Marina Terrace

COLAZIONE EXPRESS - E, M, SE

Per una persona

2 tipi di formaggio

Olive

Pomodoro

Cetriolo

Miele e burro

Frutta di stagione

Marmellata

Rösti di patate

Salsiccia fritta

Rotolo di pasta sfoglia al formaggio

Uovo sodo

Cestino da forno

Una tazza di tè

Colazione in stile turco - E, M, N, SE

Perfetta da condividere

Pomodoro e cetriolo

Nutella

Frutta secca & frutta disidratata

Miele - burro

Include due uova cotte a tuo piacimento

Omelette semplice o con sucuk

uova fritte

Menemen

Patata hash brown

Salsiccia, pollo

Pancake con cannella e zucchero a velo.

Una teiera di tè

Affettati

Cestino da forno

Simit (2,50

Patata hash brown

Yogurt alla frutta

Croissant, semplice

Burek arrotolato croccante

Rotolo di pasta sfoglia al formaggio

Pancake

Fagioli al forno

Muesli con frutta secca e frutta a guscio

Waffle belga

Toast prosciutto e formaggio - P

Servito con hash brown, pomodoro, cetriolo e insalata verde

Toast con avocado e salmone - E

Servito con hash brown di patate, pomodoro, cetriolo & verdure

Omelette semplice - E

Servita con hash brown di patate, pomodoro, cetriolo & verdure

Omelette prosciutto e formaggio - E, P

Servita con hash brown di patate, pomodoro, cetriolo e verdure

Uova strapazzate - E

Servite con pomodoro grigliato e patata hash brown

Menemen - E

Uova strapazzate in stile turco

Pancake - E, M, N

Servito con frutta di stagione, panna montata e cannella - zucchero a velo

Waffle - €9.50

Servito con panna montata, cannella - zucchero a velo, miele o marmellata

COBB SALAD MARINA TERRACE

Crea una cobb salad su insalata mista con pomodorini, cetriolo, insalata di petto di tacchino, uovo sodo, cuore di carciofo, grano saraceno, fagioli mung, germogli di soia, mela grigliata, una cucchiaiata di purea di fave e servita con Truffle ranch dressing.

INSALATA CAESAR CON POLLO ALLA GRIGLIA – E, F

Lattuga condita con salsa Caesar e parmigiano, guarnita con acciughe, crostini all’aglio, uovo sodo, petto di pollo alla griglia, pomodoro – cetriolo e parmigiano grattugiato.

Piatto Caprese con avocado, pomodoro & mozzarella – M

Combinazione di avocado maturo, pomodoro e mozzarella fresca fior di latte in insalata, con origano e olio d’oliva.

PIATTO DI QUINOA BIANCA & SALMONE – F

Salmone affumicato a fette su un letto di quinoa bianca, con pomodorini, cipolla rossa, avocado, scorza di limone e olio d’oliva infuso al limone.

POKE BOWL AL SALMONE – F, S, SE

Salmone crudo premium, avocado, cetriolo, cipolla rossa, carota, pomodorini, semi di sesamo e insalata di wakame su un letto di riso per sushi, completato con salsa di soia.

POKE BOWL DI POLLO – N, SE

Petto di pollo fritto, avocado, pomodori, mais dolce, insalata wakame e anacardi tostati su un letto di riso per sushi, completato da un dressing piccante al sesamo.

INSALATA STAGIONALE (Insalata Fattoush)

Combinazione di lattuga, cipolle, pomodori, ravanelli e cetriolo. Condita con sommacco e origano, con un filo d’olio d’oliva e completata con crostini di pita tostati.

MUHAMMARA EZMESİ / PASTA DI MUHAMMARA – N, H

Miscela impastata di pasta di peperoni e pomodoro fatta in casa, pane, frutta secca tostata, aglio e un tocco esotico di spezie ed erbe mediterranee.

