Electra Cafeteria & Restaurant

Bruschetta Classica

Pomodori freschi, basilico, aglio, cipolle e capperi serviti su pane artigianale tostato.

Bruschetta con formaggio

Gorgonzola, salsiccia maltese, noci tostate e un tocco di miele su pane artigianale croccante.

Caprese

Mozzarella fresca, pomodori, basilico fresco, foglie di rucola e olio extravergine di oliva.

Funghi all’aglio

Funghi saltati nel burro all’aglio e in una leggera salsa alla panna, serviti con pane all’aglio.

Zuppa di pesce (stile tradizionale)

Un classico stufato di pesce con riso, pesce fresco, aglio ed erbe fresche, servito con pane all’aglio ed erbe fresche, servito con pane all’aglio.

Zuppa del giorno

Chiedi al tuo cameriere la selezione di oggi.

Insalata mista dell’orto

Un fresco mix di insalate verdi con pomodori, rucola, olive, cipolle, capperi e pomodori secchi.

Insalata Caesar con pollo

Petto di pollo alla griglia con bacon croccante, insalata verde fresca, pomodori, cipolle, crostini, scaglie di parmigiano e dressing Caesar.

Insalata di manzo e gorgonzola

Manzo a fette con gorgonzola, insalata fresca, pomodori, Parmigiano e noci.

Insalata di tonno e uova

Bocconcini di tonno con uova sode, pomodori, verdure fresche, cipolle, capperi e olive nere.

Insalata di salmone affumicato

Salmone affumicato servito con insalata verde fresca, pomodori, cipolle, olive e capperi.

Insalata con formaggio di Gozo al pepe

Formaggio di Gozo locale pepato con verdure fresche, pomodori, rucola, olive, pomodori secchi, cipolle e capperi.

Riso al curry di pollo

Teneri bocconcini di pollo cotti a fuoco lento in una ricca e aromatica salsa al curry, serviti con riso.

Risotto ai frutti di mare

Risotto cremoso con frutti di mare misti, aglio, vino bianco e un tocco di panna.

Risotto ai funghi

Funghi selvatici con cipolle e aglio in un risotto cremoso, completato con formaggio Parmigiano.

Polpo e riso al Pecorino

Polpo cotto lentamente in un ricco stufato a base di pomodoro, con riso e completato da Pecorino fuso.

Penne al Salmone

Salmone affumicato con aglio in una leggera salsa alla panna, completato con caviale.

Spaghetti al Ragù

Un ricco sugo di manzo e pomodoro, completato con concassé di pomodoro.

Penne con salsiccia maltese

Salsiccia maltese con formaggio di capra, pomodori secchi, cipolle e aglio in una leggera salsa alla panna.

Sugo tradizionale di coniglio

Coniglio scottato in padella, cotto lentamente in un sugo leggero di pomodoro e vino bianco con piselli, aglio, cipolle e alloro.

Guance di maiale (stile gulasch)

Guance di maiale cotte lentamente con cipolle, aglio, zenzero, mela e un tocco di peperoncino dolce.

Tagliata di manzo

Manzo grigliato a fette servito con rucola, pomodorini e scaglie di Grana.

Bistecca rib-eye

Bistecca rib-eye alla griglia, cotta secondo le tue preferenze.

Agnello arrosto

Agnello arrosto lentamente con aglio, cipolla e menta, rifinito con un jus ricco.

Salsa ai funghi

Funghi selvatici con cipolla e aglio in un risotto cremoso, completato con Parmigiano.

Petto di pollo alla griglia

Petto di pollo alla griglia da pollo alimentato a mais, servito con una cremosa salsa ai funghi.

Fajita di pollo con prosciutto cotto & Prosciutto di Parma

Petto di pollo alla griglia con Gorgonzola e Prosciutto di Parma in una leggera salsa alla panna.

Anatra in salsa di prugne

Mezza anatra arrosto disossata, servita con una ricca salsa di prugne e riso fritto in olio profondo.

Stufato tradizionale di coniglio

Coniglio rosolato in padella, cotto lentamente in una salsa leggera di pomodoro e vino con piselli, aglio, cipolle e alloro.

