Tex Mex Bar & Grill

Brioche-bolla með pocheraðri eggi

Brioche-bolla með smjöri, guacamole, tómati og vorlauk

Morgunverðarbrauð

Brioche-brauð með smjöri, steiktu eggi, svínapylsubuffi, beikoni, tómati og salati

Vegan bolla

Brioche-bolla með guacamole, veganosti og vorlauk

Morgunverðar-burrito

Ostakennd hrærð egg, beikonbitar, pönnusteiktar kartöflur, chorizo-pylsukjöt, tómatur, guacamole, ranchero-salsa

Lítill morgunverður

1 steikt egg, 2 sneiðar beikon, þykk svínapylsa, Heinz bakaðar baunir, ristað brauð, steiktur tómatur og ristuð ciabatta

Heill morgunverður

2 steikt egg, 2 sneiðar beikon, 2 þykkar svínapylsur, steikt tómatur, Heinz bakaðar baunir, sveppir, tater tots og ristað ciabatta-brauð

All-In morgunverður (All-In Breakfast)

2 steikt egg, 2 sneiðar beikon, 2 þykkar svínapylsur, sveppir, tómatur, tater tots, Heinz bökuð baunir og ristað ciabatta-brauð + te eða kaffi + nýkreistur appelsínusafi

XL Crossdock Ciabatta

Ríkulega fyllt með 2 steiktum eggjum, Red Leicester osti, chorizo, salati, tómötum og að eigin vali chipotle-svínakjöti, tinga de pollo eða jalisco-nautakjöti, með chipotle sriracha sósu yfir

Corn Dogs

2 ostapylsur í stökku nacho-deigi

Svínakjötsschicharrones

Sterkir og kjötmiklir stökkir bitar í hunangs-sriracha gljáa

Tostones með pulled pork

Tater tots, ostasósa, vorlaukur, pico de gallo og sýrður rjómi

Guacamole & tortillaflögur

Með pico de gallo & sýrðum rjóma

Quesos & Chips

Heimagerða ostasósan okkar, bökuð í ofni, borin fram með tortilluflögum

Ostakennt hvítlauksbrauð

Hálfbökuð ciabatta með cheddar, rjómaosti og oreganó. Bættu við hakkuðu chorizo €1.50

Upprunalegir BBQ vængir (12 stk.)

Allt borið fram með blámygluostadýfu og crudités

Vængir með Sweet & Smoky Nashville rub (12 stk.)

Allt borið fram með blámygluostadýfu og crudités

Ekta New York heitar Buffalo-vængir (12 stk.)

Allt borið fram með blue cheese sósu og crudités

Kapsalon

Okkar útgáfa af hollenskum loaded fries — stökkar franskar í lögum með osti, salati og majó, bornar fram með pulled pork

Birria-stíll tacos (x3)

Dýft í jus með tortillu með mexíkósku salsa, rifnum osti, refried beans, pico de gallo og consommé til að dýfa. Veldu: Jalisco nautakjöt / Al Pastor chipotle svínakjöt / Tinga de Pollo kjúklingur / blandað grænmetischili

Klístraðar rifjur

Baby back rifjur skornar í staka bita í hunangs- og sriracha-gljáa

Nachos (stór)

Hrúga af heitum tortilluflögum, þaktar bræddum osti, ostasósu, ranchero-salsa, endursteiktum baunum (refried beans), sneiddum jalapeño, papriku, pico de gallo, guacamole og sýrðum rjóma & graslauksdressingu, toppað með vorlauk

Nachos Grande

Haugur af heitum tortilluflögum, þaktar bræddum osti, ostasósu, ranchero-salsa, endursteiktum baunum (refried beans), sneiddum jalapeño, papriku, pico de gallo, guacamole og sýrðum rjóma- og graslauksdressingu, toppað með vorlauk

Bættu við rifnu Jalisco-nautakjöti / Tinga de Pollo / Chipotle-svínakjöti

Gerðu þetta deluxe með áleggi

Kjúklinga-gyoza (5 stk.)

Með sojasósu

Kjúklingasamosa (5 stk.)

Með chipotle-hlynsírópssósu

Grænmetissamosa (5 stk.)