ANTEP EZME / PASTA DI VERDURE MISTE AROMATIZZATA CON SPEZIE – H, N

Un sapore dal sud-est della Turchia: pomodoro, cipolle, peperoni, prezzemolo, pasta di peperoncino fatta in casa, olio d’oliva, succo di limone e guarnita con noci tostate.

Tarator Haydari alla menta secca / Labneh con menta secca e burro – M

Crema densa di yogurt colato aromatizzata all’aglio, con burro, menta secca e aneto.

INSALATA BABAGANUŞ / INSALATA DI MELANZANE ARROSTITE

Melanzane arrostite e affumicate condite con tahina, yogurt bianco, aglio schiacciato, prezzemolo tritato, pepe, cipolla, olio d’oliva e limone.

Insalata Gavurdağı / Insalata di pomodoro, cetriolo e peperoncino finemente tritati con noci – N, H

Cetriolo e pomodori finemente tritati, noci, peperoncino fresco, foglie di menta, salsa di melograno fatta in casa e condita con sommacco.

TRIS DI HUMMUS / TRIO OF HUMMUS – N, SE

Tre diversi gusti di hummus (hummus al tartufo nero, hummus alla barbabietola rossa, hummus al basilico), guarniti con frutta secca tostata e conditi con un filo d’olio d’oliva.

HUMMUS CLASSICO / CLASSIC HUMMUS

Un classico mix mediorientale di ceci, limone, pasta di sesamo (tahini), aglio, un tocco di peperoncino, cumino, timo e olio d’oliva.

Meze di formaggio alla maniera di Girit / Antipasto di formaggio in stile cretese – N

Formaggio feta frullato con avocado, basilico, prezzemolo, aglio e pistacchio.

FAVA BAKLA EZMESİ / FAVE SCHIACCIATE (FAVA)

Un gusto di semplicità: fave schiacciate (Fava), delicatamente aromatizzate con aneto, timo, limone, olio d’oliva e un tocco di peperoncino.

Piatto di meze misti / Selezione di piatto di meze misti – N, M, H

Scegli quattro meze a piacere per comporre il tuo piatto.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / GUSCIO DI GRANO DI FRUMENTO MACINATO RIPIENO DI MISTO DI CARNE – N, SE

2 pezzi di guscio di grano di frumento ripieno di farcia di carne e fritto in olio profondo. Accompagnato da foglie verdi, pistacchio verde e salsa di pasta all’aglio e sesamo.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Fegato di manzo saltato

Fegato di manzo marinato e fritto, poi saltato con cipolle, aglio, timo, aneto fresco e un tocco di peperoncino. Servito con rucola, patate a spicchi Cajun fritte, cipolla e insalata al sommacco.

CALAMARI FRITTI – ML, E

Calamari croccanti infarinati e fritti. Serviti con dressing “Tartar”, limone e verdure.

MANTI / RAVIOLI DI CARNE IN STILE VILLAGGIO – M

Ravioli di carne in stile turco, cotti in brodo di carne al burro. Serviti con una deliziosa salsa cremosa allo yogurt e aglio, con burro al peperoncino caldo a filo, peperoncino rosso in fiocchi e origano.

Piyaz e köfte alla griglia / fagioli bianchi secchi con salsa tahini e polpette di carne grigliate – SE, E

Fagioli bianchi cotti, marinati con tahini, aceto, aglio e olio d’oliva e mescolati con pomodoro, peperone, prezzemolo, cipolla e uovo sodo, serviti con polpette di carne alla griglia.

ZUPPA DI LENTICCHIE ROSSE PROFUMATA AL CUMINO

Una vellutata di lenticchie rosse aromatizzata con cumino e zenzero. Servita con crostini tostati croccanti e limone.

ZUPPA DI ZUCCA ARROSTO – M, N

La zucca viene cotta al forno con cipolle, aglio e finocchio, condita con panna e spezie e servita con pane croccante e semi di zucca tostati.

PASTA PENNE AL TARTUFO NERO - E

Pasta penne cucinata con tartufo nero e salsa cremosa al parmigiano. Servita con foglie di rucola e pane all’aglio.

