Festacci Malta

Nachos super carichi di formaggio

Nachos croccanti, guacamole, salsa messicana, panna acida, salsa al formaggio, jalapeños Extra consigliato: chilli con carne

Extra consigliato: Chilli con carne

Baguette all’aglio e formaggio

Burro all’aglio, mozzarella Extra consigliato: pollo sfilacciato

Extra consigliato: pollo sfilacciato

Spiedini di pollo Aji Amarillo

Cosce di pollo, marinatura Amarillo, glassa Amarillo

Pancetta di maiale saltata in padella dolce e piccante

Pancetta di maiale, riso glutinoso, verdure saltate, Salsa donburi

Alette di pollo BBQ Jack Daniel’s

Alette croccanti, yogurt piccante, cipollotto, coleslaw

Spiedini di kofta d’agnello

Agnello macinato, spezie, salsa Aji Panca, salsa tzatziki

Dip di focaccia

Pane focaccia, trio di dip: salmone cremoso, hummus al burro e salvia, yogurt al chorizo

Gyoza di cinghiale

Maiale macinato, pasta al tartufo, cipolla, cavolo, salsa satay

Focaccia Bruschetta

Pomodori, pesto di basilico, cipolle rosse, aglio, olio d’oliva, aceto balsamico Extra consigliato: burrata

Extra consigliato: Burrata

Tacos di manzo

Striscioline di manzo, guacamole, salsa satay, tacos croccanti, cipollotto, maionese alle arachidi

Tacos di pollo

Pollo Anticuchos, guacamole, tacos croccanti, sriracha, cipollotto, salsa Aji Panca

Trio di sliders

Pulled pork coreano BBQ Hamburger USDA, cipolle caramellate, cheddar Pollo croccante, coleslaw di mais, cream cheese Extra consigliato: onion rings

Extra consigliato: anelli di cipolla

Salsiccia aromatizzata della casa, servita sfrigolante

Tris di salsicce aromatizzate, chutney di pomodoro

Pentola di cozze thailandesi

Cozze 500 g, zenzero, pomodorini, peperoncino, vino bianco, bisque, crema di cocco, lemongrass, coriandolo

Calamari croccanti

Calamari fritti, mix di farina piccante, aglio, cipollotti, peperoncino, salsa tartara

Trio di arancini di manzo affumicato

Manzo, riso, formaggio affumicato, peperoni rossi, mojo rojo, maionese affumicata, rucola, parmigiano

Bocconcini di bacon e formaggio

Melassa di melograno, rucola, dip di yogurt piccante

Involtini primavera aromatizzati della casa (3 pz)

Pollo Cajun sfilacciato, verdure asiatiche, salsa hoisin Anatra sfilacciata, verdure asiatiche, salsa hoisin Manzo sfilacciato, formaggio Applewood, verdure asiatiche, salsa hoisin

Fritto Misto

Gamberi fritti, calamari e bianchetti

Poke bowl al salmone

Riso glutinoso, salmone, salsa di soia densa, fagioli edamame, wakame, carote, barbabietola, semi di sesamo, maionese piccante

Poke bowl al tonno

Riso glutinoso, tonno, salsa tonkatsu, cipolla rossa, mango, fagioli edamame, avocado, carote, cavolo rosso, semi di sesamo

Poke bowl di pollo

Riso sticky, cosce di pollo, salsa teriyaki, cetriolo, avocado, mais dolce, mango, cipollotto, semi di sesamo, baby daikon

Poke bowl di manzo

Riso appiccicoso, straccetti di manzo, salsa donburi, maionese piccante, fagioli edamame, avocado, carote, mais dolce, cipolla rossa, daikon baby

Poke bowl ai gamberi

Riso appiccicoso, gambero, cavolo rosso, baby daikon, fagioli edamame, cipolla rossa, carote, cetriolo, insalata di wakame, avocado

Pollo impanato

Riso, foglio di nori, pollo, avocado, cetriolo, panko, maionese teriyaki

Dynamite Roll

Riso, foglio di nori, salmone, cetriolo, tobiko, semi di sesamo, maionese piccante

Ebi Inari

Riso, foglio di nori, gambero, unagi, asparagi, avocado, formaggio cremoso, scaglie di tempura, salsa dolce e piccante, maionese cremosa

Sumo Roll

Riso, foglio di nori, gambero in tempura, cetriolo, avocado, formaggio cremoso, cubetti di mango, maionese piccante, salsa teriyaki, tobiko nero

