I PUPI | PACEVILLE
65 piatti in 12 sezioni
ANTIPASTI ANTIPASTI
Patatine fritte/French fries
PATATE AI PUPI
Patate dolci con fonduta di formaggio, bacon e salsa BBQ Patate dolci, fonduta di formaggio, bacon e salsa BBQ
CROCCHE, PANELLE E PATATINE
BUFALA E POMODORO/BUFFALO AND TOMATO
Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico
BUFALA E CRUDO/Mozzarella di bufala e prosciutto crudo (BUFALA E CRUDO/BUFFALO AND RAW HAM)
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini, basilico Mozzarella di bufala, prosciutto di Parma, pomodorini, basilico
CAPONATA SICILIANA
Melanzane, pomodori pelati, carote, pinoli, cipolle, sedano, olive, capperi
ARANCINETTI (X4)
Pistacchio e Speck Tartufo e Gamberi
POLPETTE DELLA NONNA/POLPETTE DELLA NONNA
Polpette di carne al sugo di pomodoro con scaglie di grana Polpette di manzo al sugo di pomodoro con scaglie di parmigiano
CALAMARI FRITTI/CALAMARI FRITTI
Serviti con rucola e maionese all'aglio Serviti con rucola e maionese all'aglio
Burrata fritta/Burrata fritta
Insalate
INSALATA DI TONNO/TUNA SALAD
Servita con crostini di pane/Served with bread croutons Tonno, lattuga, cipolle fresche, pomodorini, radicchio, mais Tuna, lettuce, fresh onions, cherry tomatoes, radish, corn
INSALATA CAESAR
Servita con crostini di pane/Served with bread croutons Pollo, crema di caesar salad, lattuga, radicchio, scaglie di parmigiano Chicken, caesar salad cream, lettuce, rocket, parmesan flakes
Insalata greca
Servita dentro un cestino di pane pizza Lattuga, cetrioli, olive, radicchio, pomodorini, feta
TAGLIERI
PER DUE PERSONE SERVITI CON FOCACCIA PER DUE PERSONE SERVITI CON FOCACCIA
TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI
Selezione di salumi e formaggi Selection of Sicilian cured meats and cheeses
TAGLIERE RUSTICO
Assaggi: caponata, polpette di carne, panelle, crocche e patatine, lasagna bolognese Assaggi: caponata, polpette di carne, panelle, crocche, patatine fritte, lasagna bolognese
Pasta
SPAGHETTI AGLIO, OLIO, E PEPERONCINO
Olio EVO, Aglio, Prezzemolo, Peperoncino Olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, peperoncino
SPAGHETTI AL PESTO DI BASILICO
Olio EVO, basilico, parmigiano, pinoli Olio extravergine di oliva, basilico, formaggio Parmigiano, pinoli
PASTA CARBONARA
Uova, parmigiano, crema di pecorino, guanciale, pepe Uova, parmigiano, crema di pecorino, guanciale, pepe
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Ragù di carne Ragù di carne
AMATRICIANA
Salsa di pomodoro, guanciale, pecorino, pepe nero Salsa di pomodoro, lardo di guancia, formaggio pecorino, pepe nero
RISOTTO NERANO
Pesto di zucchine, zucchine chips, fonduta di pecorino Crema di zucchine, chips di zucchine, fonduta di pecorino
PASTA PISTACCHIOSA
Crema di pistacchio, stracciatella, guanciale, parmigiano, granella di pistacchio Crema di pistacchio, stracciatella, guanciale, parmigiano, pistacchio tritato
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
Calamari, gamberi, cozze, vongole Calamari, gamberi, cozze, vongole
Secondi
Petto di pollo arrosto con insalata (200 gr)
Petto di pollo con insalata
RIBEYE DI MANZO, CON PATATE AL FORNO (200 GR)
Ribeye di manzo con patate al forno
CALAMARI FRITTI/CALAMARI FRITTI
Serviti con rucola e maionese all'aglio Serviti con rucola e maionese all'aglio
Focacce
FOCACCIA/PANE FOCACCIA
Olio d'aglio, origano, sale maldon Olio all'aglio, origano, sale Maldon
FOCACCIA CAPRESE
Pomodorini, mozzarella di bufala, basilico, origano Pomodori ciliegini, mozzarella di bufala, basilico, origano
Dessert
Dolci della casa Dessert della casa
Classiche
1. MARGHERITA
Salsa di pomodoro, fior di latte, grana, basilico Salsa di pomodoro, fior di latte, parmigiano, basilico
2. NAPOLI
Salsa di pomodoro, stracciatella, acciughe, origano, basilico Salsa di pomodoro, stracciatella, acciughe, origano, basilico
3. CAPRICCIOSA
Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi, olive, würstel, prosciutto cotto, uovo Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi, olive, würstel, prosciutto cotto, uovo
4. DIAVOLA
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante
5. 4 FORMAGGI
Fior di latte, grana, gorgonzola, scamorza Fior di latte, parmigiano, gorgonzola, scamorza
6. PARMIGIANA
Salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, scaglie di grana, basilico
7. SALSICCIA E FRIARIELLI
Fior di latte, friarielli, salsiccia, scamorza Mozzarella, friarielli, salsiccia italiana, scamorza
8. BUFALINA
Salsa di pomodoro, fior di latte, pomodorini, mozzarella di bufala (fuori forno), basilico Salsa di pomodoro, fior di latte, pomodorini, mozzarella di bufala (fuori forno), basilico
