Open Waters

Toast prosciutto e formaggio €5

Prosciutto affumicato, cheddar, burro, insalatina 1,3

Toast avocado & salmone €10

Pane a lievitazione naturale, guacamole, salmone affumicato, uovo fritto 1,5,9

Ftira maltese al tonno €7

Crema di pomodoro, pezzi di tonno, cipolla, capperi, olive e olio d’oliva 1,9

Ciabatta al pollo €7

Bocconcini di pollo alla griglia, lattuga, bacon 1,2

Ciabatta con steak e cipolla €7

Minute steak alla griglia, cipolle fritte, lattuga e pomodoro 1,3

Colazione inglese €10

(bacon, salsicce, uova, pomodori, fagioli al forno, hash brown (succo d’arancia 1 tè/caffè) 1,5

Pancake americani €10

Banana, crema spalmabile Nutella 1,2,6

Tutto quanto sopra viene servito fino alle 14.00

6 alette di pollo piccanti €9

Servite con salsa BBQ e patatine fritte 1,3 (H)

Calamari Fritti €12

Calamari fritti leggermente infarinati, misticanza, serviti con salsa tartara della casa 1,3,5,9

Cheeselets maltesi fritti €9

Formaggio di capra impanato servito con marmellata di cipolle 1,2,5

Bruschetta mediterranea €6

Pane tostato guarnito con pomodoro, cipolla, aglio e basilico fresco! 1

Saltato di gamberi €12

Gamberi tigre, peperoni, funghi, cipolle, pomodoro, erbe aromatiche 9,10

Aljotta- Zuppa di pesce tradizionale maltese 7,8,9 €10

Tagliere maltese €17

Salsiccia maltese tradizionale, crema di fagioli, olive, pomodori secchi, cipolle sottaceto, Bigilla, Biz-Zejt 1,2,5

Piatto di steak €32

Tagliata di manzo, mozzarella di bufala, pomodori, zucchine grigliate, pane all’aglio e patatine fritte 1,2,6

Piatto Oceano €30

Calamari fritti, cozze, vongole, polpo, gamberi, salmone affumicato, baccalà impanato, limone, salsa tartara e patatine fritte 1,5,8,9,10

Piatto Pub €25

Alette, cozze, salsiccia di maiale, nuggets, anelli di cipolla, patatine fritte e salse della casa

Patatine loaded con pulled pork €10

Pancia di maiale, peperoni, cipolle, cheddar fuso 1,2

Piatto di Pollo €10

Pollo alla griglia, salsa mayo piccante, cheddar fuso, cipolle 1,2

Nachos con formaggio e Pico de Gallo €10

Pomodoro, jalapeño, cipolla, lime e salsa al cheddar 1,2

Insalata di salmone affumicato €15

Misticanza, pomodoro, cetriolo, guacamole 3,9

Insalata in stile greco €14

Cetriolo, pomodoro, cipolla, olive, feta, crostini, olio d’oliva e succo di limone 1,2

Insalata Open Waters €15

Misticanza, pomodoro, cetriolo, cipolla, olive, spigola alla griglia, dressing alla menta 4,9

Insalata di pollo alla griglia €13

Misticanza, pomodoro, cetriolo, petto di pollo, pomodoro, dressing Caesar al parmigiano 1,2,3,4,9

Insalata di calamari e mango €15

Misticanza, pomodoro, cetriolo, dressing al mango 1,3,9

Insalata maltese tradizionale V €12

Misticanza, pomodoro, cipolla, olive, pomodoro secco, crema di fagioli, formaggio maltese 2,3,10

Angolo Kids—include bibita (25cl) €9

Burger di manzo con patatine fritte e insalata 1,

Petto di pollo alla griglia con patatine fritte e insalata 1

8 pezzi di chicken nuggets con patatine fritte e insalata 1,2

Pizza Margherita con prosciutto cotto 1,2

Pasta alla bolognese 1,2

Margherita €8.5

Pomodori, mozzarella, origano 1,2

Funghi V €10

Pomodori, mozzarella, funghi, origano 1,2

Capricciosa €12

Pomodori, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, uovo 1,2,5

Quattro Formaggi €14

Pomodoro, gorgonzola, mozzarella, ricotta, formaggio maltese

Pollo BBQ €13

BBQ, mozzarella, straccetti di pollo, funghi, peperoni 1,2

Open Waters €14

Pomodori, mozzarella, calamari, gamberi, cozze, olive 1,2,8,9,10

Pulled pork €13

Panna, mozzarella, pulled pork, pepperoni, bacon, cipolle 1,2

Pepperoni H €12

Pomodori, mozzarella, pepperoni, salame, peperoncino, cipolle 1,2

Maltija €12

Pomodori, mozzarella, salsiccia maltese, olive, formaggio maltese e pomodori secchi 1,2

