O'Luna Restaurant

O’LUNA BRUSCHETTA TRADIZIONALE (VG)

Pane locale tostato dalla crosta croccante, strofinato con aglio, condito con olio d’oliva premium e guarnito con pomodori mediterranei marinati, capperi freschi e basilico spezzettato. (Opzione GF disponibile su richiesta)

ZUPPA DI VERDURE DI STAGIONE

Un ricco e vellutato blend di verdure di stagione passate in purea, coltivate localmente sotto il sole del Mediterraneo.

Insalate miste (VG) (GF)

Insalate di pasta

Insalata di patate con cipollotto e prezzemolo (VG) (GF)

Insalata di couscous e verdure arrosto (VG)

Selezione di condimenti dello chef:

Balsamico (VG) (GF) | Limone ed erbe aromatiche (VG) (GF) | Caesar | Senape al miele (GF) | Yogurt e menta (GF)

Purè di patate cremoso (GF)

Purè di patate morbido e ricco di burro, montato alla perfezione.

Patate tradizionali arrosto all'aglio (VG) (GF)

Patate croccanti e dorate, condite con sale marino e semi di finocchio selvatico maltese.

Verdure di stagione alla brace (VG) (GF)

Verdure miste di stagione grigliate con un filo di olio extravergine d'oliva.

Broccoli di bosco sbollentati (VG) (GF)

Tenere cimette di broccoli, vivaci e delicate, leggermente cotte al vapore per preservarne la croccantezza.

Tagliata di manzo (GF)

Pregiata bistecca di manzo scottata, sapientemente affettata e servita su un letto di rucola selvatica, completata da scaglie di Grana Padano e un filo di profumato olio al rosmarino.

POLLO ARROSTO (GF)

1/2 pollo arrosto con limone, aglio, rosmarino ed erbe mediterranee.

Stinco di agnello mediterraneo (GF)

Stinco di agnello brasato lentamente con erbe aromatiche, aglio, cipolla, pomodori e vino rosso, servito con purè di patate cremoso e verdure arrosto di stagione.

Gurbel saltato in padella (GF)

Filetto di pesce fresco, leggermente condito e scottato in padella, servito con verdure di stagione saltate e salsa al burro e limone.

MELANZANA RIPIENA AL FORNO (VG)

Melanzane tagliate a metà e farcite con un gustoso ripieno di erbe mediterranee e cereali conditi, cotte al forno fino a diventare perfettamente tenere. (Opzione GF disponibile su richiesta)

PARMIGIANA DI MELANZANE (VG)

Strati di tenere fette di melanzane leggermente fritte, cotte al forno con ricca salsa di pomodoro mediterranea, basilico fresco, mozzarella e una crosta dorata di Grana Padano.

Noodles di verdure saltati nel wok (VG)

Noodles saltati nel wok con un colorato assortimento di fresche verdure dell’orto e leggere, saporite note di soia.

Riso saltato nel wok (VG)

Teneri chicchi di riso saltati nel wok con un mix di fresche verdure di stagione e condimenti aromatici.

Involtini primavera dorati alle verdure (VG)

Croccanti e leggeri fagottini di pasta ripieni di un raffinato mix di verdure asiatiche condite e tagliate finemente alla julienne.

Dumpling di verdure al vapore (VG)

Delicati fagottini di pasta morbida ripieni di aromatiche verdure dell’orto e cotti al vapore alla perfezione.

Selezione di salse orientali (VG)

Personalizza i tuoi piatti con la classica salsa sweet chili, salsa di soia scura, salsa di prugne e autentico olio piccante al peperoncino.

PINK FLOWER

Sake · Litchi · Sciroppo ai fiori di ciliegio · Succo di limone · Schiuma rosa

APEROL SOUR

Spicchi d’arancia · Aperol · Gin · Sciroppo alla vaniglia · Succo di limone · Agente schiumogeno

PEACH TREE

Mezze pesche · Succo d’arancia · Crema di cocco · Purea di pesca · Rum bianco · Schnapps alla pesca

GREEN LEAF

Gin Old Tom · Succo di lime · Sciroppo di zucchero · Bitter al sedano · Agente schiumogeno · Basilico

LA VIE EN ROSE

Gin · Sciroppo di rosa · Fiori di sambuco · Succo di limone · Agente schiumogeno

Paloma Fizz

Succo di pompelmo · Succo di lime · Sciroppo d’agave · Soluzione salina · Agente schiumogeno · Soda

THE VELVET HOUR

Empress Gin · St-Germain · Aperol · succo di lime · assenzio · tonica al cetriolo

