SKYBEACH
308 réttir í 52 hlutar
Stökkir bitar
STÖKKUR KJÚKLINGUR
Parmesandeig | stökkur kjúklingur | sterkt sósa | slaw-blanda INNIHELDUR - EGG, MJÓLKURVÖRUR, GLUTEN, SELLERÍ
STRANDKALMARI
Ferskur kalmari | kryddjurtamajó | sítrónubátur INNIHELDUR - EGG, LINDAÐÝR, FISK, GLUTEN, SINNEP
ASÍSKAR VORRÚLLUR
Vorrúllur með önd | teriyaki-dressing | salatgrænt INNIHELDUR - EGG, MJÓLKURVÖRUR, FISK, SESAM, GLUTEN, SOJA, SINNAPI
Halloumi-bitar
Stökkt halloumi | pistasía | tómatsalsa V INNIHELDUR - HNETUR, MJÓLKURVÖRUR, SESAM, GLUTEN, SELLERÍ, SÚLFÍT
FORRÉTTIR & SALÖT
Salmon Avo Crunch
Sneidd rustík baguette | maukað avókadó | grafinn/þurrkaður lax | wakame | smágrænt INNIHELDUR - FISK, SESAM, GLUTEN, SOJA, SINNEP
SÆTAR OG SÚRAR RÆKJUR
Rækjur með hala í deigi | sætsúr sósa | paprikur | sesam | ferskt kóríander INNIHELDUR - EGG, MJÓLKURVÖRUR, SKELDÝR, FISK, GLUTEN, SOJA
HUMMUS & RAUÐRÓFUR
Kjúklingabaunadýfa | súrsaðar rauðrófur | ólífuolía | agúrka | mini pítubrauð V INNIHELDUR - MJÓLKURVÖRUR, SESAM, GLUTEN, SÚLFÍT
MISTY POKE
Kjúklingasalat | mangó | sushi hrísgrjón | jarðhnetur | tómatar | radísur | edamame baunir | límónudressing INNIHELDUR - HNETUR, JARÐHNETUR, SESAM, GLÚTEN, SOJA, SÚLFÍT
Burrata Bliss
Burrata | ferskir bifftómatar | klettasalat | granatepli | ólífuolía | Maldon-salt GF, V INNIHELDUR - MJÓLKURVÖRUR
SUMAR-MELÓNA & FETA WHIP
Kæld vatnsmelóna | anisette | feta-mús | Parma-skinka | rucola-lauf | sykraðar kasjúhnetur | Kalamata-ólífur GF, V INNIHELDUR - HNETUR, MJÓLKURVÖRUR, SELLERÍ, SÚLFÍT, SINAP
Sóðalegt & ljúffengt
LAZY DAY NACHOS
Ostasósa | tómatsalsa | guacamole-majónes ídýfa GF, V INNIHELDUR - EGG, MJÓLKURVÖRUR
FIESTA TACOS
Avókadó | agúrka | kjúklingabaunir | pico de gallo | súrsaður laukur GF, V, VG
KLASSÍSKIR BEEF MELT SLIDERS
Nautakjötsbuffar | brioche | Cheddar Dream sósa | karamelluseraður laukur | SB kryddaðar franskar INNIHELDUR - MJÓLKURVÖRUR, GLUTEN, SOJA
OSTA SVEPPASTAFI
Nautakjötsbuffar | brioche | sveppasósa | mjúkir sveppir | reyktur ostur | SB kryddaðar franskar INNIHELDUR - MJÓLKURVÖRUR, GLUTEN, SOJA
SKY WAGYU SLIDERS
Wagyu-buff | brioche | saltað smjör | gúrkur (gherkin) | cheddar | hrá laukur | SB kryddaðar franskar INNIHELDUR - MJÓLKURVÖRUR, GLUTEN, SELLERÍ, SÚLFÍT
KJÚKLINGUR & SLAW BLANDA
Kjúklingur steiktur á pönnu | sterk slaw blanda | súrsaðar gúrkur | SB-kryddaðar franskar INNIHELDUR - EGG, MJÓLKURVÖRUR, GLUTEN, SELLERÍ, SÚLFÍT
SKY CRUDO
LÉTT CARPACCIO
Punju-dressing | avókadó- og ananassalsa | granateplafræ GF INNIHELDUR - SKELFISK, FISK, SOJA, SELLERÍ, SÚLFÍT, LÚPÍN
RÆKJA & KAMPSKEL
Sítrusdressing | mangó | ferskur graslaukur | wakame | ferskt chili GF INNIHELDUR - SKELFISK, FISK, SESAM, SOJA, SELLERÍ, SÚLFÍT, LÚPÍN
Pasta og risotto
GARGANELLI PUGLIESI
garganelli pasta | kirsuberjatómatamauk | fersk basilíka | burrata | ólífuolía | ferskar kryddjurtir
