Cotto...
361 piatti in 32 sezioni
Pizza Gourmet...
Supplemento per farina multicereali €1.50
Margheritana
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, olio d'oliva, basilico.
Cotto...
Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, pomodorini gialli, basilico.
Pistacchiosa
Fior di latte, crema di pistacchio, burrata di bufala, mortadella.
Salmone
Salmone norvegese affumicato, mozzarella ciliegina, caviale rosso e nero, avocado.
Sliema
Fior di latte, crema di carciofi, guanciale, carciofo arrosto, pecorino, foglia di menta.
Pescatora Sea Food
Fior di latte, salsa di pomodoro, vongole, gamberi, cozze, calamari.
San Daniele
Mozzarella di bufala, parmigiano, prosciutto San Daniele, perle di balsamico.
Mille e Una Notte
Mozzarella, gorgonzola, speck, nocciole, miele.
Anciovata
Salsa di pomodoro, bufala, pomodorini rossi e gialli, olive nere, capperi, acciughe.
Nebrodiana
Salsa di pomodoro, salsiccia siciliana, crema di pepperoni, bufala, pecorino.
Dessert...
Cannolo Scomposto
Ricotta di pecora siciliana, crosta di cannolo, gocce di cioccolato, filetto d’arancia.
Tiramisù
Savoiardi, crema al mascarpone, caffè, cacao in polvere.
Savarese Baba’
Babà al rum, crema Chantilly, frutta fresca
Pistacchioso
Bignè, gelato al pistacchio, crema al cioccolato bianco, amarena.
Millefoglie
Pasta sfoglia, crema Chantilly, amarena.
My Way Strudel
Pasta sfoglia, crema pasticcera, ripieno per strudel.
Mini Coni Gelato
Quattro mini coni gelato: fragola, cioccolato, limone, pistacchio.
Bomba al Cioccolato
Gelato al cioccolato e caramello, brownie, briciole di biscotto, cupola di cioccolato, caramello, cioccolato bianco
Crumble Cake Agrumi di Sicilia & Lampone
Pan di Spagna, gelato al lampone e limone, salsa al lampone, crumble.
Vino bianco...
Italia
Miral Grillo
DOC FINA Sicilia, Italia 13,5% Vol
Trebbiano
IGT Terre di Chieti, Bordinese, Abruzzo, Italy 12% Vol
Soave
DOC Cantine, Veneto, Italy 12% vol
Chardonnay
IGP Pane di Maggio, Abruzzo, Italia 12% Vol
Antinori Santa Cristina
IGT Umbria, Italia 12% vol
Palladino Gavi Del Comune di Gavi
DOCG Piemonte, Italia 12,5% Vol
Donna Fugata Anthilia
DOC Sicilia, Italia 12.5% Vol
Pecorino
IGT Cantine Tombacco, Campania, Italia 12.5% Vol
Fiano Di Avellino
DOCG Orneta, Campania, Italia 12% Vol
Greco Di Tufo
DOCG Orneta, Campania, Italy 12% Vol
Falanghina
IGT Orneta, Campania, Italia 12% Vol
Antinori Moscato D’Asti
IGT Umbria, Italia 5% Vol
Antinori San Giovanni Della Sala
DOC Toscana, Italia 12,5% vol.
Vinnae Ribolla Gialla
IGT Venezia Giulia, Italia 12,5% Vol
Nuova Zelanda
Squealing Pig Sauvignon Blanc
Marlborough, Nuova Zelanda 13,5% vol
Spagna
Sauvignon Blanco
DOC Merseguera, Valencia, Spain 12% Vol
Malta
Astarte Vermentino
DOC Malta 12% vol
Francia
Domaine Louis Moreau Chablis
AOC Borgogna, Francia 13% vol
Pouilly Fume
AOC Domaine, Francia JP, Bailly 13% Vol
Vino rosso...