Guance di maiale

Tagliata di manzo

Bistecca Rib-Eye

Agnello arrosto

Il Classic Angus Burger

Burger di manzo Angus alla griglia e cipolle caramellate.

Burger di pollo croccante

Filetto di pollo croccante con bacon croccante e limone

Burger di manzo Angus della casa

Burger di manzo Angus alla griglia, guarnito con formaggio erborinato, uovo fritto e cipolle caramellate.

Burger Angus con gorgonzola e funghi

Burger di manzo Angus alla griglia, guarnito con formaggio erborinato, funghi saltati e cipolle caramellate.

Fish & chips fatti in casa

Filetto di merluzzo impanato e dorato, servito con salsa tartara e spicchio di limone.

Nuggets di pollo

Sette nuggets di pollo dorati.

Polpo alla Gozitana

Polpo cotto lentamente in un ricco sugo di aglio, cipolle, pomodori, menta, basilico e vino bianco.

Calamari scottati in padella

Calamari leggermente infarinati e fritti, serviti con salsa tartara fatta in casa.

Fritto di Pesce

Una selezione di pesce di stagione, calamari, gamberi e gamberi, servita con salsa tartara fatta in casa.

Frutti di mare misti

Un medley di mare con vongole, cozze, gamberi e calamari, cucinato in una salsa ricca con aglio, vino bianco e bisque di gamberi.

Salmone al forno

Filetto di salmone cotto al forno, servito con salsa tartara.

Red Snapper (peraglia)

Cotto al forno, servito con salsa di pomodoro e capperi.

Pesce fresco del giorno

Chieda al suo cameriere la selezione di oggi.

Omelette prosciutto e formaggio

Una classica omelette con prosciutto e formaggio fuso.

Omelette ai funghi

Funghi freschi ripiegati in una omelette leggera e soffice.

Omelette con pomodoro e cipolla

Una omelette semplice e saporita con pomodori e cipolle.

Omelette con bacon e cipolla

Bacon croccante e cipolle in un’omelette preparata al momento.

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella e origano.

Napolitana

Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e origano.

Ai Funghi

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi e origano.

Al Tonno

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, olive e origano.

Vegetariana

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, cipolle, peperoni verdi, aglio, pomodori secchi, olive e origano.

Pepperoni piccante

Salsa di pomodoro, mozzarella, salame pepperoni piccante e origano.

Prosciutto di Parma & rucola

Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto di Parma, scaglie di Grana, fette di pomodoro e origano.

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, uovo, prosciutto e origano.

Electra Special

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, salame, prosciutto cotto, cipolle, peperoni verdi, uovo e origano.

Gozitana Ftira

Pomodori freschi, patate, cipolle, acciughe, capperi, olive, aglio e origano.

Hawaiana

Salsa di pomodoro, mozzarella, ananas, prosciutto cotto e origano.

La Maltija

Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia locale, formaggio locale pepato, peperoni verdi, pomodori secchi e origano.

Festa di Carne

Salsa di pomodoro, mozzarella, salame, prosciutto cotto, salsicce, pepperoni e origano.

Quattro Formaggi

Salsa di pomodoro, mozzarella, cheddar, Edam, Parmigiano e origano.

Marinara

Salsa di pomodoro, mozzarella, gamberi, cozze, tonno, acciughe, olive e origano.

Pollo BBQ

Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolle, straccetti di pollo e salsa BBQ.

Tiramisù

Classico tiramisù italiano con strati di pan di Spagna imbevuto di caffè e crema al mascarpone.

Frittelle ai datteri (Imqaret)

Tradizionali frittelle maltesi ai datteri, servite calde con gelato alla vaniglia.

Torta di mele fatta in casa

Classica torta di mele al forno, servita calda.

Gâteau al cioccolato e arancia

Torta al cioccolato ricca con un tocco d’arancia.

Torta di carote

Ricca torta al cioccolato con un tocco d’arancia.

Torta Bounty

Torta al cioccolato e cocco ispirata ai sapori classici.