QUEEN

Empress Gin o Butterfly Pea Tea · Crème de Violette · succo di limone · sciroppo di lavanda · agente schiumogeno

Old & Gold

Bourbon · Amaretto · Succo di limone · Succo d’ananas

BACIO ALLA FRAGOLA

Gin al rabarbaro · Passoã · Aperol · succo di lime · sciroppo di fragola · yogurt alla vaniglia · fragola fresca

WHITE CLOUD

Vodka · Cacao bianco · Latte di cocco · Panna da montare

BRANDY ALEXANDER

Brandy all’albicocca · Cacao fondente · Cacao bianco · Panna da montare

DOPO CENA

Curaçao all’arancia · Rum bianco · Baileys · Panna da montare

MUD SLIDE

Rum bianco · Baileys · Kahlua · Amaretto · Panna da montare

GRASSHOPPER

Cacao bianco · Crème de Menthe · Panna da montare

APEROL SPRITZ

Aperol · Prosecco · Acqua soda · Arancia

HUGO SPRITZ

Liquore ai fiori di sambuco · Prosecco · Soda · Menta fresca · Lime

CAMPARI SPRITZ

Campari · Prosecco · Acqua soda · Arancia

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello · Prosecco · Soda · Limone

SPRITZ AL SIDRO DI MELE

Sidro di mele · Aperol · Prosecco · Mix di spezie alla zucca

MARTINI BIANCO SPRITZ

Martini Bianco · Prosecco · Soda · Arancia + fragola

SARTI SPRITZ

Sarti · Prosecco · Soda

COSMOPOLITAN

Vodka · Cointreau · Succo di mirtillo rosso · Succo di lime

Tequila Sunrise

Tequila · succo d’arancia · granatina

Negroni

Gin · Campari · Martini Rosso

MULE CLASSICO

Vodka · Succo di lime · Ginger beer

Sex on the Beach

Vodka · Schnapps alla pesca · Cranberry · Succo d’arancia

WHISKEY SOUR

Whiskey bourbon · Succo di limone · Sciroppo di zucchero

TOM COLLINS

Gin · Succo di limone · Sciroppo di zucchero · Soda

MAI TAI

Rum · Liquore all’arancia · Succo di lime · Sciroppo di orzata

Margarita Classica

Tequila · Triple sec · Succo di lime

PIÑA COLADA

Rum · Succo d’ananas · Crema di cocco

Long Island Iced Tea

Vodka · Gin · Rum · Tequila · Triple sec · Succo di limone · Cola

CAIPIRINHA

Cachaça · Lime fresco · Sciroppo di zucchero

MIMOSA

Prosecco · Succo d’arancia

Mojito**

Rum bianco · Foglie di menta fresca · Lime · Sciroppo di zucchero · Soda.

DAIQUIRI GHIACCIATO**

Rum · Succo di lime · Sciroppo di zucchero

MARGARITA FROZEN**

Tequila · Triple sec · Lime · Sciroppo d’agave

Virgin Mojito

Menta fresca · succo di lime · sciroppo di zucchero · acqua frizzante · ghiaccio

Shirley Temple

Sprite · sciroppo di granatina · cubetti di ghiaccio

Virgin Colada

Succo d’ananas · Crema di cocco · Ghiaccio tritato

FRUITY PASSION

Purea di cocco · Succo d’ananas · Purea di frutto della passione · Sciroppo di mandorla · Succo di lime · Cubetti di ghiaccio

O'Luna Special

Mezze pesche · Succo d’arancia · Crema di cocco · Purea di pesca

SMIRNOFF

Vodka internazionale classica

ABSOLUT

Vodka premium svedese

BELVEDERE

Vodka polacca di lusso

GREY GOOSE

Vodka premium francese

Beefeater

Classic London dry gin

Beefeater Pink

Classic London dry gin

Bombay Sapphire

Light aromatic gin

Tanqueray

Bold juniper-led gin

Tanqueray 0.0

Alternativa analcolica al gin

Hendrick's

Scottish gin — rose & cucumber

Roku

Japanese seasonal gin

GIN MARE

Gin mediterraneo

Monkey 47

Black Forest — 47 botanicals

TANQUERAY LONDON DRY CLASSIC

Tonico premium · Rondella di lime · Bacche di ginepro

TANQUERAY 0.0% ZERO PROOF

Tonica light premium · Twist di limone · Rosmarino

BOMBAY SAPPHIRE CLASSIC TWIST

Tonico premium · Fetta di limone · Bacche di ginepro

HENDRICK'S GARDEN

Tonica indiana classica premium / tonica light · nastri di cetriolo · petali di rosa

