173 piatti in 17 sezioni
Pasta croccante, verdure speziate, chutney al tamarindo e menta.
Calamari croccanti, sommacco, limone conservato e tahina.
Gamberi dorati, salsa dip alla soia e zenzero.
Pollo alla griglia, salsa dip al cocco e arachidi.
Branzino fresco, agrumi, finocchio affettato sottile, capperi, grani di pepe rosa, aneto e olio extravergine d’oliva.
Pomodori maturi, burrata cremosa, olio al basilico, rucola e limone conservato.
Anguria dolce, feta, peperoni, pomodorini, foglie croccanti e vinaigrette all’arancia.
Spinacino novello, patata dolce arrosto, melagrana, tabbouleh di quinoa, noci tostate, finocchio affettato sottile e dressing agli agrumi.
Pollo grigliato, cetriolo, pomodori, peperoncino, erbe fresche e dressing acciughe e Parmigiano.
Barbabietola arrosto, formaggio di capra, burro ai semi di papavero e riduzione di aceto balsamico.
Melanzane arrosto, ricotta salata, basilico e olio extravergine d'oliva.
Vongole, aglio, peperoncino, vino bianco, pomodorini, aneto e limone.
Vitello cotto lentamente, timo, funghi, topinambur ed erbe fresche.
Tutti serviti con patatine fritte croccanti.
Hummus alla harissa, spinaci, peperoni arrostiti, pomodori e feta.
Short rib tenera, za’atar, rucola, sottaceti, pomodoro e pita tostata.
Manzo di prima scelta, cheddar stagionato, lattuga, pomodoro, cetriolini e salsa della casa in un panino brioche tostato.
Pollo croccante, formaggio stagionato, lattuga, cetriolini, maionese al chipotle e miele piccante.
Falafel dorato, lattuga, pomodoro, cipolla, labneh speziato e panino al sesamo.
Insalata di pomodoro e cipolla, zenzero sottaceto, condimento al miso e sesamo.
Pak choi fermentato, croccante insalata di cavolo e vivace salsa verde.
Ribeye alla griglia, asparagi al tartufo, funghi Portobello e patatine fritte spesse.
Cotti su pietra, tagliati da condividere e pensati per la tavola.
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco e olio extravergine d'oliva.
Pesto al basilico, peperoni arrostiti, zucchine, melanzane, cipolla rossa confit, olive e origano.
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante, cipolla rossa in agrodolce, miele piccante e olio al peperoncino.
Tequila, triple sec, lime fresco, agave.
Rum bianco, menta fresca, lime, zucchero, soda.
Aperol, prosecco, soda, arancia.
Tequila, pompelmo, lime fresco, soda.
Vodka, frutto della passione, vaniglia, lime, prosecco.
Rum, cocco, ananas, lime fresco.
Rum bianco, fragola, lime fresco.
Vodka, liquore al caffè, espresso.
Menta fresca, lime, zucchero, soda.
Ananas, frutto della passione, lime, cocco.
Fragola, lime, menta, soda.
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