Victoria Gastropub
109 réttir í 13 hlutar
MORGUNVERÐUR
Borið fram frá 8:00 til 12:00
VICTORIA BRUNCH
2 steikt egg, 2 svínapylsur, bakaðar baunir, 3 sneiðar af beikoni, grillaður tómatur, sveppir, hash brown, ristað brauð - Seinn Victoria brunch: 12:00 - 17:00
ENSKUR MORGUNVERÐUR
2 steikt egg, 1 svínapylsa, bakaðar baunir, 2 sneiðar beikon og ristað brauð - Late Victoria brunch: 12:00 - 17:00
GRÆNMETISMORGUNVERÐUR
Egg, grilluð kirsuberjatómöt, sveppir, bakaðar baunir, avókadó, grænmetispylsa, ristað brauð og te eða kaffi.
EGGJAKAKA
Eggjakaka úr 3 eggjum með skinku, osti, sveppum og ristuðu brauði
GRÆNMETISOMLETTA
3 eggja omletta með cheddar, tómötum, lauk og ristuðu brauði
EGGS BENEDICT
2 pocheruð egg á enskum muffins með spínatlaufum, beikoni, hollandaise-sósu og graslauk
Pönnukökur
Pönnukökur bornar fram með Nutella, banana og kexmylsnu
Léttir bitar
Samloka með skinku og osti
Samloka með osti, tómötum og lauk
Samloka með eggi, avókadó og gúrku
Hrærað egg
Á ristuðu brauði
STEIKT EGGS
Á frönsku ristuðu brauði
POCHEÐ EGGS
Rjómaostur með sýrðum rjóma og guacamole á ristuðu maltnesku brauði
Ciabatta
Borið fram frá 8:00 til 12:00
Brisket-ciabatta
Hægsoðið nautabrisket, cheddarostur, plómu-chilísósa, rucolablöð, eplaslaw
Kjúklinga-ciabatta
Grilluð kjúklingabringa, mangósulta, rauðlaukur, klettasalatslauf
Parma ciabatta
Parma-skinka, burrata, klettasalat og tómatar.
Forréttir
Súpa dagsins
Vinsamlegast spurðu gestgjafann um sértilboð dagsins
GAMBAS AL CHEF
Sjóðandi höfuðlausar rækjur með skalottulauk, vorlauk, sítrónugrasi, engifer, fersku kóríander, kirsuberjatómötum og hvítlauk í rjómakenndri kókos-karrísósu, borið fram með focaccia
ALJOTTA
Hefðbundið maltneskt fisksoð með hvítum fiski, tómötum, myntu, vorlauk og hrísgrjónum, borið fram með hvítlauksbrauði
CALAMARI FRITTI
Stökksteiktur calamari borinn fram með límónu-mæjónesi.
SVARTAR KRÆKLINGAR
Ferskar svartar kræklingar í skel, estragonsmjör, hvítlauksolía, hvítvín, kirsuberjatómatar og basil
BAKUÐ FETA
Ofnbakaður grískur fetaostur, hálfþurrkaðir kirsuberjatómatar, rauðlaukur, hunangssíróp
HVÍTLAUKSBRAUÐ
Maltneskt brauð með kryddjurtasmjöri með hvítlauk
Bruschetta með feta
Tómatahýði skorið í teninga, rauðlaukur, basil, ólífuolía, mulinn fetaostur
MALTNESK BRUSCHETTA
Mylld maltnesk pylsa, sólþurrkaðir tómatar, ólífur, hvítlaukur, piparkryddaður geitaostur
Focaccia
Pico de gallo, sardínuflök, Kalamata-ólífur, rucola-lauf, ólífuolía
Salat
KJÚKLINGA CAESAR SALAT
Grilluð kjúklingabringa, iceberg-salat, stökkt beikon, brauðteningar, caesar-dressing og parmesanflögur
Grískt salat
Tómatar, agúrka, laukur, paprikur, svartar ólífur, fetaostur og blandað salatgrænt.