Insalata di frutta fresca

Una selezione di frutta fresca di stagione.

Pancake alla Nutella

Pancake soffice ripieno di Nutella.

Pancake alla frutta

Pancake servito con frutta fresca di stagione.

Pancake zucchero e limone

Pancake leggero con zucchero e limone fresco.

Pancake alla cannella e miele

Pancake caldo con cannella e miele.

Sorbetto al limone (per pallina)

Sorbetto al limone rinfrescante.

Gelato (per pallina)

A scelta: vaniglia, fragola, cioccolato o banana.

Acqua naturale piccola

Acqua naturale (grande)

Acqua frizzante piccola

Acqua frizzante grande

Bibite

Coke/Sprite/Fanta/Kinnie

Tè freddo

Pesca/Limone

Succo

Arancia/Pesca/Ananas/Mela/Mango

Succo d’arancia fresco

Acqua tonica

Limone amaro

Acqua di soda

Ginger ale

Red Bull

CISK Lager – mezza pinta

Pinta di CISK Lager

Cisk Excel mezza pinta

Pinta di Cisk Excel

Cisk Chill

Hopleaf

Shandy

Pinta Blue Label

Moretti

Stella Artois

Corona

Paulaner

Heineken

Budweiser

Una pinta di sidro

Birre artigianali

Pinta di Guinness

Aperol Spritz

Aperol / Prosecco / Soda

Bajtra Spritz

Liquore Bajtra / Prosecco / Soda

Negroni

Gin / Campari / Vermouth dolce

Gin Collins

Gin / Limone / Soda / Zucchero

Mojito

Rum bianco / Zucchero / Soda / Menta / Lime

Sex on the Beach

Vodka / Schnapps alla pesca / Succo d’arancia / Succo di mirtillo rosso

Long Island Ice Tea

Vodka / Rum / Tequila / Cointreau / Coca-Cola

Piña Colada

Rum bianco / Liquore al cocco / Crema di cocco / Succo d’ananas

Blue Lagoon

Vodka / Blue Curaçao / Limonata

Daiquiri alla Fragola

Rum / Lime / Zucchero / Purea di fragola

Prickly Pink

Liquore Bajtra / Vodka / Triple sec / Lime / Succo di mirtillo rosso

Porn Star Martini

Vodka alla vaniglia / Liquore al frutto della passione / Frutto della passione / Prosecco

Virgin Mojito

Menta pestata, lime e sciroppo, completato con soda.

Brezza d’Estate

Granatina, succo di mirtillo rosso, lime e soda.

Virgin Piña Colada

Bevanda tropicale analcolica con succo d’ananas e crema.

Superalcolici

Liquori

Brandy

La Torre Chardonnay

Un vino bianco di medio corpo, fruttato con sapore di agrumi maturi.

1919 White

Aromi fruttati di mele, lime e un accenno floreale di fiori d’arancio.

Ulysses White

Bianco secco di medio corpo, con note di agrumi e frutta a nocciolo.

125 Malvasia Bianca del Salento

Aromatico e fruttato.

Soave

Palato rotondo e ricco, con molte sfumature di gusto.

Mountain Ridge Chenin Blanc

Vino pulito e vivace con sfumature di noce moscata e chiodi di garofano.

Gavi Del Comune Di Gavi FANTINI

Fruttato e floreale con note minerali. Secco, con acidità ben bilanciata e un finale delicatamente aromatizzato alla mandorla.

Pecorino LANDS OF ABRUZZO IGP

Un tipico vino bianco della zona dal sapore unico grazie a profondità, freschezza e struttura. Pesca, frutta esotica, agrumi.

Pinot Grigio

Abbagliante e ricco di frutto invitante: un sorso scintillante di pesca matura e pompelmo al palato. Persistono anche limone, lime e una freschezza minerale, con un finale delicatamente speziato.

Grillo VIGNETI ZABU

Fresco e minerale, con sentori di fiori gialli, pesche e agrumi. Gustoso e di buon corpo, con note minerali.

Falanghina

Melone fresco con note minerali, che fa da sfondo a un palato pieno e maturo e ne esalta il finale. Un vino elegante, con un tocco di miele in chiusura.