Italia
Chianti
DOCG Prestige Uggiano, Toscana, Italia 14% Vol
Miral Nero D’Avola
DOC FINA Sicilia, Italia 14% vol
Negro Amaro
IGT Intrigo Piantaferro, Puglia, Italy 14% Vol
Montepulciano - Terre di Chieti
IGT Bordinese, Abruzzo, Italy 14% Vol
Merlot
EGT Ca del Doge, Veneto, Italy 14% Vol
Primitivo
IGT Piantaferro, Puglia, Italy 14% vol
Antinori Santa Cristina Red
IGT Umbria, Italia 13.5% vol
Donna Fugata Sedara
DOC Sicilia, Italia 13,5% Vol
Masseria Altemura Sasseo Primitivo
IGT Puglia, Italia 14.5% Vol
Barbanera Puglia Nero di Troia
IGT Cetona, Italia 13,5% Vol
Peppoli Chianti Classico
DOC | Tuscany, Italy | 13,5% Vol
24 Carati
DOC | San Martino Campania,Italy | 14.5% Vol
5 V Barbanera
IGT | Toscana,Italy | 14.5% Vol
Le Volte Ornellaia
IGT | Toscana, Italia | 14% Vol
Zonin Famiglia Amarone della Valpolicella
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) | Veneto, Italy | 14.5% Vol
Barolo Viberti
DOCG | Buon Padre Viberti, Piedmont, Italy | 13,5% Vol
Donna Fugata Mille E Una Notte
DOC | Sicily, Italy | 13,5% Vol
Antinori Tignanello - 2021 & 2022
IGT | Toscana, Italia | 14,5% Vol
Sassicaia - 2015
DOC | Toscana, Italia | 14% vol
Malbec
Estate Riserva, Kaiken, Mendoza, Argentina | 14,5% vol.
Melqart
Cabernet Sauvignon, Merlot di qualità superiore | DOC | Malta | 14.5% Vol
Bel
Syrah di qualità superiore | DOC | Malta | 14,5% Vol
Chateau Sancerre Rouge
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) | Valle della Loira, Francia | 12,5% Vol
Chateauneuf Du Pape
AOC | La Chaise des Papes, Rhone, France | 14,5% vol.
Gin & grappa
Antinori Santa Cristina
DOC | Umbria, Italia | 12% Vol
Rosè D’Anjou
DOC | Loire, France | 12% Vol
Borgo Molino Prosecco Millesimato
DOC | Veneto, Italia
Doc Extra Dry Borgo Del Col Alto
DOC | Veneto, Italia
Ferrari Brut
DOC | Trentino-Alto Adige, Italia
Francia Corta
DOC | Cuvèe Prestige, Ca’ del Bosco, Italia
Moët et Chandon - 20cl
DOC | Champagne Imperial Brut, Francia
Moët et Chandon - 75cl
DOC | Champagne Imperial Brut, Francia
Dom Perignon
DOC | Champagne brut, Francia
Cipriani Bellini
Heineken alla spina
30cl €4 ........................ 50cl €7
Moretti alla spina
30cl €4 ........................ 50cl €7
Cisk 25 cl
Cisk Excel 25cl
Heineken analcolica 25cl
Shandy 25 cl
Ichnusa 33 cl
Messina Cristalli Di Sale 33 cl
Bibite - Coke, Coke Zero, Sprite, Fanta
Acqua naturale (grande)
Acqua frizzante grande
Bibita
Limone amaro
Sidro di mela o di mora
The Famous Grouse
Jameson
J&B
Jack Daniel’s
Nikka
Yamazukura
Black Label
Gold Label
Green Label
Blue Label
Glenfiddich
Glenfiddich 15 anni
Glenfiddich Project xx
Glenfiddich Select Cask
Glenfiddich 18 anni
Oban
Chivas
Smirnoff
Belvedere
Monkey 47
Gin Mare
Etna
Gordon’s
Hendrick’s
Bombay
Nonino Barrique
Nonino Riserva
Nonino Grappa Bianca
Grappa Castagner
Cognac, brandy e rum
Martell
Rémy Martin
Courvoisier
Hennessy
Vecchia Romagna
Cointreau
Don Papa
Diplomatico
Caffè
Espresso
Macchiato
Decaffeinato
Cappuccino
Canarino
Tè da colazione servito in teiera
Tè aromatizzato servito in teiera
Pizza rossa...
