Ġugar Hangout & BAR
50 piatti in 4 sezioni
Snack
Wrap al pesto, brie e pomodoro
Un wrap spalmato con pesto fresco fatto in casa, con pomodori e farcito con Brie, con un pizzico di noci per un gusto e una croccantezza extra! Quando possibile, cerchiamo di usare basilico coltivato localmente per il nostro pesto.
Sandwich ELT
Sandwich con Edam, lattuga e pomodoro con maionese vegana. Scegli tra ftira o wrap.
Ġugar! Burger di fagioli e olive nere (vegano)
Un altro articolo molto richiesto nella nostra lista! Un delizioso burger a base di fagioli e olive nere. Servito in una ftira. Aggiungi Edam Cheese per un’opzione non vegana e germogli di mung bean per una nota croccante! (+50c).
Wrap di falafel al forno - €6.00 (vegano)
Il falafel è una deliziosa polpetta a base di ceci! Il nostro falafel è al forno, non fritto, e viene servito in un wrap con maionese vegana, lattuga e pomodori, con salsa piccante opzionale. Aggiungi fagioli mung germogliati per più gusto e croccantezza con (+50c).
Ġugar! Insalata (vegana)
Una specialità spesso sottovalutata! La nostra insalata è preparata con verdure fresche di stagione, frutta e frutta secca. Chiedici cosa c’è nel nostro frigo! Servita con Bigilla o Hummus; per un’opzione non vegana puoi aggiungere Gbejna (formaggio di capra locale). Per un tocco in più, aggiungi falafel al forno o polpette vegetali a +50c al pezzo.
Bake con uovo e peperone verde
Utilizziamo una base di ftira e la condiamo con pomodori finemente tritati, cipolle e olive verdi, un uovo sodo a fette e sottili fettine di peperone verde in superficie. Infine aggiungiamo la mozzarella e passa in forno.
Fajita Mediterranea
Un assaggio di Mediterraneo! Una deliziosa fajita farcita con pesto fatto in casa, pomodori, olive, cipolle finemente tritate, un tocco di prezzemolo e completata con mozzarella e origano.
Ftira Maltija
Il nostro articolo più venduto in menu... la classica ftira maltese... kunserva, bigilla, pomodori secchi, Gbejna, olive verdi a fette ecc., con l’aggiunta di una deliziosa crema spalmabile al basilico, fatto con basilico coltivato in casa e preparata dalla crew di Ġugar!. Facci sapere se desideri una versione vegana!
Ftira Ravjula
Una ftira farcita con un mix di ricotta, feta e noci, guarnita con rucola, pomodori e menta.
Ftira all’uovo con maionese al curry
Una deliziosa ftira con maionese al curry, uovo sodo e guarnita con lattuga, pomodori e una spolverata di semi di papavero. Aggiungi formaggio Edam per +50c.
Pizza Ftira
Come si può mettere in pratica il concetto di “Ġugar” nella vita di tutti i giorni? Prendendo una ftira e trasformandola in una pizza!
Pizza agli spinaci
La nostra nuova specialità dalla nostra piccola cucina sta conquistando popolarità! Una crema di formaggio fatta in casa viene spalmata su una base di ftira e completata con spinaci, mozzarella e fettine di mela.
Wrap con brie, pera e mirtilli rossi
Un wrap per chi preferisce un gusto più dolce. Spalmiamo sul nostro wrap una deliziosa salsa ai mirtilli rossi e lo completiamo con brie, sottili fette di pera, una generosa presa di noci tritate e lattuga. Aggiungi germogli per una croccantezza extra +50c.
Salse
Dip di olive nere
Dip di hummus
Salsa al formaggio
Dip di Bigilla
Taglieri
Piatto di salse
Un mix di 4 salse tra quelle sopra, servito con bastoncini di cetriolo e carota. Include ftira calda e galletti.
Piatto di falafel e hummus (vegano e senza glutine)
Perfetto per chi segue una dieta vegana e senza glutine. Il piatto include una generosa porzione di hummus, falafel e un’insalata con olive tritate, pomodori e prezzemolo. Servito con bastoncini di carota. Per 1 o 2 persone.
Piatto da condividere con veggie balls e crema di fagioli (vegano e senza glutine)
Questo piatto include una generosa porzione di bigilla, 4 porzioni di polpette vegetariane a base di fagioli neri, bastoncini di carota e un’insalata con olive tritate, pomodori e prezzemolo. Per 1–2 persone.
BEVANDE:
Cisk Lager
Hopleaf
Blue Label
Pinta di CISK Lager
Skol Pint
Cisk Excel, Budweiser, Heineken
Sidro Bulmers
Corona
Vino al calice
I distillati variano da
Bibite
Tè freddo
Acqua
Acqua frizzante
Espresso
Cappuccino
Cappuccino decaffeinato
Americano
Espresso macchiato
Latte Macchiato
Shot allo zenzero
Chiedi al bar tutti i tè che abbiamo FRESCHI
€3.00 (aggiungi miele per 50c)
Limonata fresca con tè freddo al miele
€4.00 (aggiungi Aceto di Mele Biologico con la “Madre” per 50c)
Cioccolata calda da bere
Caffè istantaneo
Tè nero
Tè alle erbe
(rabbocco con acqua calda per 50c)
Tè Chai
(Un tè nero con un mix di spezie. Servito anche con latte di soia o di mandorla) - €3.50
Sangria... La migliore di Malta... preparata dal nostro staff di Barcellona
- €5.00
