Hard Rock Cafe Malta
139 piatti in 20 sezioni
ANTIPASTI & DA CONDIVIDERE
NACHOS LEGGENDARI (V)
Croccanti tortilla chips a strati con fagioli neri e queso, guarniti con pico de gallo fresco, jalapeños piccanti, Cheddar e Monterey Jack fusi, cipolle rosse in salamoia, cipollotto e completati con crema al lime.*
Aggiungi guacamole* (GF, VG) €1.00 oppure pollo alla griglia €2.00 oppure steak alla griglia* €5.00 oppure maiale sfilacciato €4.00
SLIDER DI POLLO FRITTO
Tre slider di pollo fritto, guarniti con coleslaw al jalapeño, cetriolini croccanti e miele piccante.
LITTLE LEGENDS
Tre mini-burger con formaggio Cheddar, pancetta di maiale, sottaceti e dijonnaise su panini artigianali tostati.*
Loaded Tots
Tater tots dorati a strati con pulled pork, coriandolo, cipolle sottaceto, crema al lime e salsa al formaggio alla birra.
ONE NIGHT IN BANGKOK SPICY SHRIMP™
Gamberi croccanti, saltati in una salsa cremosa e piccante, guarniti con cipollotto e serviti su un letto di coleslaw cremoso.
INVOLTINI PRIMAVERA SOUTHWEST
Involtini primavera croccanti con fagioli neri, mais arrostito, formaggio Monterey Jack, peperoni rossi e jalapeños, serviti con salsa ranch al guacamole per intingere.
Alette
WINGS* (GF)
Scegli tra le nostre WINGS slow-roasted, specialità della casa, oppure le croccanti BODACIOUS BUFFALO WINGS, condite con la salsa che preferisci e servite con sedano e dressing al blue cheese.
Alette di pollo buffalo Bodacious
SALSE:
Buffalo classica Dolce e piccante, dal gusto acidulo Barbecue fatta in casa
PIATTI PRINCIPALI SPECIALITÀ
Completa con un’insalata Caesar classica come contorno* (GF-A) €5.95
MESSI BURGER (GF-A)
Doppio stack di manzo di prima scelta, con provolone, chorizo a fette, cipolla rossa caramellata e la nostra salsa signature, piccante e affumicata. Servito con patatine fritte speziate.*^ €16.95 Eleva la tua esperienza aggiungendo un uovo fritto a soli €2.50.
PANINO DI POLLO MESSI
Il nostro crispy Chicken Sandwich in stile milanese, servito su bun artigianale tostato con provolone, aioli alle erbe, pomodoro e rucola. Servito con patatine fritte speziate. €14.95 Rendi l’esperienza ancora più speciale aggiungendo un uovo fritto a soli €2.50.
BABY BACK RIBS (GF)
Insaporite con la nostra miscela di spezie signature, poi glassate con la nostra salsa barbecue fatta in casa e grigliate alla perfezione; servite con patatine fritte speziate, coleslaw e fagioli smokehouse.*
RIBEYE (GF)
Ribeye alla griglia da 300 g, guarnito con burro alle erbe, servito con patatine fritte speziate e verdure fresche.*
FAJITAS FAMOSE
Fajitas classiche in stile Tex-Mex, servite con pico de gallo fresco, formaggi Monterey Jack e Cheddar, guacamole fatto in casa, panna acida e tortillas calde.
Pollo alla griglia
Bistecca alla griglia*
Combo duo*
Fajitas vegetariane* (V, VG-A)
SALMONE ALLA GRIGLIA (GF)
Salmone norvegese alla griglia, servito con glassa alla senape dolce e piccante, accompagnato da patatine fritte speziate e verdure fresche.*
Mac attorcigliati, pollo e formaggio
Petto di pollo alla griglia, affettato e servito su pasta cavatappi condita in salsa al formaggio con dadini di peperone rosso.
COMBO BBQ SMOKEHOUSE (GF-A)
Costine Baby Back cotte lentamente e maiale affumicato sfilacciato a mano, serviti con la nostra salsa barbecue fatta in casa. La combinazione perfetta delle nostre specialità smokehouse, servita con patatine fritte speziate, coleslaw e fagioli smokehouse.