Burrata €15

Pomodoro, Parma, basilico, mozzarella, olio d’oliva 1,2

Calzone €14

Pomodoro, mozzarella, ragù di manzo

Carbonara €13

Guanciale, panna, pepe macinato, tuorlo d’uovo, Parmigiano 1,2,5

Pollo al pesto €13

Pollo, pesto, funghi, panna e parmigiano 1,2,5,6

Spaghetti al coniglio €13

Carne di coniglio, piselli verdi, vino e salsa di pomodoro aromatizzata alle erbe

Al Ragout €13

Manzo ricco, carne mista, vino rosso e salsa di pomodoro 1,2,4,5

Vongole, cozze e calamari €15

Aglio, olio d’oliva, vino bianco, pomodorini, capperi e un tocco di peperoncino 1,8,9

Pasta maltese V €13

Formaggio maltese, aglio, olive, pomodori secchi e salsa di pomodoro 1,2,5

Arrabbiata H €12

Aglio, basilico e salsa di pomodoro piccante e Parmigiano 1,2

Ravioli tradizionali maltesi alla ricotta V €13

Olio d’oliva, aglio, cipolle, pomodori, Parmigiano e basilico 1,2,5

Lasagna di manzo €15

Lasagna tradizionale preparata con ragù alla bolognese e besciamella al formaggio 1,2,4

Risotto manzo e funghi porcini €15

Manzo, funghi, burro, parmigiano 1,2

Risotto ai gamberi €15

Gamberi, Parmigiano, burro, nero di seppia e prezzemolo 2,8,9,10

Gnocchi al pesto rosso €15 V

Gnocchi di patate con pesto di pomodori secchi 1,2,5

Burger di manzo con formaggio €12

Lattuga, pomodoro, cheddar 1,2

Burger di pollo €12

Petto di pollo alla griglia, lattuga, pomodoro, formaggio locale 1,2,3

Burger gourmet di manzo €15

Lattuga, pomodoro, cheddar, bacon, salsa della casa 1,2

The Wobbly Burger €15

Burger di manzo, lattuga, pomodoro, cheddar, bacon, cipolle, funghi, salsa della casa 1,2

Burger di manzo maltese €12

Lattuga, pomodoro, formaggio locale, salsiccia maltese, uovo 1,2,5

Bun con pulled pork €12

Coleslaw, marmellata di cipolla, salsa BBQ, cheddar 1,2

Beyond Burger V €14

Burger vegano, lattuga, pomodori a fette, funghi e cipolle 1,6

Tutti i burger sono serviti con patatine fritte.

Cosce di pollo alla griglia €18

Verdure grigliate 1,2

Costolette di maiale BBQ €20

Insalata coleslaw e salsa BBQ della casa 1,3,5

Bistecca rib-eye €29

Salsa ai funghi, verdure grigliate 2

Filetto di manzo scottato alla brace €33

Salsa ai funghi, verdure grigliate 1,2

Costine di manzo (short ribs) €22

Servite con caponata e purè di patate 2

Fish & Chips tradizionale €18

Salsa tartara della casa o purè di piselli, spicchio di limone 9

Salmone al limone e pepe €20

servito con patate wedges e salsa alle erbe 1,2,9

Filetto di branzino locale €22

Saltato in padella, servito con olio al basilico 9

Piatto di pesce e frutti di mare

Per una persona €30 per due €50

Stufato di coniglio €19

Cotto in salsa di vino e pomodoro, aromatizzata alle erbe

Coniglio fritto €19

Con aglio e vino bianco

Bigilla €9

Fettine sottili di manzo, ripiene alla maniera maltese 1,5

Piatto di carne maltese €23

Coniglio Bragioli, salsiccia maltese, maiale arrosto 1,2,5

Filetto di lampuki €20

Servito con salsa di pomodoro e capperi 9

Melanzana ripiena V €19

Funghi, aglio, cipolla, prezzemolo, mozzarella, salsa di pomodoro

Tutto quanto sopra viene servito con patate arrosto o patatine fritte.

Per iniziare

Bocconcini di formaggio maltese 1,2,5

Formaggio di capra impanato servito con marmellata di cipolle

Pasta maltese 1,2,5

Aglio, pomodori secchi, cipolle, vino e salsa di pomodoro, con formaggio maltese in cima

Insalata maltese 2,3,10

Misticanza, pomodoro, olive, pomodori secchi, Bigilla – crema di fagioli, formaggio di capra

Come piatto principale

Coniglio

cotto nel vino e in salsa di pomodoro aromatizzata alle erbe

Bragioli 1,5

Manzo arrotolato con carne macinata ed erbe aromatiche

Pancia di maiale arrosto 1

Jus di cipolla

Lampuki 9

Servito con salsa di pomodoro e capperi

Qualcosa di dolce

Pudina tal-hobz

Budino di pane servito con crema all’anisette.