Salat með nautabrisketi
Hægeldið nautabrisket, gráðostur, súrsaðar gúrkur (gherkin), sætur maís, gúrka, rauðlaukur, kirsuberjatómatar, iceberg-salat, kóríander dressing
VEGAN COB-SALAT
Ísbergssalat, blönduð lauf, ætiþistilhjörtu, Kalamata-ólífur, kjúklingabaunir, avókadó, sætur maís, kapers, pico de gallo, graskersfræ, balsamikgljái
Halloumi-salat
Grillaður halloumi ostur, stökkt grænkál, kjúklingabaunir, þurrkuð trönuber, kirsuberjatómatar, agúrka, kasjúhnetur, kóríander-dressing
Pítsa
Margherita
Tómatsósa, mozzarella, basil
NAPOLITANA
Tómatsósa, mozzarella, ansjósur, kapers, basil
Pepperoni
Tómatsósa, mozzarella, pepperoni
Prosciutto e funghi
Tómatsósa, mozzarella, skinka, sveppir
Capricciosa
Tómatsósa, mozzarella, ætiþistilhjörtu, sveppir, skinka, egg, svartar ólífur
PARMA E RUCOLA
Tómatsósa, mozzarella, kirsuberjatómatar, rucola-lauf, Serrano-skinka, grana-flögur, extra virgin ólífuolía
VEGETARIANA
Tómatsósa, mozzarella, sveppir, ætiþistilhjörtu, paprikur, laukur, sætur maís, grænar baunir
QUATTRO FORMAGGI
Hvít rjómakrema, mozzarella, gorgonzola, brie-ostur, parmesan-ostur
GAMBERETTI OG KÚRBÍTUR
Hvít rjómakrem, mozzarella, rækjur, kúrbítur, kirsuberjatómatar, basil og extra virgin ólífuolía
FRUTTI DI MARE
Tómatsósa, mozzarella, skelfiskur, rækjur, fiskbitar, kirsuberjatómatar, basil, extra virgin ólífuolía
MALTNESK
Tómatsósa, mozzarellaostur, maltnesk pylsa, caponata, svartar ólífur, sólþurrkaður tómatur
FIESTA
Sterk tómatsósa, mozzarella, chili con carne, maltnesk pylsa, pepperoni, paprikur, BBQ-sósa
Reyktur BBQ-kjúklingur
Mozzarella, kjúklingastrimlar, paprikur, laukur, sætur maís, BBQ-sósa
Chorizo
Tómatsósa, mozzarella, sterk salami, chorizo, karamelluseraður laukur, fetaostur, svartar ólífur
VICTORIA CALZONE
Lokuð pizza, tómatsósa, mozzarella, gorgonzola-ostur, babyspínat, serrano-skinka, grana-flögur, extra virgin ólífuolía
VEGAN
Tómatsósa, mjólkurlaus mozzarella, grillað grænmeti, ólífur og fersk basilíka
AUKA INNIHALDSEFNI
Burrata Fior di Latte
Aðalréttir
Ribeye-steik
300 g úrvals kornfóðraður nautakjötsbiti, eldaður eftir þínum óskum
Nauta tagliata
300 g nautaflap-kjöt borið fram með rucola-laufum, grana-flögum, kirsuberjatómötum og balsamikgljáa
Svínakjöt tomahawk
Grillað svínakjöt tomahawk, marinerað með kryddjurtum og borið fram með kartöflumús.
Kanína á maltneskan máta
Stykki af staðbundinni kanínu elduð með hvítlauk og hvítvíni, grænum baunum og sósu
BRAGIOLI
Sneiðar af vöfðu, meyrum fyrsta flokks nautakjöti fylltar með hakki úr nautakjöti og svínakjöti, kóríander, beikoni og harðsoðnum eggjum, bornar fram með gravy-sósu
REYKTRAR SVÍNABÚKRIFJAR
Hægeldaðar svínabúkrifjar nuddaðar með kryddi, reykt BBQ-sósa, stökkur laukur, eplaslaw
FISKUR DAGSINS
Vinsamlegast spurðu gestgjafann þinn um sértilboð dagsins
KJÚKLINGARÚLLAÐA
Beinlaus kjúklingabringa fyllt með rjómaosti, skinku, þroskuðum cheddar og panko-raspi
KJÚKLINGASCHNITZEL
Gylltsteikt kjúklingaschnitzel borið fram með frönskum og kóríanderdressingu.
CHAR-SIU KJÚKLINGUR
Kjúklingaflök krydduð með kryddjurtum, char siu-sósa, kartöflumús, stökkur laukur og pancetta
Fish & chips
Hefðbundinn fish & chips borinn fram með tartarsósu, fersku salati og stökkum frönskum
LAXASTEIK
Laxasteik steikt á pönnu, chili- og hvítlauksmauk, kartöflumús
Hafbarsflak
Hafbarsflak steikt á pönnu, borið fram með rjómakenndri kapersósu.
