Al Ponte Restaurant & Pizzeria

BRUSCHETTA (G) (M) (N) (SFH)

stracciatella – pomodori confit – pesto – prosciutto di Parma

Falafel fatto in casa croccante (G) (SES) (V) (VG)

baba ganoush – melagrana – coriandolo – olio al peperoncino

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

cipolle caramellate e panna acida – pomodori secchi e carciofi – dip di avocado e formaggio greco – pane paratha e pita gyro

CALAMARI FRITTI (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

peperoncino – zenzero – coriandolo – cipollotti – maionese ai capperi

COZZE NERE (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

brodo di pesce ricco

FUNGHI PORCINI E ARANCINI AL BRIE (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

maionese al tartufo

ROTOLO DI IMPASTO PER PIZZA (G) (M) (V)

burro all’aglio – pomodorini – mozzarella fior di latte – basilico – olio extravergine di oliva siciliano

FOCACCIA FATTA IN CASA COTTA AL FORNO (G) (M)

mozzarella – cipolle di Tropea – maiale – rosmarino – olio extravergine d’oliva siciliano – pepe nero – sale dell’Himalaya

POMODORO, OLIVE TAGGIASCA & BURRATA (M) (N) (SFH) (V)

pomodori heirloom – burrata – olive – pinoli – basilico – vinaigrette al vino rosso

ZUPPA DELLO CHEF

chiedi al tuo cameriere la zuppa del giorno

POLLO APPICCICOSO (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

cosce di pollo marinate – lattuga – cavolo bianco e rosso – cetriolo – carote – cipollotto – coriandolo – edamame – avocado – riso croccante – dressing peanut rayu

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

SALMONE AL PEPE AL LIMONE E MIELE (G) (F) (SFH) (SES)

salmone marinato saltato in padella – lattuga – cetriolo – cipolle rosse – pomodorini – rucola – melagrana – spinacino – radicchio – cipollotto – semi di sesamo – condimento al pepe al limone e miele

MANZO BAYOU PICCANTE (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

manzo scottato con spezie Cajun – lattuga – mais arrostito – cipolle rosse – cetriolo – coriandolo – yogurt greco – fagioli edamame – avocado – briciole di feta – semi di sesamo – condimento verde dolce

TEMPEH CAESAR (G) (SES) (SY) (V) (VG)

lattuga – ceci croccanti – spinacino baby – cetriolo – cipolle rosse – quinoa – melograno – parmigiano vegano – dressing al tahini

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

ragù di manzo – stracciatella

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

bacon – pollo – radicchio – uvetta sultanina – salsa cremosa al parmigiano

RISOTTO AMATRICIANA (CL) (M) (SFH)

guanciale stagionato – salsa di pomodoro – pecorino Romano

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

crema di funghi di bosco – spinacino – timo – olio al tartufo

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

salsa mac ‘n’ cheese – ragù di maiale piccante

SPAGHETTI VONGOLE (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

vongole veraci – aglio – peperoncino – vino bianco – brodo di pesce e gamberi – erbe fresche – olio extravergine di oliva – pangrattato al limone

LINGUINE ALLO SCOGLIO (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL) 21.00

vongole – calamari – mussels – prawns – herbs – white wine – garlic tomato sauce

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

guanciale – burro alla salvia – scaglie di pecorino

Pasta senza glutine disponibile

CLASSICO (G) (E) (M) (SFH)

burger di puro manzo – cipolle croccanti – maionese affumicata

AMERICAN CHEESY (G) (E) (M) (SFH)

burger di puro manzo – doppio formaggio americano – confettura di pomodoro – cipolle croccanti

MESSICANO (G) (CL) (E) (M) (SFH)

la nostra salsa chili signature – burger di manzo – formaggio Red Leicester – bacon striato – cipolle croccanti

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Burger di manzo Angus 100% certificato irlandese – formaggio pepper jack – salsa baconnaise – cipolle fritte

ANGUS AFFUMICATO & DOLCE (G) (E) (M) (SFH)

Burger di manzo Angus 100% certificato irlandese – formaggio Gouda – maionese alla cipolla affumicata e dolce – cipolle rosse – cetriolini sottaceto

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

burger di manzo – funghi king oyster grigliati – pasta al tartufo – scamorza affumicata – cipolle croccanti

POLLO CROCCANTE AL MIELE PICCANTE (G) (CL) (E) (M) (SFH)

glassa al miele piccante – salsa ranch – coleslaw di cavolo verde e cipolla – cetriolini sottaceto

PANCETTA DI MAIALE CHAR SIU (G) (E) (M) (SY) (SFH)

pancetta di maiale glassata e grigliata in padella – fette di bacon – ketchup char siu – cipolle croccanti – cipollotto - jalapeño

HALLOUMI CROCCANTE (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

formaggio halloumi impanato al sesamo – cipolle rosse – lattuga – funghi – salsa chili appiccicosa

tutti i burger sono serviti con patatine fritte (G) (M) (V) e salsa della casa (G) (E) (M) (V)