Með sætri chilísósu

Grænmetis vorrúllur (5 stk.)

Með sætri chilísósu

Vorrúllur með önd (5 stk.)

Með hoisin-sósu

Asískur diskur (37 stk.)

Sterkir chipotle sriracha vængir, sterkir andavorrúllur, sterkir grænmetis-vorrúllur, klístraðar kjúklingasamosur, sterkar grænmetissamosur, sterkar kjúklingagyoza, klístraðar rifjur

Quesadilla-platti (24 stk.)

Veldu hvaða 3 sem er úr quesadilla-hlutanum okkar, borið fram með ranchero-salsa og sýrðum rjóma

Tex-Mex Combo Platter Supreme

Það besta á Möltu! Guacamole, corn dogs, nachos, birria tacos, vængir, rif, chipotle jalisco nautakjöts-quesadilla, ostakennt hvítlauksbrauð, queso og tortilluflögur, loaded franskar, sýrður rjómi og ranchero salsa

Hússalat

Borið fram í körfu úr hveititortillu

Vegan salat

Salat, baunir, tómatur, svartar ólífur, sætkorn, laukur, avókadó, guacamole og dressing. Borið fram í körfu úr hveititortillu

Chicken Caesar

Grillaðar, marineraðar ræmur af kjúklingabringu, salatlauf, kirsuberjatómatar, svartar ólífur, brauðteningar (croutons), sætur maís, Caesar-dressing og Grana-ostur

Black & Bleu steiksalat

175 g rumpsteik tagliata, salat, tómatur, mangó, vorlaukur, agúrka, baunir, sætur maís, brauðteningar, sesamfræ og bleu-ostadressing

Tater Tots

Blandaður vegan ostur, vorlaukur, pico de gallo

Vegan salat

Guacamole, salatlauf, kóríander, mangó, vorlaukur, agúrka, baunir, paprikur, sætmaís og hunangssinnep

Mexíkóski baunaborgarinn

Rauðar nýrnabaunir og kjúklingabaunir, sætur maís, kartafla, vegan ostur, kóríander, kryddjurtir og krydd í Red Mex maísbrauði

Jumbo burrito (vegan)

12" hveititortilla fyllt og bökuð í ofni með blönduðu grænmetischili, toppuð með baunum og osti, borin fram með bragðgóðum mexíkóskum hrísgrjónum

Enchilada-rúllur (vegan)

Tvær 6" maístortillur dýfðar í rauða mexíkóska sósu, rúllaðar utan um chili-grænmetisfyllingu, kláraðar með veganosti, söxuðum tómötum og vorlauk og bornar fram með bragðgóðum hrísgrjónum

Sítrus-achiote kolagrillað kjúklingabringa

Marínering úr appelsínu- og sítrónusafa með achiote-mauki, hvítlauk, chili d’arbol, salti og kúmeni. Borið fram með vali um tvö meðlæti

Kentucky kjúklingabringa

Grilluð og borin fram í okkar sætu og söltu Kentucky-viskísósu. Borin fram með vali um tvö meðlæti

Kjúklingafingra-turn

Kjúklingaflök maríneruð í bragðmiklum kryddum, hjúpuð panko og nacho-hjúp, djúpsteikt þar til gullin og stökk, með hunangs-sriracha. Borið fram með vali um tvö meðlæti

Sveppir, Kjúklingur & Sveppir

Uppáhald hússins! Lög af maríneraðri sveppasósu og cheddarosti, kolagrillað kjúklingabringur og beikon. Borið fram með vali um tvö meðlæti

The Classic

200 g Angus-nautakjötsbuff á fræjuðu brioche-brauði með ranch-sósu. Uppfærðu í 285 g fyrir €3.50

All American

Allt klassískt álegg, grillað & ranch-sósa

Sjóðandi Champion ostur

Stökksteiktur laukur og heimagerð ostasósa með ranch-sósu

Sky Blue

Avókadó, rjómakennd blámygluostsósa og gyrig hússins

Geitaostur Supreme

200 g Angus-nautakjötspatty með geitaosti

Sveppafantasía

200 g Angus-nautakjötsbuff með sveppasósu

Reyktur chipotle-ostur

Cheddarostur, sneidd jalapeños og chipotle-hlynsírópsósa

Loaded beikon og ostur

Streaky beikon, cheddar og Red Leicester ostur og ranch-sósa

The Bacon & Beef Fat Boy

200 g Angus-nautakjötsborgari með þykku back bacon, cheddarosti, steiktum lauk og chipotle sriracha majónesi