PULLED BEEF PASSION TAGLIATELLE
Ferskt tagliatelle | hægeldað rifinn nautakjöt | nautasoð | pecorino | sætur laukur | graskersfríkassé
GYLLT SJÁVARRAVIÓLÍ
Ferskt ravioli | rjómakennd rækjusósa | kirsuberjatómatar | aspas | niðursoðin sítróna
MUSHROOM AFFAIR RISOTTO
Aquerello-hrísgrjón | sveppamauk | linir sveppir | Parmesan-ostur | Jocca-ostur
AÐALRÉTTIR - FISKUR
Freisting pönnusteikt
Pönnusteikt flök af hafbassa | linsoðið spínat og laukur | pipar-coulis | ólífuduft
SÍSANDI LAX
Steiktur lax | fattoush-salat | mulinn grískur ostur | jógúrtdressing
LOKKAÐUR TÚNFAISKUR
*Ferskur túnfiskur, snöggsteiktur með piparrubbi | sætsúr rauðlaukur | aspas | sítrusgeirar
AÐALRÉTTIR - KJÖT
KRYDDAÐUR KJÚKLINGUR
Beinlaus kjúklingalæri með sítrónu og timjani | hunangs-gulrótarmauk | steiktur aspas
SKYBEACH TAGLIATA
Nautaflank | rúkólublöð | ristaðar skalottulaukar | pecorino-ostur | ferskir kirsuberjatómatar
RIB EYE DESIRE
Gæðaflokkað nautgripa ribeye | visnaðir sveppir | bok-choi | piparsósa
PÖNNUSTEIKT PISTASÍU-SVÍNA TOMAHAWK
Svínatómahawk | hunangs-sinnepssósa | pistasíuskorpa
Meðlæti
Sveppir í hvítlauksmjöri og kryddjurtum
Árstíðabundið meðlætissalat
SB-kryddaðar franskar kartöflur
Piparsósa
Heimagerð BBQ-sósa
Rjómalöguð sveppasósa
Rjómasósa með sítrus og graslauk
Virðulega sætt
SUMARUNUNN
ástaraldin | jarðarberja-cremeux
PISTASÍUKAKA
Pistasíukaka | létt þeytt rjómi | bretónsk kex | vanilluís | pistasíukrokant
COCOA BREEZE
Dökk súkkulaðimús | hnetusmjör | salt karamella
KLASSÍSK MANGÓTARTA
Klassísk sætabrauðskrem | mangómús | þurr marengs
OREO DREAM
Oreo Nero mousse | Oreo-ís | súkkulaðikex
MANGO PARADISE PANNA COTTA
sojarjómi | vanillustöng | mangó í teningum
Ferskt ávaxtasalat
Úrval af handgerðum ís
1 kúla
ÚRVAL AF HANDGERÐUM ÍS
2 kúlur
Úrval af handgerðum ís
3 kúlur
Ávaxtabakki með sneiddum ávöxtum til að deila
Spyrjið þjónustuteymið um nánari upplýsingar
MAGNU OPUS
COSMOPOLITAN
Vodka, appelsínulíkjör, trönuberjasafi, ferskt límóna, sykursíróp
ESPRESSO MARTINI
Vodka, kaffilíkjör, espresso, sykursíróp
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, sódavatn
JAPANSKT LONG ISLAND ICED TEA
Vodka, Midori-líkjör, romm, appelsínulíkjör, gin, ferskt límón, sykursíróp, 7Up
MAI TAI
Hvít romm, dökkt romm, orgeat-síróp, appelsínulíkjör, ferskt límón, appelsínusafi, ananassafi
WHISKY SOUR
Bourbon-viskí, ferskt límón, sykursíróp, eggjahvíta
MIDORI SOUR
Midori-líkjör, ferskur límónusafi, sykursíróp, eggjahvíta
KÚBANSKT MOJITO
Romm, club soda, ferskt límón, mynta, púðursykur
Ávaxtaríkur kúbverskur mojito *
Daiquiri
Romm, ferskur límónusafi, sykursíróp
Ávaxta daiquiri *
PUREES *
Hindber | Ástaraldin | Jarðarber | Mangó | Kókos | Ferskja
Signature Enduring
SKYBEACH SÉRVAL
Maker’s Mark Bourbon, apríkósubrandy, ferskjumauk, ástaraldinmauk, ferskt engifer
AMBASS 3.0