Caffè

27 € a persona

Pepsi / 7up, Mirinda, tè freddo, tonica, bitter lemon, Kinnie locale, Diet Kinnie

Red Bull

Arancia fresca soggetta a disponibilità

Acqua minerale

Cisk/Cisk Excel (lager locale/ lager a basso contenuto di carboidrati)

Carlsberg/ Budweiser (Lager)

Guinness alla spina (stout)

LOCAL Blue label Smooth Amber Ale

Green Hop IPA

Double Red Strong Ale locale 6,8%

Strongbow (Mela/ Mango Dark Fruit)

Hop House 13 (Lager dorata, Irlanda)

Cisk, Chili lemon, Budweiser

Corona, Desperado, Smirnoff Ice, Moretti n. 4

Kopparberg (mela, pera, frutti di bosco, frutta mista, fragola)

Calice di vino della casa locale 20 cl

Un calice di Sauvignon Blanc locale (Faldrino)

Calice di Cabernet Sauvignon locale (Faldrino)

Per una scelta più ampia, chieda al cameriere la carta dei vini.

Espresso, Americano

Cappuccino, doppio espresso, tè

Caffè latte, caffè freddo

Caffè speciale

Caffè maltese, caffè irlandese, caffè freddo con Baileys

Gordon Fizz €8

Liquore frizzante alla pera, gin, succo di limone, sidro di mele

Chill del Diavolo

Grey Goose, rum bianco, gin, tequila, triple sec, purea di frutti di bosco, Sprite

Limonata alla fragola €6

Jack Daniels, Triple sec, lime, Sprite

Margarita al mango €10

Tequila, triple sec, lime, purea di mango, sciroppo di zucchero

Bacio maltese €7

Liquore Bajtra, Prosecco

Aperol Spritz €7.5

Aperol, vino frizzante, acqua soda, fetta d’arancia

Spritz al frutto della passione €8

Passoa, vino frizzante, acqua soda, fetta di lime

Spritz al gin rosa €8

Gin rosa, vino frizzante, soda, fetta d’arancia

Mai-tai €7.5

Rum scuro, rum bianco, Triple Sec, succo di lime, granatina, succo d’arancia

Negroni €7.5

Campari, Martini Rosso, gin, soda

Long Island Ice Tea €9

Vodka, gin, Cointreau, rum bianco, tequila, succo di lime, soda, cola

Mojito €8

Rum bianco, zucchero di canna, foglie di menta, spicchi di lime, acqua soda

Mojito alla fragola €8

Rum, zucchero di canna, foglie di menta, spicchi di lime, purea di fragola, soda

Sex on the Beach €7.5

Schnapps alla pesca, vodka, succo d’arancia, granatina

Cuba Libre €7.5

Rum scuro, zucchero di canna, succo di lime, cola

Piña Colada €7.5

Rum bianco, Malibu, succo d’ananas, panna

Blue Lagoon €7.5

Blue Curaçao, vodka, succo di limone, soda

Godfather €8

Whisky scozzese, amaretto, guarnizione

Mojito alla fragola analcolico €5

Menta, lime, zucchero, limonata, purea di fragola, soda

Virgin Mojito €5

Menta, lime, zucchero, limonata, soda

Sex on the Beach €5

Succo d’arancia, succo di pesca, granatina

Limonata al frutto della passione €5

Tanqueray Tonic 0.0 €5

0.0, tonica, succo di lime, spicchio di lime

Martini Bianco/ Rosso

Jack Daniels, Johnnie Walker Red, J&B, Jameson

Johnnie Walker Black, Glenfiddich 12, Chivas Regal 12

Smirnoff/Absolut

Grey Goose

Beefeater, Gordons

BOMBAY SAPPHIRE

Hendricks

Tequila Camino

Bacardi, Captain Morgan/Spiced, Havana Club

Havana 7 anni

Hennessy V.S.

Rémy Martin

Grappa

Sambuca, Ouzo, amaro, Baileys,

Limoncello, Frangelico

Ramazzotti, Campari,

Bajtra maltese, Tia Maria

Baby Guinness

Kamikaze

Danno cerebrale

La Valette Bianco Mezzo €12 Intero €15

Isole Maltesi I.G.T. – Marsovin, Malta Questo vino bianco di medio corpo, facile da bere, ha un gusto piacevolmente aromatico con intensi profumi di frutta matura di melone, pesca e pera.

