Garam Tikka Masala
204 piatti in 21 sezioni
Antipasti
Popadoms
2 popadom arrostiti alla fiamma, preparati con lenticchie (Vg)
Popadoms masala
2 popadoms serviti con cipolle e pomodori tritati, guarniti con foglie di coriandolo tritate (Vg)
Bhaji di cipolla
2 frittelle croccanti di cipolla a fette, fritte in olio profondo, avvolte in una pastella di farina di ceci con spezie aromatiche (Vg)
Aloo Tikki
2 polpette di patate fritte in olio profondo, preparate con purè di patate, cipolle tritate, foglie di coriandolo tritate e spezie aromatiche (Vg)
Kebab Shami di agnello
2 frittelle croccanti di agnello macinato, fritte in olio profondo, mescolate con cipolla tritata, coriandolo tritato e spezie aromatiche
Samosa di patate
Triangolo di pasta di farina bianca, fritto in olio profondo, ripieno di purè di patate e piselli, aromatizzato con semi di senape nera e spezie delicate (Vg)
Samosa di pollo
Mezzaluna di pasta di farina bianca fritta in olio profondo, ripiena di un mix di pollo macinato e patate schiacciate, aromatizzata con spezie delicate
Scotch egg indiano
Un tocco indiano a un grande classico da pub britannico, preparato con il nostro mix di carne di seekh kebab d’agnello (E)
Anelli di cipolla
6 anelli di cipolla marinati in una pastella a base di farina di ceci, fritti fino a una croccantezza perfetta (Vg)
Pakoras
Marinate in una pastella di farina di ceci e spezie delicate
Pakora di paneer
4 pezzi di cottage cheese fatto in casa, fritti (Ve)(L)
Pakora di funghi
4–6 funghi fritti (Vg)
Pakora di melanzane
6 fette di melanzana fritte (Vg)
Pakora di cavolfiore
4-6 cimette di cavolfiore fritte (Vg)
Pakora di patate
6 fette di patata fritte (vegano)
Pakora di cipolla
4 scalogni fritti (vegano)
Pakora al peperoncino
4 peperoncini verdi fritti (Vg)
Pakora di pollo
6 bocconcini di petto di pollo fritti
Pakora di pesce
6 bocconcini di persico fritti
Chaats & bocconi
Aloo Chaat
Spicchi di patate fritte in olio profondo, saltati con un mix di spezie casalingo dal gusto acidulo (Ve)(L)
Aloo Tikki Chaat
2 polpette di patate servite con yogurt, ceci, cipolle e pomodori tritati, guarnite con bhujia croccante, chutney dolce e chutney piccante (Ve)(L)
Chaat di samosa di patate
Una samosa di patate schiacciata, servita con yogurt, ceci, cipolle e pomodori tritati, guarnita con bhujia croccante, chutney dolce e chutney piccante (Ve)(L)
Bocconcini di formaggio
6 palline croccanti fritte di mozzarella sfilacciata e cheddar delicato, impanate nel pangrattato (Ve)(L)
Bocconcini di chili e formaggio
6 palline croccanti fritte di mozzarella sfilacciata, cheddar delicato e peperoncini verdi tritati, impanate nel pangrattato (Ve)(L)
Bocconcini di paneer al peperoncino
6 palline croccanti fritte in olio profondo di cottage cheese fatto in casa e peperoncini verdi tritati, ricoperte di pangrattato (Ve)(L)
Zuppe
Zuppa di lenticchie
Lenticchie gialle cotte in una zuppa cremosa e ricca di sapore (Ve)(L)
Zuppa di pomodoro
Pomodori frullati cotti con spezie delicate, guarniti con pepe spezzato (L)
Zuppa di pollo
Una zuppa cremosa con petto di pollo e spezie delicate (L)
Insalate
Insalata di cavolfiore tikka
Cavolfiore tikka tandoori servito su un letto di foglie d’insalata
Insalata di paneer tikka
Paneer tikka tandoori servito su un letto di foglie di insalata