Supplemento per farina multicereali €1.50
Marinara G V V
Salsa di pomodoro, aglio, olio d'oliva, origano.
Anciova G
Salsa di pomodoro, aglio, acciuga, olio d'oliva, origano.
Margherita G V
Salsa di pomodoro, fior di latte, olio d'oliva, basilico.
Topolino G
Salsa di pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte.
Diavola G S
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante.
Diabolica G S
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante, gorgonzola.
Napoli G
Salsa di pomodoro, fior di latte, acciuga, basilico.
Romana G
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi.
Matriciana G
Sugo di pomodoro, guanciale, pecorino, pepe nero.
Parmigiana G V
Salsa di pomodoro, fior di latte, bufala, parmigiano, melanzane, basilico.
Capricciosa G
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, olive, carciofi, uova, funghi.
Tonnara G
Salsa di pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle rosse, olive, origano.
Regina Margherita G V
Salsa di pomodoro, fior di latte, pomodorini, burrata, basilico.
Antipasti...
Degustazione di chicco di riso G E
• Arancinette ai funghi. • Arancinette al ragù. • Arancinette agli spinaci.
Battered Baccala G E
Baccalà salato in tempura con 3 tipi di salse – salsa tartara, pesto di piselli, salsa sweet & chilli.
Trio of Montanare G
• Mini pizza con pomodoro, mozzarella e basilico. • Mozzarella, Mortadella, pesto di pistacchio e basilico. • Mozzarella, pasta al tartufo, funghi e olio al tartufo.
Mini Burger Experience G E
• Burger di manzo con maya, lattuga, pomodori, formaggio. • Burger di pollo con avocado, lattuga, pomodoro. • Burger di manzo con maionese, pomodoro, lattuga, tartufo.
Bruschetta Alici Cantabrico (4 pz)
Acciuga Cantabrico e burro
Burrata in Crosla
Burrata fritta in tempura con pomodoro.
Gamberi in tempura 4 pz
Gamberi in tempura fritti con ananas.
Insalata tiepida di frutti di mare
Polpo, cozze, vongole, gamberi.
Esperienza Wagyu
Wagyu alla griglia servito con salsa di soia.
Patatine fritte G
Patatine fritte al formaggio e tartufo G E
Pasta...
Pasta fresca fatta in casa G e
Tonnarelli / Tagliatelle / Paccheri / Rigatoni
Tonnarelli Carbonara
Uova, guanciale, pecorino, pepe nero.
Paccheri Matriciana
Pomodoro, guanciale, pecorino, pepe nero.
Tonnarelli Carretiera S V
Aglio, olio d'oliva, prezzemolo, peperoncino, pecorino.
Tonnarelli 2 Pomodori V
Sugo di pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala, parmigiano, basilico
Tonnarelli Norma V
Sugo di pomodoro, ricotta salata, melanzane fritte, basilico.
Tonnarelli Nebrodi
Crema di peperone rosso, salsiccia siciliana, parmigiano.
Linguine Tartufata V
Burro al tartufo, crema al tartufo, parmigiano, scaglie di tartufo.
Tonnarelli Mazzara
Gamberi rossi, pomodorini, prezzemolo, scorza di limone.
Paccheri Bronte
Crema di pistacchio, gamberi, pomodorini, burrata.
Paccheri Oro Verde
Pistacchio, crema, stracciatella, guanciale, parmigiano
Risotto Frutti di Mare
Cozze, vongole, gamberi, calamari, pomodori.
Risotto Vulcano
Risotto nero di seppia, burrata, gamberi.
Risotto Funghi V
Aglio, mix di funghi, pepe nero.
Gnocchi agli Scampi
Scampi, salsa di pomodoro.
Spaghetti Vongole Veraci
Aglio, olio d'oliva, vino bianco
Tagliatelle Alfredo - LIVE cooking V
Burro salato selezionato, parmigiana.