The Chicken Range Burger

Stökk, elduð XL kjúklingabringubuff með cheddarosti og ranch-sósu

The Double Dog

2 bratwurst-pylsur, brioche-brauð og saxaður laukur

Tinga De Pollo Quesadilla

Tætt, hægeldað sætt og sterkt kjúklingakjöt, endursteiktar baunir (refried beans), laukur, rifinn ostur. Borið fram með ranchero-salsa

Grænmetis quesadilla

Laukur, hvítlaukur, sveppir, paprikustrimlar, kúrbítur, chili, sætur maís, brokkolí, rifinn cheddarostur og endursteiktar baunir

Jalisco-stíll nautakjötsquesadilla

Brauðaður laukur, chili, sætur maís, rifinn hægeldaður sætur & sterkur nautakjöt og cheddarostur

Chipotle-svínakjötsquesadilla í Yucatán-stíl

Tætt, hægeldað sætt & sterkt svínakjöt með BBQ-lauk, chili, rifnum osti & lauk

Lax 280 g

Gljáður í marineringu úr appelsínu- og sítrónusafa með achiote, hvítlauk, chili d'arbol og kúmeni. Borið fram með salati og frönskum

Fiskur & franskar

Sérlega rausnarlegur skammtur af krydduðu þorskflaki í bjórdeigi, borið fram með frönskum, salati og tartarsósu

Linguine Pomodoro Basilico

Með hvítlauk, kryddjurtum og basil

Arrabiata

Makaronarör, tómatsósa, hvítlaukur, chiliflögur og steinselja

Linguine Carbonara – á ítalskan máta

Þykkt og rjómakennt með eggi, guanciale, pecorino og grana-osti

Makaron með kjötsósu

Heimagerð kjötsósa með hakkaðri Angus-nautakjöti og chorizo-pylsu í pomodoro-sósu

Mac & Cheese

Krullaðar makkarónur í heimagerðri ostasósublöndu, klárað í ofni með panko-topp

Linguine Bousgatiana

Heimagerð kjötsósa með nýlöguðu hakki úr Angus-nautakjöti og chorizo í pomodoro-sósu hússins, með sneiddum sveppum og rjóma

Makkarónur með nautakjöti

Makkarónurör í ríkulegri og kryddaðri sósu með rifnu nautakjöti og tómötum

Mac & Cheese með cajun-kjúklingi og chorizo

Tex-Mex stíll — makkarónur veltar upp úr ríkulegri ostasósu með papriku, chorizo, cajun-kjúklingabitum og pomodoro, toppað með brauðmylsnu og bakað

Linguine steik

Í relish, með sveppa- og beikonhash-jus, toppað með 175 g rump-steik tagliata

Sizzling fajitas — Kjúklingur 300 g

Borið fram á heitum sizzler með krydduðum, steiktum lauk og papriku, guacamole, sýrðum rjóma, pico de gallo, ranchero-salsa, rifnum cheddar og grilluðum hveititortillum

Sizzling fajitas — Angus rumpsteik 250 g

Borið fram á heitum sizzler með krydduðum, steiktum lauk og papriku, guacamole, sýrðum rjóma, pico de gallo, ranchero-salsa, rifnum cheddar og grilluðum hveititortillum

Enchilada-rúllur — svínakjöt

Þrjár mjúkar 6" maístortillur dýfðar í rauða mexíkóska sósu, toppaðar með rjómakenndri salsa verde, osti, söxuðum tómötum og vorlauk, með endursteiktum baunum, bragðgóðum hrísgrjónum og sýrðum rjóma

Enchilada-rúllur — Kjúklingur

Þrjár mjúkar 6" maístortillur dýfðar í rauða mexíkóska sósu, toppaðar með rjómakenndri salsa verde, osti, söxuðum tómötum og vorlauk, með endursteiktum baunum, bragðgóðum hrísgrjónum og sýrðum rjóma

