Mingles Lounge & Bistro
109 piatti in 15 sezioni
Colazione
Servita fino a mezzogiorno
COLAZIONE INGLESE
Uova fritte, bacon, salsicce, pomodori, funghi, fagioli al forno e toast
Aggiungi 2 hash browns
Patatine fritte
UOVA BENEDICT
Brioche classica, uova in camicia, avocado, salsa olandese & erba cipollina fresca
Aggiungi bacon
Aggiungi salmone affumicato
OMELETTE
Servite con patatine fritte
Omelette classica
Prosciutto e formaggio
Omelette completa
pomodori, bacon, funghi e formaggio
UOVA STRAPAZZATE
Servite su brioche classica
Aggiungi avocado O bacon
Aggiungi salmone affumicato
Croissant
Prosciutto e formaggio
Mortadella, foglie di rucola, pomodoro fresco, burrata e pesto
BAGEL COLAZIONE
Bagel, bacon croccante, salsiccia, uovo fritto e sciroppo Mayple
GRANOLA BOWL
a scelta, 3 ingredienti dall’elenco qui sotto: yogurt greco, latte d’avena, banana, arance, mele, noci, gocce di cioccolato
WAFFELS
con frutta fresca di stagione, sciroppo d’acero, noci e crema
Wrap
serviti fino alle 16:00
VEGETARIANO
Una morbida crema a base di cream cheese alle erbe, guarnita con spinaci, couscous, carote julienne, peperoni e avocado
POLLO
Pollo sfilacciato alla griglia, couscous, cipolla croccante, pomodoro, cetriolo, foglie di rucola e maionese al tartufo
SALMONE
Salmone affumicato, couscous, formaggio cremoso, avocado, pomodoro, cetriolo & foglie di rucola
FTIRA
servito fino alle 16:00
COLAZIONE
Salsicce, bacon croccante, uovo, pomodori, lattuga, formaggio, cipolle e maionese al tartufo. Servito con patatine
TONNO
Passata di pomodoro, tonno, capperi, pomodori, cipolle, olive, lattuga, bigilla e formaggio di capra. Servito con crisps
POLLO PICCANTE
Pollo sfilacciato, peperoncino fresco, cipolle croccanti, foglie di rucola, pomodori, cetriolini & maionese alla sriracha. Servito con patatine
PROSCIUTTO & FORMAGGIO
prosciutto, formaggio, uovo sodo, lattuga, pomodori e cipolle. Servito con patatine
ITALIANO
Prosciutto di Parma, foglie di rucola, burrata, scaglie di grana e pesto fatto in casa. Servito con patatine
BEEF
Steak di un minuto, uovo fritto, formaggio, cipolle, pomodoro, bacon e foglie di rucola. Servito con patatine chips
Antipasti
BRUSCHETTA
Pomodori, basilico fresco, aglio & olio extravergine d’oliva
Pane all’aglio
Formaggioso
FORMAGGIO DI CAPRA LOCALE
Fritto, servito su un letto di foglie di rucola, con crema di fagioli, ravanelli e dressing fatto in casa
BRUSCHETTA AL SALMONE
Salmone affumicato, panna acida, scorza di limone, erba cipollina e aneto
Straccetti di pollo croccanti
Serviti con salsa sweet chili
ARANCINI AL RAGÙ DI MANZO
Arancini fatti in casa
PENTOLA DI FRUTTI DI MARE
Cozze & vongole cotte nel vino bianco, pomodorini, basilico fresco & peperoncino
CALAMARI FRITTI
Serviti con una piccola insalata e salsa tartara
Bocconcini di pancetta di maiale
Pancetta di maiale cotta lentamente per 3 ore, servita con salsa Bbq
CAPRESE
Burrata e prosciutto di Parma serviti su un letto di rucola e pomodori freschi, conditi con olio al basilico
BRUSCHETTA FOCACCIA
Pomodori, aglio, basilico fresco, mozzarella e olio d’oliva
Focaccia olive e acciughe
Olive, acciughe, pomodori secchi, cipolle, rosmarino, olio d’oliva, basilico fresco, con un filo d’olio d’oliva
Insalate
INSALATA CAESAR CON POLLO
Lattuga iceberg, petto di pollo alla griglia, bacon croccante, crostini, scaglie di parmigiano e salsa caesar fatta in casa
Bowl di salmone fresco
