Martini Lounge Bar

Focaccia con acciughe

Olive marinate

Gnocchi croccanti

Patatine fritte al tartufo e parmigiano

Tagliere di formaggi

Filetto USDA 250 g

USDA New York Striploin 300 g

Ribeye USDA 300 g

Milk Fed Veal on the Bone 350g

Chicken Breast 300g

Salmone 250 g

Burger di manzo Wagyu 200 g

Purè di patate soffice

Patatine fritte tradizionali cotte tre volte

Riso jasmine al vapore

Verdure fresche miste alla griglia

Salsa verde per bistecca

Salsa al pepe

Chimichurri

Salsa ai funghi

Barbabietola e formaggio di capra

Feta montata con harissa (V)

Hummus libanese al tartufo (V)

Spiedini di pollo 2 pz

Teriyaki, riduzione all’arancia.

Spiedini di manzo USDA 2 pz

Salsa al vino rosso, aioli al sesamo.

Crudo di gambero locale 2 pz

Spicchi d’arancia, olio alle erbe, riduzione agli agrumi.

Ceviche di capesante

Leche de tigre, erbe aromatiche tenere, limone, olio d'oliva.

Involtini primavera fatti in casa con anatra 4 pz

Salsa hoisin.

Tartare di tonno 120 g

Nori, carta di riso, sapori giapponesi.

Tartare di manzo 120 g

Cipolla, cetriolini, tuorlo d'uovo, pane croccante.

Crocchette al prosciutto di Parma 4 pz

Parmigiano, aioli al tartufo, Parma croccante.

Fette di mozzarella 2 pz (V)

Riduzione di pomodoro, miele piccante.

Bocconcini di pancetta di maiale

Salsa coreana agrodolce e piccante.

Cavolfiore fritto croccante (V)

Teriyaki, maionese al sesamo.

Gyoza di manzo 6 pz

Gyoza fritti e croccanti, teriyaki, aioli al sesamo.

Midollo su toast

Chimichurri, insalatina.

Nuggets dorati al caviale 6 pz

Nuggets di pollo dorati, foglia d’oro, crème fraîche, caviale Osetra.

Insalata Caesar

Aggiungi pollo 4.95.

Insalata giapponese di granchio

Spaghetti al tartufo fresco e Reggiano (V)

Pappardelle con short rib

Salmone

Spigola

Tonno

Gambero dolce

Unagi

Salmone

Spigola

Tonno

Piatto da 25 pezzi

4 pezzi di nigiri misto, 8 pezzi di fire dragon, 5 pezzi di gunkan speciale, 8 pezzi di sashimi misto

Piatto da 40 pezzi

8 pezzi di sashimi misto, 8 pezzi di tsunami roll, 8 pezzi di sakura roll, 10 pezzi di gunkan speciale, 6 pezzi di nigiri misto

Crazy Volcano Roll 8 pz

Furikake, formaggio cremoso, cetriolo, gamberi in tempura, mix di gamberi piccanti sopra con maionese piccante e scaglie di tempura.

Sakura Roll 8 pz

Insalata di granchio, gamberi dolci, cetriolo, avocado, formaggio cremoso, salmone sopra con ikura ed erba cipollina, salsa al sesamo e teriyaki.

Tsunami Roll 8 pz

Roll fritto con salmone, tonno, gamberi in tempura e cetriolo, con tonno piccante in cima, salsa unagi, ikura, erba cipollina e scaglie croccanti.

Fire Dragon 8 pz

Tobiko nero, gamberi in tempura, avocado, lattuga, surimi di granchio, unagi e carote croccanti con salsa unagi sopra.

Tiger Lobster Roll 8 pz

Astice, tamago, formaggio cremoso, maionese al sesamo, surimi croccante sopra.

Roll di manzo Wagyu 8 pz

Tobiko nero, manzo, gamberi in tempura, cetriolo, avocado, unagi sopra con salsa mayo al sesamo e unagi, e floss di carne.

Crabroll di granchio dal guscio morbido 8 pz

Furikake, tobiko arancione, granchio dal guscio morbido, cetriolo, lollo rosso, insalata di granchio, maionese al sesamo e teriyaki sopra.

Bursting Tuna 5 pz

Riso per sushi, tonno marinato, formaggio cremoso, ventresca di tonno piccante, fiocchi croccanti, salsa unagi.

Salmone al tartufo 5 pz

Riso per sushi, maionese al tartufo, salmone marinato, formaggio cremoso, ikura, erba cipollina, salsa unagi.

Sorpresa di anguilla 5 pz

Riso per sushi, salmone, unagi, masago nero, formaggio cremoso, salsa unagi.

