Ta' Nuzzi Bistro

Klassísk bruschetta

Ristað brauð, með extra virgin ólífuolíu, hvítlauk, ólífum, tómötum (G)

Bruschetta Parma

Ristað brauð, með extra virgin ólífuolíu, ferskum kryddjurtum, grænmeti og Parma-skinku (G)

Ostakennt hvítlauksbrauð

Maltneskt baguette með hvítlauksáleggi og toppað með rifnum cheddarosti (G) (D)

Klístraðir kjúklingavængir

Sterkir kjúklingavængir, toppaðir með sætri chili- og BBQ-sósu

Calamari Fritti

Stökkir djúpsteiktir smokkfiskhringir, sítróna, tartarsósa, lítið salat (SH), (G), (E)

Pottur af kræklingi

Kræklingur eldaður í hvítlaukssmjöri, basilíku og bisque- sósu (SH), (D)

Djúpsteikt geitaostur

Borið fram með litlu salati (D), (G)

Mozzarella-stangir (D) (G)

Laukhringir (G)

SPAGHETTI BOLOGNESE

Ríkuleg nautakjöts ragú-sósa (G)

PENNE PICCANTI

Sneiddur kjúklingur, svínakinnar ‘guanciale’, sterkur chili og kirsuberjatómatsósa (G)

LINGUINE MARE

Risakóngar, rakaraskeljar, svartar kræklingar og skeljar eldað með ferskum kryddjurtum, hvítlauk og hvítvíni (SH)(G)

MALTNESK RAVIOLI

Borið fram með ríkulegri tómatsósu (G) (D)

HUMARRAVIOLI

Eldað í bisque og ferskum kryddjurtum með örlitlu af ferskum rjóma og hvítvíni (G), (SH) (D)

TAGLIATELLE MEÐ LAXI

Ferskur lax, eldaður með ferskum rjóma og ferskum kryddjurtum, extra virgin ólífuolíu og kirsuberjatómötum (F), (G),(D)

TAGLIATELLE AL PESTO

Kjúklingabringa, maríneruð og elduð í ferskum rjóma og napólísku pestói, toppað með Parmigiano Reggiano (G),(D)

MAKARÓNÍ MAC & CHEESE

Makaróní-pasta elduð í rjómakenndri og ostmikilli sósu, toppuð með rifnu svínakjöti (G), (D)

Margherita

Tómatsósa, mozzarella og oreganó (G), (V), (D)

Capricciosa

Tómatsósa, mozzarella, sveppir, skinka, ætiþistlar, oreganó, ólífur (G),(D)

Funghi

Tómatsósa, mozzarella, sveppir, skinka og oreganó (G ), (D)

PARMA

Mozzarella, klettasalat (rucola), Parmaskinka, kirsuberjatómatar, parmesanostur (G), (D)

KJÚKLINGUR BBQ

Mozzarella, tómatsósa, kjúklingur, sætur maís og dreypt með BBQ-sósu (G), (D)

AL TONNO

Mozzarella, tómatsósa, túnfiskbitar, laukur, sætt maís, oreganó (G), (D), (F)

Pepperoni

Mozzarella, tómatsósa, pepperoni,\noregano (G), (D)

MALTNESK

Mozzarella, tómatsósa, kapers, kalamatá ólífur, maltnesk pylsa, fennel, piparkryddaður ostur let (G), (D)

GRÆNMETISRÉTTUR

Mozzarella, tómatsósa, papríka, sveppir, kúrbítur, laukur, aspas, sætur maís og spínat (G), (D), (V)

MARINARA

Mozzarella, tómatsósa, skeljar, rækjur, risarækjur (G), (D), (SH)

FISKUR & FRANSKAR

Fersk þorskflök, hjúpað í bjórdeigi, borið fram með tartarsósu, maukuðum baunum eða salati (F), (G)

Nýbakaður lax

Borið fram með Hollandaise-sósu, grilluðum aspas, kirsuberjatómötum, borið fram með salati og frönskum kartöflum (F), (E)

GRILLAÐUR ÁTTAARMAFISKUR

Eldaður með ferskum kryddjurtum, hvítlauk og kirsuberjatómötum og borinn fram með salati og frönskum kartöflum (SH)

Hafbars-mix

Grillað hafbarsflak, djúpsteikt smokkfiskur, risarækjur (King prawns), borið fram með salati og frönskum, (F) (SH)