Combo Duo
TENDERS DI POLLO TUPELO
Tenders di pollo croccanti serviti con patatine fritte speziate, salsa senape e miele e la nostra salsa barbecue fatta in casa.
POLLO ALLA GRIGLIA AROMATICO AL LIMONE E ERBE
Petto di pollo disossato da 227 g, grigliato e marinato con erbe fresche, aglio, scorza di limone e olio extravergine d’oliva. Servito con patatine fritte speziate, verdure fresche e funghi saltati.
CONTORNI PREMIUM SERVITI À LA CARTE
Patatine fritte speziate* (VG)
Mac & Cheese twistato* (V)
Torre dorata di anelli di cipolla
Insalata Caesar come contorno* (GF-A)
Insalata della casa (contorno)* (GF-A)
Insalata di cetrioli e pomodori
Fagioli Smokehouse* (senza glutine)
Pane all’aglio
LEGENDARY® STEAK BURGERS
Dal 1971 serviamo burger alle leggende che amano il grande gusto e il rock n’ roll. Siamo orgogliosi di servire steak burger premium. Proprio come le corde di una chitarra devono essere perfettamente accordate per suonare una grande melodia, ogni dettaglio conta per i Legendary® Steak Burgers di Hard Rock.
ORIGINAL LEGENDARY® BURGER (GF-A)
L’hamburger che ha dato inizio a tutto Hamburger di steak con bacon affumicato, formaggio Cheddar, anello di cipolla croccante, lattuga e pomodoro maturato sulla pianta.* €16.95 Sostituisci con panino GF a €2.00
BURGER DI STEAK
CHEESEBURGER BBQ AL BACON (GF-A)
Steak burger, speziato e scottato con una miscela di spezie della casa, guarnito con salsa barbecue fatta in casa, cipolle shoestring croccanti, formaggio Cheddar, bacon affumicato, lattuga a foglia e pomodoro maturato sulla pianta.*^
THE BIG CHEESEBURGER (GF-A)
Due fette di cheddar fuso sul nostro steak burger, con lattuga a foglia, pomodoro maturato sulla vite, cipolle grigliate e salsa leggendaria.*^
MOVING MOUNTAINS® BURGER (V-A, VG-A)
Burger 100% plant-based, con Cheddar e un anello di cipolla croccante, servito con lattuga a foglia e pomodoro maturato sulla pianta.*^
Burger Surf & Turf
Il nostro steak burger signature, guarnito con One Night in Bangkok Spicy Shrimp® su un letto di coleslaw piccante.*
BURGER LEGGENDARIO LOCALE
Preparato con sapore e stile locali, il nostro burger Local Legendary è composto da uno steak burger, guarnito con un mix maltese di salsiccia locale, capperi, olive e pomodori secchi al sole, servito con formaggio Pepato, lattuga a foglia e pomodoro maturato sulla pianta.*
Smashed & Stacked
IL CLASSIC BURGER (GF-A)
Due burger schiacciati e impilati, rosolati con cipolla bianca affettata fino a cottura medium-well, con formaggio americano, lattuga, pomodoro maturato sulla pianta, cetriolini e salsa leggendaria.*
BURGER AI FUNGHI SVIZZERO (GF-A)
Due burger schiacciati e impilati, conditi e rosolati fino a una cottura media-bene, con formaggio svizzero, funghi saltati, lattuga a foglia, pomodoro maturato sulla pianta e dijonnaise.*
BURGER DIABLO PICCANTE (GF-A)
Due burger schiacciati e impilati, conditi e rosolati fino a una cottura medio-bene, con formaggio Pepper jack, cipolle chipotle, lattuga a foglia, pomodoro maturato sulla pianta e maionese piccante.*
Panini
SANDWICH BBQ CON MAIALE SFILACCIATO (GF-A)
Maiale affumicato sfilacciato a mano con la nostra salsa barbecue fatta in casa, servito in un bun fresco tostato con coleslaw, sottaceti e cipolle croccanti tagliate a julienne.^
SANDWICH DI POLLO FRITTO
Petto di pollo croccante marinato nel latticello, con lattuga a foglia, pomodoro maturo a grappolo e salsa ranch, servito in un bun fresco tostato.