Aperol innrennt með Aperol, Martini Bianco, ferskur greipaldinsafi, ferskur límónusafi, kókosmauk, Prosecco
PUESTA DEL SOL
Havana 3 ára romm, yuzu-mauk, ferskur límónusafi, gúrkuvatn, ginger ale
SKRÝTIÐ
Vodka, grænt eplamauk, hylliblómalíkjör, prosecco, fersk basilíka
Rísandi sól
SAKURA BLOSSOM
Gin með jasmín- og rósainnrennsli, daiginjo sake, ferskur límónusafi, Paragon Vetiver Cordial, kirsuberjablómasíróp
KAISEN
Vodka innrennsli með eukalyptus og appelsínu, ferskur límónusafi, Daiginjo sake, lavender-síróp, súkkulaðibitters, froðumyndandi efni
ENJU-FA
Martini Rosso, heimagerð sterkt agavesíróp, ferskur límónusafi, kolsýrt sake
IMPERIAL CRUST
Snow Aged Jummai Ginjo sake, japanskt gin, ferskur límónusafi, orkídeusíróp
ONE PUNCH
Fujimi japanskt viskí, Daiginjo sake, heimagert byggsíróp, ferskur límónusafi, appelsínu bitters, sódavatn
RONIN
Daiginjo sake, Osaka gin, litchi-líkjör, ferskur límónusafi, wasabi-síróp, fersk basilíka
Pipraður Spritz
RUE BERRY
Mjög ilmsterkt og ferskt, með tónum af ástaraldini, jasminblómi og þurrkuðu heyi
TIMUR BERRY
Ríkir tónar af greipaldini, ástaraldini, mangó og hvítum blómum
HVÍTUR PENJA-PIPAR
Girnilegar ferskar mentól-nótur, fíngerðir blómakeimar, sítrus og nótur af hvítum pipar
MYSTIC SPRITZ
VETIVER
Ríkjandi jarðkeimur, blæbrigði af berjum og snerting af sætu lakkrísi
LABDANUM
Tónar af rafi og moskus og léttur blær af reyktri sætleika
PALO SANTO
Beittir, frískandi tónar af piparmyntu og límónuberki, rík sæta með lögum af kryddi og sedrusviði
Frjáls í anda
RISING KINGDOM
Vanillu-shrub, ferskur greipaldinsafi, sterkt cayenne-síróp, Paragon Labdanum cordial, engiferöl
X-PRESS
Rue Berry cordial, cold brew, sykursíróp
VIRGIN COLADA
Ananassafi, kókosmauk, sæt rjómi
VIRGIN MOJITO
Púðursykur, ferskt límón, fersk mynta, sódavatn
Ávaxtamojító *
PUREES *
Hindber | Ástaraldin | Jarðarber | Mangó | Kókos | Ferskja
Heimainnrennt gin
Rose & Jasmine
Engifer og drekaávöxtur
Tröllatré og appelsína
Lavender
Gin 0% ABV
Tanqueray
Tanqueray
Romm
Havana Club 3 ára
Havana Club 7 ára
Havana kryddað
Bacardi Carta Blanca
Zacapa Centenario 23 ára
Havana Club 3 ára
Havana Club 7 ára
Havana-kryddað (Havana Spiced)
Bacardi Carta Blanca
Zacapa Centenario 23 ára
Tequila
JOSE CUERVO SILVER
Patron Silver
Patron Añejo
Don Julio Reposado
Don Julio 1942
Classe Azul Reposado
JOSE CUERVO SILVER
Patron Silver
Patron Añejo
Don Julio Reposado
Don Julio 1942
Classe Azul Reposado
Mezcal
Se Busca Reposado
Se Busca Reposado
Koníak
Hennessy VS
Remy Martin VSOP
Hennessy XO
Hennessy VS
Rémy Martin VSOP
Hennessy XO
SKOSKT VISKÍ
J&B Rare
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
J&B Rare
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
Aperitíf
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Pimm’s
Aperol
Campari
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Pimm's
Höfn