Tataki di tonno 6 pz

Tonno marinato, miso alla mela, chips di loto, maionese al tartufo, tobiko nero.

Tataki di salmone 6 pz

Salmone scottato alla fiamma, miso alla mela, ikura, erba cipollina, ponzu.

Churros al toffee appiccicoso (4 pz)

Cannella e crema alla vaniglia. Da gustare al meglio con un Tawny Port di 10 anni (€4.95).

Brownies al doppio cioccolato

Salsa al pistacchio e gelato alla vaniglia con bacca di vaniglia. Senza glutine. Perfetto con un Frangelico (€4.95).

Crumble ai mirtilli decostruito

Biscotto shortbread, vaniglia e composta di mirtilli. Consigliato con un Chambord (€4.95).

Laguna Blu

Vodka, curaçao blu, limonata. Un highball agrumato e vivace con note d’arancia e un finale pulito di limonata.

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, lime, mirtillo rosso. Agrumi vivaci e mirtillo rosso con un raffinato finale rosato.

Il Padrino

Whisky scozzese, Amaretto. La profondità dello Scotch è ammorbidita dalla rotonda dolcezza mandorlata dell’Amaretto.

Margarita

Tequila, triple sec, lime fresco. Un sour all’agave pulito, con vivaci note agrumate e un bordo leggermente salato.

Mojito

Rum bianco, lime, sciroppo di zucchero, menta, soda. Menta fresca e lime allungati con soda per un drink fresco e vivace.

Piña Colada

Rum bianco, succo d’ananas, crema di cocco. Cocco cremoso e ananas maturo frullati in un morbido classico tropicale.

Sex on the Beach

Vodka, schnapps alla pesca, succo d’arancia, succo di mirtillo rosso. Pesca, arancia e mirtillo rosso danno vita a un highball brillante e dal profilo spiccatamente fruttato.

Long Island Iced Tea

Vodka, gin, rum bianco, tequila, triple sec, limone, zucchero, cola. Un highball deciso a base di distillati miscelati, bilanciato dal limone e completato con una misurata nota di cola.

Moscow Mule

Vodka, lime, ginger beer. Lo zenzero deciso e il lime fresco conferiscono a questo long drink a base di vodka il suo caratteristico tocco pungente.

Martini classico

Gin London dry, vermouth dry. Freddo, limpido e preciso, con il ginepro al centro e un finale aromatico secco.

Dirty Martini

Gin o vodka, vermouth secco, salamoia di olive. Un Martini sapido con salinità misurata e un finale pulito di oliva.

Martini ai fiori di sambuco

Gin o vodka, liquore ai fiori di sambuco, limone fresco. Un Martini floreale e leggero, bilanciato da freschi agrumi.

Espresso Martini

Vodka, liquore al caffè, espresso fresco, sciroppo di zucchero. Shakerato energicamente per un corpo morbido e una schiuma densa.

French Martini

Vodka, Chambord, succo d’ananas. Lampone maturo e ananas shakerati fino a ottenere un finale morbido e leggermente spumoso.

Lemon Drop Martini

Vodka, Cointreau, limone fresco, sciroppo di zucchero. Agrumi vivaci, dolci e pungenti, con un fine bordo di zucchero.

Vodkatini

Vodka, vermouth secco. Un Martini alla vodka pulito e nitido, con un finale erbaceo misurato.

Porn Star Martini

Vodka alla vaniglia, Passoã, purea di frutto della passione, lime, sciroppo alla vaniglia, Prosecco. Servito con Prosecco ben freddo a parte.

Vesper

Gin London dry, vodka, Lillet Blanc. Un Martini deciso, dalle spiccate note agrumate, nello stile reso celebre da James Bond.

Negroni Blu

Gin Old Tom, bitter bianco, vermouth bianco, vermouth dry, Blue Curaçao, soluzione salina. Dominato da note d’arancia e di un blu brillante, con una delicata amarezza.

Negroni classico

Gin London dry, Campari, vermouth dolce, acqua di soda (facoltativa). Parti uguali di gin, arancia amara e vermouth.

Negroni Sbagliato

Vermouth dolce, Campari, Prosecco extra dry. Il vino frizzante sostituisce il gin per un aperitivo più leggero con una nota amara d’arancia.

Pinky Negroni

London dry gin, Americano rosso, vermouth ambrato, liquore alla rosa, sherry fino. Profumo di rosa e un raffinato finale secco, dolceamaro.

Negroni affumicato

Gin London dry, Campari, vermouth dolce, fumo culinario di quercia. Rifinito sotto cloche con un delicato strato di aroma di quercia.