9. TOPOLINO
Salsa di pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine Salsa di pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine fritte
10. TONNARELLA
Salsa di pomodoro, fior di latte, tonno, olive, cipolla, origano Salsa di pomodoro, fior di latte, tonno, olive, cipolla, origano
11. QUATTRO STAGIONI
Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, olive, origano
12. SARACINI
Salsa di pomodoro, fiordilatte, rucola, prosciutto crudo, pomodorini, scaglie di grana Salsa di pomodoro, fiordilatte, rucola, prosciutto di Parma, pomodorini, scaglie di parmigiano, rucola
Più venduto
13. LA VALLETTA
Salsa di pomodoro, fior di latte, olive, cipolla caramellata, salsiccia italiana, pomodorini secchi Salsa di pomodoro, fior di latte, olive, cipolla caramellata, salsiccia italiana, pomodorini secchi
14. TARTUFO
Crema al tartufo, fior di latte, guanciale, scamorza Crema al tartufo, fior di latte, lardo di guancia, scamorza
15. SALMONE
Fior di latte, rucola, salmone, pomodorini, lime, fili di peperoncino Mozzarella, rucola, salmone, pomodorini, lime, fili di peperoncino
16. VEGGY
Crema di zucchine, fior di latte, melanzane, olive, cipolla caramellata, pomodorini
17. I PUPI
Salsa di pomodoro, fior di latte, polpette di manzo, fonduta di grana, basilico Salsa di pomodoro, fior di latte, polpette di manzo, fonduta di grana, basilico
18. LEONARDO
Crema ‘nduja, salame piccante, stracciatella, pomodorini, cipolla caramellata Crema di nduja, salame piccante, stracciatella, pomodorini, cipolla caramellata
19. DEI MONTI
Crema di pomodorini gialli, fior di latte, speck, ricottina affumicata, pomodorini, basilico Crema di pomodorini gialli, fior di latte, ricottina affumicata, speck, pomodorini, basilico
20. DEI MARI
Salsa di pomodoro, mix di frutti di mare, prezzemolo, olio all'aglio Salsa di pomodoro, mix di frutti di mare, prezzemolo, olio all'aglio
21. ANGELICA
Salsa di pomodoro, fiordilatte, rucola, bresaola, mozz. di bufala (fuori forno), scaglie di grana Salsa di pomodoro, fiordilatte, rucola, bresaola, mozzarella di bufala (fuori forno), scaglie di parmigiano
22. CARBONARA
Fior di latte, grana, guanciale, uovo pastorizzato Fior di latte, parmigiano, lardo di guancia, uovo pastorizzato
I PIÙ POPOLARI
23. L'AFFUMICATA
Crema al tartufo, fior di latte, speck, burrata intera Crema al tartufo, fior di latte, speck, burrata intera
24. LA CAVALIERI
Crema di pomodorini secchi, fior di latte, salame Milano, cipolla, ricotta e pepe nero Crema di pomodori secchi, fior di latte, salame Milano, cipolla, ricotta, pepe nero
25. BRONTE
Crema di pistacchio, fior di latte, guanciale, scaglie di grana, granella di pistacchio Crema di pistacchio, fior di latte, lardo di guancia, scaglie di parmigiano, pistacchio tritato
26. ALFREDO
Fior di latte, pancetta, patate al forno, fonduta di grana Fior di latte, porchetta, patate al forno, fonduta di parmigiano
27. ARIEL
Crema di pomodorini gialli, fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, granella di pistacchio Crema di pomodorini gialli, fior di latte, prosciutto di Parma, stracciatella, pistacchio tritato
28. HELENA
Fior di latte, mortadella, mozzarella di bufala, crema di pistacchio, granella di pistacchio Fior di latte, mortadella, mozzarella di bufala, crema di pistacchio, granella di pistacchio
29. ORLANDO IL FURIOSO
Crema al tartufo, fior di latte, salsiccia, funghi porcini, scaglie di grana Crema al tartufo, fior di latte, salsiccia italiana, funghi, scaglie di parmigiano
30. RINALDO
Crema di pistacchio, fior di latte, salsiccia italiana, pomodorini, stracciatella
31. MEDORO
Crema di zucchine, fior di latte, speck (in forno), scamorza, mozzarella di bufala, fili di peperoncino Crema di zucchine, fior di latte, speck (in forno), scamorza, mozzarella di bufala, fili di peperoncino
Calzoni
32. CALZONE CLASSICO
Salsa di pomodoro, grana, fior di latte, prosciutto cotto, basilico Salsa di pomodoro, fior di latte, formaggio grana, prosciutto cotto, basilico
33. CALZONE MILANO
Salame milano, fior di latte, ricotta, basilico, pepe Salame Milano, fior di latte, ricotta, basilico, pepe
34. CALZONE FIORO
Crema al tartufo, fior di latte, prosciutto crudo, scaglie di grana Crema al tartufo, fior di latte, prosciutto di Parma, scaglie di parmigiano
Speciale
35. SORRISO DI PIZZA SCHIETTA
rucola, crudo, mozzarella di bufala - insalata di rucola, prosciutto di Parma, mozzarella di bufala
36. VULCANO PIZZA
Ricotta, salame piccante, prosciutto cotto, mozzarella, grana Ricotta cheese, spicy salami, cooked ham, mozzarella cheese, grana cheese
