Il-Veduta
174 piatti in 22 sezioni
Antipasti
ZUPPA FRESCA DEL GIORNO
servita con crostini tostati
FUNGHI FRESCHI LOCALI SALTATI
Nel burro all’aglio
Da condividere
NACHOS CROCCANTI
Serviti con formaggio Leiston fuso, jalapeño, basilico e salsa di pomodoro
Dippers di filetto di pollo (5 pz)
Filetto di pollo impanato con salsa BBQ per intingere
Involtini primavera vegetariani (5 pz) Salsa chili dolce
Involtini primavera all’anatra (5 pz) Salsa di ostriche
ALI DI POLLO PICCANTI (6 pz) Salsa chili dolce
Bruschetta (pagnotta maltese tostata) (4 pz)
Con un mix di olive, pomodori, cipolle, aglio, menta, basilico e olio d’oliva, servita con foglie di rucola
Pane all’aglio (4 pz) con pomodori a dadini
Pane all’aglio (4 pz) con mozzarella
Trio di salse
Hummus (ceci schiacciati) Tapenade (olive nere schiacciate) Pomodoro (salsa al basilico) Servito con 'galletti' e pane tostato
'FOCACCIA' VEDUTA
Impasto per pizza cotto su pietra servito con olive nere, acciughe, pomodorini, rucola, scaglie di Parmigiano e olio all’aglio
Insalate
Insalata Caesar con pollo
Striscioline di pollo alla griglia, foglie di insalata, bacon croccante, pomodorini, crostini tostati, scaglie di Parmigiano, salsa Caesar
Insalata nizzarda al tonno
Bocconi di tonno, misticanza, pomodorini, olive nere, uova sode, filetti di acciuga, fagiolini, anelli di cipolla, patate lesse, dressing agli agrumi
Insalata Caprese
Mozzarella di Bufala, fette di pomodori datterini, prosciutto di Parma, rucola baby, olio d’oliva balsamico
INSALATA DI POLPO
Polpo marinato con pomodorini, cipolle, cetriolo, peperoni, foglie di rucola baby, patate a dadini, erbe locali e dressing al limone
INSALATA DI SALMONE AFFUMICATO
Salmone affumicato con foglie di insalata marinate, uova sode, pomodorini, cetriolo, anelli di cipolla, olive nere, capperi, limone, dressing miele e senape
Pasta al forno
LASAGNA FATTA IN CASA
Strati di pasta fresca all’uovo con ragù bolognese di manzo e maiale, salsa cremosa al Parmigiano
MAC & CHEESE
Bacon croccante, salsa mac & cheese, gratinato con Parmigiano
Pasta
PASTA SENZA GLUTINE (PENNE) DISPONIBILE
extra
TORTELLINI AL MANZO
Con una scelta tra i sughi per pasta qui sotto:
SPAGHETTI o PENNE
Scegli una delle seguenti salse:
Bolognese
Bolognese di manzo e maiale
Alfredo
Bacon affumicato fritto, salsa cremosa al Parmigiano
Al Pesto
Olio d’oliva frullato con basilico, aglio, Parmigiano e pinoli
All'Amatriciana
Bacon, aglio, olio d'oliva e un pizzico di peperoncino, salsa di pomodoro
Con Pollo
Pollo, foglie di spinaci, pomodorini, salsa cremosa al Parmigiano
Blu e' Verde
Formaggio blu, foglie di spinaci, amalgamati con panna
Maltese
Salsiccia maltese, gbejna tal-bzar maltese grattugiata, olio d’oliva, salsa di pomodoro
Al Salmone
Salmone affumicato, pomodorini, salsa alla crema
Al Farouk
Gamberi, spinaci, leggera salsa cremosa al curry
RAVIOLI MALTESI ALLA RICOTTA
Sugo di pomodoro, aglio, basilico
RAVIOLI DI RICOTTA MALTESE
Salsa cremosa al gorgonzola, pomodorini e pistacchi tritati
Riso
RISO AL CURRY DI POLLO (delicato)
Bocconcini di pollo, ananas, mela, curry in polvere, senape, chutney di mango, uvetta, yogurt, latte di cocco
RISO ALLE VERDURE
Funghi locali, peperoni dolci, cipolle, salsa di soia, zenzero e brodo vegetale
Manzo
FILETTO DI MANZO FRESCO (300 g)
Servito con foglie di insalata mista e patatine fritte
Ribeye di manzo (300 g)
Servito con misticanza e patatine fritte
SALSE - Salsa ai funghi
- Salsa al pepe
Maiale
Costine di maiale brasate (rack)
Coleslaw, patatine fritte, salsa BBQ Rack intero Mezzo rack
Hamburger
Burger di manzo Black Angus
Hamburger di manzo, marmellata di cipolle, fette di pomodoro
Burger di manzo Black Angus IL-VEDUTA