Hefðbundinn maltneskur kanína

Kanína, maríneruð í rauðvíni og lárviðarlaufum, elduð í rauðvínssósu með baunum, gulrótum, lauk og hvítlauk

GRILLAÐ RIB-EYE 300 G

Borið fram með ríkulegu kartöflumauki, ristuðu grænmeti og sósu. Val um sósur - rauðvín/piparkorn eða sveppir (D)

Grillaður svínatomahawk

Grillaður svínatomahawk, gljáður með hunangs- dressingu, borinn fram með grænum baunum, kartöflu- wedges og toppaður með steiktu eggi (F), (G), (D)

BBQ svínarif

Hægeldin svínarif með hunangi og BBQ-sósu. Borið fram með kál- og gulrótasalati (coleslaw) og frönskum

Nautalund

Borið fram með ríkulegu kartöflumauki, ristuðu grænmeti og salati (D)

Tagliata

Borið fram með rucola, parmesanflögum og kirsuberjatómötum

SVEPPARÍSOTTO

Eldað í ferskum rjóma, ferskum porcini-sveppum, lauk, extra virgin ólífuolíu, hvítlauksgeirum, timjan, steinselju, truffluolíu og þurru hvítvíni (D)

SJÁVARAFURÍSOTTO

Kóngarækja, skeljar, hnífskeljar og kræklingur, eldað í heimagerðri sósu (SH)

GRILLAÐ KJÚKLINGABRINGA

Grilluð kjúklingabringa borin fram með sveppasósu, salati og frönskum

Pasta með hvítri sósu

Pasta með tómatsósu

KJÚKLINGANAGGAR

6 stykki kjúklinganaggar bornar fram með frönskum

Barnaborgari

200 g nautabuff borið fram í brioche-brauði og franskar

Negroni

Gin, rautt vermút, Campari

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, sódavatn

SEX ON THE BEACH

Ferskjusnaps, vodka, appelsínusafi, trönuberjasafi, grenadín

BLUE LAGOON

Blue curaçao, vodka, límonaði

Piña Colada

Ananassafi, romm, kókosmjólk

HITABELTIS SÓLARSKIN

Malibu, Bacardi, ananas- og appelsínusafi, grenadín

Mojito

Bacardi, sykurreyr, sykurvatn, fersk myntu lauf, límónusafi

ÖSKUBUSKA (ÁN ÁFENGIS)

Appelsínusafi, ananassafi, eplasafi, Sprite, grenadín

Heineken

Heineken 0% áfengi

CISK LAGER 1/2 PINT

CISK Lager pint

CISK Lager Excel

Cisk Chill

Blue Label 33 cl

Hopleaf Pale Ale

Skoll

Carlsberg pint

8.6 SPECIAL BLOND PINT

Corona

Guinness Stout

Carling (CARLING)

BAVARIA

Shandy

Strongbow eplasafi

Woodpecker eplasafi

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

J&B Rare

Jameson Irish

Bell's

Dewar's White Label

BALENTINE'S

Jack Daniel's

TEACHER'S

Glenmorangie 12 ára

Glenfiddich

Aperol

Campari

Martini Bianco

Martini Rosso

Dry Martini

Pernoud

Baileys Irish Cream

Amaro Ramazzotti

Cristiani Limoncello

Tia Maria

Cointreau

Frangelico

Averna

Bajtra

Cynar

Amaretto di Saronno

Fernet-Branca

Jägermeister

Malibu

Grappa

Hennessy V.S

Courvoisier

BOMBAY SAPPHIRE

Gordon's London Dry

Coca-Cola (COCA COLA)

Coca-Cola Zero

Fanta appelsína

Sprite

Sprite Zero

Kinnie

KINNIE ZERO

Íste með ferskjubragði

Íste með sítrónu

Beisk sítróna

Tónikvatn

Stórt freyðivatn

Lítið freyðivatn

Kyrrt vatn (stórt)

Kyrrt vatn (lítið)

Appelsína, ananas, ferskja, epli

Cappuccino

Espresso

Espresso Macchiato

Lungo-espresso

Latte Macchiato

Americano

Americano með mjólk

Skyndikaffi

Skyndikaffi með mjólk

Ískaffi

Ískaffi með einu skoti af sírópi

Enskt morgunte

Heitt súkkulaði

Laktósafrí eða mjólkurlaus mjólk

Kolsýrt

1. Prosecco Brut Parini, Veneto - Ítalía

Tært, skært strágult. Fín og viðvarandi perlage. Dæmigert og fágað með grænum eplum, peru, sítrusávöxtum og blómakeim. Samræmt, glæsilegt og

2. Cava Brut Nature bio Vilarnau, Catalunya - Spain

Macabeo-, Parellada- og Xarel lo-þrúgur. Fölgul vín með fínum loftbólum og ilm af hvítum ávöxtum, sítrus og blómakeim. Í munni er það stökkt, frískandi og vel í jafnvægi, með löngu og glæsilegu eftirbragði.