Sauvignon Blanc Estate DE MARTINO

Vino naturale, ricco e fresco. Aromi esotici di carambola e kiwi, fino ad agrumi e ananas. Gusto secco e leggero con acidità succosa e una texture scorrevole e giocosa. Delizioso.

Lulu Sauvignon Blanc HEWITSON

Questo vino è un’esplosione di sapori dolci, freschi e croccanti. Il bouquet è ricco di note di melone, pera, agrumi e sentori di erba fresca, con sfumature tropicali e di foglia di ribes nero.

La Torre Merlot

Vino di facile beva, guidato dal frutto, con aromi rossi maturi.

1919 Red

Vino rosso di corpo pieno con intensi aromi di frutta matura e frutti di bosco

Ulysses Red

Tannini generosi e sapori che ricordano ribes nero e mirtilli

Nero D’Avola

Naso tipicamente erbaceo, sostenuto da un palato di notevole persistenza

Chianti PICCINI

Corpo di media intensità, tannini morbidi e un lungo retrogusto

Mountain Ridge Pinotage

Ricchi sentori di frutti rossi, prugna, violetta e note minerali

Misterio Malbec

Colore viola intenso, frutti neri, mirtilli rossi, ciliegie nere e violette. Al palato il vino è fruttato con i tipici sapori di un Malbec. Il finale è fresco, morbido ed equilibrato.

Montepulciano d’Abruzzo ZACCAGNINI

Al naso emergono note di frutti di bosco scuri e maturi e di prugna, che lasciano spazio a un sorso morbido e ricco, dalla grande struttura e con un finale lungo, secco e vellutato.

Bordeaux Rouge ROMAN BY CLINET

Note di ciliegia, lampone e ribes nero, accompagnate da peperone dolce. Splendidamente concentrato, con sapori maturi di lampone, ciliegia fresca e ribes rosso, completati da spezie fini.

Lulu Shiraz HEWITSON

Aromi inchiostrati e profondi di frutti di bosco scuri: mora, lampone nero, mirtillo, oliva nera, grasso di pancetta, con una lieve nota floreale e polvere di cacao. Corpo ricco, cuore fruttato denso, finale secco con un accenno terroso.

Malbec Serie A ZUCCARDI

Aromi intensi di frutta rossa matura come prugne e ciliegie, con pepe nero e tabacco. Si percepiscono anche cioccolato, liquore di ciliegia e note speziate. Ingresso morbido e vellutato, tannini decisi e un finale piacevolmente succoso.

Zolla Primitivo di Manduria VIGNETI DEL SALENT

Qualità del frutto straordinaria e grande profondità di sapore, profumi intensi e complessi di ciliegie rosse e more, con note di spezie e cuoio che proseguono al palato.

Rosé d’Anjou

PONT DE L’IVIER - LOIRE, FRANCE Finale con note di fragole e ciliegie rosse.

Verdala Rosé

MALTESE ISLAND IGT Molto fruttato, piacevolmente fresco, morbido e di facile beva

Calalenta Rosé

FANTINI, ABRUZZO, ITALIA Aromi freschi e leggermente “flinty” di fragola, anguria appena tagliata e petali di rosa al naso, con note minerali al palato. Rinfrescante, fruttato e ben equilibrato

Zinfandel Rosé

EAGLE CREEK - CALIFORNIA, USA Di media dolcezza, con un carattere fruttato di ciliegia rossa e mirtillo rosso.

Verdala Frizzante Gellewza

MARSOVIN, MALTA Finale di fragole e ciliegie rosse.

Prosecco

BIANCA NERA, VENETO, ITALY Tipicamente fresco e croccante, con acidità equilibrata.

Belstar Prosecco extra dry

BISOL, VENETO ITALY Prosecco spumante morbido, fruttato e rinfrescante con note di agrumi, pesche bianche e pere dolci accompagnato da sentori e aromi floreali

Moscato d’Asti

UMBERTO FIORE - PIEMONTE, ITALIA Un elegante vino dolce con caratteristiche aromatiche.