White Negroni

Gin London dry, liquore alla genziana, vino bianco aromatizzato, soluzione salina facoltativa. Pallido, nitido e decisamente amaro, con un tocco vivace di pompelmo.

Painkiller

Rum in stile navy, ananas, arancia, crema di cocco. Ricche note di frutta tropicale e cocco con noce moscata grattugiata al momento.

Hurricane

Rum chiaro, rum scuro, lime, arancia, frutto della passione, zucchero, granatina. Un generoso drink al rum di New Orleans con un vivace finale rosso.

Jungle Bird

Rum scuro, Campari, ananas, lime, sciroppo di zucchero. Note agrodolci d’arancia e rum scuro, bilanciati dal lime fresco.

Mai Tai

Rum giamaicano, rum della Martinica, Curaçao all’arancia, orzata, lime, zucchero. Un grande classico incentrato sul rum, con la morbida nota di mandorla dell’orzata.

Rum Runner

Rum chiaro, rum navy-strength, liquore alla banana, liquore alla mora, ananas, lime, granatina.

Zombie

Rum chiaro, rum scuro, rum ad alta gradazione, lime, pompelmo, falernum, cannella, granatina, bitter. Un potente classico tiki con più tipi di rum.

Aperol Spritz

Prosecco Brut, Aperol, acqua frizzante. Arancia piacevolmente amarognola ed erbe delicate, esaltate da Prosecco ben freddo e soda.

Bajtra Fizz

Liquore Zeppi Bajtra, Prosecco Brut. Liquore maltese di fico d'India completato con Prosecco.

Bellini

Purea di pesca bianca, Prosecco Brut. Morbida pesca bianca e bollicine fini.

Campari Spritz

Prosecco Brut, Campari, acqua frizzante. Uno spritz secco, dal gusto amarognolo deciso e dal vivido colore rosso.

Kir Royale

Crème de cassis, Prosecco Brut. La ricchezza del ribes nero è ammorbidita dalla freschezza del Prosecco Brut.

Limoncello Spritz

Prosecco brut, limoncello, acqua frizzante. Fresche note di limone e una dolcezza delicata.

French 75

Gin London dry, limone, sciroppo di zucchero, Prosecco Brut. Un gin sour vivace allungato con vino spumante secco.

Hugo Spritz

Liquore ai fiori di sambuco, Prosecco Brut, acqua frizzante, menta, lime. Uno spritz floreale e rinfrescante con un lungo finale frizzante.

Mimosa

Succo d’arancia fresco, Prosecco Brut. Brillante succo d’arancia e Prosecco ben fresco.

B-52

Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. Liquori al caffè, alla crema e all’arancia in tre strati morbidi e distinti.

Blow Job

Kahlúa, Baileys, panna montata.

Danno cerebrale

Schnapps alla pesca, Baileys, granatina.

Gomma da masticare

Baileys, liquore alla banana, Curaçao blu.

Jägerbomb

Jägermeister, Red Bull.

Orgasmo

Amaretto, Baileys, Kahlúa.

Slippery Nipple

Sambuca, Baileys.

Test Tube Baby

Tequila, amaretto, panna.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta. Secco ed equilibrato, con pesca, albicocca e mela verde, acidità rinfrescante e finale pulito.

1919 Girgentina

Malta. Un blend secco di Girgentina autoctona, Chardonnay e Moscato, con note di mela, lime e fiori d’arancio.

Antonin Blanc

Gozo, Malta. Chardonnay della Ramla Valley Estate, fermentato in botte, con note di rovere e morbidi sentori burrosi.

Isis Chardonnay Meridiana

Malta. Pompelmo fresco, frutta bianca esotica e fiori delicati con un finale agrumato strutturato.

Antonin Rouge

Gozo, Malta. Blend a prevalenza di Merlot con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc della tenuta Marnisi Estate.

Caravaggio Cabernet Sauvignon

Malta. Secco, corposo e robusto, con note di ribes nero e mirtillo e tannini decisi.

1919 Red

Gozo, Malta. Un blend corposo di Ġellewża e Merlot con aromi di frutti di bosco maturi e ciliegia.

Cheval Franc

Malta. Cabernet Franc coltivato nella tenuta, con frutto nero maturo, pepe e note erbacee.

Bel Meridiana

Malta. Aromi affumicati di frutti di bosco maturi e spezie che conducono a note di ciliegia, mora e a un finale persistente.

Melqart Meridiana

Malta. Frutti di bosco maturi e spezie con ricche note di mora, tannini setosi e un finale lungo.

1919 Rosé

Malta. Un blend secco di Ġellewża, Grenache e Shiraz coltivati localmente, con petali di rosa e ciliegia matura.