Insalata con kebab di agnello
Seekh kebab di agnello servito su un letto di foglie di insalata
Insalata di kebab misto
Kebab tandoori misti serviti su un letto di foglie di insalata
Insalata di chicken tikka
Chicken tikka tandoori servito su un letto di foglie di insalata
Insalata di fish tikka tandoori
Fish tikka tandoori servito su un letto di foglie di insalata
Insalata con stinco d’agnello tandoori
Stinco d’agnello tandoori servito su un letto di foglie d’insalata
Flatties
Vassoi tandoori da condividere, serviti con insalata e chutney alla menta
Vegano per 1 (1 pz ciascuno)
Tikka di cavolfiore, tikka di paneer, samosa di patate, pakora di verdure, chaat, insalata di contorno e chutney alla menta
Vegano per 2 (2 pz ciascuno)
Doppia porzione di flatties vegani — Tikka di cavolfiore, Tikka di paneer, samosa di patate, pakora di verdure, chaat, insalata di contorno e chutney alla menta
Misto per 2 (2 pz ciascuno)
Misto tandoori di pollo e agnello per 2 — Chicken Tikka, Seekh Kebab, un quarto di pollo tandoori, ali di pollo, insalata di contorno e chutney alla menta
Flatties misti per la famiglia
Grande vassoio tandoori misto per tutta la famiglia
Delizie tandoori — Tikka
Senza ossa, 4–6 pezzi, marinati e cotti nel tandoor
Tikka di cavolfiore
Cimette di cavolfiore marinate con spezie aromatiche (Vg)
Paneer Tikka
Bocconcini di paneer fatto in casa infilzati con cipolle e peperoni, marinati in spezie aromatiche (Ve)(L)
Chicken Tikka
Bocconcini di petto di pollo marinati nello yogurt con spezie tandoori (L)
Chicken Tikka Malai
Bocconcini di petto di pollo marinati con panna e spezie tandoori (L)
Chicken Tikka Haryali
Bocconcini di petto di pollo marinati nello yogurt, con coriandolo e spezie tandoori (L)
Pahadi Chicken Tikka
Bocconcini di petto di pollo marinati nello yogurt, con cocco e spezie tandoori (L)(C)
Tikka di Agnello
Bocconcini di coscia d’agnello marinati nello yogurt con spezie aromatiche (L)
Tikka di pesce all’aglio
Bocconcini di persico bianco marinati in yogurt, aglio e spezie (L)
Ajwaini Fish Tikka
Bocconcini di persico bianco marinati nello yogurt, con semi di carvi e spezie (L)
Delizie tandoori — kebab e piatti con l’osso
Seekh kebab di pollo (4 pz)
Macinato di petto di pollo marinato nello yogurt, con cipolle tritate, peperoncini verdi e spezie delicate
Seekh kebab di agnello (4 pz)
Macinato di coscia d’agnello marinato nello yogurt, con cipolle tritate, peperoncino verde e spezie aromatiche
Quarto di pollo tandoori
Una coscia di pollo senza pelle tagliata in 2 pezzi, marinata nello yogurt e spezie tandoori (L)
Mezzo pollo tandoori
Mezzo pollo senza pelle tagliato in 4 pezzi, marinato nello yogurt e spezie tandoori (L)
Alette di pollo (8 pz)
8 alette di pollo, marinate nello yogurt e spezie tandoori (L)
Fusi di pollo (4 pz)
4 fusi di pollo senza pelle, marinati nello yogurt e nelle spezie tandoori (L)
Stinco d’agnello tandoori
Stinco d’agnello marinato nello yogurt e in spezie aromatiche (L)
Gamberoni (6-8 pz)
6-8 pezzi di gamberoni, marinati con spezie tandoori
Piatti principali
Scegli la salsa e la proteina. Pollo con osso €12.95 · Pollo disossato €13.95 · Manzo disossato €14.95 · Agnello disossato €16.95 · Gambero king €16.95 · Stinco d’agnello €18.95. Scegli il livello di piccantezza 0–10.
