81 piatti in 2 sezioni
ceci, tahini, limone Aggiungi pollo - €2 | Aggiungi manzo - €2.5
melanzana arrostita, tahini, limone
peperoni rossi arrostiti, tahini, noci, pangrattato
pane pita, pomodoro, menta, timo, melassa di melograno
riso, pomodoro, prezzemolo, menta, cipolla, limone, chicchi di melagrana melassa di melagrana
petto di pollo alla griglia, patatine fritte, sottaceti e salsa all’aglio
striscioline di manzo alla griglia, lattuga, pomodori, sottaceti, cipolla, prezzemolo e salsa tahini
manzo e pollo alla griglia, lattuga, pomodori, sottaceti, cipolla, prezzemolo e salsa tahini
agnello e manzo macinati alla griglia, serviti con hummus, lattuga, pomodori, sottaceti, cipolla, prezzemolo e salsa tahini
petto di pollo alla griglia, formaggio fuso, lattuga, pomodori, sottaceti e salsa all’aglio
petto di pollo alla griglia con peperoni verdi e cipolle, formaggio fuso, lattuga, salsa di avocado e maionese
petto di pollo alla griglia con peperoni verdi, formaggio fuso, lattuga, cipolla, salsa sweet chili e maionese
straccetti di manzo alla griglia con peperoni verdi, cipolle e funghi, formaggio fuso, lattuga e maionese
falafel, lattuga, pomodori, sottaceti, prezzemolo e salsa tahini Aggiungi halloumi – €1.5
hamburger di manzo e agnello misti, hummus, lattuga, salsa tartara al tahini, servito con patatine fritte
petto di pollo impanato con kunafa, confettura di cipolla e aglio caramellati, lattuga, sottaceti, maionese, servito con patatine fritte
alette di pollo grigliate alla fiamma, cotte con coriandolo, limone e aglio
pane pita grigliato con agnello e manzo macinati
guarnito con purea di mela e miele, pesto alla menta e petali di rosa
polpettine di ceci fritte, servite con salsa tartara al tahini
sfoglie per involtini primavera ripiene di mozzarella, feta e semi di nigella
prezzemolo, pomodori, cipolla, bulgur, menta, conditi con olio d’oliva e succo di limone
lattuga, pomodori, cetriolo, peperoni verdi, ravanelli, origano fresco cipolla, pane croccante, sommacco e dressing al melograno
pollo ruspante grigliato, lattuga romana, capperi, alici, tahina, parmigiano e pane pita croccante
lattuga, pomodorini, cipolle, feta cremosa, datteri, noci e dressing al pistacchio
kofta mista di agnello e manzo, filetto di agnello, shish tawouk, patatine fritte, bewaz
petto di pollo marinato, salsa allo yogurt e aglio, pane all’aglio, patatine fritte.
kofta mista di agnello e manzo, servita con riso vermicelli e salsa francese alla cipolla
servita con patate schiacciate alla griglia, cipolla caramellata al melograno e au jus di agnello
petto di pollo ruspante grigliato alla fiamma, servito con patatine novelle schiacciate alla griglia e salsa all’aglio con paprika affumicata – 19 GF
rib-eye steak grigliata alla fiamma, servita con baby patate schiacciate alla griglia e salsa tahini
petto di pollo ruspante impanato con zaatar, servito con patatine fritte
torta di kibbeh di patate con bulgur, cipolla, ceci, sommacco e noci, servita con insalata di contorno
crema al pistacchio, formaggio mascarpone, panna montata, baklava al pistacchio sbriciolata
budino al latte di cocco, guarnito con zucchero caramellato
kunafa, cioccolato, crema, uova, caffè turco
ceci, tahini, limone
melanzana arrostita, tahini, limone
peperoni rossi arrostiti, tahini, noci, pangrattato
pane pita, pomodoro, menta, timo, melassa di melograno
riso, pomodoro, prezzemolo, menta, cipolla, limone, perle di melassa di melograno
labneh, zaatar, pistacchio, miele, olio d'oliva
shawarma di pollo guarnito con noodles croccanti, servito con lattuga iceberg e salsa all’aglio
peperoni misti e cipolle saltati, con sopra salsiccia libanese grigliata alla fiamma, serviti con purè di avocado
guscio di taco di manzo macinato, bulgur, ripieno di agnello sfilacciato
fegato d’agnello alla griglia, guarnito con semi di melograno e melassa
pollo arrosto, cipolla, sommacco, melassa di melograno
pane pita grigliato con agnello e manzo macinati
patata sous vide, coriandolo, aglio e salsa al peperoncino delicata
polpettine di ceci fritte, servite con salsa tartara al tahini
guarnito con purea di mela e miele, pesto alla menta e petali di rosa
sfoglie per involtini primavera ripiene di mozzarella, feta e semi di nigella
prezzemolo, pomodori, cipolla, bulgur, menta, condito con olio d’oliva e succo di limone
lattuga, pomodori, cetriolo, peperoni verdi, ravanelli, origano fresco, cipolla, pane croccante, sommacco e dressing al melograno
pollo ruspante alla griglia, lattuga romana, capperi, acciughe, tahina, parmigiano e pane pita croccante
lattuga, pomodorini, cipolle, feta cremosa, datteri, noci e dressing al pistacchio
kofta mista di agnello e manzo, filetto di agnello, shish tawouk, patatine fritte, bewaz
kofta mista di agnello e manzo, servita con riso vermicelli e salsa di cipolla alla francese
petto di pollo marinato, salsa allo yogurt e aglio, pane all’aglio, patatine fritte
pesce bianco di stagione, mix di peperoni, cipolla, aglio, coriandolo, salsa tahina alla paprika
stinco d’agnello cotto sous vide, servito con salsa al melograno
freekeh, funghi, cipolla, formaggio parmigiano
petto di pollo ruspante grigliato alla fiamma, servito con patate novelle schiacciate alla griglia e salsa all’aglio con paprika affumicata
rib-eye steak grigliata alla fiamma, servita con baby patate schiacciate alla griglia e salsa tahini
torta di kibbeh di patate con bulgur, cipolla, ceci, sommacco e noci, servita con insalata di contorno
crema al pistacchio, formaggio mascarpone, panna montata, baklava al pistacchio sbriciolata
kunafa, cioccolato, crema, uova, caffè turco
budino al latte di cocco, guarnito con zucchero caramellato