Sandwich di pollo Buffalo
Pollo fritto marinato nel latticello, saltato con la nostra classica salsa buffalo, con lattuga a foglia, pomodoro maturato sulla pianta e salsa ranch, servito in un panino fresco tostato.
SANDWICH DI POLLO ALLA GRIGLIA (GF-A)
Pollo fresco alla griglia con formaggio Monterey Jack fuso, bacon affumicato, lattuga a foglia e pomodoro maturato sulla vite, servito su un panino fresco tostato con salsa senape e miele.^
INSALATE & BOWL
INSALATA COBB CON STEAK
Steak alla griglia su un letto di insalata mista fresca con cetriolo, uovo sodo, mais, bacon affumicato, cipolle grigliate, pomodori, condita con salsa ranch e completata con blue cheese sbriciolato.*
Bowl di noodles con salmone alla griglia
Noodles ramen conditi con dressing al sesamo e soia su un letto di insalate miste, guarniti con edamame, carote tagliate a julienne, peperoni rossi, cavolo e cipollotto, serviti con salmone alla griglia.
Sostituisci con pollo alla griglia*
Bistecca alla griglia in sostituzione*
Bowl di pollo Southwestern (GF)
Pollo speziato con mix fajita, insalata di quinoa e mais, pico de gallo, fagioli neri speziati e cavolo rosso, serviti su un mix di insalate verdi condite con dressing ranch al guacamole.*
Bistecca alla griglia (sostituzione)*
INSALATA CAESAR CON POLLO ALLA GRIGLIA (GF-A)
Petto di pollo grigliato e affettato con lattuga romana fresca condita con un classico dressing Caesar, completata da cialde croccanti di Parmigiano, crostini e scaglie di Parmigiano.^
Sostituzione: salmone alla griglia*
Alza il livello
Aggiungi bacon affumicato
Passa agli onion rings
Upgrade a patatine fritte con formaggio e bacon affumicato*^ (GF, V-A)
Salse dip fritte €1.50
Salsa leggendaria* (GF)
Maionese piccante* (GF)
Dijonnaise* (GF)
Aioli alle erbe* (GF)
Salsa Buffalo* (GF)
Salsa barbecue* (GF)
Aioli all’aglio* (GF)
Dessert
HOT FUDGE BROWNIE (GF-A)
Brownie al cioccolato caldo con gelato alla vaniglia con baccelli di vaniglia, hot fudge, codette di cioccolato, panna montata fresca e una ciliegia.^ €12.90. Upgrade a GF per €2.00
CHEESECAKE NEW YORK
Cheesecake in stile New York, ricco e cremoso, servito con salsa di fragole fresca, panna montata fresca e foglie di menta.
COBBLER DI MELE FATTO IN CASA
Cobbler di mele dal gusto tradizionale con mele Granny Smith tiepide, cotto fino a doratura e completato con gelato alla vaniglia con baccello di vaniglia e salsa al caramello.
GELATO (GF)
Scegli tra vaniglia con bacca di vaniglia o ricco cioccolato.* Piccolo €3.90 | Grande €5.90
MILKSHAKE IN STILE DINER (GF)
A scelta tra gelato alla vaniglia con baccello di vaniglia o ricco gelato al cioccolato, frullato denso e completato con panna montata*
SORBETTO ALLA FRAGOLA (GF)
Un dessert alternativo dolce e leggero, prodotto localmente.
Cocktail signature
HURRICANE
Il nostro cocktail signature e un classico di New Orleans degli anni ’40! Bacardi Superior Rum, un mix di succo d’arancia, mango e ananas e granatina, completato da un “float” di Captain Morgan Dark Rum e Amaretto.†
MOJITO CARAIBICO CLASSICO
Un grande classico amatissimo con un tocco di jazz in più! Una miscela tradizionale di Bacardi Superior Rum, menta fresca e lime, soda frizzante, completata da un floater premium di Bacardi Añejo Cuatro.