La Torre Grigio mezzo €17

Maltese Islands I.G.T. – Malta Un vino bianco abboccato e di corpo leggero, piacevolmente fruttato e rinfrescante, con aromi di pere, meloni e delicati sentori dolci.

Faldrino Sauvignon Blanc €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Uve Sauvignon blanc generosamente fruttate e fragranti si uniscono per dare vita a questo sauvignon blanc coltivato localmente, con leggere sfumature “erbacee”. Al palato è di medio corpo, elegante ma al tempo stesso potente.

Carmoggio Chardonnay - Grigio mezzo €21

D.O.K Malta – Marsovin, Malta Un vino bianco secco rinfrescante di medio corpo, che mostra la struttura dello Chardonnay e il carattere vivace del Grigio. Profumi di mele mature, melone e pera, oltre a note agrumate e floreali al palato.

1919 Bianco Mezza €13 Intera €22

Malta D.O.K - Merlot, Malta. Un vino bianco secco, rotondo e di carattere, con aromi fruttati di mela, lime e un accenno floreale di fiori d’arancio, che con il tempo sviluppa leggere note di frutta secca e burro. Al palato è molto morbido, con sapori agrumati maturi e un finale lungo ed elegante.

Gavi di Gavi €23

D.O.C.G, Italia. Naso floreale e piacevolmente fruttato. Un bouquet intenso e fruttato con note di pera, pesca e albicocca rende questo vino fresco e piacevole, con corpo pieno e un finale persistente.

Cadis Pinot Grigio €18

Cantina Di Soave - Veneto, Italy Si fa notare al palato con note di mandarino, pesca e solo un accenno di banana.

Sancerre Grandmontains €36

D.O.C, Loira – Francia. Bel profumo fruttato di frutta matura, con una spiccata nota erbacea e sottili sentori di uva spina, tipici del Sauvignon.

120 Sauvignon blanc Mezzo €13 Intero €24

Santa Rita – Cile Questo vino presenta un aroma fruttato di fiori di agrumi e pesche, ben bilanciato da delicati sentori erbacei e da una piacevole acidità, che ne esalta la freschezza.

La Valette rosso mezzo €12 intero €15

Maltese Islands I.G.T. – Marsovin, Malta Questo vino rosso secco di medio corpo presenta piacevoli aromi fruttati di amarene e prugne mature, con note di cioccolato fondente e sentori di tabacco.

La Torre Shiraz €17

Maltese Islands I.G.T. – Malta Un vino morbido e rotondo, con tannini soffici e profumi di ciliegie amarena, con sentori che ricordano il tabacco e la confettura di fragole, con tipiche note di rovere e menta.

Faldrino Cabernet Sauvignon €19

D.O.K Malta - Camilleri Wines, Malta Vino di medio corpo, dai tannini morbidi e vellutati, con profumi che ricordano frutti di bosco e ciliegie, note di cassis e sentori di prugna e mirtillo rosso.

1919 Gellewza - Merlot Mezzo €13 Intero €22

Malta D.O.K – Marsovin, Malta Frutti di bosco, ciliegie amarena e note distintive di spezie dolci e pepate. Corposo, con tannini morbidi e rotondi.

Antonin Noble €30

Marsovin Estates, Malta D.O.K. - Marsovin, Malta Merlot e Cabernet Sauvignon dalle nostre Marnisi Estates, con aromi di ciliegia nera e prugna nera, sottili note di cedro e vaniglia, tannini strutturati e un finale elegante.

Chianti Piccini Mezzo €13 Intero €22

Toscana, Italia. Questo vino mostra un colore rosso rubino intenso tendente al granato e un bouquet potente. Al palato è pulito e secco, con corpo di media intensità, tannini morbidi e un lungo retrogusto.

Sangiovese di Freud – Primitivo di Puglia €26

Rosso rubino profondo con riflessi violacei. Un vino complesso che offre aromi speziati che ricordano chiodo di garofano e pepe nero, con un sentore di liquirizia e cacao e note erbacee. Corpo pieno e armonico, con un gusto vellutato, morbido e persistente. Si nota un equilibrio costante ed eccellente tra acidità e tannini, con un finale piacevole, morbido e lungo.

Alamos Malbec €24

Bodega Catena Zapata - Argentina Pieno ma morbido e vellutato, con sentori di lampone nero e ribes, intrecciati a note di spezie dolci e un accenno di cuoio.

