Nine Arches

Arancini al tartufo nero

Mozzarella, funghi selvatici e tartufo

Popcorn di pollo con miele e soia glassati

Salsa ranch

Nachos farciti

Chips di mais, formaggio cheddar, jalapeños, salsa, panna acida, guacamole Aggiungi ragù di manzo +€4.00

Patatine fritte al parmigiano e tartufo

Tartare di tonno

Condimento al wasabi, mango, peperoncino, croccante di sesamo

Tempura di gamberi

Salsa dip al lime

Involtini di maiale e dragoncello

Senape in salamoia

Calamari fritti

Limone, aioli all'aglio

Polpette speziate di manzo e maiale

Salsa marinara, crema all'aglio, erba cipollina

Croccante formaggella maltese, bowl di fichi e rucola

Zucchine arrostite, peperoni, mandorle tostate, asparagi grigliati, confettura di fichi, vinaigrette al limone e basilico

Insalata di barbabietola arrosto e tofu allo za’atar

Mais grigliato, erbe miste, pistacchi tostati, salsa verde

Caesar classica

Lattuga baby gem, crostini, parmigiano stagionato, pomodorini ciliegino Aggiungi pollo alla griglia +€4.00 · gamberi alla griglia +€6.00

Insalata superfood con salmone alla griglia

Cavolo riccio, avocado, quinoa, pomodorini ciliegino, scalogno sottaceto, semi di zucca, vinaigrette agli agrumi

Raviolone ricotta e spinaci

Burro alla salvia, purea di zucchine, formaggio Parmigiano

Lasagna al forno

Ragù di manzo cotto lentamente, salsa di pomodoro, besciamella al pecorino

Paccheri

Salsa di pomodoro, pomodorini, burrata, basilico fresco

Tagliatelle al confit di coniglio

Fave, pistacchio, jus di coniglio, formaggio di capra maltese

Margherita Classica

Pomodoro, fior di latte, olio al basilico, filo d’olio d’oliva

Flatbread con prosciutto, rucola e parmigiano

Pesto al basilico, rucola, scaglie di parmigiano

Pepperoni con crosta al formaggio

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte

Pizza pocket con manzo sfilacciato

Manzo sfilacciato cotto lentamente, burrata, spinacino, glassa al balsamico

Club sandwich

Pomodoro, bacon, dressing alla maionese della casa, lattuga baby gem, uovo fritto, patatine fritte

Baguette con steak

burro Café de Paris, cipolle confit, rucola, sottaceti, maionese alla senape, patatine fritte

Bagel con salmone affumicato

Panino croissant a spirale, crème fraîche, cetriolo sottaceto, rucola, pomodorini ciliegino, emulsione all'erba cipollina, chips della casa

Cheeseburger gourmet

Manzo di prima scelta, bacon affumicato, aioli della casa, cetriolini sottaceto, cheddar stagionato, panino brioche, patatine fritte speziate

Burger di pollo croccante al latticello

Coleslaw di spinaci, maionese al lime, cipolla, erba cipollina, brioche, patatine fritte

Burger vegano

Melanzana grigliata, lattuga baby gem, pomodoro, maionese vegana della casa, patatine fritte

Piatto mediterraneo

Hummus, crema affumicata di melanzane, formaggio locale, halloumi alla griglia, olive, sottaceti, pita calda

Tagliere di formaggi

Formaggi di fattoria, chutney di fichi, frutta secca, pomodori secchi locali, water biscuits, grissini

Tagliere di carne

Prosciutto, salame, maiale alla griglia e salsiccia al dragoncello, polpette glassate, sottaceti, mostarde, chutney, pane rustico

Patatine fritte speziate

Insalata di rucola

Parmigiano, pomodorini, vinaigrette al balsamico

Insalata di pomodori e cetrioli

Condimento al limone

Sticky toffee pudding

Gelato al whisky, salsa al caramello speziata, pralinato alle noci pecan

Parfait al cioccolato al latte Earl Grey

Mandarino, crumble al cioccolato, dulce de leche, tè Earl Grey caldo al cioccolato al latte