Tikka Masala
Un classico britannico; salsa di pomodoro densa e cremosa, aromatizzata con spezie e foglie di fieno greco (L)
Korma
Una salsa cremosa dal gusto di frutta secca. Può essere preparata con latte di cocco al posto della panna (L)(N)(C)
Pasanda
Una salsa korma arricchita con mandorle, anacardi e uvetta, per aggiungere consistenza e piacevoli note di dolcezza. Può essere preparata con latte di cocco al posto della panna (L)(N)(C)
Rarha
Un popolare piatto dell’India del Nord con salsa keema di pollo. Si abbina bene all’agnello
Mango
Una salsa leggermente dolce con polpa di mango e panna. Può essere preparata con latte di cocco al posto della panna (L)
Burro
Una ricca salsa di pomodoro al burro con panna (L)
Roganjosh
Una salsa vellutata cotta nello yogurt e con spezie aromatiche (L)
Karahi
Una base di cipolla e peperone saltati con spezie aromatiche intere
Madras
Una salsa densa cotta nel latte di cocco e con spezie mediamente piccanti (C)
Vindaloo
Un popolare piatto goano, cucinato con spezie di media piccantezza e un accenno di aceto
Palak
Una ricca salsa di spinaci, aromatizzata con la nostra miscela di spezie
Jalfrezi
Salsa di cipolla e pomodoro, con peperoni e un uovo sodo (E)
Lababdar
Una salsa Mughlai densa e cremosa, con esplosioni di semi di cumino (L)
Chilli
Un piatto irresistibile cucinato con cipolle e peperoni a dadini, in una salsa chilli dolce
Bhuna
Una salsa di pomodoro e cipolla cotta con spezie aromatiche. Può essere preparata con zenzero extra
Keema Aloo
Macinato di pollo O di agnello, cotto alla perfezione, in abbinamento alle patate (non disponibile con tutte le proteine)
Piatti vegetariani
Dal Tarka
Lenticchie gialle cotte in una salsa cremosa e ricca di sapore, guarnite con coriandolo e completate con cipolle croccanti e peperoncino (Ve)(L)
Dal Makhani
Urad dal nero cotto tutta la notte con fagioli rossi, guarnito con cipolle croccanti (Ve)(L)
Bombay Aloo
Patate saltate in una salsa piccante a base di pomodori e cipolle (Vg)
Chilli Aloo
Patate saltate in una salsa piccante al peperoncino (Vg)
Masala Paneer
Cubetti di paneer fatto in casa in una ricca salsa di pomodoro speziata (Ve)(L)
Chilli Paneer
Cubetti di paneer fatto in casa saltati in una salsa piccante al chilli (Ve)(L)
Karahi ai funghi
Funghi saltati in una salsa di cipolla e peperone con spezie aromatiche intere (Vg)
Chana Masala
Ceci cotti in una salsa di pomodoro speziata (Vg)
Biryanis
Servito con yogurt o chutney di mango
Biryani di pollo (con osso)
Pollo con osso saltato con riso allo zafferano, aromatizzato con spezie profumate e guarnito con foglie di coriandolo tritate
Biryani con stinco d’agnello
Stinco d’agnello saltato con riso allo zafferano, aromatizzato con spezie profumate e guarnito con coriandolo tritato e foglie di menta
Biryani di pollo (disossato)
Bocconcini di petto di pollo saltati con riso allo zafferano, aromatizzati con spezie profumate e guarniti con foglie di coriandolo tritate
Biryani di manzo
Bocconcini di manzo saltati con riso allo zafferano, aromatizzati con spezie profumate e guarniti con foglie di coriandolo tritate
Biryani di agnello
Bocconcini di agnello saltati con riso allo zafferano, aromatizzati con spezie profumate e guarniti con coriandolo tritato e foglie di menta
Biryani con gamberi reali
Gamberi reali sgusciati saltati con riso allo zafferano, aromatizzati con spezie profumate e guarniti con foglie di coriandolo tritate
Biryani misto di verdure
Verdure miste tritate e cottage cheese fatto in casa saltati con riso allo zafferano, aromatizzati con spezie profumate (Ve)(L)
Biryani Peshwari
Miscela fatta in casa di cottage cheese con frutta secca macinata, cocco e uvetta, saltata con riso allo zafferano (Ve)(L)(N)(C)
Riso
Riso bollito
Riso basmati bollito semplice (vegano)
Riso allo zafferano
