEPE GNOCCHI
kartöflugnocchi, klárað með pecorino-osti og muldum svörtum pipar.
AÐALRÉTTIR - VOL-AU-VENTS
BŒUF (NAUTAKJÖT)
hægsoðið nautakjöt, pale ale, karamelluseraður laukur og demi-glace-reduktion, borið fram með ristuðum kartöflum.
POULET (KJÚKLINGUR)
kolgrillaður kjúklingur, blaðlaukur, muldar valhnetur, steinselja og rjómakennd fond-sósa, borið fram með ristuðum kartöflum.
POISSON (FISKUR)
lax, hvítur fiskur og rækjur með endurvöktuðum klofnum baunum og rjómakenndri dill-sósu, borið fram með ristuðum kartöflum.
SVEPPUR (MUSHROOM)
steiktur portobello-sveppur með skalottlauk, blaðlauk og blönduðum kryddjurtum í rjómakenndri sósu á grænmetisgrunni, borið fram með ofnbökuðum kartöflum.
Sértilboð kokksins
CHICKEN SUPREME
Fransksnyrt og kryddað kjúklingalæri, steikt á pönnu og bakað, borið fram með piparkornsósu, kartöflum og grænmeti.
Kornfóðrað nautalund
(borið fram bleikt; gegnsteikt eftir ósk), með ristuðum rósmarínkartöflum og grænmeti.
LAMBASKANKI Í RAUÐVÍNSJÚS
Lambaskanki braiseraður í 8 klukkustundir, borinn fram á reyktu kartöflumauki, með meðlæti af baby-grænmeti og sangría-jús.
Lax með jurtahjúp
Ofnbakað laxaflök með hjúp úr jurtum og brauðmylsnu, borið fram með nýjum kartöflum og grænmeti.
Klístraður svínakviður
hægt eldaður svínakviður í klístruðum bourbon-sósu, borinn fram með kartöflum og grænmeti.
Eftirréttir
SÆTT ÚRVAL
vinsamlegast spyrjið þjóninn ykkar um heimabakaðar kökur og patisserie dagsins.
Kokteilseðill
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, límóna og trönuberjasafi.
Espresso Martini
Vodka, Kahlua kaffilíkjör, nýbruggaður espresso, hristur.
Long Island Iced Tea
Vodka, tequila, gin, romm, triple sec, sweet and sour blanda, kók.
Mojito
Romm, síróp, mynta, límóna, sódavatn. Bættu við bragði (jarðarber, ástaraldin, kókos, ferskja, mangó)
Daiquiri
Romm, síróp, límóna. Bættu við bragði (jarðarber, ástaraldin, kókos, ferskja, mangó)
Moscow Mule
Vodka, límónusafi, engiferbjór.
Burgue’s Mule
Gin, límónusafi, engiferbjór.
Jalisco Mule
Tequila, límónusafi, engiferöl.
Tennessee Mule
Jack Daniels, ástaraldinsíróp, engiferbjór.
Sumar á Möltu
Gin, sítrónusafi, Thomas Henry bleikur greipaldin.
Aperol/ Campari/ Bajtra/ Limoncello Spritz
Prosecco, sódavatn
Drykkjarseðill
Kaffi
Espresso
Lungo-espresso
Tvöfaldur espresso
Espresso Macchiato
Mokka
Macchiato
Americano
Cappuccino
Latte
Ískaffi
Bættu við bragðsírópi: Vanillu, Karamellu, Súkkulaði, Heslihnetu
Heitt súkkulaði
Te
SAFI & VATN
Trönuber
25 cl
Appelsína
25 cl
Ananas
25 cl
Epli
25 cl
Erlent kyrrt vatn (lítið)
Erlent kyrrt vatn (stórt)
Erlent freyðivatn (lítið)
Stórt erlent kolsýrt vatn
Gosdrykkir
Coca-Cola
25 cl
Coca-Cola Zero
25 cl
Fanta
25 cl
Sprite
25 cl
Sprite Zero
25 cl
Kinnie
25 cl
Kinnie Zero
25 cl
Red Bull
25 cl
Íste með sítrónu
33 cl
Íste með ferskju
33cl
Thomas Henry Ginger Beer
20 cl
Thomas Henry Ginger Ale
20 cl
Thomas Henry Bleik greipaldin
20 cl
Thomas Henry Mango
20 cl
BJÓR & EPLAÖL
Cisk Lager
25 cl
CISK EXCEL
25 cl
Cisk Chill Lemon
25 cl
BLUE LABEL
33 cl
Corona
35,5 cl
Heineken
25 cl
Stella Artois
33 cl
Sol
33 cl
NOAM úrvalsbjór
34 cl
Eplasafi – norræn ber
44 cl
Eplasíder – ferskja, mangó og límóna
33cl
Leffe
33 cl
Vín í glasi
Bordinese – Abruzzo rautt - hvítt - rósavín
15cl
SPÍRITUSSEÐILL
Prosecco
15 cl
Aperitíf
2,5 cl
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Romm (RUM)
2,5 cl
Malibu Kókos
Captain Morgan Spiced
Captain Morgan Dark
Bacardi
Havana Club
Meltingardrykkur (DIGESTIF)
2,5 cl
Amaretto
Archers Peach
Averna
Baileys
Branca Menta
Crème de menthe
Cynar
Frangelico
Grappa
Jägermeister
Kahlua
Limoncello
Passoa
Pernod
Ramazotti
Suðurríkjaþægindi
Sambuca
Tia Maria
VISKÍ
2.5cl
