Salt Water Lido
58 réttir í 10 hlutar
Forréttir
Súpa dagsins
Vinsamlegast spyrjið um sértilboð dagsins.
Carpaccio úr nautalund
Með piparhjúp, grænu pestói, flögum af svörtum trufflum.
Lax gravadlax
Calamari Fritti
Fjórir létt hveitihjúpaðir smokkfiskhringir, heimagerð tartarsósa.
Bakaður camembert
Hunang, timían, með ftira-brauði, trönuber.
Vorrúlla með önd
Tætt confit-önd, kál, gulrætur, hoisin-sósa.
Kræklingadeild
Kolkrabbacarpaccio
Kaprisber, dill, sítrónudressing.
Salöt
Sítrus rækjusalat
Rækjur með hala, avókadó, furuhnetur.
Stökkt nautakjötsalat
Salat með ristuðum rauðrófum
Rauðrófur, klettasalat, reyktar valhnetur, hvít balsamik-vínaigrette.
Salat með kjúklingabaunum, feta og kjúklingi
Pasta
Calamarata
Smokkfiskur, kirsuberjatómatar, hvítlaukur, laukur, chili, ólífuolía, basil, fínar kryddjurtir.
Garganelli með nautakjöti
Risotto með porcini-sveppum
Risotto með gameri og kúrbít
Gnocchi með graskeri og grænkáli
Tagliatelle með humri
Ravioli með kanínu
Lunette Creme
Aðalréttir
Brodo rib-eye
BBQ Black Angus nautakjöts tagliata
1 kg Black Angus nautakjöts tagliata
Hafbarsflak
Kjúklingarúllaða
Hjúpuð panko-raspi, með spínati og reyktum osti.
BBQ svínalundirif
Heil rif af baby-svínarifjum í heimagerðri BBQ-sósu.
Kálfakjöt með sítrónu
Hefðbundinn maltneskur kanína
Steikt eða soðin í potti.
Borgarar
Allir aðalréttir eru bornir fram með vali um kartöflur steiktar á maltneskan máta, grófar franskar eða gufusoðnar kartöflur.
Klassískt beikon og ostur
Truffla
Surf & Turf
Suðurríkja-steiktur kjúklingur með ranch-sósu
Sjávarréttir
Kolagrillaður kolkrabbi
Carom, mauk, svartar og grænar ólífur, kirsuberjatómatar, balsamik-sósuþykkni.
Argentínskar risarækjur steiktar á pönnu
Fiskur & franskar
Fylltur smokkfiskur
Fiskur dagsins
Markaðsverð á hver 100 g.
Sérkenndur sjávarréttabakki okkar
Pítsuklassíkur
Margherita
Tómatsósa, mozzarella, oreganó.
Funghi
Tómatsósa, mozzarella, sveppir, oreganó.
Pepperoni
Tómatsósa, mozzarella, pepperoni, oreganó, chiliflögur.
Capriciosa
Tómatsósa, mozzarella, skinka, sveppir, svartar ólífur, egg, oreganó, ætiþistilhjörtu.
Quattro Stagioni
Tómatsósa, mozzarella, sveppir, pepperoni, baunir, egg, oreganó.
BBQ kjúklingur
Tómatsósa, mozzarella, kjúklingur, sætur maís, laukur, græn paprika, oregano, bbq-sósa.
Tonnara
Tómatsósa, mozzarella, túnfiskur, svartar ólífur, laukur, kapers, ansjósur, oreganó.
Parma
Tómatsósa, rucola, kirsuberjatómatar, parmaskinka, grana-flögur, mozzarella di bufola, oreganó.
Maltija
Tómatsósa, mozzarella, maltnesk pylsa, sólþurrkaðir tómatar, sneiddar kartöflur, svartar ólífur, laukur, oreganó.
Paulus
Tómatsósa, svartar kræklingar, vongole, smokkfiskur, risarækja, kirsuberjatómatar, rucola, óreganó.
Hvítar pizzur
Gorga
Mozzarella, gorgonzola, karamelluseraður laukur, muldar valhnetur, hunang.
Pinturicchio
Pistasíusósa, mozzarella, toppað með mortadellu, mozzarella di bufola, ricotta salata og steinselju.
Pollo Verde
Pestó, mozzarella, kjúklingur, toppað með kirsuberjatómötum, baby-spínati og grana-flögum.
La Vita e Bella
Svört trufflusósa, mozzarella, sveppir, ítölsk pylsa, toppað með rucola og grana-flögum.
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, cheddar, pecorino, toppað með grana-flögum.
Calzone
Klassískt calzone
Tómatsósa, mozzarella, skinka, sveppir, egg.
Calzone Verde
Mozzarella, ungt spínat, ætiþistill, mozzarella di bufola, heimagerður pestórjómi.
Calzone Salt Water
Tómatsósa, mozzarella, toppað með rucola, kirsuberjatómötum, parmaskinku, mozzarella di bufola og grana-flögum.
Meðlæti og sósur
Meðlæti
Gufusoðin hrísgrjón, handskornar franskar, blandað grænt salat eða soðið grænmeti.
Sósur
Koníakssósa eða trufflusósa.