Riso basmati cotto con fili di zafferano, baccelli di cardamomo verde e aromatizzato con curcuma (Vg)
Riso speciale della casa GTM
Riso basmati cotto con semi di cumino e spezie aromatiche intere (Vg)
Pane — Roti & Naan
Tawa Chapati
Farina integrale, cotta su piastra per chapati (Vg)(G)
Roti tandoori
Farina integrale, cotta nel forno tandoor (Vg)(G)
Roti senza glutine
Mix per pancake di farina di ceci, cotto sulla piastra per chapati (Vg)
Naan semplice / parantha
Guarnito con semi di nigella e foglie di coriandolo tritate (Vg)(G)
Naan al burro / Parantha
Guarnito con semi di nigella, foglie di coriandolo tritate e burro (Ve)(G)(L)
Naan all’aglio / Parantha
Guarnito con semi di nigella, foglie di coriandolo tritate e aglio tritato (Vg)(G)
Naan alla menta / parantha
Guarnito con semi di nigella, foglie di coriandolo tritate e foglie di menta essiccate (Vg)(G)
Naan ripieno
Naan al formaggio
Farcito e guarnito con un mix di mozzarella grattugiata e cheddar delicato (Ve)(L)(G)
Naan al formaggio e aglio
Farcito e guarnito con aglio e un mix di mozzarella sfilacciata e cheddar delicato (Ve)(L)(G)
Naan con patate e piselli
Farcito con un mix di patate e piselli, aromatizzato con spezie delicate (Vg)(G)
Naan al cavolfiore
Farcito con cavolfiore grattugiato, aromatizzato con spezie delicate (Vg)(G)
Naan con paneer e cipolla
Farcito con un mix di cottage cheese e cipolle, aromatizzato con spezie delicate (Ve)(L)(G)
Naan con keema di pollo
Farcito con pollo macinato, aromatizzato con spezie delicate (G)
Naan con seekh kebab di pollo
Farcito con un mix di seekh kebab di pollo macinato con cipolle tritate, peperoncini verdi e spezie delicate (G)
Naan keema di agnello
Farcito con agnello macinato, aromatizzato con spezie delicate (G)
Naan con seekh kebab di agnello
Farcito con un mix di seekh kebab di agnello macinato con cipolle tritate, peperoncini verdi e spezie delicate (G)
Naan Peshwari
Farcito con un mix fatto in casa di cottage cheese con frutta secca macinata, cocco e uvetta, guarnito con frutta secca tritata (L)(C)(N)(G)
Contorni
GTM Hot Chutney
Coriandolo, menta e peperoncini verdi frullati insieme e mescolati con spezie aromatiche (Ve)(L)
Cipolle piccanti
Cipolle affettate condite con peperoncino rosso in polvere e spezie delicate (Vg)
Vassoio di sottaceti indiani
Un assortimento di 3 sottaceti indiani (Vg)
Patatine fritte
Patatine fritte in olio profondo (vegano)
Patatine Masala
Patatine fritte, saltate con spezie delicate (vegano)
Raita Masala
Yogurt mescolato con spezie delicate (Ve)(L)
Raita al cetriolo
Yogurt mescolato con cetriolo finemente tritato e spezie delicate (Ve)(L)
Raita con cipolla e pomodoro
Yogurt mescolato con cipolle e pomodori finemente tritati e spezie delicate (Ve)(L)
Insalata di contorno
Misticanza con pomodorini e cetriolo (Vg)
Piselli e cipolle
Piselli e cipolle fritte saltati con riso allo zafferano, aromatizzati con spezie profumate (Vg)
Funghi e cipolle
Funghi e cipolle fritte saltati con riso allo zafferano, aromatizzati con spezie profumate (Vg)
Funghi e piselli
Funghi e piselli saltati con riso allo zafferano, aromatizzati con spezie profumate (Vg)
Patate e piselli
Patate e piselli saltati con riso allo zafferano, insaporiti con spezie aromatiche (Vg)
Dessert
Kulfi al mango
Gelato fatto in casa con polpa di mango, latte fresco e latte condensato (L)
Kulfi al pistacchio
Gelato fatto in casa con pistacchi tritati, latte fresco e latte condensato (L)(N)
Gulab Jamun
2 palline di cottage cheese fritte e immerse nello sciroppo di zucchero
Rasgulla
2 palline di cottage cheese bollite nello sciroppo di zucchero (L)
Rasmalai
2 tortini di cottage cheese serviti su una base cremosa, guarniti con frutta secca tritata (L)(N)
Halwa di carote
Dessert fatto in casa con carote grattugiate, mandorle e uvetta (L)(N)