Graham’s Ruby
Graham’s Fine Tawny
Graham's Ruby
Graham's Fine Tawny
ANISEETTE
Ricard
Pernod
Vodka
Absolut
Ketel One
Belvedere
Grey Goose
Vodka Cîroc
Absolut
Ketel One
Belvedere
Grey Goose
Vodka Ciroc
Gin
Beefeater London Dry
Bombay Sapphire Dry
Tanqueray
Tanqueray 10
Hendrick’s
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu
Roku gin
Kozue gin
Beefeater London Dry
Bombay Sapphire Dry
Tanqueray
Tanqueray 10
Hendrick's
Monkey 47
Gin Mare
Jinzu
Roku gin
Kozue gin
SINGLE MALT VISKÍ
50 ml
Glenfiddich 12 ára
Glenfiddich 18 ára
Oban Malt 14 ára
Talisker 10 ára
Glenfiddich 12 ára
Glenfiddich 18 ára
Oban Malt 14 ára
Talisker 10 ára
ÍRSKT VISKÍ
50 ml
Jameson
Jameson
BOURBON-WHISKY
50 ml
Maker's Mark
Maker's Mark
TENNESSEE-WHISKEY
50 ml
Jack Daniel's
Jack Daniel's
JAPANSKT VISKÍ
50 ml
Fujimi
Fujimi
LÍKJÖR
50 ml
Disaronno
Ferskju-schnapps
Baileys
Cointreau
Midori Melon
Kahlua
Malibu
Passoa
Patron Cafe
Frangelico
Sambuca Molinari
Bajtra - maltneskur líkjör
Italicus
Disaronno
Ferskju-schnapps
Baileys
Cointreau
Midori Melon
Kahlua
Malibu
Passoa
Patron Cafe
Frangelico
Sambuca Molinari
Bajtra (maltneskur líkjör)
Italicus
CORDIALS 0% ABV
50 ml
Hvítur Penja-pipar
Timur Berry
Rue Berry
Palo Santo
Vetiver
Labdanum
Meltingar
50ml
Averna
Amaro Montenegro
Limoncello
Jägermeister
Leila karóblíkjör
Amaro Del Capo
Amaro Amara
Averna
Amaro Montenegro
Limoncello
Jägermeister
Leila karób-líkjör
Amaro Del Capo
Amaro Amara
Grappa
50 ml
Barolo
Dolcetto
Barolo
Dolcetto
Bjór á krana
Cisk Lager
CARLSBERG
Cisk Excel
BJÓR Á FLÖSKU
Baladin IPA 33 cl
Heineken 25 cl
Corona 35,5 cl
Guinness 44 cl
BJÓR Á FLÖSKU 0% ABV
Cisk 0% 33cl
Eplasafi
Strongbow 27.5cl
ORKUDRYKKUR
Red Bull
BOOZY FRAPPÉ
NUTTY BAILEYS
Baileys, heslihnetusíróp, Nescafé, mjólk
APRI-COOKIE
Apríkósabrandí, súkkulaðikökusíróp, Nescafé, mjólk
DBL AMARETTO
Amaretto Disaronno, amaretto-síróp, Nescafé, mjólk
GOSDRYKKIR
Pepsi
Pepsi Zero
7Up
7Up Zero
Mirinda (MIRINDA)
Kinnie
Kinnie Zero
Beisk sítróna
Engiferöl
Tónikvatn
Sódavatn
Ferskju-ísté
Íste með sítrónu
London Essence blöndunardrykkir
Engiferbjór
Indian Tonic
Bleik greipaldin
Gosdrykkur
Safi
Appelsína
Trönuber
Epli
Ananas
Ferskja
Tómatur
Nýr appelsínu safi
STEINEFNAWATN
Acqua Panna 50 cl
Acqua Panna 75 cl
San Pellegrino 50 cl
San Pellegrino 100cl
HEITUR DRYKKUR
Espresso
Espresso Macchiato
Tvöfaldur espresso
Cappuccino
Caffè latte
Enskt morgunte
Earl Grey
Kamilla
Grænt te
Piparmyntute
Rautt berjate
Heitt súkkulaði
Ískaffi
Ískaffi
Ískaffi með bragði *
Veldu þitt bragð:
Vanilla | Karamella | Heslihnetur | Amaretto | Súkkulaði | Súkkulaðikex
Mjólkurhristingur
Jarðarber
Vanilla
Súkkulaði
Smöóði
ZERO B&S
Ferskur banani, jarðarberjamauk, ferskur safi, grísk jógúrt 0% fita
YOGURT BLISS *
Settu saman þína samsetningu úr valkostunum hér að neðan * Jarðarber / Ástaraldin/Rauð ber / Kókos / Ferskja/ Mangó
