MENU
SAIGON - Birkirkara
72 réttir í 12 hlutar
Brönsseðill
Asísk granóla
BUNS OG BAOS
Bröns í hendi. Sálin nærð.
Morgunbollur
Kimchi-grillaður ostasamloka
Japönsk egg
Fullt enskt bao
Katsu-borgari með sterku hunangi
HLAÐNAR FRANSKAR
Ekki bara franskar — heldur heil upplifun. Stökkar, sósukenndar, ávanabindandi.
Bang Bang kjúklingur
Kóreskur kjúklingur
Satay rifinn svínakjöt
Katsu-kjúklingur
Katsu tófú (VG)
Bang Bang tófú (VG)
BARNAMATSEÐILL
Litlir skammtar, stór bros. Samþykkt af litlum gagnrýnendum.
Hrísgrjónaskál fyrir börn (hollur kostur)
ChowChow fyrir börn (hollur valkostur)
Nuggets og franskar
Barnabao x1
AUKAHLUTIR
Litlar viðbætur, mikill munur. Endilega, bættu við smá auka.
Edamame með límónu og salti
Kimchi
Súrsuð sinnepsgrænt
Pak choi
Súrsaðar gulrætur og kál
Sojaegg
Steikt egg (með rauðuna upp)
Hrísgrjón
Núðlur
Kryddaðar franskar
Forréttir
Filippsekar Saigon sterkir chili-vængir x5
Vorrúllur með grænmeti
Vorrúllur með önd
Belly Bites
Malajískir karríbökur
Smjörmaís og rækjur x6
Grillaðar andapylsur
BAO BAR
Loðnar, gufandi skýjabólur fylltar af miklu bragði. Einn biti = tafarlaus hamingja.
Bao með rifnu svínakjöti og satay
Bang Bang kjúklinga bao
Belly Bao
Satay tofu bao
BBQ svínakjöts-baozi x2
Baozi með steik og lauk
GYOZA-ÚRVAL
Gylltar að neðan, safaríkar að innan. Dýfðu, sökktu, endurtaktu.
Shanghai svínakjöts-súpudumplings x5
Súpudumplings með rækjum og svörtu svínakjöti x5
Súpudumplings með svörtum trufflum og svínakjöti x5
Súpudumplings með nautakjöti og lauk x5
Gyoza með kjúklingi og grænmeti x5
Gyoza með svínakjöti og grænmeti x5
Grænmetis gyoza x5
Ostakennd gyoza með nautakjöti og tómötum x5
KLASSÍKUR
Stærstu slagararnir okkar. Tímalausir uppáhaldsréttir gerðir á Saigon-mátann.
Nasi goreng – kjúklingur eða tófú (V)
Chow Mein núðlur – kjúklingur eða tófú (V)
Kóreskur steiktur kjúklingur – hrísgrjón eða núðlur
Kóreskt djúpsteikt tófú - hrísgrjón eða núðlur
Bang Bang kjúklingur - hrísgrjón eða núðlur
Satay rifinn svínakjöt - hrísgrjón eða núðlur
Katsu-kjúklingur – hrísgrjón eða núðlur
Katsu tofu - hrísgrjón eða núðlur (VG)
Tælenskt gult karrí – kjúklingur eða tófú (VG)
SÚPUPOTTUR
Hægsoðin huggun í skál. Hlý, sopaleg sæla.
Ramen með svínakviði
Khao Soi núðlusúpa (hollur kostur)
Gyoza núðlusúpa (hollur valkostur)
Tær svínakjöts-wonton súpa (hollur kostur)
SIGNATURE AÐALRÉTTIR
Uppáhald hússins – gert til að heilla. Wok-steikt, klárað á grilli. Fullt af karakter, borið fram með ást.
Confit andalæri borið fram með hrísgrjónum eða frönskum kartöflum
Stutt nautarif með hrísgrjónum eða frönskum kartöflum
Svínakviður borinn fram með hrísgrjónum eða frönskum kartöflum
Tikka lambakótilettur bornar fram með hrísgrjónum eða frönskum
Svínakótilettur með jarðhnetusósu, bornar fram með hrísgrjónum eða frönskum
King Oyster-sveppur borinn fram með hrísgrjónum eða frönskum kartöflum (VG)
Gouchang eggaldin borið fram með hrísgrjónum eða frönskum kartöflum (VG)
Núðlur með trufflu, hvítlauk og rækjum
Choo Chee Pla
Settu saman þína eigin skál
BORGARAR
Safaríkir, sóðalegir og án afsökunar. Mjög eindregið mælt með góðri matarlyst.