Affogato
2 palline di gelato alla vaniglia con uno shot di espresso versato sopra. Opzionale: aggiungi Tia Maria o Baileys per 2 € (L)
Parantha Peshwari dolce
Parantha ripiena con cottage cheese fatto in casa, frutta secca macinata, cocco e uvetta (L)(N)(C)
Gelato — 1 pallina
Scegli dalla nostra vetrina Antica Gelateria
Gelato — 2 palline
Scegli dal nostro banco Antica Gelateria
Gelato — 3 palline
Scegli dalla nostra vetrina Antica Gelateria
Lassi e limonate
Lassi al mango
Una bevanda rinfrescante a base di yogurt, aromatizzata con spezie profumate
Lassi alle mandorle
Lassi dolce al pistacchio
Lassi dolce alla curcuma
Lassi al cumino e pepe nero
Lassi dolce classico
Lassi salato classico
Limonata alla menta fresca
Una bevanda con limoni spremuti al momento e acqua frizzante
Nimbu Paani
Un bestseller indiano che unisce la dolcezza e la nota salata della limonata — dolce o salato
Bevande calde
Espresso
Espresso macchiato
Espresso Lungo
Doppio espresso
Americano
Cappuccino
Latte
Moka
Caffè istantaneo
Cioccolata calda
Teiera
Teiera di tè al limone e zenzero
Teiera di tè verde
Chai masala
Caffè freddo
Latte freddo
Frappé
Caffè, vaniglia, fragola, caramello salato o cioccolato
Frappé ghiacciato
Vaniglia, fragola, cioccolato, Baci o caramello salato, con panna montata
Caffè irlandese
Bibite e succhi
Coca-Cola
Normale €3.00 / Pinta €4.50
Coke Zero
Normale €3.00 / Pinta €4.50
Sprite
Normale €3.00 / Pinta €4.50
Fanta
Normale €3.00 / Pinta €4.50
Kinnie
Formato standard 3.00€ / Pinta 4.50€
Kinnie Zero
Normale €3.00 / Pinta €4.50
Lurisia Aranciata/Rossa/Limonata
Acqua tonica / Soda / Bitter lemon / Ginger ale
Tè freddo — limone o pesca
Succhi
Arancia, Mela, Ananas, Pesca, Mango, Mirtillo rosso
Acqua naturale / frizzante
Piccola €3.00 / Grande €4.75
Milkshake
Milkshake al gelato in qualsiasi gusto dalla nostra vetrina, guarnito con panna montata
Milkshake al sorbetto vegano
Milkshake al sorbetto con gusti di sorbetto vegano e a scelta con latte vegano
Cocktail
Long Island Ice Tea
Vodka, rum bianco, gin, tequila, Triple Sec, sour mix, Coca-Cola
Negroni
Gin, Martini Rosso, Campari (facoltativo: top up con Kinnie/soda)
The Bomb
Malibu, Drambuie, rum speziato
Jolie (Vg)
Rum speziato, Frangelico, Amaro Montenegro, succo d’arancia, ginger ale
Aperol spritz
Aperol, Prosecco, acqua soda
Zombie (Vg)
Rum bianco, rum scuro, rum speziato, Passoa, granatina, ananas, arancia, succo di limone e lime
Jungle Bird
Rum scuro, Campari, succo d’ananas, sciroppo di zucchero, succo di lime
Alba al Cocco
Malibu, Cointreau, succo d’arancia, succo d’ananas
Mojito
Rum bianco, menta, lime, zucchero Demerara, soda. Disponibile anche al frutto della passione, fragola o zenzero (+€0.75)
Peachtini
Vodka, Martini Rosso, Cointreau, Prosecco, schnapps alla pesca, succo di pesca, succo di lime
Slumdog (Vg)
Vodka, Grand Marnier, succo d’arancia, soda, succo di limone
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, espresso, sciroppo di zucchero
Blue Lagoon (Vg)
Vodka, Blue Curaçao, limonata
Blood & Sand
Whisky scozzese, Martini Rosso, Amaro Montenegro, liquore alla ciliegia, succo d’arancia
Whiskey Sour
Bourbon, sciroppo di zucchero, succo di limone, Angostura bitters
Ginger Highball (Vg)
Whisky scozzese, ginger ale, succo di limone
Hanky Panky
Gin, Martini Rosso, Fernet Branca, zest d’arancia (facoltativo: rabbocco con Coca-Cola)
French 75
Gin, Prosecco, sciroppo di zucchero, succo di limone
Birre e sidri
Cisk Lager
Mezza pinta €3.55 / Pinta €4.95 (Vg)
Cisk Excel
Mezza pinta €3.55 / Pinta €4.95 (Vg)
Cisk Zero
Mezza pinta €3.55
Cisk Chill
Mezza pinta €3.85
Hopleaf
Mezza pinta €3.55 (Vg)
Blue Label
Pinta €4.95 (Vg)
Cobra
Kingfisher
Stella Artois
€3.95 / Pinta €5.25
Hoegaarden
Sol
Heineken
Sidro Bulmers
Somersby Cider
Mela / Mango e lime / Pera
