Neolitik Kitchen & Lounge

CARPACCIO DI MANZO

Rucola | Grana

Crema di zucca

Verdure di stagione

ZUPPA DI VONGOLE

Vongole | Cipollotti | Patata

RABBIT EN CROUTE

Mascarpone | Piselli e broccoli | Jus al bacon

Tartelletta ai carciofi

Crema di pecorino | Semi di melagrana

ROULADE DI DATTERI LOCALI

Datteri di Gozo | Salsiccia maltese | Gorgonzola | Miele | Spek fatto in casa

Carpaccio di pesce

Finocchio | Agrumi

Capesante

Pepe rosa | Lime

Spigola (SEABASS)

Frutti rossi | Patata | Cavolo rosso | Cipolla

Gamberoni

Salsa alla rucola

PETTO D’ANATRA

Salsa alle more | Patate arrosto | Spinaci

CHICKEN SUPREME

Carote | Cipolla | Patata

FILETTO DI MANZO LOCALE

Patata | Salsa al pepe o ai funghi

FILETTO DI MAIALE

Salsa di mela e miele | Purè di patate | Peperoni

LOCAL RABBIT

Verdure | Polenta | Patata

SPAGHETTI

Carbonara

TAGLIATELLE

Zucchine | Gamberi

MACCHERONI

Ragù di guancia di manzo

Gnocchi

Barbabietola | Purea di zucca

RISOTTO

Asparagi | Crema di burrata | Menta | Pepe nero

RAVIOLI

Ossobuco | Carote | Salvia

GELATO MANTECATO AL MOMENTO

Granola | Cremeux

Torta di mele fatta in casa

Cheesecake al cocco fatto in casa

Semifreddo al mango

PANNA COTTA

Cioccolato | Frutti rossi

Fondant al cioccolato e peperoncino

Aperol Spritz

Aperol | Prosecco | Soda

Campari Orange

Campari | Arancia

Campari Soda

Campari | Soda al limone

Negroni

Martini Rosso | Gin | Campari

Espresso Martini

Vodka | Espresso | Kahlúa | Chicchi di caffè

Long Island Ice Tea

Vodka | Tequila | Gin | Lime | Rum bianco | Triple sec | Cola

Americano

Campari | Martini Rosso | Soda

Sex On The Beach

Succo di mirtillo rosso | Lime | Granatina | Liquore alla pesca | Succo d’arancia | Vodka

Neolitik

Vodka | Gin | Succo di pesca | Succo di ananas | Lime | Blue Curaçao

Caffè irlandese

Jameson | Caffè | Panna fresca di latte

Limoncello Spritz

Limoncello | Prosecco | Acqua tonica