GNOCCHI DI PATATE - E, M

Gnocchi di patate cotti con salsa di pomodoro, Parmigiano e gratinati al forno con mozzarella di bufala.

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE – E, M

Fettuccine cotte al dente, saltate con un tradizionale ragù alla bolognese e Parmigiano. Servite con pane all’aglio.

SPAGHETTI PESTO E GAMBERI – E, C, N

Spaghetti cotti con pesto di basilico e gamberi. Serviti con scaglie di mandorle tostate e pane all’aglio.

Lasagna tradizionale - E, M

Lasagna con un ricco ragù di carne e gratinata con salsa mornay.

SPAGHETTI CON VELOUTÉ DI FRUTTI DI MARE MISTI – M, F, C, E

Frutti di mare misti cotti in salsa velouté di pesce, mescolati con spaghetti e serviti con pane all’aglio.

Opzione di pasta senza glutine disponibile

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, cuore di carciofo, uovo, olive, prosciutto affumicato.

OTTO PECCATI

Salsa di pomodoro, mozzarella, salami piccante, basilico e un tocco di peperoncino.

CONTADINA

Mozzarella, funghi, bacon e provolone.

PIZZA TONNARA

Salsa di pomodoro, tonno, acciughe, cipolle, capperi e olive.

QUATTRO FORMAGGIO

Un mix di mozzarella, provolone, Grana Padano e gorgonzola.

RUCOLETTE

Salsa di pomodoro, prosciutto di Parma, con rucola e scaglie di Grana Padano.

Mortadella

Mozzarella, mortadella, burrata, pesto di pistacchio e pistacchi tritati.

BURGER CLASSICO

Hamburger di manzo fatto in casa alla griglia in pan brioche tostato con insalata verde, pomodoro–cetriolo e dressing all’aioli. Servito con patate a spicchi speziate Cajun e insalata Waldorf.

Cheeseburger

Hamburger di manzo fatto in casa alla griglia in bun brioche tostato con cheddar, insalata, pomodoro-cetriolo e salsa aioli. Servito con patate a spicchi speziate Cajun e insalata Waldorf.

ÇÖKERTME KEBABI / Kebab di filetto di manzo saltato con patate a fiammifero

Questo kebab è uno dei sapori della regione dell’Egeo; filetto di manzo marinato e saltato, servito con patate fritte croccanti tagliate a fiammifero, yogurt bianco all’aglio e verdure grigliate.

STINCO D’AGNELLO CON KEŞKEK / STINCO D’AGNELLO COTTO LENTAMENTE SU PURÈ DI GRANO AL BURRO

Stinco d’agnello cotto lentamente, servito su una crema di grano al burro e rifinito con una ricca salsa cremosa ai funghi.

Filetto di branzino grigliato in padella

Filetto di branzino grigliato in padella, servito con patate alla lionese, fagiolini francesi, verdure croccanti e salsa al limone e burro.

Filetto di salmone grigliato in padella

Trancio di salmone di prima scelta grigliato in padella. Servito con patate alla lionese, fagiolini francesi, verdure croccanti e salsa cremosa al limone e curcuma.

SCHNITZEL DI POLLO

Petto di pollo impanato con panko e fritto. Servito con un assortimento di insalate, patate a spicchi Cajun, insalata Waldorf e salsa al limone e senape.

LONZA DI MAIALE ALLA MILANESE

Bistecche di lonza di maiale impanate con panko e fritte. Servite con un mix di insalata, patate a spicchi Cajun, insalata Waldorf, limone e salsa tartara.

KEBAB DI ADANA / POLPETTA DI MANZO & AGNELLO SU SPIEDINO

Kebab di manzo e agnello macinati, condito con spezie orientali e grigliato. Servito con patate a spicchi in stile orientale, patate a spicchi Cajun e insalata di cipolle.