Salmone fresco su quinoa con cetrioli, pomodorini, cipolle, basilico fresco e scorza di limone
POKE BOWL VEGANO
Quinoa, pomodorini, misticanza, cipolle, avocado, cavolo rosso, cetriolo, ravanelli, noci, conditi con sesamo e olio d’oliva
RICOTTA & ERBE
Ricotta con pomodorini, basilico, origano, rucola e spinaci, completata con aceto balsamico
Aggiungi tonno
Taglieri
TAGLIERE MALTESE
Salsicce maltesi, formaggio di capra locale pepato, pomodori secchi, olive, fagioli bianchi al burro all’aglio, bigilla (crema di fagioli), pane maltese, concentrato di pomodoro (kunserva), grissini e water biscuits
PIATTO DI NACHOS
Guacamole, salsa di pomodoro a pezzi, jalapeños, fagioli rossi, formaggio e panna acida
Aggiungi pollo
IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART
una selezione di salumi assortiti e mix di formaggi, servita con uva, miele locale, pane maltese, grissini e water biscuit
Menu per bambini
MINI BURGER
hamburger di manzo fatto in casa, lattuga, pomodoro e formaggio
PASTA
Salsa bianca alla crema o salsa di pomodoro
Bocconcini di pollo e patatine fritte
Bastoncini di pesce e patatine fritte
PASTA
La pasta senza glutine è disponibile con un supplemento di €2,50
FETTUCCINE CARBONARA
Guanciale, pecorino, tuorli d’uovo e pepe nero
PENNE POLLO
Pollo, pancetta, funghi, porri e tartufo in salsa bianca
PENNE RAGÙ
Un classico sugo denso e ricco a base di carne
FETTUCCINE AL RAGÙ DI CONIGLIO
Un tradizionale sugo maltese di stufato di coniglio
PENNE AL SALMONE
Salmone, spinaci freschi, pomodorini, cotti in salsa al vino bianco e pomodoro, con un tocco di panna e aneto fresco
RISOTTO FRUTTI DI MARE
Cozze, vongole, calamari, gamberi tiger, olive, pomodorini, salsa bisque, un tocco di salsa di pomodoro e erbe fresche
CURRY DI POLLO
Pollo, cipolle, aglio, zenzero, yogurt greco, curry e latte di cocco. Servito con riso basmati.
FETTUCCINE VONGOLE
Olio all’aglio, peperoncino, pomodorini, prezzemolo e vino bianco.
RISOTTO ALLA BURRATA
Guanciale, burrata, noci, parmigiano in salsa pesto fatta in casa
RISOTTO AI FUNGHI E TARTUFO
Funghi porcini, funghi champignon, scaglie di parmigiano, tartufo ed erba cipollina fresca
FETTUCCINE RICOTTA
pomodorini, spinaci, aglio, ricotta, noci, pepe nero, un tocco di panna e pesto fatto in casa
RAVIOLI ALL’ASTICE
gamberi, pomodorini, erbe fresche e salsa bisque all’astice
RAVIOLI AL FORMAGGIO LOCALE
ravioli al formaggio fatti in casa in ricca salsa di pomodoro
Burger
TUTTI I BURGER SONO SERVITI CON PATATINE FRITTE
MESSICANO
Burger di manzo fatto in casa, formaggio, jalapeño, guacamole, cipolle, lattuga, salsa chunky e nachos
CHICA
Pollo impanato croccante, bacon, cheddar, cipolle croccanti, cetriolini, lattuga, pomodori e maionese piccante
CLASSICO
Burger di manzo fatto in casa, formaggio, cipolle, cetriolini, lattuga, pomodori, salsa burger Mingles
MALTESE
Hamburger fatto in casa di maiale e manzo, foglie di rucola, pomodori freschi, formaggio di capra pepato, salsa fatta in casa
Dalla griglia
TAGLIATA
Tagliata cruda da 300 g cotta a tuo piacimento, servita con rucola, scaglie di parmigiano, pomodorini e contorno di patate arrosto
BISTECCA RIBEYE
Ribeye crudo da 300 g cotto a tuo piacimento. Servito con jus al timo, patate arrosto e verdure di stagione
PETTO D’ANATRA
Petto d’anatra scottato in padella, servito con una deliziosa combinazione di salsa ai frutti di bosco, accompagnato da patate arrosto croccanti e un mix di verdure di stagione.
PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA
Irrorato con salsa di mela verde, senape integrale e aneto. Servito con purè di patate e verdure di stagione
COSTINE DI MAIALE BBQ
Intera rastrelliera di costine cotte nella nostra salsa BBQ fatta in casa. Servite con patatine fritte e insalata di stagione
Cordon bleu di vitello
Vitello fatto in casa ripieno di prosciutto e formaggio. Servito con patatine fritte e insalata di stagione
PANCETTA DI MAIALE
pancetta di maiale cotta lentamente, servita con una ricca salsa fatta in casa, accompagnata da purè di patate e verdure di stagione
Locale
STINCHI DI AGNELLO
Stinco di agnello cotto nel vino rosso. Servito con purè di patate, fagiolini e salsa alla menta
CONIGLIO MALTESE
Coniglio cotto con aglio e vino bianco. Servito con patatine fritte e insalata
CARNE DI CAVALLO
carne di cavallo locale cotta lentamente, piselli, carote, cipolle, porri, vino rosso, curry
BEEF OLIVES
Bacon, uovo, cheddar e prezzemolo avvolti in sottili fette di manzo, cotti lentamente nel vino rosso. Serviti con patate arrosto e verdure di stagione
DAL MARE
Spigola (SPNOTTA)
Alla griglia o al forno. Servita con patatine fritte e insalata
IMPEPPATA DI COZZE
Servito con patatine fritte e pane fatto in casa
PESCE SPADA
Pesce spada alla griglia, con erbe fresche e spicchio di limone. Servito con patatine fritte, insalata e salsa ai capperi
FILETTO DI SALMONE
Filetto di salmone al forno marinato con miele, senape di Digione, aglio, paprika, olio d’oliva e limone, servito con patatine fritte e insalata fresca.
FISH & CHIPS
Servito con salsa tartara e patatine fritte
Contorni
Patate arrosto o patatine fritte
Patatine fritte di patata dolce
Patatine cariche
bacon, formaggio, panna acida e peperoncini
Purè di patate
VERDURE DI STAGIONE O INSALATA
SALSA DI CONTORNO
Salsa al pepe / ai funghi; Gorgonzola / BBQ
Pizza
Margherita
Pomodori, mozzarella, basilico fresco, origano
Funghi
Pomodori, mozzarella, funghi, origano
PEPERONI
Pomodori, mozzarella, peperoni, origano
QUATTRO FORMAGGI
Gorgonzola, cheddar, parmiggiano, mozzarella, noci e un filo di miele
CAPRICCIOSA
Salsa di pomodoro, funghi, prosciutto cotto, olive, uova, carciofi, mozzarella, origano
ITALIANO
Salsa di pomodoro, burrata, prosciutto di Parma, parmeggiano, rucola
POLLO BBQ
Pollo, mais dolce, peperoni misti, cipolle, mozzarella, salsa BBQ
VEGETARIANA
Salsa di pomodoro, funghi, cipolle, olive, peperoni, mais dolce, pomodorini, carciofi, mozzarella
AI FRUTTI DI MARE
Cozze, vongole, tonno, pomodorini, olive e basilico fresco
MALTESE
Salsa di pomodoro, salsiccia maltese, formaggio di capra, pomodori secchi, capperi, mozzarella
MINGLES SPECIAL
ricotta fresca, cipolle, mozzarella, salsiccia maltese, olive, spinaci e pomodori secchi
Mortadella
Mortadella, burrata, semi di sesamo, noci, pesto fatto in casa, mozzarella
Dessert
GELATO
a scelta tra vaniglia, cioccolato, fragola
TORRE DI DONUT
Donut servito con gelato e crema, guarnito con sciroppo al cioccolato
DONUT
chiedi al tuo cameriere i gusti disponibili
WAFFELS
waffel serviti con banana, panna montata e guarniti con sciroppo al cioccolato