MAI TAI AL FRUTTO DELLA PASSIONE
Un classico Tiki inventato negli anni ’40 in California! Sailor Jerry Spiced Rum, frutto della passione e un mix di sapori Tiki tradizionali, guarnito con uno spicchio di ananas.†
RHYTHM & ROSÉ MULE
Absolut Vodka e rosé fresco e croccante, con i sapori rinfrescanti di frutto della passione, tè verde e lime, completato con Fever-Tree Ginger Beer e servito nella nostra iconica Mule Mug.
BAHAMA MAMA
Rum Bacardi Superior, Malibu Coconut, crème de banana, granatina, succo di ananas e d’arancia.
Cocktail classici
SMOKED OLD FASHIONED
Una variante affumicata del classico drink al whisky. Bourbon Jack Daniel’s affumicato al legno, bitter all’arancia e alla ciliegia fatti in casa e guarnizione di ciliegia.*
PALOMA
Un classico cocktail messicano rinfrescante. Jose Cuervo e succo di pompelmo fresco con sciroppo d’agave e un tocco di lime, completato con soda.
DIRTY MARTINI
Vodka Absolut, succo di oliva, Vermouth Dry, shakerato e guarnito con olive.
Cosmopolitan
Absolut Vodka, Cointreau, succhi di lime e cranberry, shakerato e servito ben freddo.
WHISKEY SOUR
Un whiskey amato dai marinai nell’Ottocento e oltre. Jack Daniel’s Bourbon, succo di limone e albumi d’uovo shakerati fino a diventare spumosi e ben freddi.*
Gin & Tonic
Servito originariamente a scopo medicinale, questo G&T è proprio ciò che ha ordinato il dottore. Hendrick’s Gin e Fever-Tree Elderflower Tonic, serviti con bacche di ginepro, cetriolo e lime.
ESPRESSO MARTINI
Vodka Absolut, liquore Kahlúa ed espresso appena preparato, shakerati fino a ottenere una bella schiuma e serviti ben freddi.
MANHATTAN
Un classico di NYC nato nell’Ottocento. Bourbon Jack Daniel’s e vermouth dolce, cherry bitters e finito con una guarnizione di ciliegia.
SOUTHERN ROCK
Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, Southern Comfort, liquore al lampone Chambord e vodka Smirnoff miscelati con soda al lime, completato con ananas.
ROCKIN’ FRESH RITA
Jose Cuervo, succo di lime e nettare d’agave, completato dal nostro caratteristico bordo dolce e sapido.
MARGARITA TROPICALE
Jose Cuervo e la nostra infusione della casa con fragole fresche, liquore all’arancia Cointreau e i sapori freschi di guava, ananas e succo di lime.
ELECTRIC BLUES
Vodka Smirnoff, rum Bacardi Superior, gin Beefeater, blue curaçao, succo d’ananas, sweet & sour fatto in casa e completato con Red Bull.
PURPLE HAZE
Vodka Smirnoff, gin Beefeater e rum Bacardi Superior con sweet & sour fatto in casa, completato con Sprite e liquore al lampone Chambord.
ULTIMATE LONG ISLAND ICED TEA
Vodka Smirnoff, gin Bombay Sapphire, rum speziato Sailor Jerry, liquore all’arancia Cointreau, sour mix fatto in casa, completato con un tocco di Pepsi.
Rock alternativo
LIMONATA ALLA FRAGOLA E BASILICO
Una limonata rinfrescante pestata con fragole fresche e basilico.
Mango Tango
Red Bull, succo di mango e succo d’arancia.
MANGO-BERRY COOLER
Un blend tropicale di mango, fragole e succo d’ananas, con mix agrodolce preparato al momento, completato da soda limone-lime.