SARMA BEYTI / POLPETTA DI MANZO E AGNELLO MACINATI AVVOLTA IN PANE SOTTILE E COTTA AL FORNO

Polpetta di manzo e agnello macinati, condita con aglio, grigliata allo spiedo e poi grigliata tra pane sottile con mozzarella. Servita con yogurt bianco colato, pilaf di riso orientale, patate Cajun, salsa di pomodoro e irrorata con burro caldo.

Fegato di manzo allo spiedo

Boccone di fegato di manzo infilzato e grigliato con grasso di coda d’agnello, servito con patate a spicchi Cajun, pilaf di riso orientale con cipolla e insalata di prezzemolo e sommacco.

Kebab di filetto di vitello allo spiedo

Bocconcini di filetto di vitello lasciati riposare nella nostra speciale marinatura B.B.Q., infilzati e grigliati. Servito con patate a spicchi Cajun, insalata di cipolle e pilaf di riso in stile orientale.

A LA NAZIK KEBABI / POLPETTA DI CARNE SU SPIEDO CON PURÈ DI MELANZANE & YOGURT

Polpetta di manzo e agnello macinati, condita con aglio, grigliata allo spiedo. Servita su un composto di melanzane schiacciate e yogurt, con salsa di pomodoro e burro caldo.

AGNELLO ALLO SPIEDO

Bocconcini di coscia d’agnello e grasso di coda d’agnello, lasciati riposare nella nostra speciale salsa B.B.Q., infilzati e grigliati. Servito con patate a spicchi Cajun, riso pilaf in stile orientale e insalata di cipolle.

COTOLETTE DI POLLO ALLA GRIGLIA

Cotolette di pollo marinate in latte, olio d’oliva, succo di limone, aglio, pasta di peperone e spezie mediterranee, poi grigliate. Servite con patate a spicchi Cajun, pilaf di riso orientale e insalata di cipolle.

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA

Pregiato filetto di manzo, leggermente aromatizzato con spezie e grigliato secondo la tua preferenza. Servito con patate a spicchi Cajun, pilaf di riso orientale e salsa al pepe in grani.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA

Costolette di agnello leggermente aromatizzate alle erbe e grigliate. Servite con patate a spicchi Cajun, pilaf di riso orientale e salsa all’origano.

RIB EYE DI MANZO ALLA GRIGLIA

Rib-eye di manzo grigliato secondo le tue preferenze. Servito con patate a spicchi Cajun, pilaf di riso orientale e salsa alla senape.

COTOLETTE DI MAIALE ALLA GRIGLIA

Costolette di maiale grigliate a tuo piacimento. Servite con patate a spicchi Cajun, verdure saltate e con Calvados - salsa di mele.

CALAMARI ALLA GRIGLIA IN STILE SPAGNOLO

Calamari leggermente lasciati riposare in aglio e olio d’oliva, succo di limone e spezie, poi grigliati. Accompagnati da patate a spicchi Cajun, insalatina di foglie verdi e vinaigrette alle olive nere.

Piatto di grigliata mista

Perfetto da condividere -Per due persone €65,00 -Per quattro persone €130,00 kebab "Adana", polpetta di carne, agnello allo spiedo, pollo allo spiedo, costolette d’agnello. Il nostro piatto alla griglia è servito con patate a spicchi Cajun, riso in stile orientale, verdure di stagione e insalata di cipolle.

Pane pizza con olio all’aglio e rosmarino

Insalata verde di stagione

Patate a spicchi cajun

Pilaf di riso orientale

Yogurt colato

Mini pizza

Pizza Margherita con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico.

Cestino di goujon di pollo

Bastoncini di pollo impanati con patatine fritte, insalata Waldorf, foglie verdi e salsa tartara.

Mini burger

Hamburger di manzo fatto in casa in panino tostato con foglie verdi, pomodoro - cetriolo. Servito con patatine fritte e insalata Waldorf.

Spaghetti e polpette

Hamburger di carne alla griglia e spaghetti con salsa di pomodoro.