164 réttir í 22 hlutar
BORIÐ FRAM MEÐ HEIMAGERÐRI HVÍTLÓKS- OG STEINSELJUMAJÓNESI
VELT UPP ÚR HVÍTLAUK OG FERSKUM JURTUM, KIRSUBERJATÓMATAR, HVÍTVÍN, 600 g KRÆKLINGAR FRAMREIDDAR MEÐ FERSKU RISTUÐU BRAUÐI
BORIÐ FRAM MEÐ FERSKU GRÆNU SALATI & MEÐ SÓLÞURRKUÐUM KIRSUBERJATÓMÖTUM, JÓGÚRTSÓSU MEÐ 380g ÁTTFÆTLINGI
BORIÐ FRAM MEÐ FRÖNSKUM / HEIMAGERÐRI TARTARSÓSU
Borið fram með frönskum / aioli-sósu
MARINERAÐ MEÐ SVÖRTUM PIPAR, ENGIFERDUFTI OG APPELSÍNUBERKI OG OKKAR SÉRSTÖKU JURTUM BORIÐ FRAM MEÐ STÖKKUM FRÖNSKUM / 7 stk.
INNIHALD: FERSKT SALAT, KIRSUBERJATÓMATAR, LOLOROSA, GÚRKA, RAUÐRÓFA, RADÍSUR, GULRÓT, LITRÍK PAPRIKA & AVÓKADÓ, HÚSSÓSA Í SKÁL AÐSKILIN
280 g FERSKT NAUTAKJÖTSPATTA, SALAT, NAUTAKJÖT, TÓMAT- OSTUR, BEIKON & HEIMAGERÐ SÓSA
300 g FERSKT HAKKAÐUR KJÚKLINGUR, GULT SINNEP, WORCESTERSHIRE-SÓSA, REYKT PAPRIKUDUFT, HVÍTLAUKSDUFT
MAUKAÐAR BAUNIR, KARTÖFLA, GULRÓT, BAUNIR, BLÓMKÁL, FERSKAR JURTIR, SAXAÐUR HVÍTLAUKUR, ÓLÍFUOLÍA OG KRYDD LAUKUR, SALAT, TÓMATUR GROMMED STERKUR, SÓSA MEÐ BRIOCHE-BRAUÐI, BORINN FRAM MEÐ STÖKKUM FRÖNSKUM
6 stk. CLAMP, 5 stk. MUSSELS, 4 stk. hreinsaðar risarækjur, 50 g SQUID, kirsuberjatómatar, hvítlaukur, ferskar kryddjurtir, chiliflögur, hvítvín og 160 g ferskt spaghetti pasta — bragðast eins og hafið
160 g FERSKT PASTA, ÞRJÁR STÓRAR EGGJARAUÐUR, PECORINO- ROMANO, 150 g GUANCIALE & BRAGÐ AÐ ÞÍNU VALI
200 g KOLKRABBI, HVÍTLAUKUR, KIRSUBERJATÓMATAR, FERSKAR- JURTIR, HVÍTVÍN & 160 g FERSKT LINGUINE
160 g FERSKT PASTA, 180 g KJÚKLINGABRINGA, ASPARAGUS- VILLISVEPPIR, KLÁRAÐ MEÐ FERSKUM RJÓMA & GRANA-OSTI
Pistasíumauk / kirsuberjatómatur / hvítlaukur / chili vorlaukur / rækja með hala
ASPAS / VILLISVEPPIR / TRUFFLUPASTA / RJÓMI GRANNA-OSTUR
MARÍNERAÐ MEÐ MULINUM SVÖRTUM PIPAR, HVÍTLAUK, SALTI OG NOKKRUM LEYNILEGUM JURTUM VELDU MEÐLÆTI - HRÍSGRJÓN EÐA NÚÐLUR / ÁRSTÍÐABUNDIÐ GRÆNMETI & FRANSKAR
Marínerað með heimagerðum sérkryddjurtum Veldu meðlæti - hrísgrjón eða núðlur / árstíðabundið grænmeti & franskar