MILKSHAKE COOKIES & CREAM
Gelato alla vaniglia, frullato con cioccolato bianco e biscotti Oreo®, completato con panna montata e una generosa spolverata di quadretto di biscotto Oreo® sbriciolato
BEVANDA ENERGETICA
Bevanda energetica Red Bull
Red Bull senza zucchero
Red Bull Tropical
BEVANDE FREDDE
SERVIAMO CON ORGOGLIO PRODOTTI PEPSI E LE SEGUENTI BEVANDE
Bibita
Tè freddo
Succo
Acqua piccola
Acqua grande
Vino
Bubbly
LA GIOIOSA VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG PROSECCO, Veneto - Italy
Pallido - Secco - Fresco | Uva - Glera (Prosecco)
MARTINI ASTI
Pallido - Dolce - Fruttato | Uva - (Moscato)
MARTINI ROYALE ROSATO, Veneto - Italia
Pallido - Semidolce - Fruttato | Uva - (Moscato)
MOSCATO D’ASTI UMBERTO FIORE, Piedmonte - Italia
Pallido - Dolce - Fresco | Uva - Moscato
G.H. MUMM GRAND CORDON BRUT, champagne, France
Colore - pallido | Corpo - da leggero a medio | Secco | Uva - Corinthe
VINI BIANCHI
CARAVAGGIO CHARDONNAY, Camilleri Wines - Malta
Pallido - Di medio corpo - Secco | Uva - Chardonnay
LA TORRE GIRGENTINA MALTESE ISLANDS I.G.T., Marsovin - Malta
Pallido - da leggero a medio corpo - secco | Uva - Girgentina
FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta
Pallido - di medio corpo - secco | Uve - Vermentino, Chardonnay, Viognier
CANTINA DI CASORZO GRIMONDOFRE, Piemonte - Italia
Pallido - da leggero a medio corpo - secco | Uva - Cortese
CORVO CUCINEBIANCO (Sicily) - Italy
Pallido - Di medio corpo - Secco | Uva - Inzolia, Catarratto, Grecanico
BOTTEGA PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE, Veneto - Italy
Pallido - Di medio corpo - Secco | Uva - Pinot Grigio
DR LOOSEN RIESLING, Mosel - Germany
Pallido - fresco, pallido - dolce di frutti di bosco | Uva - Riesling
ROBERTSON WINERY CHENIN BLANC, Stellenbosch - South Africa
Pallido - Di medio corpo - Secco | Uva - Chenin blanc
VINI ROSÉ
DOMAINE LES CADELS, LOIRE VALLEY, Anjou - France
Pallido - secco, di corpo leggero - fruttato | Uva - Grolleau
BLOSSOM HILL White Zinfandel, Nuovo Mondo
Pallido - Di medio corpo - Equilibrato | Uva - Zinfandel
VINI ROSSI
CARAVAGGIO CABERNET SAUVIGNON, Camilleri Wines - Malta
Al palato - secco | Uva - Cabernet sauvignon
FENICI D.O.K. MEDIRRANEO, Malta
Palato - secco, frutti scuri | Uve - Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
ANTONIO NERO D’AVOLA (RISERVA), Veneto - Italy
Palato - secco, di medio corpo, equilibrato | Uva - Nero D’Avola
CHÂTEAU LA PERRIÈRE SELECCION ESPECIAL, Castille - Spain
Palato - da medio a corposo - secco | Uva - Merlot, Cabernet Sauvignon
ALTA VISTA MALBEC CLASSIC, Mendoza - Argentina
Palato - da medio a pieno corpo - equilibrato | Uva - Malbec
Bevande al caffè
IRISH KISS
Whiskey irlandese Jameson, Baileys Irish Cream e sciroppo semplice al zucchero di canna, completato con panna montata e sciroppo al cioccolato.
IRISH COFFEE AL BAILEYS
Questo ‘twist’ su un classico è un ‘abbraccio’ vellutato in un bicchiere. Liquore irlandese Baileys e caffè, completati da panna montata.
CAFFÈ IRLANDESE
Un vero classico. Jameson Irish Whiskey e caffè, completati con panna montata.
KAHLÚA COFFEE
Un abbinamento perfetto nel paradiso del caffè. Caffè corretto con liquore Kahlúa e completato con panna montata.