WHITE

3. Gavi di Gavi Beni di Batasiolo, Piemonte-Ítalía

Flókið. Létt og frískandi vín með fölum strágulum lit. Fínlegt blómailmnef með góðum styrk og eftirfylgni. Í munni er það þurrt og þægilega ferskt, með dæmigerðri lokatilfinningu sem minnir á möndlur.

4. Pinot Grigio ‘Settimo Miglio’ Fabiano, Veneto- Ítalía

Pinot Grigio. Skínandi strágulur litur með koparkenndum blæ. Glæsilegt og fágað, með viðkvæmum blómakeim af ylliblómi og akasíu og ávaxtailmi af peru og ferskju. Þægilega þurrt með möndlukeim í endanum. Þurrt, ferskt, samstillt; sýran er fullkomlega í jafnvægi við góða byggingu og mýkt þessa víns.

5. Falanghina Macchie Santa Maria, Kampanía - Ítalía

Falanghina. Falanghina er forn og ilmrík þrúga sem dafnar í eldfjallajarðvegi Irpinia-héraðsins. Meðalþétt, strágul á lit, með ljúffengum ungum ávaxtatónum, líflegri sýru og áhrifamikilli áferð. Eftirbragðið er langt og gott, með tónum af límónu og sítrónuberki.

6. Grillo ‘Edesia’ lífrænt Alcesti, Sikiley - Ítalía

Grillo. Það hefur strágulan lit með grænleitum endurkasti og sítrusilm með góðri viðvarandi eftirlykt. Í munni koma fram tónar af gulum ávöxtum, sítrus og ilmkryddjurtum. Það er þurrt, ferskt og bragðmikið, með jafnvægi í sýru og löngu eftirbragði.

7. Verdejo Beronia, Rueda - Spánn

Verdejo. Það er með föl-gulan lit með grænleitum endurkasti. Það hefur mikla dýpt og langa viðveru. Ilmur af sítrusávöxtum, hvítum steinávöxtum og jurtakenndum tónum eins og fennel. Í munni er það langt og frískandi, með jafnvægri sýru og löngu eftirbragði.

8. Malagouzia ‘Turtle’ Alpha Estate, Florina - Grikkland

Pinot Grigio. Skínandi strágulur litur. Glæsilegt og fágað, með viðkvæmum blómakeim af ylliblómi og akasíu og ávaxtailm af peru og ferskju. Notalega þurrt með möndlukeim í endanum. Þurrt, ferskt, samstillt; sýran er fullkomlega í jafnvægi við góða byggingu og mýkt þessa víns.

9. Chenin Blanc Villiera, Stellenbosch - Suður-Afríka

Chenin Blanc. Létt og ávaxtaríkt hvítvín með blómakeim og spennandi sýrujöfnuði. Tónar af ananas, melónu og grænu epli í ilm og bragði, með steinefnakenndum og langvarandi endi.

10. Sauvignon Blanc Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Sauvignon Blanc. Vín í skærum strágulum-grænum lit, með flóknum ilm af nýslegnum jurtum, ástaraldini, greipaldini og steinefnatónum. Vínið er vel í jafnvægi í munni með löngu, frískandi eftirbragði.

11. Sauvignon Blanc Sheep Dreams, Marlborough -Nýja-Sjáland

Sauvignon Blanc. Vín með ilm af nýslegnu grasi, stikilsberjum og sítrus. Í munni kemur fram bragð af ástaraldini, límónu og steinefnaríkur endir.

12. Rosé d’Anjou ‘Passeport Label’ Barton & Guestier, Loire–Frakkland

Gamay. Ávaxtaríkt og blómkennt rósavín frá Loire-dalnum í Frakklandi, gert úr Gamay-þrúgum. Það er með laxableikum lit og ilm af hindberjum, kirsuberjum og rauðum ávöxtum. Í munni er það ferskt og mjúkt, með bragði af jarðarberjum og kirsuberjum. Vel í jafnvægi með löngu og frískandi eftirbragði.