RUBB MEÐ SVÖRTUM PIPAR/ENGIFER/HVÍTLAUK OG SESAMFRÆJUM/ BRÚNUM SYKRI / ÞURRKUÐU OREGANÓ VELDU MEÐLÆTI - HRÍSGRJÓN EÐA NÚÐLUR / ÁRSTÍÐABUNDIÐ GRÆNMETI & FRANSKAR
BRAISERAÐ MEÐ VÍNI & HVÍTLAUK, CONFIT MEÐ FERSKUM JURTUM, GULRÓT, PÚRUM, LAUK & SELLERÍ VELDU MEÐLÆTI - HRÍSGRJÓN EÐA NÚÐLUR / ÁRSTÍÐABUNDIÐ GRÆNMETI & FRANSKAR
MARINERAÐ MEÐ MAGIC SMOKE LIME RUB / HREINT, MALDAÐ CHILLI / PIPAR / REYKT PAPRIKA / CAJUN-KRYDD & LÍMÓNUBÖRK VELDU MEÐLÆTI - HRÍSGRJÓN EÐA NÚÐLUR / ÁRSTÍÐABUNDIÐ GRÆNMETI & FRANSKAR
300 g skeljar / 200 g kræklingur / 200 g djúpsteiktur smokkfiskur (calamari) / 6 stk. risarækjur / 200 g kolkrabbi VELDU MEÐLÆTI – HRÍSGRJÓN EÐA NÚÐLUR / ÁRSTÍÐABUNDIÐ GRÆNMETI & FRANSKAR
Alls konar árstíðabundið grænmeti / franskar / hrísgrjón eða núðlur
200 g KJÚKLINGALÆRI / 200 g RIBEYE / 200 g SVÍNAKJÖT / 200 g LAMB VELDU MEÐLÆTI - HRÍSGRJÓN EÐA NÚÐLUR / ÁRSTÍÐABUNDIÐ GRÆNMETI & FRANSKAR
BORIÐ FRAM MEÐ FRÖNSKUM & SÓSU / KETCHUP & MAJÓNESI
SKINKA / RJÓMI & OSTUR
200 g nautakjötspatty / skinka / ostur, borið fram með frönskum
200 g KJÚKLINGABUFF / OSTUR & FRANSKAR
VINSAMLEGAST TALAÐU VIÐ ÞJÓNN UM ÁRSTÍÐABUNDIÐ INNRENNSLAÐ GIN BORÐIÐ FRAM MEÐ PREMIUM TONIC
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
50 ml
30 ml
30 ml
30 ml
30 ml
30 ml
Bourbon eða rye-viskí, sykur, Angostura bitter, appelsínubörkur
Gin, Campari, sætt vermút, appelsínubörkur
TEQUILA, COINTREAU EÐA TRIPLE SEC, FERSKUR LÍMUSAFI, SALT
Hvít romm, ferskur límónusafi, sykursíróp
Rúgviskí, sætur vermút, Angostura bitters, kirsuber
BOURBON, FERSKUR SÍTRÓNUSAFI, EINFALT SYRÓP, EGGJAHVÍTA (VALKVÆTT)
Vodka, Cointreau, ferskur límónusafi, trönuberjasafi
HVÍTT ROMM, FERSKUR LÍMÓNUSAFI, EINFALT SÍRÓP, MYNTULAUF, SÓDAVATN
Chardonnay, Ítalía
Pinot Grigio — Ítalía
Falanghina, Ítalía
Greco, Ítalía
Grillo Ítalía
Sauvignon Blanc, Nýja-Sjáland
Moscato, Ítalía
CORTESE, ÍTALÍA
Primitivo, Ítalía
Syrah, Ítalía
Nero d’Avola, Ítalía
CARMENERA CHILE
Malbec, Síle
Merlot, Síle
Nero d’Avola, Ítalía
Glera, Ítalía