Santé - Mediterranean Kitchen - Sliema Malta

KLASSÍSK BRUSCHETTA

Tómatur, rauðlaukur, basilíka, ólífuolía (V)(G)

DJÚPSTEIKTAR KALMARAHRINGIR

Tartarsósa (G)

POLPETTE DI NEONATI

Aioli, klettasalat, kirsuberjatómatar (G,D)

ARANCINI MEÐ KANÍNURAGÚ

Tómatur & pecorino (G,D)

Nautatartar

Skalottlaukur, súrsuðugúrkur, Dijon, eggjarauða, kryddjurtir

Carpaccio af rauðum rækjum

Sítrus og fersk mynta

Sjávarréttaplatti

(FYRIR TVO) Árstíðabundið úrval

POTTUR AF KRÆKLINGUM

Kirsuberjatómatar, hvítvín, steinselja

LINGUINE VONGOLE

Skeljar, hvítvín, kirsuberjatómatar (G)

RAVIOLI MEÐ RÆKJU & HUMRI

Rækjubisque, kirsuberjatómatar, fersk basilíka og skarkoli/hvítvín (G)

LINGUINE MEÐ KANÍNURAGÚ

Hægsoðið kanína, baunir í ríkulegri tómatsósu (G,D)

RÍSÓTTO MEÐ STAÐBUNDNUM RAUÐUM RÆKJUM

Guanciale, graslaukur (D)

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Rækjur, smokkfiskur, kræklingur, hvítvín (G,D)

Calamarata Norma

Eggaldin, basil í ríkri tómatsósu (G)

PERLUBYGG-SALAT

Árstíðarbundið grænt, döðlur, valhnetur, kryddjurtir & (G)(V,F)

CAESAR SALAT

Ansjósur, jamón, parmesan, Dijon Bæta við kjúklingi - 5 (G,D,E)(Not V) Hægt að aðlaga án ansjósa

Grískt salat

Rauðlaukur, ólífur, agúrka, paprika, tómatur, feta, oreganó (D) (V)

KANÍNULIFUR

Karamellíseruð lauksoðsósa (G)

SIGNATURE SMASH BURGER

Brioche-brauð, amerískur ostur, salat, tómatur, súrsaðar gúrkur Bæta við beikoni +2 (G,D)

KOLAGRILLAÐUR ARGENTÍNSKUR RIB EYE

Rúkkóla og tómatur (D)

KÁLFUR MILANESE

Rúkkóla, tómatur, parmesanflögur (G,D)

Grillað nautalund

Hefðbundin steikt kanína

KOLGRILLAÐ HISPI-KÁL

Tahini, brúnað smjör, stökkt chili (valkostur í boði) (D)

SJÓBASSI Í PAPILLOTE

Árstíðarbundið grænmeti, kirsuberjatómatar, sítróna og kryddjurtir

FISKUR DAGSINS

Spyrðu þjóninn þinn

Franskar

Ristaðar kartöflur

Grænmetisblanda

Árstíðasalat

Pepperkorn

Chimichurri

Moscow Mule

Vodka, límónusafi, engiferbjór, mynta, límóna

Margarita

Tequila, triple sec, límónusafi, saltkantur

Espresso Martini

Vodka, espresso, kaffilíkjör, sykursíróp

Piña Colada

Hvít romm, kókosrjómi, ananassafi

Negroni

Gin, Campari, sætur vermút

G&T Specia

Hágæða gin, tónikvatn, skreytt með jurtum eða sítrus

Spritz

Aperol eða Limoncello eða ylliblóm, prosecco, sódavatn, appelsína

Campari

Campari, sódavatn, appelsína

Mojito

Hvít romm, límónusafi, mynta, sykur, sódavatn

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Fanta Zero

Fuzetea Ferskja / Sítróna

Lítið vatn

Llanyllr stórt kyrrt vatn

Llanyllr stórt kolsýrt vatn

Espresso

Macchiato

Tvöfaldur espresso

Cappuccino

Caffè latte

Americano

Te

SOMERSBY

Stella Artois (33 cl)

Beck’s (27cl)

Sol

Cisk (pinta)

Cisk (½ pint)

Blue Label

Murphy’s Irish Stout

Guinness

Somersby (33 cl)

Smirnoff

Grey Goose

Gordon’s

Bombay

Gin Mare

Hendrick’s

Jameson

JB

Bell’s

Red Label

Black Label

Ballantine’s

Chivas

Jack Daniel’s

Sambuca

Amaro Del Capo

Frangelico

Amaretto

Baileys

Amaro Montenegro

Port

Averna

Prosecco DOC - Extra Dry

Castelbert (Veneto, Italy)

Brut DOC Maximum

Ferrari (Trento, Ítalía)

Brut Souverain

Kampavín Henriot (Champagne, Frakkland)

Kike Traminer / Sauvignon Blanc

Fina Vini (Marsala, Sikiley)

Alma Grillo

Giovinco (Sikiley)

Petra Lava Etna Bianco

Antichi Venaì (Etna, Sicily)

Pinot Grigio’ Mongris DOC Collio

Marco Felluga (Friuli, Ítalía)

Greco di Tufo DOCG

Feudi di San Gregorio (Kampanía, Ítalía)

Falanghina

Piantrferrro (Campania, Ítalía)

Roero Arneis DOCG

Bersano (Piemonte, Ítalía)

Gavi DOCG del Comune di Gavi - Mirage

Bersano (Piemonte, Ítalía)

Gavi

Palladino (Piemonte, Ítalía)

Pecorino DOC

Corteza (Abruzzo, Ítalía)

Pecorino

Tombacco (Ítalía)

Vermentino

Campo Alla Cometa (Toskana, Ítalía)

Chablis AOC

William Fevre (Búrgund, Frakkland)

Chablis AOC

Maison Castel (Búrgund, Frakkland)

Bourgogne Chablis

Pierre André (Búrgund, Frakkland)

Sauvignon Blanc

Maison Castel (Côtes de Gascogne, Frakkland)

Sancerre

Jean Max Roger (Sancerre, Frakkland)

Petit-Salé

Château de Roquefort (Rhône, Frakkland)

Sauvignon Blanc

Greywacke (Nýja-Sjáland)

Sauvignon Blanc

Montes (Aconcagua Coast, Chile)

M Rosé

Minuty (Côtes de Provence, Frakkland)

Primitivo di Puglia IGT

Feudi di San Gregorio (Kampanía, Ítalía)

Chianti Classico DOCG

Carpineto (Toskana, Ítalía)

Ripassa Valpolicella Superiore DOC

Zenato (Veneto, Italy)

Bourgogne Pinot Noir

Antonin Rodet (Burgundy, France)

Médoc

Château Tertreugère (Bordeaux, Frakkland)