SALMONE ALLA GRIGLIA (G) (E) (M) (CL)

purè di piselli – pasta orzo – vellutata al parmigiano – zucchine - piselli

Spigola scottata in padella (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

patate cremose – carote antiche – barbabietola – broccoli – vellutata di gamberi

GAMBERI ALL’AJILLO (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

aglio – peperoncino arbol – sherry secco – paprika dolce spagnola – scorza di limone

COSCE DI POLLO MARINATE ALLO YOGURT AFFUMICATO (G) (M) (SFH)

zucchine – mais tostato – cipolle rosse – basilico – salsa tzatziki

PANCETTA DI MAIALE CROCCANTE (G) (M) (SFH)

purè di finocchio e mela – insalata di cavolo rosso – jus di maiale

FLAP MEAT CANADESE A3+ AL CAFFÈ (G) (M) (SFH)

tagliata di manzo – cavolo riccio – scalogni – funghi – burro chimichurri

Ribeye di manzo argentino alla griglia (M)

purè di patata dolce viola – verdure arrosto

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA (M)

purè di patata dolce viola – verdure arrosto

SALSE

salsa ai funghi (M) (MU) (SFH) (A) salsa al pepe (M) (SFH) (A) salsa BBQ fatta in casa (SFH)

Tutti i piatti principali sono serviti con patatine fritte (G) (M) (V)

Margherita (G) (M) (V)

salsa di pomodoro – mozzarella fior di latte – basilico

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – crema di funghi porcini – funghi bianchi – caciocavallo – olio al tartufo

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

salsa di pomodoro – mozzarella fior di latte – funghi – prosciutto arrostino – uova – carciofi – olive

QUATTRO STAGIONI (G) (E) (M)

salsa di pomodoro – mozzarella fior di latte – funghi – salami – uova – piselli – olive

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

salsa di pomodoro – mozzarella fior di latte – gamberi – cozze nere in guscio – calamari – vongole – tonno – olive – erbe fresche

IL-PROPJA MALTIJA (G) (F) (M)

mozzarella fior di latte – pomodori a fette – patate arrosto – filetti di acciuga – cipolle – olive – olio al basilico

FRESCA (G) (M) (N) (V)

pesto Genovese – mozzarella fior di latte – stracciatella – formaggio grattugiato – pomodori semi-secchi – pinoli – basilico

FORMAGGI E PERE CON NOCI (G) (M) (N) (V)

salsa di pomodoro – mozzarella fior di latte – provolone – gorgonzola – pecorino – chutney di pere – noci

BURRATA & POMODORI (G) (M) (V)

mozzarella fior di latte – burrata – pomodorini gialli e rossi – foglie di spinaci – pepe pestato – olio extravergine di oliva

SCAMORZA & NDUJA PICCANTE (G) (M)

salsa di pomodoro – mozzarella fior di latte – scamorza affumicata – salsiccia nduja piccante – chutney di fichi – rucola

PEPPERONI E CIPOLLA (G) (M)

salsa di pomodoro – mozzarella fior di latte – salame pepperoni – cipolle

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

salsa di pomodoro – mozzarella fior di latte – cosce di pollo – pancetta – salsiccia maltese – salame pepperoni – cipolle caramellate

PIZZA CARBONARA (G) (E) (M) (SFH)

mozzarella fior di latte – pecorino Romano – guanciale stagionato – salsa carbonara

PISTACCHIO & MORTADELLA (G) (M) (N)

mozzarella fior di latte – stracciatella – mortadella – pesto di pistacchio – basilico

PARMEGGIATA (G) (M)

mozzarella fior di latte – pomodorini – melanzane grigliate – prosciutto di Parma – grana grattugiato – rucola – olio al basilico

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

mozzarella fior di latte – salsa di pomodoro – basilico – pomodori secchi – tonno – cipollotti – capperi

AMATRICIANA (G) (M)

mozzarella fior di latte – salsa di pomodoro – guanciale – pecorino Romano – scaglie di peperoncino

AL PONTE (G) (M)

salsa di pomodoro – mozzarella fior di latte – pollo piccante – peperoni verdi – pimentos – bacon – porri – piselli

POLLO BUFFALO (G) (M) (E) (MU)

mozzarella fior di latte – salsa di pomodoro – cosce di pollo – peperoni – mais dolce – porri – cheddar – salsa ranch

GUANCIALE E SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

mozzarella fior di latte – guancia di maiale brasata – aglio a fettine – salsiccia maltese – patate arrosto – cipolle – timo

Pizza senza glutine disponibile con un supplemento di €2.25

Nuggets di pollo e patatine fritte (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Nuggets di pesce e patatine fritte (CL) (G) (M) (SY) (F)

SPAGHETTI AL SUGO DI POMODORO (G) (M) (V)

Penne con salsa alla crema (G) (M) (V)

Pizza per bambini (G) (M) (SFH)

salsa di pomodoro – mozzarella – prosciutto cotto – würstel cocktail