Tonnarelli Gricia - LIVE cooking
Pecorino, guanciale, pepe nero.
Piatto principale...
Carne alla griglia servita a peso
Rib-eye Prime Black Angus allevato a erba
Rib-eye Prime da manzo allevato a erba (USDA)
Controfiletto Prime da manzo grass-fed (USDA)
Filetto Prime di manzo allevato a erba
T-bone Prime da bovino grass-fed
Minimo 500 g.
Vitello Prime da allevamento a erba con osso
Ordine minimo 400 g.
Prime rib-eye Magnum da manzo grass-fed & midollo
Ordine minimo 300 g.
Manzo Wagyu
Scelta della salsa: funghi o pepe.
Costolette di agnello alla griglia (4 pz)
Costolette di agnello alla griglia con hummus.
Pollo al limone
Pollo alla griglia con limone, alghe, tofu e scorza di limone.
Cestino di mare con gamberi e calamari S
Calamari e gamberi fritti in un cestino di pasta fritta con salsa agrodolce al peperoncino
Tentacoli di polpo alla griglia
Purè di patate, olio d'oliva, erbe aromatiche.
Gurnell alla griglia
Pesce meagre alla griglia, olio d'oliva, guarnizione, erbe aromatiche.
Salmone croccante glassato al miele e arancia
Salmone alla griglia con salsa all’arancia e soia, spinaci, alghe.
Salmone affumicato fresco alla griglia
Un’esperienza di salmone alla griglia con note affumicate.
Fish & Chips G
Merluzzo fritto in pastella con piselli schiacciati e salsa Caesar
Tutti i piatti principali sono serviti con insalata e patatine Steakhouse.
Burger...
Supreme Chicken G e
250 g di pollo macinato con spezie, avocado, lattuga, pomodori, formaggio
Manzo Black Angus alimentato a cereali G e
250 g di manzo Black Angus, lattuga, pomodori, formaggio, cipolle caramellate, maionese.
Manzo Black Angus al tartufo, alimentato a cereali G e
250 g di manzo Black Angus, lattuga, pomodori, tartufo, cipolle caramellate, maionese, formaggio.
Gli hamburger sono serviti con patatine fritte e salse.
Insalate...
Caesar e
Pollo, pomodorini, bacon, uova di quaglia sode, salsa Caesar, crostini.
Insalata greca
Formaggio feta, cetriolo, cipolle rosse, olive nere, pomodorini, origano.
Norvegese
Salmone, pomodorini, mozzarella ciliegina, peperone rosso, limone, salsa Caesar
Insalata di gamberi
4 gamberoni king alla griglia, fette di limone, pomodorini, olive nere, salsa rosa
Teriyaki e
Pollo alla griglia con salsa teriyaki, miele e soia, edamame, alghe, tofu, uova di quaglia.
Le insalate sono già condite dallo chef
Pizza gourmet...
Margheritiana
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, olio d’oliva, basilico.
Cotto...
Mozzarella di bufala, prosciutto cotto, pomodorini gialli, basilico.
Pistacchiosa
Fior di latte, crema di pistacchio, burrata di bufala, mortadella.
Salmone
Salmone norvegese affumicato, mozzarella ciliegina, caviale rosso e nero, avocado.
Sliema
Fior di latte, crema di carciofi, guanciale, carciofo arrosto, pecorino, foglia di menta.
Pescatora Sea Food
Fior di latte, salsa di pomodoro, vongole, gamberi, cozze, calamari.
San Daniele
Mozzarella di bufala, parmigiano, prosciutto San Daniele, perle di balsamico.
Mille e Una Notte
Mozzarella, gorgonzola, speck, nocciole, miele.
Anciovata
Salsa di pomodoro, bufala, pomodorini rossi e gialli, olive nere, capperi, acciughe.
Nebrodiana
Salsa di pomodoro, salsiccia siciliana, crema di pepperoni, bufala, pecorino.
Dessert...