VINO ROSÉ

Palazzo Verdala Rosé mezza caraffa, IGT €15

Maltese Islands I.G.T., Marsovin, Malta Palazzo Verdala Rosé è un blend di vitigni a bacca rossa coltivati localmente. Un rosé morbido e ben equilibrato, che unisce un profumo fruttato a un palato fresco e dissetante.

1919 Rosé Gellewza Mezzo €13 Intero €22

Malta D.O.K., Marsovin, Malta Questo vino rosé presenta un colore limpido e vivace, con profumi freschi di petali di rosa, ciliegie mature e leggere note minerali. Mostra un’acidità brillante e grande vivacità, con una sensazione di corpo pieno, una texture rotonda e rinfrescante e sapori di melograno e scorza d’arancia, con un finale sofisticato e persistente.

Rosé d’Anjou, caraffa. €21

Les Cordeliers - Loire Valley, France Questo vino rosé presenta un vivace colore rosato; al naso emergono note di fragola e ciliegia.

Duco Della Corone €24 Primitivo Rose

Di colore rosa pallido. Caratterizzato da avvolgenti note di frutti di bosco rossi, unite a delicate sensazioni floreali. Ottima freschezza con un finale piacevole, fruttato e persistente.

VERDALA FRIZZANTE Gellewza Rosé €20

Isole Maltesi I.G.T. - Marsovin, Malta Questo Rosé semi-frizzante è prodotto con l'uva maltese Gellewza. Ha un aroma morbido e rinfrescante ed è leggermente dolce.

Prosecco Spumante €23

Parosco - Italy Perlage tipicamente fresco e delicato. Colore giallo chiaro pallido, bouquet delicato e complesso con note fruttate che ricordano pesca e mela verde, con note secondarie di acacia e lillà.

Moscato d’Asti €22

Vinebare Furo - Piedmont, Italy Dolcezza unica, aromatica e dal corpo leggero di fiori bianchi freschi, pesca e frutti tropicali. Delicatamente dolce, con una gradazione alcolica tradizionale; i vivaci sapori fruttati si sviluppano al palato, sostenuti da una rinfrescante acidità.

Nutella Classic €7

Crema spalmabile Nutella, panna, gelato alla vaniglia

Delizia alla Fragola €7

Fragole fresche, biscotti, gelato al cocco, panna

Banoffee €7

Banana, crema al caramello, biscotto

Cioccolato di Dubai €10

Kunafa, crema al pistacchio, gelato al cioccolato di Dubai

Sogno Oreo €7

Oreo sbriciolato, Nutella, banana

Pistacchio €10

Crema al pistacchio, croccante al pistacchio, gelato al caramello

Picasso €9

Gelato artigianale, salsa di ciliegie, scaglie di mandorle

Oreo €9

Crema Oreo, Oreo sbriciolati e panna, crema spalmabile al cioccolato bianco

Dama Bianche €6

Crema al cioccolato, panna montata, crema pasticcera alla vaniglia, salsa al cioccolato

Fragola €7

Gelato alla fragola fresca, Nutella, gelato alla vaniglia e fragola, panna montata

Roche €8

Gelato alla vaniglia e gelato al cioccolato, frutta secca, Nutella, crêpe, panna montata

Bailey’s €10

Gelato alla vodka, Bailey’s, panna montata, crema alla vaniglia, biscotti

Cioccolato, vaniglia, fragola, Kinder, cookies, tiramisù, nocciola, pistacchio, caramello salato, arachide

Sorbet - limone, mango, fragola, frutto della passione)

3€ a pallina

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

Lasciati conquistare dal nostro cheesecake al cioccolato—una deliziosa fusione di cioccolato ricco e vellutato su una base di biscotto croccante. Pura golosità a ogni morso!

CHEESECAKE AL PISTACCHIO

Lasciati conquistare dal nostro cheesecake al pistacchio: un cheesecake ricco e cremoso, con crema di pistacchio tostato su una base burrosa.

Torta di mele

Tiramisù

Strati di cremoso mascarpone, savoiardi imbevuti di espresso e una spolverata di ricco cacao in polvere, per un grande classico italiano.

CHEESECAKE AL CARAMELLO

Concediti il nostro cheesecake al caramello: cheesecake cremoso arricchito da un caramello intenso su una base burrosa, rifinito con caramello dorato.

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE

Gusta il nostro cheesecake alle fragole: un cheesecake cremoso e goloso, guarnito con composta di fragole fresche su una classica base di biscotto.

CHEESECAKE AL LIMONE

Assapora il nostro cheesecake al limone: cheesecake cremoso con un tocco vivace di limone su una base burrosa, completato da una brillante glassa al limone

Tutti i dessert sono preparati freschi in casa