Sashimi al pezzo

(Pezzi di pesce crudo) salmone, tonno, branzino, unagi, gambero

Nigiri al pezzo

Pesce tagliato finemente adagiato su un boccone di riso sushi giapponese: salmone, tonno, branzino, unagi, gambero

Piatto Sushi 20 pz

4 pz Flame Salmon Roll, 4 pz Tuna Truffle, 4 pz roll di pollo impanato, 2 pezzi nigiri al salmone, 2 pz nigiri al branzino, 2 pz nigiri al tonno, 2 pz nigiri al gambero

Piatto Family 32 Pz

8 pz Smoked Salmon Roll, 8 pz Dynamite Roll, 8 pz Smoky Unagi, 2 pz nigiri al salmone, 2 pz nigiri al branzino, 2 pz nigiri al tonno, 2 pz nigiri ai gamberi

Piatto Racehorse 40 pezzi

8 pezzi Suzuki Jalapeño, 8 pezzi salmone piccante, 8 pezzi Spicy Tuna Roll, 8 pezzi Dragon Roll, 8 pezzi Sunrise Roll

Vassoio Party Festacci 48 pz

8 pz Spider Roll, 4 pz Fire Roll, 8 pz Chicken Teriyaki Roll, 8 pz Crazy Prawn, 4 pz Tuna Truffle, 4 pz Salmon Sashimi, 4 pz Tuna Sashimi, 2 pz Salmon Nigiri, 2 pz Tuna Nigiri, 2 pz Seabass Nigiri, 2 pz Ebi Nigiri

Spider Roll

Riso, foglio di nori, avocado, granchio soft-shell, tobiko nero, togarashi, microgreens

Sunrise Roll

Riso, foglio di nori, mango, avocado, manzo USDA scottato, caviale, maionese al tartufo, microgreens

Suzuki Jalapeno

Riso, foglio di nori, cetriolo, avocado, branzino, maionese al jalapeño, furikake, microgreens

Roll Katsuboushi

Riso, foglio di nori, cetriolo, avocado, branzino, maionese al jalapeño, furikake, microgreens

Fire Roll

Riso, foglio di nori, tartare di salmone, gambero in tempura, cetriolo, salsa agrodolce piccante, tanuki, erba cipollina

Salmone piccante

Riso, foglio di nori, salmone cotto, avocado, maionese piccante, salsa gochujang

Flame Salmone

Riso, foglio di nori, salmone, insalata di wakame, teriyaki, maionese piccante, tanuki, cipollotto

Roll con salmone affumicato

Riso, foglio di nori, avocado, formaggio cremoso, salmone affumicato, microgreens

Chicken Caesar

Riso, foglio di nori, pollo, iceberg, parmigiano formaggio, salsa Caesar, chips viola

Salmone Avocado

Riso, foglio di nori, avocado, salmone, semi di sesamo

Tonno al tartufo

Riso, foglio di nori, tonno, asparagi, erba cipollina, maionese al tartufo

Tonno e avocado

Riso, foglio di nori, tonno, avocado, semi di sesamo

Roll di brisket affumicato

Riso, foglio di nori, brisket sfilacciato affumicato, avocado, formaggio Red Leicester, maionese piccante, microgreens

Tonno piccante

Riso, foglio di nori, tartare di tonno, avocado, semi di sesamo, maionese piccante

Tempura di gamberi al pistacchio

Riso, foglio di nori, tempura di gamberi, avocado, salsa BBQ coreana, maionese piccante, briciole di pistacchio

Pollo Teriyaki

Riso, foglio di nori, pollo alla griglia, cetriolo, avocado, semi di sesamo, salsa teriyaki

Unagi affumicato

Riso, foglio di nori, gambero in tempura, avocado, unagi, salsa unagi, semi di sesamo

Dragon Roll

Riso, foglio di nori, gambero in tempura, avocado, formaggio cremoso, semi di sesamo, maionese teriyaki, ikura, erba cipollina

Ebi Tempura

Riso, foglio di nori, ebi tempura, avocado, scaglie di tempura, maionese piccante

Crazy Prawn

Riso, foglio di nori, gambero in tempura, gambero cotto tartare, semi di sesamo, tobiko, salsa agrodolce piccante, salsa teriyaki

Tagliatelle maltesi

Salsiccia maltese, pomodori secchi, caponata, olive, aglio, Ġbejna, vino bianco, panna

