94 piatti in 15 sezioni
Obubu Tea Garden Japan
Masala chai
Chai masala
Obubu Tea Garden Japan
Masala chai
Chai masala
Tè in foglie sfuse
Tè in foglie sfuse
Tè sfuso
Tè in foglie sfuse
Tè in foglie sfuse
Tè in foglie sfuse
Tè in foglie sfuse
Tè in foglie sfuse
Tè in foglie sfuse
Sidro analcolico
Sidro secco
Sidro medio secco/dolce
Sidro medio secco/dolce
Pasticceria francese tradizionale realizzata con burro 100%. Esterno croccante con interno morbido e sfogliato. Sfornato fresco ogni giorno
Croissant cotto due volte con frangipane alle mandorle preparato in casa
Croissant cotto due volte con frangipane al pistacchio fatto in casa
Crème pâtissière al cioccolato fondente, terra di cioccolato alle nocciole e scaglie di cioccolato
Crème pâtissière al caffè, guarnita con uno sciroppo al caffè e spolverata di cacao in polvere.
Sfoglia di croissant friabile, farcita con ricche barrette di cioccolato fondente
Sfoglia di croissant friabile, farcita con crema pâtissière alla vaniglia e gocce di cioccolato fondente
Soffice impasto brioche farcito con pasta al burro chai “chai guys masala”
Biscotto al limone dal gusto vivace, guarnito con scaglie di mandorle tostate
Cookie al cioccolato ricco e morbido tipo fudge, con gocce di cioccolato bianco
Biscotto classico e ricco con gocce di cioccolato fondente
Cookie al pistacchio ricco, con pistacchi tostati e gocce di cioccolato bianco
Croissant vegani 100% fatti in casa.
Impasto per biscotti a base di olio d’oliva e semi di lino con gocce di cioccolato fondente
Impasto per cookie a base di olio d’oliva e semi di lino, con scorza d’arancia fresca e gocce di cioccolato fondente
Croissant roll in stile New York, croccante, con mortadella e mousse di stracciatella, servito su un letto di pesto fatto in casa e pomodoro secco.
Croissant roll in stile New York, croccante, con avocado cremoso e salmone marinato all’Aperol e barbabietola, completato con erbe fresche e capperi.
Croissant sfogliato a strati con pomodori locali marinati al limone e sale marino, burrata cremosa e rucola fresca.
Croissant pie croccante farcita con crema di mascarpone e parmigiano, besciamella e funghi saltati. Completata con erbe di Provenza.
Croccante New York croissant roll con mortadella e mousse di stracciatella, servito su un letto di pesto fatto in casa e pomodoro essiccato al sole.
Croccante roll di croissant New York con avocado cremoso e salmone marinato in Aperol e barbabietola, completato con erbe fresche e capperi.
Croissant sfogliato a strati con pomodori locali marinati al limone e sale marino, burrata cremosa e rucola fresca.
Croccante torta di croissant farcita con crema di mascarpone e parmigiano, besciamella e funghi saltati. Completata con erbe di Provenza.
Croissant grigliato con guacamole vellutata e formaggio feta. Completato con uova in camicia dalla consistenza setosa.
Toast di pane a lievitazione naturale in stile Croque Monsieur. A strati con prosciutto affumicato, formaggio Emmental e una ricca salsa besciamella.
Toast di pane a lievitazione naturale con cheddar stagionato e salsa alla senape e sciroppo d’acero, completato da un uovo biologico cotto alla perfezione
Una succosa bistecca USD da 250 g, servita su un croccante toast di pane a lievitazione naturale con due uova perfette e un chimichurri vivace. Accompagnata da patatine fatte in casa per un equilibrio perfetto..
Toast di pane a lievitazione naturale a strati con spinaci cremosi e vellutati, teneri asparagi locali, completato da uova strapazzate morbide
Toast artigianale di pane a lievitazione naturale, stratificato con salmone marinato in casa, burro al limone montato e fettine di cetriolo fresco. Coronado da un uovo in camicia e caviale rosso.
Uova strapazzate cremose al burro, adagiate a strati su due fette di pane a lievito madre dorate e tostate, completate da funghi ben saltati e bacon perfettamente croccante.
Uova fritte alla perfezione su un letto di yogurt cremoso all’aglio, completate con burro caldo aromatizzato ai fiocchi di peperoncino.
Shakshuka turca cotta lentamente con uova in camicia perfette, completata a scelta con feta o salsiccia chorizo. Servita con toast croccante e hummus cremoso fatto in casa.