13. White Zinfandel Blossom Hill, California -USA

Zinfandel. Líflegt og ávaxtaríkt rósavín frá Kaliforníu, gert úr Zinfandel-þrúgunni. Mjúkt og frískandi á gómi, með bragði af kirsuberjum, vatnsmelónu og kryddi.

RED

14. Chianti Barone Ricasoli, Toskana

Sangiovese. Glæsilegt rúbínrautt vín með ilm af hindberjum og blómakeim. Rúnað, ferskt og vel jafnvægið bragð með viðvarandi endi.

15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Gianni Masciarelli’ Masciarelli, Abruzzo-Italy

Montepulciano. Vínið er með djúpum rúbínrauðum lit og ilm af svörtum kirsuberjum, brómberjum og kryddi á borð við svartan pipar og kanil. Í munni er það kraftmikið og ríkt, með jafnvægri sýru og flauelsmjúkum tannínum.

16. Primitivo di Manduria Tenute Rubino, Apúlía-Ítalía

Primitivo. Ríkir ilm- og bragðtónar af rauðum kirsuberjum og þroskuðum kirsuberjum, með vísbendingum um mild krydd. Ber með sér einkennandi vínnótur. Vel byggt, fyllt og kringlótt með þroskuðum og mjúkum tannínum.

17. Nero d’Avola ‘Nesos’ Alcesti, Sikiley - Ítalía

Nero d’Avola. Dökk rúbínrautt vín með ilm af rauðum berjum og kryddum, fyllingarmikið, ríkt og einfalt, með viðvarandi bragði og ferskum, tannínríkum endi.

18. Côtes du-Rhône ‘Héritage’ Ogier, Rhône-France

Grenache, Syrah, Mourvèdre. Marselan & Carignan. Fyllt rauðvín með ilm af rauðum ávöxtum eins og jarðarberjum og hindberjum, ásamt kryddum, jurtum og plómu. Syrah bætir ljúffengum krafti við mýktina

19. Garnacha ‘La Miranda de Secastilla’ Viñas del Vero, Somontano-Spánn

Garnacha. Djúp rúbínrauð vín með fallegum, ákaflega kirsuberjarauðum lit. Ilmurinn er mjög blómakeimur, með tónum af lilju og rósablómum, afar ferskur með ‘taug’ og mikilli dýpt. Í munni er það kraftmikið og ávaxtaríkt, styrkt af viðartónum og vel í jafnvægi. Það hefur einstakan karakter með flókinni byggingu.

20. Xinomavro, Syrah ‘Axia’ Alpha Estate, Florina- Greece

Xinomavro & Syrah. Glæsilegur purpurarauður litur. Flókið, dæmigert ilmknippi af kryddum eins og vanillu, pipar og negul, með keim af þroskuðum brómberjum. Fylling í munni, með vanilluilm, ávölum tannínum, jafnvægri sýru og viðartónum. Langt eftirbragð með sterkum ilm af kviðju.

21. Carménère Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Carménère. Ákafur rauðfjólublár litur með óvenjulegum ilm af kirsuberjum, svörtum pipar og súkkulaði. Í munni er það kringlótt, með frábæra byggingu og mikla þéttni.

22. Pinotage Villiera, Stellenbosch - Suður-Afríka

Pinotage. Djúp rúbínrauð litur og ilmur af rauðum og dökkum ávöxtum, eins og svörtum kirsuberjum, plómum og brómberjum. Fyllt og mjúkt í munni, með bragði af svörtum kirsuberjum, plómum, kryddi og örlitlum reyk. Langt og viðvarandi eftirbragð með mjúkum tannínum og vott af eik.

23. Shiraz. Currabridge, South Eastern - Australia

Shiraz. Meðalfyllt vín með ilm og bragði af brómberjum, svörtum pipar, kryddi og eik. Það hefur mjúka áferð og langan endi.

EFTIRRÉTTUR

24. Moscato d’Asti ‘Bosc d’la Rei’ Beni di Batasiolo, Piemonte-Ítalía

Moscato. Létt og frískandi sætvín með viðkvæmri freyðingu og sætum blómakeim. Keimur af ferskju, apríkósu, fíkju og appelsínublómi í munni, í jafnvægi með stökku sýrustigi og rjómakenndum endi.