Spaghetti Alla Chitarra Pistachio E’ Burrata

Pesto di pistacchio, burrata, briciole di pistacchio, EV.O.O

Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo

Pollo saltato, chorizo, peperoni arrostiti, Gorgonzola, noci, brandy, panna

Spaghetti alla Chitarra Carbonara

Guanciale, tuorlo d’uovo, Pecorino Romano, pepe pestato

Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo

Manzo saltato, pasta al tartufo, panna, ragù ai funghi, pomodorini, aglio, jus al vino rosso

Risotto Pollo e Pesto

Risotto Carnaroli, vino bianco, pollo, pesto di basilico, aglio, Gorgonzola Dolce, noci, panna, piselli

Risotto Marinara

Gambero rosso argentino, gambero tigre, calamari, capasanta, cozze, vino bianco, bisque di gamberi

Ravioli Di Coniglio

Ravioli ripieni di coniglio, ragù di funghi, fave, ricotta salata, panna, jus di coniglio

Tagliatelle al Sugo di Polpo

Stufato di polpo, piselli, olive nere, basilico, vino bianco

Gnocchi al Ragù

Ragù di manzo, pesto di basilico, mozzarella di bufala, vino rosso, Pecorino Romano, panna

Ravioli Di Gamberi E Aragosta

Ravioli di gamberi e aragosta, pomodorini, fagioli edamame, salsa verde, panna e bisque di gamberi

Gnocchi Amatriciana

Sugo di pomodoro, pomodorini ciliegino arrostiti, aglio, vino bianco, guanciale, Pecorino Romano, EV.O.O

Pasta senza glutine disponibile

Buffalo Burratà

Hamburger di manzo crudo USDA da 200 g, burrata, fonduta di pomodoro, lattuga, pesto al basilico

Giusto al punto

Hamburger di manzo crudo USDA da 200 g, cheddar stagionato, lattuga, pomodoro beef, cetriolini (gherkin), maionese al kimchi Extra consigliato: bacon

Extra consigliato: bacon

Hog Hog

Pulled pork affumicato BBQ coreano, cavolo rosso brasato, cipolle croccanti, maionese al kimchi

The Iberian Blue

Hamburger di manzo crudo USDA da 200 g, chorizo, Gorgonzola Dolce lattuga, cetriolini, maionese alla senape

Crack Jack Chicken

Pollo croccante al latticello, bacon, pomodoro beef, formaggio Philadelphia, cetriolini, coleslaw di mais piccante, maionese chipotle

Smoky Texas

Brisket sfilacciato affumicato per 12 ore, Salsa BBQ Jack Daniel’s, formaggio Red Leicester, cipolle caramellate, cetriolini, lattuga, coleslaw

The Truffle

Hamburger di manzo USDA da 200 g, funghi saltati, formaggio al tartufo, rucola, pomodoro beef, cipolle saltate, maionese al tartufo

Holy Beef

Hamburger di manzo crudo da 200 g, brisket sfilacciato affumicato, doppio formaggio Red Leicester, cipolle saltate, jalapeños, cetriolini, anelli di cipolla, coleslaw

Bomba Atomica!!!

Doppio hamburger di manzo, doppio cheddar stagionato, pollo e salsiccia affumicata, cipolle caramellate, bacon, uovo fritto, anelli di cipolla, maionese BBQ

Veggie

Burger di verdure, Lollo Blanco, fonduta di pomodoro, formaggio cheddar, cipolle caramellate, maionese chipotle

Satay di pollo

Sovracosce di pollo grigliate, mix di insalate, cous cous perlato, arachidi tostate, verdure saltate, cavolo rosso in agrodolce, avocado, dressing satay alle arachidi

Salmone allo yuzu

Salmone, glassa allo yuzu, mix di insalate, quinoa, avocado, peperoni arrostiti, cipolla rossa arrostita, edamame fagioli, salsa allo yuzu

Burrata al pomodoro

Burrata, mix di insalate, cipolla in agrodolce, pomodorini, olive Kalamata, crostini, balsamico invecchiato, EV.O.O Extra consigliato: prosciutto di Parma

Extra consigliato: prosciutto di Parma

Insalata di kofta d’agnello

Kofta d’agnello macinata, rucola, cous cous piccante, mais dolce, pomodorini, cetriolo, formaggio feta, dressing al tahini, tzatziki

Insalata thai di manzo

Manzo teriyaki, mix di insalate, verdure saltate, coriandolo, mango, bok choy, cipollotto, dressing di soia e sesamo