Vino maltese (15cl)

Vino importato (15cl)

Prosecco (15cl)

Chenin Blanc

Sudafrica. Pera, agrumi e frutta tropicale con vivace acidità e una sottile nota mielata.

Moscato d'Asti

Italia. Leggermente frizzante e delicatamente dolce, con aromi di pesca, fiori d’arancio e uva fresca.

Chablis

Francia. Mela verde croccante, limone e mineralità gessosa con un finale secco e preciso.

Gavi di Gavi

Italia. Mela croccante, agrumi e fiori bianchi con un finale secco e minerale.

Hugel Classic Riesling

Francia. Secco e vivace, con scorza di limone e lime, pesca bianca e finale minerale.

Villa Maria Sauvignon Blanc

Nuova Zelanda. Frutto della passione, lime ed erbe fresche con una vivace acidità.

Sancerre

Francia. Pompelmo, mela verde ed erbe fresche con una mineralità fumé e pietrosa.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Nuova Zelanda. Vivaci note agrumate, frutto della passione e melone honeydew con un finale fresco e netto.

Pouilly-Fuissé Domaine du Bois Rosier

Francia. Pesca bianca, pera e agrumi con fiori bianchi e un finale minerale pulito.

Primitivo di Manduria

Italia. Corposo e generoso, con prugna matura, mora, spezie dolci e tannini morbidi.

Chianti

Italia. Ciliegia brillante e frutti rossi con erbe essiccate, acidità vivace e finale sapido.

Côtes du Rhône

Francia. Caldo e rotondo, con frutta rossa matura, pepe nero ed erbe aromatiche.

Malbec

Argentina. Prugna nera matura e mora con note di violetta, cacao e tannini morbidi.

Châteauneuf-du-Pape

Francia. Ciliegia scura, mora, timo e pepe nero con spezie calde e profondità.

Saint-Émilion

Francia. Un rosso a prevalenza Merlot, con frutti rossi e neri, spezie delicate e tannini eleganti.

Amarone della Valpolicella

Italia. Ricco e corposo, con note di ciliegia essiccata, prugna, spezie e tabacco.

Barolo

Italia. Ciliegia rossa, rosa ed erbe aromatiche con tannini decisi e un finale lungo e strutturato.

Brunello di Montalcino

Italia. Corposo ed elegante, con note di frutti di bosco, legno aromatico e un finale lungo e secco.

White Zinfandel

Stati Uniti. Leggero e abboccato, con fragole, lamponi e freschi agrumi.

Rosé d'Anjou

Francia. Morbido e fruttato, con fragole, lamponi e un finale delicatamente dolce.

Puligny-Montrachet

Bianco. Francia. Raffinati sentori agrumati, pesca bianca e nocciola con profondità minerale e un finale lungo ed elegante.

Nuits-Saint-Georges

Rosso. Francia. Ciliegia scura e prugna rossa con viola, sottobosco e spezie delicate.

Sassicaia

Rosso. Italia. Ribes nero e ciliegia con erbe mediterranee, cedro e tabacco.

Château Margaux

Rosso. Francia. Cassis e mora con violetta, cedro e un finale lungo e profumato.

Moët & Chandon

Mela verde e agrumi con leggere note di brioche e bollicine fini.

Moët & Chandon Ice

Ricche note di frutta tropicale e a nocciolo con agrumi freschi; creato per essere servito con ghiaccio.

Moët & Chandon Ice Rosé

Frutti rossi succosi e pompelmo con un finale rinfrescante agrodolce e leggermente amarognolo.

Bollinger Special Cuvée

Dorato con bollicine fini. Mela matura, pesca e delicate note speziate, morbido con un finale lungo.

Dom Pérignon

Agrumi e frutta a nocciolo con note tostate, consistenza cremosa e finale minerale.

Cinzano Prosecco 75cl

Pera fresca, mela verde e fiori bianchi con bollicine morbide e vivaci.

Aperol

Campari

Cynar

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosé

Martini Rosso

Absolut

Absolut Vaniglia

Smirnoff Red

Absolut Elyx

Belvedere Millennium Pure

Belvedere non filtrata

Grey Goose

Gin secco Gordon's

Gin rosa Gordon's

Gin Bombay Sapphire

Tanqueray Export

Tanqueray Orange

Tanqueray Rangpur

Gin Bulldog (BULLDOG GIN)

