Singita Miracle Beach

Caffè Leccese

Espressó borið fram með möndlusírópi og ís.

Choco Caramel Espresso

Espresso borið fram með heslihnetu-súkkulaðikremi, froðaðri mjólk og karamellusírópi ofan á.

Pistasíu-espresso

Espresso borið fram með pistasíukremi og froðaðri mjólk.

Singita Shaked Coffee

Espresso hrist með ís og sykri.

Singita ískappúsínó

Singita hrist kaffi með mjólk.

Espresso

Espresso Macchiato

Ískaffi

Kaffi með ís.

Americano

Miracle cappuccino

Cappuccino borið fram með kakódufti ofan á.

Tvöfaldur espresso

Latte Macchiato

Íslatte

Espresso borið fram með mjólk og ísmolum.

Mocaccino

Espresso borið fram með froðumjólk og kakódufti ofan á.

Caffè Corretto

Espresso með líkjör.

Matcha latte

Blanda af grænu matcha-tei, kókosmjólk og örlitlu vanillusírópi, rík af andoxunarefnum. Einnig borið fram með ís.

Te & innrennsli

English breakfast / goji acai grænt / rauð ber / engifer & sítrónugras — borið fram með Singita kexi.

Ferskur appelsínusafi

Með A-, B- og C-vítamínum. Alltaf góður kostur til að byrja daginn.

Java

Grænn smoothie-safi — frískandi og hreinsandi. Gúrka, grænt epli, myntulauf.

Monkey Business

Hressandi, ferskt og endurnærandi. Ananas, epli, ástaraldin, engifer.

Tanuki

Hressandi og vökvagefandi. Vatnsmelóna, ferskja, engifer, sítrónusafi.

Power Shot

30 ml. Aðeins fyrir þá hugrökku! Engifer, ferskur sítrónusafi og hunang.

Einfalt smjördeigsbrauð (croissant)

(*)

Miracle smjördeigsbolla

Borið fram með súkkulaði / vanillukremi (custard) / hunangi. (*)

Vaffla með ferskum ávöxtum

Heimagerð vaffla með ferskum bláberjum, banana, hindberjamylsnu, myntu og sykurglassúr, borin fram með súkkulaði til hliðar.

Tamago bagel

Japanskar hrærðar eggjar og majónes á ristuðu bageli. Bættu við auka eggjum €4 / auka guacamole €4.

Avókadótoast

Ristað bagel með guacamole og heimagerðu avo-áleggi (þurrkaðar tómatflögur, blönduð fræ, límóna). Bættu við auka eggjum €4 / auka guacamole €4.

Salt vaffla

Heimagerð vaffla með hrærðum eggjum og Parma-skinku.

Matcha granóla skál

Grísk jógúrt með matcha, granóla, bláber, banani, hindberjamylsna, chia-búðingur, hnetusmjör, hunang, mynta.

Singita Biscuits

Þrjár vegan-kexkökur bragðbættar með kanil og kardimommum.

Sumar feta

Þeytt feta og jógúrt með ferskju, confit-rauttum kirsuberjatómötum, ferskum fíkjum, avókadó, gúrku, örgrænu og smá hunangsdreypi.

Zucchini Bloom

Kúrbítsu-carpaccio, kúrbítsublóm, ristaðar furuhnetur, chiliflögur, borið fram á kúrbítsu- og tófúkremi.

BBQ-grillaðar rækjur

Grillaðar kóngarækjur bornar fram með teriyaki og sriracha-majónesi.

Taílenskar kræklingar

Steiktur kræklingur í kókosmjólkursoði bragðbættur með sítrónugrasi, kóríander, rauðum chili, límónu og engifer. Borinn fram með ristuðu brauði.

Stökk túnfiskur

Ristað og djúpsteikt kartöflumús með límónu, toppað með túnfisk-tartar, súrsuðu, teriyaki og sriracha-majónesi og örgrænu.

Miðjarðarhafsblómi

Gulrætur, engifer- og timíankrem, toppað með eggaldini, papriku, möndlum, þeyttri ġbejna með jógúrt, hunangi og extra virgin ólífuolíu. Borið fram með pítubrauði.

Santorini Dip

Miðausturlenskur forréttur: kjúklingabaunahummus toppaður með feta, svörtum ólífum, kirsuberjatómötum og gulum tómötum, radísum, gúrku, myntu og sesamfræjum. Borið fram með pítubrauði.

Ferskja & prosciutto

Blandað salat með buffaló-mozzarella, Parma-skinku og karamellíseruðum ferskjum. Toppað með vinaigrette úr hunangi og balsamediki.

Sjávarrétta gazpacho

Gazpacho úr ananas, gulum kirsuberjatómötum og papriku, borið fram með grilluðum smokkfiski, soðnum kræklingi, hráum rauðum rækjum og hráum rauðum túnfiski, toppað með brauðkrutónum, ferskri basilíku og örjurtum.

Framandi rækjur

Djúpsteiktar rækjur bornar fram með banana, sriracha og límónu-mayonnaise.

Gazpacho del Mar

Tómata-gazpacho með extra jómfrúarólífuolíu, basilíku og léttri vinaigrette-sósu, soðnum rækjum, smokkfiski (calamari) og kræklingi, brauðkrutónum og timjani.

Linguine með humri

Linguine með humri, gulum og rauðum kirsuberjatómötum, steinselju, hvítlauksolíu og rauðu chili.

Tvöföld túnfiskpasta

Linguine með elduðum túnfiski, gulum og rauðum kirsuberjatómötum, toppað með túnfisktartar, fersku timjani og sítrónuberki.

Gnocchi með villifennel-pestói

Gnocchi með heimagerðu pestói úr villifenneli og möndlum, confit-rautum kirsuberjatómötum, parmesan og stökku panko.