MALFY CITRUS BURST

Tonica premium mediterranea / light · fetta di pompelmo · timo

GIN MARE MEDITERRANEAN BREEZE

Tonico mediterraneo premium · Rosmarino · Oliva

ROKU BLOSSOM

Tonico premium · Fetta di zenzero · Fiore edibile

PINK GIN CHERRY BLOSSOM

Tonica premium ai fiori di sambuco · Rotella di limone · Fiore edibile

MONKEY 47 BLACK FOREST

Tonico mediterraneo premium · scorza d’arancia · more

Bacardi

Rum bianco classico · Singolo €4.95 · Bottiglia €75.00

Captain Morgan

Rum cubano speziato / scuro · Standard da cocktail

HAVANA CLUB 3Y

Rum cubano leggero · Standard da cocktail

HAVANA CLUB 7Y

Rum cubano invecchiato · Qualità da sorseggiare

ZACAPA

Rum guatemalteco premium invecchiato · Da sorseggiare lentamente

KRAKEN

Rum caraibico nero speziato · Qualità da sorseggiare

JOSÉ CUERVO SILVER

Silver classico

JOSÉ CUERVO GOLD

Oro classico

Patrón Silver

Blanco premium · Singolo €7.00 · Bottiglia €150.00

Patrón Añejo

Premium extra invecchiato · Singolo €9.00 · Bottiglia €150.00

Azul Reposado

Invecchiato in botte · Singolo €25.00 · Bottiglia €550.00

HENNESSY VS

Cognac classico

COURVOISIER VS

Francese premium

RÉMY MARTIN VSOP

Cognac Fine Champagne

COURVOISIER XO

Lussuoso, extra invecchiato

J&B RARE

Whisky scozzese blended

JOHNNIE WALKER RED

Scotch blended - livello base

Jack Daniel's

Tennessee — filtrato a carbone · Singolo €4.95 · Bottiglia €80.00

Jim Beam

Bourbon

Jameson

Irlandese — morbido e tripla distillazione · Singolo €4.95 · Bottiglia €75.00

Chivas 12Y

Scotch blended · Singolo €3.50 · Bottiglia €120.00

MAKER'S MARK

Bourbon del Kentucky

Johnnie Walker Black

Scotch blended invecchiato 12 anni

GLENFIDDICH 12Y

Speyside · il più premiato al mondo

TALISKER 10Y

Isola di Skye · Torbato

LAPHROAIG 10Y

Islay · Intensamente torbato

AUCHENTOSHAN 12Y

Lowland · Tripla distillazione, morbido

JURA 12Y

Isola di Jura

OBAN 14Y

West Highland

MACALLAN 12Y

Speyside

HIBIKI HARMONY

Giapponese

JOHNNIE WALKER BLUE

Scotch blended ultra premium

AMARETTO DISARONNO

Mandorla italiana

BAILEYS

Crema irlandese

COINTREAU

Triple sec francese premium

KAHLÚA

Caffè messicano

MALIBU

Rum al cocco

PASSOÃ

Frutto della passione

FRANGELICO

Nocciola italiana

SAMBUCA

Anice italiano

LIMONCELLO

Liquore italiano

PEACH SCHNAPPS

Liquore alla pesca

BAJTRA

Fico d’India maltese

APEROL

Aperitivo amaro italiano

CAMPARI

Bitter italiano

MARTINI EXTRA DRY

Vermouth secco

MARTINI ROSSO / BIANCO

Vermouth dolce / Vermouth bianco

LILLET BLANC

Vino aperitivo francese

AVERNA

Liquore italiano

FERNET BRANCA

Liquore italiano

BRANCA MENTA

Liquore italiano

AMARO MONTENEGRO

Liquore italiano

JÄGERMEISTER

Liquore tedesco

Carlsberg

lager danese · €4.25 / €5.50

Cisk Lager

Lager maltese locale · €4.25 / €5.50

Cisk Excel

Lager maltese locale · €4.25 / €5.50

CISK CHILL

Limone

Cisk 0.0%

Analcolico

CORONA

Birra messicana

SECCHIELLO CORONA (5 BOTTIGLIE)

