Ta Kolina

Maltneskur platti €20 (Mælt með til að deila)

Staðbundinn piparostur. Maltnesk pylsa. Bigilla, fylltar ólífur. Maríneraðar smjörbaunir, súrsaður laukur, sólþurrkaðir tómatar. Maríneraðir ætiþistlar, Hobz biz-zeit.

Bebbux Sniglar €13

Hægeldað með hvítlauk, víni og kryddjurtum.

Calamari Fritti €12

Létt hveitihjúpaðir djúpsteiktir smokkfiskhringir, sítrónubátur. Blandað salat og tartarsósa

Kolkrabbi með hvítlauk €14

Eldað í hvítlaukssmjöri

Gufusoðnar kræklingar €15

Svartur kræklingur, hvítlaukur, ólífuolía, hvítvín. Ferskir tómatar, ferskar kryddjurtir

Maltneskar ostakúlur €10

Brauðhúðaður staðbundinn ostur borinn fram með laukmarmelaði

Kanínulifur €10

Hvítlaukur, laukur, rauðvín

Aljotta €12

Hefðbundið maltneskt fisksoð

Kusksu €9

Hefðbundin maltnesk súpa úr breiðum baunum, litlum pastaperlum og ferskri Ġbejna

Kjúklingasalat €11

Blandað salat, brauðteningar (croutons), tómatur, parmesanostur, vinaigrette-dressing

Salat með ristuðum laxi og avókadó €13

Blandað salat, tómatur, avókadó, agúrka og vinaigrette-dressing

Maltneskt salat €13

Blandað salatgrænt, tómatur, agúrka, ólífur, smjörbaunir, ætiþistlar, staðbundinn mjúkur ostur

Spaghetti með kanínu €12

Kanínukjöt, tómatur, rauðvín, baunir, kryddjurtir

Ricotta-ravioli €12

Borið fram með tómatsósu

Linguine með kræklingi og smokkfiski €13

Hvítlaukur, ólífuolía, hvítvín, kirsuberjatómatar, steinselja og örlítið chili

Kjúklingur Pesto €11

Kjúklingur, pesto, sveppir, rjómi og parmesan

Kanínuravioli €13

Hvítlaukur, laukur, vín og tómatsósa

Maltneskt pasta €10

Maltneskur ostur, hvítlaukur, ólífur, sólþurrkaðir tómatar og tómatsósa

Spaghetti Marinara €13 (risotto valkvætt)

Blandað sjávarfang, hvítlaukur, tómatur og basil

Risotto með nautakjöti og sveppum €13

Laukur, sveppir og örlítið af rjóma

Lampuki (einnig kallað Dorado) €20

Borið fram með tómata- og kapersósu

Hafabarsi €24

Póserað með tómötum, víni og kryddjurtum

Grillaður kolkrabbi €27 GF

Maríneraður í hvítlauk, steinselju og ólífuolíu

Blandaður fiskur fyrir 1 mann €29 fyrir 2 €55

Kræklingur, rækjur, kolkrabbi, smokkfiskur, sverðfiskur, hafbars

Allir aðalréttir eru bornir fram með ristuðum kartöflum og markaðsgrænmeti

Hestapottréttur (GF) €22

Hægeldað í ríkulegri, bragðmikilli tómata- og rauðvínssósu

Fyllt eggaldin V €18

Sveppir, hvítlaukur, laukur, steinselja, mozzarella og tómatsósa.

Þrenna af kjöti €26

Kanína, vaktill, hrossakjötsplokkfiskur

Rabbit GF €22

Eldað í víns- og tómatsósu með kryddjurtum

Steikt kanína €20

Með hvítlauk og jus úr hvítvíni.

Bragjoli €20

Nautakjöt rúllað með hakki og kryddjurtum

Cornfed Chicken Supreme €22

Kartöflumús, svínakjötsreduktion

Ristaður svínakviður €22

Grillað grænmeti, lauk-jus

Nautalund €32

Fyrsta flokks miðjusneið úr lund, fitulítið og meyrt með mildum, fáguðum keim

Rib eye €28

Með rib eye steikinni okkar færðu það besta úr báðum heimum – hún er með fiturák sem bleytir kjötið á meðan það eldast

Allar steikur eru bornar fram með grilluðu grænmeti og sósu að eigin vali.

-pipar, gorgonzola eða sveppir

Forréttur

Maltneskir ostbitar

Raspbökuð geitaostur borinn fram með laukmarmelaði

Aljotta

Hefðbundin maltnesk fiskisúpa

Ravioli með ricotta

Borið fram með tómatsósu

Maltneskt salat

Blandað salat, tómatur, ólífur, sólþurrkaðir tómatar. Bigilla – baunamauk, geitaostur

Aðalréttur

Kanína

soðin í víni og tómatsósu með kryddjurtum

Bragjoli

Nautakjöt rúllað með hakki og kryddjurtum

Steikt rúllað svínakjöt

Hægeldun, lauksósa (jus), kartöflumús

Lampuki (einnig kallað Dorado)

Borið fram með tómata- og kapersósu

Fyllt eggaldin

Sveppir, hvítlaukur, laukur, mozzarella og tómatsósa

EFTIRRÉTTUR

Hefðbundinn súkkulaðibrauðbúðingur.

Kaffi

Forréttur

Tagliatelle með kjúklingi og pestó

Kjúklingur, pestó, sveppir, rjómi og parmesan

Maltneskir ostbitar

Raspbökuð geitaostur borinn fram með laukmarmelaði

Kusksu

Hefðbundin maltnesk súpa úr breiðum baunum, litlum pastaperlum og ferskri ġbejna

Laxa- og avókadósalat

Blandað salat, tómatur, avókadó, agúrka og vinaigrette-dressing

Aðalréttur

Grilluð kjúklingur með sítrónu og pipar

Grillað grænmeti

Svínasteik

Grillað grænmeti, Jus

Nautalund

Fyrsta flokks miðjusneið úr lund, fitulítil og meyr með mildum, fínlegum bragði, borin fram með sveppa- eða piparsósu

Sjávarbassi

Póseraður með tómötum, víni og kryddjurtum

Allir aðalréttir eru bornir fram með grilluðu grænmeti og ofnbökuðum kartöflum.

EFTIRRÉTTUR

Imqaret

Sætt bakkelsi fyllt með döðlum, djúpsteikt og borið fram með vanilluís.

Kaffi