Great Dane Restaurant

GREAT DANE

Ristorante

THE GREAT DANE

L’affetto tra un essere umano e un animale domestico è un legame che dona a entrambe le specie una forte emozione. Il primo di questi animali ad essere addomesticato dall’uomo fu il cane, circa 15.000 anni fa. Questa relazione di lunga durata ha creato un legame speciale tra il mondo canino e gli esseri umani, basato sulla fiducia e sulla comprensione reciproca. La capacità di un cane di amare è incondizionata, ed è per questo che sono compagni così straordinari. Questo ristorante è nato nel 1979 insieme all’apertura del Mellieha Holiday Centre ed è stato chiamato così in onore di Bond, l’animale domestico di Carol, la defunta proprietaria di questo ristorante. Questo cane affettuoso, amichevole e fedele era un Alano (Great Dane) ed era una presenza costante nei dintorni del Mellieha Holiday Centre. Da oltre 45 anni, questo locale si assicura che gli ospiti si sentano accolti e seguiti durante il loro soggiorno. Il suo menu versatile avvicina le persone agli ingredienti locali, reperiti da diversi agricoltori in tutta l’isola, con un’attenzione particolare a quelli che coltivano i loro prodotti nelle vicinanze di thi

Zuppa del giorno stagionale

Servita con pane all’aglio. *Opzione vegana disponibile

Involtini primavera all’anatra

Involtini primavera all’anatra con salsa di soia e hoisin.

Arancini ai funghi selvatici

Maionese al tartufo, melograno, scaglie di tartufo, insalatina.

Da condividere Strisce di pizza al formaggio e aglio

Impasto per pizza, mozzarella, aglio, origano, maionese al tartufo a parte.

Ogni giorno selezioniamo ingredienti freschi, insalate a foglia e verdure. Componi la tua insalata al banco del buffet.

Ravioli ripieni di funghi porcini

Jus di manzo, funghi ostrica, pistacchio, parmigiano.

Spaghetti con sugo di coniglio alla maltese

Aglio fritto, cipolle, carote, piselli, ragù di coniglio.

Paccheri burrata e pancetta affumicata

Pomodorini, burrata, pancetta affumicata, cipolla, aglio.

In stile maltese

Panino brioche tostato, burger di manzo Angus da 200 g, lattuga, crumble di salsiccia maltese, formaggio locale al pepe, maionese ai pomodori secchi.

Burger peccato danese

Pan brioche tostato, burger di manzo Angus da 200 g, cheddar affumicato, salsa bernese, bacon, cetriolini sottaceto, maionese al tartufo.

Terra

Stufato di coniglio locale

Piselli, carote, salsa di coniglio, patatine fritte.

Guance di maiale cotte lentamente per 4 ore

Peperoni dolci, cialda croccante di Parmigiano, jus di maiale, purè di patate.

Schnitzel di maiale

Patate al burro con aglio fresco e bacon, e una salsa preparata con una varietà di funghi.

Stinco d’agnello brasato

Jus d’agnello, sedano, salsa verde, purè di patate.

Suprema di pollo ripiena

Mozzarella di bufala, burro alla salvia, jus al vino rosso, purè di patate.

Filetto di manzo

Manzo Scottona, barbabietole arrosto, cipolle fritte, patata al cartoccio con burro all’aglio.

Anatra alla pechinese

Anatra croccante servita con salsa hoisin, cipollotto, cetriolo e pancake.

Chateaubriand - da condividere - minimo 2 persone

600 g di filetto di manzo premium, funghi, pomodoro grigliato, anelli di cipolla, salsa bernese, gratin di patate.

Mare

Spigola locale

Alghe wakame, bisque di gamberi, spicchio di limone, patate arrosto al finocchio.

Pesce fresco del giorno

Accompagnato da patatine fritte e un’insalata di stagione.

FARM

Mezza melanzana locale arrosto (vegana)

Tahini, sweet chili, cipolle caramellate e fritte.

Asparagi grigliati (opzione vegetariana / vegana)

Asparagi verdi e bianchi, crumble di feta, pinoli, salsa verde con erbe locali fresche.

Verdure locali di stagione alla griglia

Insalata di foglie fresche con dressing

Patatine fritte di patata dolce

Patatine fritte

Patatine fritte al tartufo

Purè di patate all’aglio

Patata al forno con la buccia

Salsa al pepe

Jus al vino rosso

Funghi selvatici e salsa al tartufo

Salsa bernese

Chimichurri (vegano)

Margherita (Vegetariana)

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico.

Funghi (Vegetariana)

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi ostrica, funghi champignon bruni, olio al tartufo.

Hell Fire

Mozzarella fior di latte, salsa di pomodoro, jalapeño, pepperoni, peperoncino calabrese, pomodorini

Woodland Hunter

Sugo di coniglio, mozzarella, carne di coniglio, cipolla, funghi di bosco.

Pepperoni

Salsa di pomodoro, mozzarella, pepperoni.

Parma

Mozzarella, prosciutto di Parma, rucola, topping per bruschetta, scaglie di parmigiano, olio d’oliva.

Festa di carne

Salsa di pomodoro, mozzarella, macinato di manzo, prosciutto cotto, pepperoni, pancetta, cipolle.

Numero 13 (Vegetariana)

Mozzarella, gorgonzola, noci, miele, fette di pera.

Pollo BBQ

Salsa BBQ, mozzarella, straccetti di pollo, mais dolce, cipolle, peperoni dolci.

Salmone Fjord

Mozzarella, crema all’aneto, asparagi, salmone affumicato, pomodorini.

Calzone (pizza chiusa)

Pasta al tartufo, mozzarella, speck, foglie di spinaci, filo di miele.

Mortadella

Mozzarella, mortadella, burrata, cipolle caramellate, rucola, pistacchio tritato.

Tartufo, salmone affumicato, manzo macinato

Formaggio senza lattosio o formaggio vegano

Altri ingredienti

Base pizza senza glutine