Birra messicana

GUINNESS

Birra stout irlandese

SIDRO DI MELE

Sidro di mele

SIDRO DI MELE AROMATIZZATO

Sidro aromatizzato

BIBITE / DIET

Varie opzioni disponibili

ACQUA TONICA

Schweppes

Limone amaro

Ginger ale

Birra allo zenzero

Acqua di soda

TONIC PREMIUM

Varietà disponibile

Red Bull

Tè freddo

Pesca / Limone

Still Water

€2.95 / €4.50

Acqua frizzante

€2.95 / €4.50

Limonata al fiore di butterfly pea

Butterfly Pea Flower Tea · Water · Lemonade · Ice

Limonata all’ibisco

Hibiscus Tea · Water · Lemonade · Ice

Limonata al matcha

Matcha · Acqua · Limonata

Tè nero freddo con limonata

English Breakfast Tea · Water · Lemonade · Ice

Passion Tango ghiacciato

Passion Tea · Water · Lemonade · Ice

Espresso

Americano

Cappuccino

Caffè latte

Selezione premium di tè

Cioccolata calda

CAFFÈ FREDDO

Scelta di sciroppo inclusa

MILKSHAKE

Cioccolato o vaniglia o fragola

Smoothie

Mango o fragola · latte

BAILEY'S FRAPPÉ

Baileys · Espresso · Gelato

Vino rosso locale

Vino bianco locale

Vino rosé locale

ATTO PRIMO PROSECCO

Champagne

PROSECCO DOC

Pera · mela

CAVA

mela · agrumi · bollicine fini

FRANCIACORTA

Agrumi · toast

CHAMPAGNE DEUTZ

Mela · toast

MOET CHANDON BRUT

Agrumi · fiori bianchi · brioche

MOET CHANDON ICE

nettarina · mango · guava

RUINART BLANC

Agrumi · pesca bianca · brioche

DOM PÉRIGNON

Brioche · liquirizia

Moscato d’Asti

Pesca, uva, note floreali

BRACHETTO

Rosé, fragola

SAUTERNES (50CL)

Miele, albicocca

ROSÉ MALTESE 1919

Ciliegia, erbe aromatiche

ZINFANDEL ROSÉ

Frutti di bosco rossi (USA)

CÔTES DE PROVENCE

Fragola, agrumi

MARNISI

Ribes nero, cedro, spezie

ANTONIN NOIR

ciliegia, ribes nero, mirtillo

LAURENTI MERLOT

Frutta nera, tannini morbidi

1919 ĠELLEWŻA

ciliegia, prugna secca, spezie delicate

PRIMUS OLD VINES

Frutta secca, ciliegia amarena, spezie

Chianti Classico

Ciliegia rossa, viola, erbe aromatiche

MONTEPULCIANO D'ABRUZZO

Ciliegia nera, prugna, cacao

PRIMITIVO

Mora, confettura, vaniglia

BAROLO

rosa, ciliegia, tartufo

Sagrantino di Montefalco

Mora, cioccolato fondente, spezie

AMARONE

Frutta secca, fico, cioccolato

BRUNELLO DI MONTALCINO

Ciliegia, cuoio, spezie

TAURASI

Frutta nera, tabacco, spezie

Côtes du Rhône

Frutta nera, pepe

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Frutta scura, erbe aromatiche

Borgogna Pinot Noir

Frutti di bosco rossi, note floreali

ST EMILION GRAND CRU CHATEAU LA CROS

Ribes nero, cedro

POMEROL CLOS DE LA VIELLE ECOLE

Prugna, cioccolato

MARGAUX CHATEAU LE BARRAILLOTS

Frutti rossi, note floreali

CILE CARMENÈRE

Ciliegia nera, pepe

ARGENTINA MALBEC

Mora, prugna

Pinotage Sudafrica

Frutta scura, fumo

Shiraz australiano

Mora, pepe

Spagna Rioja Reserva

Mora, pepe

Ribera del Duero Tinto Roble

Mora, pepe

PALANTINO SAUVIGNON BLANC

Agrumi, erbe aromatiche

LAURENTI – VIOGNIER & VERMENTINO

Pesca, floreale, agrumi

1919 WHITE

Mela verde, agrumi

ANTONIN BLANC

Mela, agrumi, vaniglia leggera

Pinot Grigio

Mela verde, pera

PECORINO

Pera, fiori

Vermentino di Sardegna

Agrumi, erbe aromatiche

GRECO DI TUFO

Pesca, mandorla

GAVI

Agrumi, mela

Pouilly-Fumé

Citrus, flint

Chablis

Green apple, lemon

Riesling Alsace

Lime, apple

Chile Sauvignon Blanc

Lime, gooseberry

South Africa Chenin Blanc

Apple, honey

South Africa Gewürztraminer

Passionfruit, lime

New Zealand Sauvignon Blanc

Passionfruit, lime

Spain Blanco Rueda

Herbs, citrus