Cannolo Scomposto
Ricotta di pecora siciliana, crosta di cannolo, gocce di cioccolato, filetto d’arancia.
Tiramisù
Savoiardi, crema al mascarpone, caffè, cacao in polvere.
Savarese Baba’
Babà al rum, crema Chantilly, frutta fresca.
Pistacchioso
Bignè, gelato al pistacchio, crema al cioccolato bianco, amarena.
Millefoglie
Pasta sfoglia, crema Chantilly, amarena.
My Way Strudel
Pasta sfoglia, crema pasticcera, ripieno per strudel.
Mini Coni Gelato
Quattro mini coni gelato: fragola, cioccolato, limone, pistacchio.
Bomba al cioccolato
Gelato al cioccolato e caramello, brownie, briciole di biscotto, cupola di cioccolato, caramello, cioccolato bianco.
Crumble Cake Agrumi di Sicilia & Lampone
Pan di Spagna, gelato al lampone e limone, salsa al lampone, crumble.
Vino bianco...
Italia
Miral Grillo
DOC | FINA | Sicilia, Italia | 13,5% Vol
Trebbiano
IGT | Terre di Chieti, Bordinese, Abruzzo, Italy | 12% Vol
Soave
DOC | Cantine Tombacco, Veneto, Italia | 12% Vol
Chardonnay
IGP | Pane di Maggio, Abruzzo, Italy | 12% Vol
Antinori Santa Cristina
IGT | Umbria, Italia | 12% Vol
Palladino Gavi Del Comune di Gavi
DOCG | Piemonte, Italia | 12,5% vol
Donna Fugata Anthilia
DOC | Sicilia, Italia | 12,5% vol
Pecorino
IGT | Cantine Tombaacco, Campania, Italia | 12.5% Vol
Fiano Di Avellino
DOCG | Orneta, Campania, Italia | 12% Vol
Greco Di Tufo
DOCG | Orneta, Campania, Italy | 12% Vol
Falanghina
IGT | Orneta, Campania, Italy | 12% Vol
Antinori Moscato D’Asti
IGT | Umbria, Italia | 5% Vol
Antinori San Giovanni Della Sala
DOC | Toscana, Italia | 12,5% Vol
Vinnae Ribolla Gialla
IGT | Venezia Giulia, Italia | 12,5% Vol
Nuova Zelanda
Squealing Pig Sauvignon Blanc
Marlborough, Nuova Zelanda | 13,5% Vol
Spagna
Sauvignon Blanco
DOC | Merseguera, Valencia, Spagna | 12% vol
Malta
Astarte Vermentino
DOC | Malta | 12% vol
Francia
Domaine Louis Moreau Chablis
AOC | Borgogna, Francia | 13% vol.
Pouilly Fume
AOC | Domaine, Francia | JP. Bailly | 13% Vol
Vino rosso...
Italia
Chianti
DOCG | Prestige Uggiano, Tuscany, Italy | 14% vol
Miral Nero D’Avola
DOC | FINA | Sicilia, Italia | 14% Vol
Negro Amaro
IGT | Intrigo Piantaferro, Puglia, Italia | 14% Vol
Montepulciano - Terre di Chieti
IGT | Bordinese, Abruzzo, Italia | 14% vol
Merlot
EGT | Ca del Doge, Veneto, Italy | 14% vol
Primitivo
IGT | Piantaferro, Puglia, Italia | 14% Vol
Antinori Santa Cristina Red
IGT | Umbria, Italia | 13.5% vol
Donna Fugata Sedara
DOC | Sicily, Italy | 13.5% Vol
Masseria Altemura Sasseo Primitivo
IGT | Puglia, Italy | 14,5% Vol
Barbanera Puglia Nero di Troia
IGT | Cetona, Italy | 13,5% vol
Peppoli Chianti Classico
DOC | Toscana, Italia | 13.5% Vol
24 Carati
DOC | San Martino Campania,Italy | 14,5% Vol
5 V Barbanera
IGT | Toscana,Italy | 14.5% vol
Le Volte Ornellaia
IGT | Toscana, Italia | 14% vol
Zonin Famiglia Amarone della Valpolicella
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) | Veneto, Italia | 14.5% Vol
Barolo Viberti
DOCG | Buon Padre Viberti, Piedmont, Italy | 13.5% vol
Donna Fugata Mille E Una Notte
DOC | Sicilia, Italia | 13.5% Vol