Hamborgarar
Klassískur borgari
Nautakjötsbuff, cheddarostur, tómatsneiðar, súrsaðar gúrkur (gherkin), rauðlaukur, salat, heimagerð tómatsósa
Bacon Jam borgari
Nautakjötspatty, stökkt beikon, steikt egg, stökkur laukur, salat og bacon jam-majónes
Habanero-borgari
Nautakjötspatty, sterkur cheddarostur, stökkt beikon, stökkur laukur, djúpsteikt chili og chili-mangósulta
Brie-borgari
Nautakjötspatty, brie-ostur, karamelluseraður laukur og iceberg-salat
VICTORIA TRUFFLUBORGARI
Nautakjötsbuff, stökkt beikon, stökkur laukur, steikt egg, trufflumajónes, íssalat
Pulled pork borgari
BBQ-reykt pulled pork, bræddur cheddar, íssalat og hrá laukur
KJÚKLINGABORGARI
Brauðhúðuð kjúklingabringa, rauðlaukur, súrsaðar gúrkur (gherkin), salat og hunangs-sinnepsmajónes
VEGAN BORGARI
Vegan buff, vegan ostur, salat, tómatar, laukur, toppað með sterku mangósultu
Barnamatseðill
PENNE-PASTA
Penne-pasta með matreiðslurjóma eða tómatsósu
MINI NAUTABORGARI
Borið fram með stökkum frönskum
Pítsa
Tómatsósa, mozzarella, skinka
KJÚKLINGABITAR
Borið fram með stökkum frönskum
Pasta
LASAGNA
Lagskipt pastablöð með hægelduðu naut- og svínaragú, tómatsósu, rjómakenndri béchamel og rifnum osti
SPAGHETTI BOLOGNESE
Hægeldað nautakjöts- og svínakjötsragú með ríkulegri tómatsósu
Paccheri Burrata
Kirsuberjatómatar, hvítlaukur, basil, parmesanostur og toppað með bitum af burrata
VEGAN PENNE
Eggaldin, paprikur, grænar baunir, gulrætur, vorlaukur, tómatsósa og ólífuolía
SPAGHETTI CARBONARA
Egg, guanciale, Grana Padano, mulinn svartur pipar
LINGUINE DELLA CASA
Kjúklingabringa, sólþurrkaður tómatur, tómatsósa, örlítið af ferskum rjóma, parmesan og mulinn grískur feta
GARGANELLI BOSCO
Hægeldaðar ræmur af nautakjöti með porcini-sveppum, trufflukremi og parmesanflögum
SPAGHETTI MEÐ KANÍNU
Hægeldað kanínukjöt, hvítlaukur, grænar baunir, tómatar, sósu, sósulitur (gravy browning)
MALTNESK RAVIOLI
Fyllt með geitaosti og borið fram með tómata- og basilíkusósu
PACCHERI SCOGLIO
Rækjur, calamari, blandaðar samlokur, kirsuberjatómatar, rækjubisque og basil
KJÚKLINGAKARRÍ
Hægsoðið chuck í ríkulegri, rjómakenndri kókoskarrísósu, borið fram með hvítum gufusoðnum hrísgrjónum og focaccia
GARGANELLI MALTESE
Maltnesk pylsa, sólþurrkaðir kirsuberjatómatar, salvía, piparkryddaður geitaostur
GNOCCHI MEÐ KÚRBÍT & PANCETTA
Kartöflugnocchi, kúrbítur, stökk pancetta, ferskur rjómi, basilpestó, parmesanflögur
LINGUINE MARISCO
Ferskar svartar kræklingar, rækjur, fiskbitar, smokkfiskur, basil, ólífuolía
LINGUINE VONGOLE
Brúnar vongole-skeljar, ferskt chili, hvítlaukur, hvítvín, kirsuberjatómatar, basil, ólífuolía
LINGUINE GAMBERI & ZUCCHINI
Pönnusteikt zucchini, hvítlaukur, rækjur með hala, hvítvín og dreypið með rækjubisque og ólífuolíu
RÍSÓTTO MEÐ ASPARAGUS & HAFBASSA
Arborio-hrísgrjón, aspasarkrem, toppað með fullkomlega pönnusteiktu hafbassaflaki.
SVEITARISOTTO
Arborio-hrísgrjón, kjúklingastrimlar, blandað rótargrænmeti, parmesan, tómatsósa, ferskur rjómi
PACCHERI GUANCIALE & PISTASÍUR
Rækjur, pistasíukrem, kirsuberjatómatar, basil og extra virgin ólífuolía
Garganelli með laxi og rækjum
Steiktur laukur, rækjur með hala, ferskur lax, kirsuberjatómatar, tómatsósa og örlítið af ferskum rjóma
Deiliplatti
TORTILLA NACHOS
Bráðinn cheddarostur, chili con carne, sýrður rjómi, tómatchutney, guacamole og jalapeños
LOUISIANA
BBQ-kjúklingavængir, reyktar rifjur úr svínakviði, laukhringir, mozzarella-stangir, sýrður rjómi og stökkar franskar
HEITIR & STERKIR VÆNGIR
Sterkir kjúklingavængir með kryddjurtum, sriracha-majó og sýrður rjómi
Kjötbretti
Hágæða ribeye-nautasteik, nautaflap-kjöt, svínatomahawk, maltnesk pylsa, grillaður tómatur með 2 sósum og 2 meðlæti að eigin vali
Sjávarréttaplatti
Pönnusteikt flök af hafbars, svartar kræklingar, vongole, argentínskar risarækjur, rækjur með hala, mjúkir smokkfiskhringir, borið fram með þínu vali af 2 meðlæti