Hamburger di manzo, bacon grigliato, formaggio cheddar, marmellata di cipolle, fette di pomodoro
Burger di pollo croccante
Petto di pollo impanato con insalata coleslaw Tutti i burger sono serviti con bun brioche tostato, maionese per burger, mix di insalata e patatine fritte
Pollo
POLLO DUXELLE
Petto di pollo ripieno con duxelle di funghi, prosciutto, cipolle e salsa cremosa al formaggio
Petto di pollo alla griglia (marinato)
MEZZO POLLO ARROSTO
Guarnito con bacon alla griglia
FILETTI DI POLLO IMPANATI PICCANTI (6 pz)
Servito con salsa BBQ Tutti i piatti di pollo sono serviti con insalata mista e patatine fritte
Pesce
Filetto di merluzzo impanato e fritto
Servito con salsa tartara e purè di piselli
Salmone scozzese arrosto in padella
Spigola arrostita in padella (SPNOTT)
Servita con salsa ai capperi
Polpo all’aglio
Aglio fresco, menta, olive, pomodorini
OMELETTE
Omelette semplice
Omelette ai funghi
Omelette con prosciutto e formaggio
Omelette con pollo o salmone
OMELETTE DEL CONTADINO
Cipolle, pomodori, piselli, funghi Tutti i piatti di omelette sono serviti con insalata mista e patatine fritte
PIZZA (12 pollici)
Disponibile anche pizza senza glutine (10 pollici)
Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, origano
Calzone (pizza chiusa)
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, origano
Funghi (FUNGHI)
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi freschi, origano
TONNO
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, acciughe, cipolle, origano
Pepperoni
Salsa di pomodoro, mozzarella, pepperoni, origano
MALTESE
Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia di maiale maltese, formaggino maltese pepato (gbeina tal-bzar), uovo, origano
FORMAGGI
Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, Edam, cheeselet al pepe, origano
QUATTRO STAGIONI
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi freschi, piselli, uovo, salame, olive, origano
Calzone tonno e spinaci (pizza chiusa)
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, acciughe, spinaci, cipolle, olive, menta
CAPONATA
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, caponata, origano
Capricciosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, uovo, origano
IL-VEDUTA (Pizza della casa)
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, bacon, salsiccia, piselli, uovo, olive, origano
POLLO E' PIU'
Salsa di pomodoro, mozzarella, pollo, pepperoni, peperoni dolci misti, origano
AL SALMONE AFFUMICATO
Salsa di pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, cipolle, capperi, origano, olive nere
INGREDIENTI EXTRA SULLA PIZZA
mozzarella di bufala
Salmone affumicato
Prosciutto di Parma
Pollo
Pepperoni
Salami Milano
Salsicce maltesi
Tonno
Formaggino pepato (Gbejna tal-bzar)
Altri ingredienti
Contorni extra
Patatine fritte (chips)
Spicchi di patate piccanti
Patate arrosto
Purè di patate
Pane maltese (porzione per persona)
Verdure mediterranee miste
Insalata mista
Coleslaw
BEVANDE
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL lager aromatizzata
25 cl
CISK EXCEL low carb / CISK CHILL lager aromatizzata
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Sidro medio o dolce
lattina
ACQUA NATURALE LOCALE
50 cl
Acqua naturale locale
75cl
ACQUA FRIZZANTE LOCALE
75 cl
Acqua frizzante estera
33cl
ACQUA FRIZZANTE ESTERA
75cl
Acqua naturale estera
75 cl
Caffè e tè
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Espresso doppio
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano con latte d’avena
Latte macchiato/cioccolata calda
Latte macchiato/cioccolata calda con latte d’avena
TÈ/CAFFÈ ISTANTANEO
Tè alle erbe
Bibite e succhi
Bibita
Bicchiere
Bottiglia di bibita
50 cl
Tè freddo - pesca o limone
lattina