Antinori Tignanello - 2021 & 2022
IGT | Toscana, Italia | 14.5% Vol
Sassicaia - 2015
DOC | Toscana, Italia | 14% Vol
Argentina
Malbec
Estate Riserva, Kaiken, Mendoza, Argentina | 14,5% vol
Malta
Melqart
Cabernet Sauvignon, Merlot di qualità superiore | DOC | Malta | 14.5% Vol
Bel
Syrah superiore | DOC | Malta | 14,5% Vol
Francia
Chateau Sancerre Rouge
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) | Valle della Loira, Francia | 12.5% Vol
Chateauneuf Du Pape
AOC | La Chaise des Papes, Rhone, France | 14,5% vol
Gin & grappa
Monkey 47
Gin Mare
Etna
Gordon’s
Hendrick’s
Bombay
Nonino Barrique
Nonino Riserva
Nonino Grappa Bianca
Grappa Castagner
Cognac, brandy e rum
Martell
Rémy Martin
Courvoisier
Hennessy
Vecchia Romagna
Cointreau
Don Papa
Diplomatico
Caffè
Espresso
Macchiato
Decaffeinato
Cappuccino
Canarino
Tè da colazione servito in teiera
Tè aromatizzato servito in teiera
Pizza rossa...
Supplemento per farina multicereali €1.50
Marinara G
Salsa di pomodoro, aglio, olio d'oliva, origano.
Anciova G
Salsa di pomodoro, aglio, acciuga, olio d'oliva, origano.
Margherita G V
Salsa di pomodoro, fior di latte, olio d'oliva, basilico.
Topolino G
Salsa di pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte.
Diavola G S
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante.
Diabolica G S
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante, gorgonzola.
Napoli G
Salsa di pomodoro, fior di latte, acciuga, basilico.
Romana G
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi.
Matriciana G
Sugo di pomodoro, guanciale, pecorino, pepe nero.
Parmigiana G V
Salsa di pomodoro, fior di latte, bufala, parmigiano, melanzane, basilico.
Capricciosa G
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, wurstel, olive, carciofi, uova, funghi.
Tonnara G
Salsa di pomodoro, fior di latte, tonno, cipolle rosse, olive, origano.
Regina Margherita G V
Salsa di pomodoro, fior di latte, pomodorini, burrata, basilico.
Antipasti...
Degustazione di chicco di riso G E
• Arancinetta ai funghi. • Arancinetta al ragù. • Arancinetta agli spinaci.
Battered Baccala G E
Baccalà salato in tempura con 3 tipi di salse – salsa tartara, pesto di piselli, salsa sweet & chilli.
Trio of Montanare G
• Pizza alla menta con pomodori, mozzarella e basilico. • Mozzarella, mortadella, pesto di pistacchio e basilico. • Mozzarella, pasta al tartufo, funghi e olio al tartufo.
Mini Burger Experience G E
• Burger di manzo con maya, lattuga, pomodori, formaggio. • Burger di pollo con avocado, lattuga, pomodoro. • Burger di manzo con maionese, pomodoro, lattuga, tartufo.
Bruschetta Alici Cantabrico (4 pz)
Acciuga Cantabrico e burro
Burrata in Crosta
Burrata fritta in tempura con pomodoro.
Gamberi in tempura 4 pz
Gamberi in tempura fritti con ananas.
Insalata tiepida di frutti di mare
Polpo, cozze, vongole, gamberi.
Esperienza Wagyu
Wagyu alla griglia servito con salsa di soia.
Patatine fritte G
Patatine fritte al formaggio e tartufo G E
Pasta...
Tonnarelli Carbonara
Uova, guanciale, pecorino, pepe nero.