Gnocchi með kræklingi og sjávaraspas

Gnocchi, kræklingur, sjávaraspas, hvítlaukur, sterkolía og límónubörkur.

Linguine með gurbell, aspas og sítrónusmjöri

Linguine-pasta með gurbell og aspas í sítrónusmjöri og með límónuberki.

Taílenskt steikt hrísgrjón

Wok-steikt hrísgrjón með kúrbít, gulrótum, sveppum, vorlauk, eggjum, engifer og teriyaki-sósu. Borið fram með sesamfræjum og límónu.

Pasta með gurbell, sítrónu og bottarga

Mezzo pacchero pasta með gurbell, sítrónuberki og Muggine bottarga.

Linguine með tartar úr hráum rauðum rækjum

Linguine með kúrbítakremi sem er ilmbætt með myntu og basilíku, tartar úr hráum rauðum rækjum, stökku brauði og límónuberki.

Grillaður sjávarréttaplatta

Blandaður grilldiskur: lax, rækjur, túnfiskur, kolkrabbi og smokkfiskur, með grilluðum tómötum, papriku, eggaldini, kúrbít, ananas, pönnusteiktum smákartöflum, steinselju-pestói og Maldon-salti.

Túnfiskur Tataki

Létt steiktur (rare) túnfiskur með stökkri gulrótar- og gúrkusalati, heimagerðri teriyaki-vinaigrette, tómatsósu-majónesi, Maldon-salti og sesamfræjum.

Fiskihummus

Grillað amberjack-fiskflak borið fram á kjúklingabaunahummus með reyktu paprikudufti, límónuberki, rósmarín og Maldon-salti.

Wagyu-nautakjötsborgari

180 g Wagyu-nautakjötsbuff, teriyaki- og sriracha-majó, karamelliseruð laukur og súrsaðar gúrkur í kartöflubrauði, borið fram með ristuðum smákartöflum.

Romesco-kraki

Grillaður kraki á Romesco-sósu (paprikur, tómatar, brauð, möndlur, hvítlaukur, edik, papriku, svartur pipar). Borið fram með ristuðum kartöflum, timjani og papriku.

Snöggsteikt túnfiskur

Grillaður túnfiskur borinn fram rare, með sveppum, spínati og teriyaki-sósu til hliðar, toppaður með sesamfræjum.

Ribeye-steik

250 g ribeye-steik af Pacheco-gæðum, borið fram með kartöflumús, límónu, grilluðum paprikum, kúrbít, eggaldini og chimichurri-sósu.

Margherita

Mozzarella, fersk tómatsósa, basil, extra jómfrúarólífuolía.

Vegan pizza

Fersk tómatsósa, grillað eggaldin, grillaður kúrbítur, grilluð paprika, hvítlauks- og steinseljuolía.

Vegan pizza 2.0

Fersk tómatsósa, kúrbítsblóm, steikt eggaldin og steinselja, timíanedik og kaperspestó.

Marinara

Fersk tómatsósa, ansjósur, óreganó, hvítlaukur og steinselju-pestó.

Parmigiana

Buffalo-mozzarella, fersk tómatsósa, djúpsteikt eggaldin, basil og parmesan.

Diavola

Mozzarella, fersk tómatsósa, sterk salami.

Focaccia Italiana

Ítölsk focaccia, buffaló-mozzarella, Parma-skinka, rósmarín og extra virgin ólífuolía.

Capricciosa

Mozzarella, fersk tómatsósa, bökuð skinka, Kalamata-ólífur, sveppir, ætiþistlar, extra virgin ólífuolía.

Falafel-borgari

Stökkt falafelbuff, stökkt kálssalat og sítrónu-majónesósu, borið fram með frönskum. (*)

Kjúklingaborgari

Kjúklingaborgari, sítrónu-majónesósu, stökkt kálssalat, borið fram með frönskum. (*)

Havaísk skál

Kalt basmati-hrísgrjón, hrátt laxatartar marínerað í engiferilmsterkri extra jómfrúarólífuolíu, avókadó, teriyaki-sósa, graslaukur, sriracha-majónes, sesamfræ, örgrænt, rauðar sterkar chilipipar.

Katia-salat

Stökkar kjúklingabaunir, kjúklingabaunahummus, söltuð kúrbítur, soðinn aspas, fetaostur, tahini-sósa, engifer og timjan.

Heimagerðar ristaðar smákartöflur

Smákartöflur snöggsteiktar með extra jómfrúarólífuolíu, salti og rósmaríni.

Grillað avókadó

Hálft avókadó grillað með límónu og pico de gallo, toppað með dufti úr kirsuberjatómötum, rauðum sterkum chilipiprum, engifer, límónu og sesamfræjum.

Mascarpone-mús

Súkkulaðikex, kaffihlaup, mascarpone-krem og Maldon-salt ofan á.

Franui með dökku og hvítu súkkulaði

Frosin hindber hjúpuð hvítu og dökku súkkulaði. Glútenlaust.

Golden Cream

Bakkelsiskrem toppaður með kexi, bláberjum, hindberjamylsnu, myntu og dökkum súkkulaðispónum.

Ávaxtaskál

Árstíðabundið ávaxtasalat.

San Benedetto Can

0,33 L kyrrt eða kolsýrt. Dósin tryggir betri varðveislu og hefur minni áhrif á plánetuna.

Kraftavatn

0,75 L kyrrt — vatnið okkar er míkrósíað með virku kolefni og borið fram í glerflösku til að forðast einnota plastúrgang.

Áfylling

0,50L — komdu með þína eigin fjölnota flösku og við fyllum hana aftur. Fullkomin leið til að draga úr úrgangi og vernda hafið.