Murella

Caprese V

Pomodori freschi, mozzarella di bufala (D.O.P.), foglie di basilico

Formaggio di Gozo fritto V

Formaggio di Gozo pepato e impanato, misticanza, cetriolo, pomodoro e pane all’aglio

Bruschetta (2 pz)

• Pomodorini, acciughe marinate e burro alla menta • Avocado, pomodoro e chorizo • Salmone affumicato, olive nere, capperi, peperone dolce, prezzemolo e limone

Gamberi in tempura (8 pz)

Peperoncini marinati, salsa di soia

Spiedini mediterranei alla griglia (4 pz)

• Manzo con glassa al miele, senape e aglio e semi di sesamo • Pollo con curcuma, cumino, coriandolo e yogurt • Pesce spada con limone e timo

Polpo baby in umido

In salsa di pomodoro leggermente speziata e servito con ftira maltese tostata

Carpaccio di Manzo

Sottili fette di filetto di manzo marinate con olio d’oliva, pepe nero spezzato, servite con scaglie di Grana e rucola

Salmone affumicato e zucchine grigliate

Adagiato su croccanti foglie di stagione, pomodori prugna e couscous profumato al limone, peperoni grigliati, completato con dressing alle erbe fatto in casa

Fish cakes Murella

Fish cakes fatti in casa e fritti in olio profondo, serviti con un mix di insalata verde, pomodorini, cipolle croccanti, cetriolo e salsa tartara

Mediterraneo GF

Un mix di mozzarella di bufala (D.O.P.), pomodorini, mandorle tostate, foglie croccanti, prosciutto di Parma e spicchi di pera, conditi con dressing all’aglio e basilico

Pollo alla griglia (GF)

Pollo alla griglia in stile asiatico, mix di foglie croccanti, mele, scaglie di mandorle, pomodorini e uvetta sultanina

“Mozzarella” speziata fritta (VG)

Misticanza di foglie verdi, noci tostate, oliva verde, cetriolo, avocado, pomodorini e chutney dolce in agrodolce

Niçoise GF

Trancio di tonno fresco su foglie croccanti, olive nere, uova sode, fagiolini e pomodori, completato con dressing alle erbe fatto in casa

Pomodoro arrosto, capperi e olive V

Un piatto semplice ma deciso, dai sapori baciati dal sole, servito con garganelli freschi

Pesto V

Garganelli freschi saltati con pesto di basilico fatto in casa

Jubilee Foods Ravioli della Nanna V

Ravioli tradizionali gozitani fatti a mano, ripieni con formaggio di pecora locale, in una salsa tradizionale e ricca di pomodoro, aglio, cipolla e basilico

Aglio e Olio e Gamberi

Spaghetti chitarra freschi saltati con aglio, olio extravergine di oliva, gamberi con la coda, prezzemolo e pomodorini

Tortelloni Freschi Jubilee Foods

Tortelloni fatti in casa di manzo e maiale, cotti in una salsa cremosa con aglio, cipolla, funghi e bacon affumicato

Al Filetto

Penne saltate con bocconcini di filetto di manzo, rosmarino, funghi champignon, cipolla e completate con un tocco di panna

Pollo e Funghi

Tagliatelle fresche insaporite con olio extravergine di oliva, cipolla, aglio, bocconcini di petto di pollo, funghi Portobello, pomodori secchi, timo fresco e panna

Ragù

Il classico sugo alla bolognese di manzo macinato cotto lentamente con vino rosso e pomodori, servito con pasta spaghetti

Allo Scoglio

Spaghetti chitarra fresca con aglio, cozze, vongole, gamberi, pomodorini ciliegia dolci, olio extravergine di oliva e vino bianco

Polpo

Spaghetti chitarra freschi con tradizionale stufato di polpo

Risotto ai funghi e broccoli V GF

Risotto cotto in stile italiano con aglio, funghi, broccoli ed erbe fresche. Mantecato con mascarpone e scaglie di Grana. Aggiungi salsiccia al finocchio +2.00

Pesce intero locale GF

Scegli tra: branzino o dentice rosso (circa 500 grammi) • Alla griglia con sale marino di Xwejni e limone oppure • Leggermente infarinato, fritto in padella e salsa di peperoni dolci

Bistecca di tonno (GF)

Tonno fresco locale alla griglia, tradizionale salsa rossa ai capperi (a parte), sale marino di Xwejni e limone

Calamari saltati in padella

Aglio, pomodorini, erbe fresche, vino bianco e serviti con salsa tartara

Filetto di salmone (GF)