Enchilada-rúllur — nautakjöt

Þrjár mjúkar 6" maístortillur dýfðar í rauða mexíkóska sósu, toppaðar með rjómakenndri salsa verde, osti, söxuðum tómötum og vorlauk, með refried beans, bragðgóðum hrísgrjónum og sýrðum rjóma

Chili con carne — Guadalajara-stíll

Hakkað Black Angus-steik í ríkulegri tómatsósublöndu með ancho-, morita- og chipotle-chilíum, papriku, kóríander, lauk, baunum, sellerí og kryddi. Borið fram með mexíkóskum hrísgrjónum, tortillaflögum, sýrðum rjóma og cheddarosti

Jumbo burrito — Kjúklingabringa

12" hveititortilla, fyllt og bökuð í ofni með krydduðum blöndu af lauk, papriku og chili, borin fram með mexíkóskum hrísgrjónum, refried baunum og sýrðum rjóma

Jumbo burrito — Angus steikbitar

12" hveititortilla fyllt og bökuð í ofni með krydduðri blöndu af lauk, papriku og chili, borin fram með mexíkóskum hrísgrjónum, refried beans og sýrðum rjóma

Angus rump-steik 350 g

Kolagrilluð á robata-grillinu okkar, mælt með medium. Borið fram með tveimur meðlæti

Angus ribeye-steik 330 g

Kolagrillað á robata-grillinu okkar. Borið fram með tveimur meðlæti

Angus flökusteik 280 g

Kolagrillað á robata-grillinu okkar. Borið fram með tveimur meðlæti

Angus sirloin steik 350 g

Kolagrillað á robata-grillinu okkar. Borið fram með tveimur meðlæti

Auka sósa

Veldu: Original BBQ / Red Buffalo / Red Mexican / Rjómakennd piparkornasósa / Rjómakennd sveppasósa / Sætt & bragðmikið Kentucky Whiskey

Brisket-diskur

Hægeldað, marinerað Angus-nautabrisket ofan á kartöflumús, baðað í gravy-sósu og borið fram með heimagerðum biscuits í amerískum stíl

Tagliata Robata grilluð 350 g

Maríneruð rumpsteik, með nacho-marineringu yfir, klettasalat, grana-flögur og franskar. Mælt með að bera fram medium

Pulled pork diskur

Í Yucatán-stíl, borið fram með kartöflumús og heimagerðum biscuits í amerískum stíl

Slab Original Recipe BBQ rif

Safarík og kjötmikil svínalundarrif, maríneruð og krydduð, bökuð og pensluð með Tex Mex heimagerðri BBQ-sósu. Borið fram með frönskum og kál- og gulrótasalati (coleslaw)

Heil rifjaplatti með Kentucky-viskígljáa

Kjötmikil svínalundirif, bökuð og kláruð með sætum og reyklegum Kentucky-gljáa okkar, toppuð með stökkum lauk. Borið fram með frönskum og coleslaw

Rif með chipotle og sriracha (heil plata)

Klárað í sriracha-, hunangs- og chipotle-BBQ-sósu. Borið fram með frönskum og coleslaw

Makkarónur með tómatsósu

Kjúklinganaggar og franskar

Mac-pasta með rjómakenndri ostasósu

Angus-borgari fyrir börn & franskar

Stökkar franskar

Kartöflumús

Kartöflur á pönnu

Blandað grænmeti

New York kálssalat

Súkkulaðibrúnkaka

Heimagerð, borin fram með ferskum rjóma og ís

Kirsjuostakaka

Heimagerð, borin fram með ferskum rjóma og ís

Mud Pie

Súkkulaðiís ásamt belgísku súkkulaðimús á Oreo-kexbotni, toppað með muldum valhnetum, borið fram í súkkulaði- og karamellusósu

Cookie Madness

Vanilluís með belgísku hvítu súkkulaðiganache, sett á milli Oreo-kexbotns, borið fram í karamellusósu

Dásamleg vaffla

Ríkulega toppuð með pistasíu- eða Nutella-kremi, vanilluís, karamellíseruðum banana, karamellusósu, hnetum og kirsuberjum

Ís

Ríkulegur skammtur skreyttur með sósu, hnetum og vöfflu