Gin Glenvet

Gin Mare

Hendrick's

Monkey 47 gin secco

MONKEY 47 GIN ALLO SLOE

Tanqueray 10

The Botanist

Gin secco Ferdinand's

Nikka Coffey Gin

Bacardi Carta Blanca

Sailor Jerry

Kraken

Captain Morgan rum scuro

Captain Morgan Spice Gold

Dictador 12 anni

Diplomatico Reserva Exclusiva

Havana Club 3 Años

Havana Club 7 anni (HAVANA CLUB 7 ANOS)

Havana Club Añejo Especial

Ron Zacapa Centenario

Tequila

Tequila Rosé

Jose Cuervo Reposado

JOSE CUERVO SILVER

Mezcal

Olmeca Gold

Olmeca Silver

Patrón Gold

Don Julio Reposado

Don Julio Blanco

Patron Añejo

Patrón Reposado

Patron Silver

Patron XO Cafe

DON JULIO ANEJO

Clase Azul

Patrón El Cielo

Armagnac

Hennessy V.S.

Rémy Martin V.S.O.P

Remy Martin X.O

Porto Tawny (10 anni)

Porto Vintage Croft

Ballantine's

Bell's

Famous Grouse

J&B

Johnnie Walker Red

TEACHER'S

White Label (WHITE LABEL)

Triplo cereale

Johnnie Walker Black Label

Chivas Regal

Chivas Regal 18 anni

Johnnie Walker Gold Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Glenkinchie

Lowlands — leggero e delicato, con note floreali, erbacee e agrumate.

Cardhu 12 anni

Speyside — morbido e dal profilo fruttato.

Glenfiddich 12 anni

Speyside

Glenfiddich 15 anni

Speyside

Glenfiddich 18 anni

Speyside

The Singleton of Dufftown

Speyside

Glenmorangie 10 anni

Highlands — frutta del frutteto, erica e spezie.

Glenmorangie Lasanta Sherry Cask

Highlands

Glenmorangie Nectar

Highlands

Glenmorangie Quinta Ruban

Highlands

Dalwhinnie 15Yr

Highlands

Oban 14 anni

Highlands

Oban 1999

Highlands

Ardbeg 10 anni

Insulare — marittimo, con fumo, torba e sale marino.

Talisker 10 anni

Isola

Talisker Storm

Isola

Lagavulin

Isola

Macallan

Isola

Jameson

Tullamore D.E.W.

Jack Daniel's

Jim Beam

Jack Daniel's Fire

Jack Daniel's Honey

Canadian Club

Nikka 12 anni

Nikka dalla botte

Nikka Super

Aftershock Blue

Aftershock Red

Amaretto di Saronno

AMARO LUCANO

AMARO RAMAZOTTI

Schnapps alla pesca Archers

Averna

Baileys

Branca Menta

Cachaça

CAFFÉ LUCANO

Chambord

Chartreuse Verde

Chartreuse Giallo

Cointreau

Drambuie

Fernet Branca

Frangelico

Grand Marnier

Jägermeister

Kahlua

Limoncello

Malibu

Montenegro

Passoa

Pernod

Sambuca Molinari

SAMBUCA NERA

Caffè Sambuca Nera

Comfort del Sud

Tia Maria

Julia Superiore

Julia Invecchiata

Cisk Chill (25cl)

Cisk Excel (25cl)

Cisk Lager (25cl)

Farsons Blue Label (33cl)

Farsons Double Red (33cl)

Farsons Hopleaf (25cl)

Cisk Pilsner (33cl)

Pinta di Cisk

Farsons IPA (33 cl)

Lord Chambray Laguna Blu

Lord Chambray Goldenbay

Lord Chambray San Blas

Beck's (25cl)

Budweiser (25cl)

Stella Artois (25cl)

Heineken (25 cl)

Corona

Leffe Blond (33cl)

Leffe Brune (33cl)

Guinness (50 cl)

Beck's analcolica (25cl)

Carlsberg analcolica (25cl)

Fratelli

Bulmers (50 cl)

Strongbow

Peach Royal

Morbida pesca bianca con bollicine delicate. Elegante, fruttato e piacevolmente dolce.

Hugo Bella

Sambuco floreale con menta fresca e agrumi. Leggero, vivace e rinfrescante.

Citrus Spritz

Arancia agrodolce con delicate note erbacee. Vivace, frizzante e rinfrescante.

Maracuja Bloom

Frutto della passione tropicale con vivace acidità. Fragrante, frizzante e ben equilibrato.

Red Bull

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Kinnie Diet

Fanta

Tè freddo al limone

Tè freddo alla pesca

Kinnie

Sprite

Limone amaro

Ginger ale

Acqua di soda

Acqua tonica

Acqua frizzante Perrier (20 cl)

Acqua frizzante (33cl)

Acqua naturale (33cl)

Acqua frizzante (75cl)

Acqua naturale (75cl)