Tagliata di manzo allevato a cereali 350 g

Ribeye di manzo alimentato a cereali 350 g

Controfiletto grain-fed 350 g

Brisket USDA affumicato e tranciato

Brisket Jack Daniel’s affumicato in stile Texas per 12 ore

Tagliata di controfiletto di vitello

Cavolo rosso brasato, carote, glassa al miso piccante

Costolette d’agnello

Orzo, ragù di lenticchie, pesto alla menta, yogurt greco

Curry di pollo

Pollo cotto lentamente, crema di cocco, spezie, riso, barbabietola, cracker fritti, yogurt e raita al cetriolo

Costine di maiale affumicate in stile Texas

Rack di costine di maiale affumicate, salsa BBQ Jack Daniel’s , pannocchia di mais alla brace, coleslaw di cavolo

Collo di maiale

Collo di maiale marinato al chipotle, glassa alla frutta, purè di patate, lenticchie croccanti, carotine baby

Pollo Teriyaki

Baby chicken disossato cotto lentamente, bok choy, verdure asiatiche saltate in wok (stir-fry)

Gamberi e salmone

Salmone alla griglia, gamberi, porri cremosi, bok choy, fagioli edamame, pomodori secchi al sole, peperoni rossi, bisque di gamberi

Spigola con salsa anticuchera

Spigola, marinatura anticuchos, Pannocchia di mais alla brace, salsa chimichurri

Insalata piccola di stagione

Chips croccanti

Patate arrosto

Chips al tartufo

Pannocchia di mais

Chips di patata dolce

Salsa ai funghi

Salsa al pepe

Salsa al gorgonzola

Salsa chimichurri

Salsa BBQ Jack Daniel’s

Regina Margherita

Salsa di pomodoro, Mozzarella Flor Di Latte, basilico, EVO.O

Focaccia Caprese

Focaccia croccante, mozzarella di bufala, fonduta di pomodoro, pesto al basilico, EV.O.O Consigliato: prosciutto di Parma

Articolo consigliato: Prosciutto di Parma

Prosciutto San Daniele

Mozzarella Flor Di Latte, fonduta di pomodoro, pesto di basilico, Ricotta Salata, Prosciutto San Daniele, rucola, aceto balsamico invecchiato

The Wild Shroom

Mozzarella Flor Di Latte, formaggio di capra (Chèvre), ragù di funghi, funghi ostrica, pasta al tartufo Consigliato: prosciutto arrosto

Articolo consigliato: prosciutto arrosto

Cheesy Cheese

Mozzarella Flor Di Latte, Ricotta, Formaggio Applewood, Gorgonzola, Feta, EV.O.O

Gozitan

Mozzarella Flor Di Latte, salsa di pomodoro, salsiccia maltese, patate a fette, acciughe, caponata, Ġbejna, olive, capperi

Mortadella Pistacchio Burrata

Mozzarella Fior di Latte, fonduta di pomodoro, burrata, pesto di pistacchio, mortadella, rucola, pistacchi tritati

Capricciosa

Mozzarella Fior di Latte, salsa di pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi, uovo, olive nere, origano, olio d'oliva

Al Tonno

Mozzarella Flor Di Latte, salsa di pomodoro, tonno, olive nere , cipolle rosse, pomodori secchi, EV.O.O

Festa di Carne

Mozzarella Flor Di Latte, salsa di pomodoro, salame piccante, pollo BBQ, salsiccia maltese, manzo sfilacciato, peperoni arrostiti, mais dolce

Pollo BBQ affumicato con bacon streaky

Mozzarella Flor Di Latte, salsa di pomodoro BBQ, cheddar affumicato, bacon, pollo BBQ, cipolle caramellate, peperoni arrostiti

La calabrese

Salsa di pomodoro, Mozzarella Flor Di Latte, salame piccante, cipolle saltate

Oceano

Mozzarella Flor Di Latte, salsa di pomodoro, salmone in camicia, acciughe, cozze, calamari, gamberi, pomodorini, basilico fresco

Philly Cheesesteak

Mozzarella Flor Di Latte, salsa di pomodoro, formaggio Philadelphia , manzo sfilacciato, funghi, cipolle caramellate , peperoni, mais dolce

Spicy Peruviana

Mozzarella Flor Di Latte, salsa di pomodoro, Amarillo Cosce di pollo marinate, uovo sodo, mais dolce Cipolle saltate

Mexicana

Mozzarella Flor Di Latte, chilli con carne, jalapeño, cheddar messicano, peperoni, cipolle saltate, panna acida, nachos

Carbonara

Mozzarella Flor Di Latte, guanciale, uovo rotto, Pecorino Romano, pepe nero macinato grossolanamente, olio d’oliva Ingrediente extra €1.50 Affettati & proteine €2.95 Mozzarella di Buffalo, burrata €3.95