Filetto di salmone in crosta di erbe e cremosa salsa al burro con capperi, con purè di patata dolce

Petto di pollo allevato a mais (GF)

Salsa al gorgonzola, noci e funghi Portobello

Tagliata di manzo Black Angus (250 g) GF

Cotta a tuo piacimento, servita con rucola e scaglie di Grana

Fenek Moqli bit – Tewm GF

Coniglio locale fritto con aglio e timo, servito con patatine fritte

Stinco d’agnello brasato

Stinco d’agnello cotto lentamente con spezie miste, servito con il suo stesso fondo su un letto di purè di patate

Tutti i piatti Surf ‘n’ Turf sono serviti con patate arrosto e verdure di stagione (ad eccezione di Lamb Shank, Fenek Moqli bit-Tewm e Salmon Fillet)

Burger di manzo Angus Murella

Burger di manzo Angus servito con mozzarella fior di latte fusa, bacon croccante e patatine fritte

Burger di falafel alla curcuma VG

Polpetta di ceci con curcuma e coriandolo, leggermente fritta, con salsa yogurt al tahini, cavolo rosso sottaceto, cetriolo, pomodoro, lattuga e servito con patatine di patata dolce

Burger di pollo croccante e piccante

Petto di pollo croccante impanato fatto in casa con mozzarella fusa, bacon grigliato, fette di peperoncino jalapeño e maionese al parmigiano

Burger di manzo Angus con gorgonzola e funghi

Hamburger Angus alla griglia, guarnito con formaggio erborinato, funghi grigliati, cipolle croccanti e una salsa dolce ai cetriolini

Burger di pulled pork affumicato BBQ & formaggio

Maiale affumicato cotto lentamente con salsa barbecue, chutney di cipolla caramellata e formaggio fuso

Penne al pomodoro

Penne condite con salsa di pomodoro fatta in casa

Spaghetti al burro e formaggio

Nuggets di pollo

6 pezzi serviti con patatine fritte

Burger di manzo

Servito con patatine fritte

Burger di pollo katsu croccante

Servito con salsa katsu e patatine fritte

Fish & Chips

Filetto di pesce impanato

Mini pizza con salsiccia

Salsa di pomodoro, mozzarella e salsicce

VPN Regina Margherita V

Salsa di pomodoro San Marzano (D.O.P.), mozzarella di bufala (D.O.P.), olio extravergine d'oliva e basilico

Margherita V

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

Diavola

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico e peperoncini freschi

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, prosciutto cotto e uova sode

Bufalina V

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala (D.O.P.), basilico e scaglie di Grana Padano

Napolitana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, alici e capperi

Calzone Classico dal 1926

Ricotta cheese, fior di latte mozzarella, salami, smoked ham and tomato sauce

Murella Calzone

Salsa di pomodoro, provolone affumicato artigianale (D.O.P.), scaglie di Grana Padano, bacon, cipolle, salsiccia ’nduja, basilico, olio extravergine di oliva

WHITE BASE

Prosciutto Crudo, Rucola e Grana

Mozzarella fior di latte, prosciutto di Parma, rucola e scaglie di Grana Padano

Sapore Del Nord

Pesto di basilico, provolone affumicato, salame Milano e pomodorini ciliegino

Quattro Formaggi V

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella di bufala (D.O.P.) e scaglie di Grana Padano

Carbonara

Mozzarella fior di latte, uova, guanciale e scaglie di Pecorino

Pepperoni

Mozzarella fior di latte, salame pepperoni e olive nere

Ingredienti aggiuntivi £1.00 - £2.50

Vicini Vicini

Pesto di pistacchio, mozzarella fior di latte, mortadella al pistacchio (I.G.P.), peperoni dolci, scaglie di Grana Padano , olio extravergine di oliva, aceto balsamico di Modena

Affumicata

Salsa di pomodoro, provola affumicata (D.O.P.), salame Milano, pomodoro secco, olio extravergine di oliva, ’nduja e cipolla

Parmigiana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto affumicato, uova sode, scaglie di Grana Padano, basilico, menta, olio extravergine di oliva

Zalzettu Bajd

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia maltese, uovo sodo, origano

Tat-Tonn

Tonno, pomodori freschi, cipolle, patate a fette, capperi, olive, olio d'oliva e basilico fresco

Tal-"Inċova"-Il-Makku

Bianchetti (white bait), acciughe, pomodori freschi, cipolle, patate a fette , capperi, olive, olio d’oliva e basilico fresco

Taz-Zalzett

Mozzarella fior di latte, salsiccia maltese, cipolle e prezzemolo