Paccheri Matriciana
Pomodoro, guanciale, pecorino, pepe nero.
Tonnarelli Carretiera
Aglio, olio d'oliva, prezzemolo, peperoncino, pecorino.
Tonnarelli 2 Pomodori
Salsa di pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala, parmigiano, basilico
Tonnarelli Norma
Sugo di pomodoro, ricotta salata, melanzane fritte, basilico.
Tonnarelli Nebrodi
Crema di peperone rosso, salsiccia siciliana, parmigiano.
Linguine Tartufata
Burro al tartufo, crema al tartufo, parmigiano, scaglie di tartufo.
Tonnarelli Mazzara
Gamberi rossi, pomodorini, prezzemolo, scorza di limone.
Paccheri Bronte
Crema di pistacchio, gamberi, pomodorini, burrata.
Paccheri Oro Verde
Pistacchio, crema, stracciatella, guanciale, parmigiano
Risotto Frutti di Mare
Cozze, vongole, gamberi, calamari, pomodori.
Risotto Vulcano
Risotto nero di seppia, burrata, gamberi.
Risotto Funghi
Aglio, mix di funghi, pepe nero.
Gnocchi agli Scampi
Scampi, salsa di pomodoro.
Spaghetti Vongole Veraci
Aglio, olio d'oliva, vino bianco
Tagliatelle Alfredo - LIVE cooking
Burro salato selezionato, parmigiana.
Tonnarelli Gricia - LIVE cooking
Pecorino, guanciale, pepe nero.
Piatto principale...
Rib-eye Prime Black Angus allevato a erba
Rib-eye Prime da manzo allevato a erba (USDA)
Controfiletto Prime da manzo grass-fed (USDA)
Filetto Prime di manzo allevato a erba
T-bone Prime di manzo grass-fed
Minimo 500 g.
Vitello Prime da allevamento a erba con osso
Ordine minimo 400 g.
Prime rib-eye Magnum da manzo grass-fed & midollo
Ordine minimo 300 g.
Manzo Wagyu
Scelta della salsa: funghi o pepe.
Costolette di agnello alla griglia (4 pz)
Costolette di agnello alla griglia con hummus.
Pollo al limone
Pollo alla griglia con limone, alghe, tofu e scorza di limone.
Cestino di mare con gamberi & calamari
Calamari e gamberi fritti in un cestino di pasta fritta con salsa agrodolce al peperoncino
Tentacoli di polpo alla griglia
Purè di patate, olio d'oliva, erbe aromatiche.
Gurbell alla griglia
Pesce meagre alla griglia, olio d’oliva, guarnizione, erbe aromatiche.
Salmone croccante glassato al miele e arancia
Salmone alla griglia con salsa all’arancia e soia, spinaci, alghe.
Salmone affumicato fresco alla griglia
Un’esperienza di salmone alla griglia con note affumicate.
Fish & Chips
Merluzzo fritto in pastella con purè di piselli e salsa Caesar
Burger...
Pollo Supreme
250 g di pollo macinato con spezie, avocado, lattuga, pomodori, formaggio
Manzo Black Angus allevato a grano
250 g di manzo Black Angus, lattuga, pomodori, formaggio, cipolle caramellate, maionese.
Manzo Black Angus al tartufo, grain-fed
250 g di manzo Black Angus, lattuga, pomodori, tartufo, cipolle caramellate, maionese, formaggio.
Insalate...
Caesar
Pollo, pomodorini, bacon, uova di quaglia sode, dressing Caesar, crostini.
Insalata greca
Formaggio feta, cetriolo, cipolle rosse, olive nere, pomodorini, origano.
Norvegese
Salmone, pomodorini, mozzarella ciliegina, peperone rosso, limone, salsa Caesar
Insalata di gamberi
4 gamberoni king alla griglia, fette di limone, pomodorini, olive nere, salsa rosa
Teriyaki
Pollo alla griglia con salsa teriyaki, miele e soia, edamame, alghe, tofu, uova di quaglia.
