Qbajjar Restaurant
64 piatti in 13 sezioni
Aperitivi
Prosecco
Vino spumante italiano
Negroni
Campari, gin, Martini Rosso e una fetta d’arancia
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds Dry Gin, acqua tonica classica e pompelmo
Cotswolds Wildflower Pink Gin
Cotswolds Wildflower Pink Gin, acqua tonica classica e fetta d’arancia
Limoncello Spritz
San Bais Limoncello, Prosecco, soda, menta e una fetta di limone
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda e una fetta d’arancia
Crudi
Ostriche
Ostriche fresche
Crudo di Mare
Pesce crudo con olio extravergine di oliva e sale marino locale
Carpaccio di Manzo
Manzo crudo con scaglie di parmigiano e rucola
PRIMI | ANTIPASTI
Antipasto Misto di Salumi e Formaggi (per due persone)
Una selezione di salumi e formaggi
Bruschetta (V)
Melanzane, mozzarella di bufala, pomodorini ciliegino arrosto e olio d’oliva
Polipo e Patate
Polpo alla griglia, patate, salsa Romesco e panna acida
Melanzana al Forno (V)
Melanzane al forno con pomodorini, mozzarella di bufala e pesto di basilico
Pepata di Cozze
Cozze fresche cotte in vino bianco, prezzemolo, aglio, pepe schiacciato e olio d’oliva
Frutti di Mare in Fumetto di Gamberi
Frutti di mare misti, gamberi e calamari con pomodorini e salsa di pomodoro, serviti con pane all’aglio
Frittura di Calamari
Calamari fritti con sentori di peperoncino, serviti con salsa Aioli
Formaggio Brie (V)
Brie alla griglia con miele, aceto balsamico, uva, timo e noce
Caprese e Mozzarella di Bufala (V)
Mozzarella di bufala fresca, pomodori, basilico e olio d'oliva
INSALATA | INSALATE
Insalata di Pollo Caesar
Petto di pollo alla griglia, lattuga, pomodorini, scaglie di grana, crostini croccanti e salsa Caesar
Insalata al Salmone
Salmone marinato alla barbabietola con misticanza, pomodori, cetriolo, feta, crostini, pistacchio e vinaigrette al miele e limone.
ZUPPE | Zuppe
Zuppa di Pesce
Zuppa di pesce, tradizionale Aljotta con pesce fresco, frutti di mare e riso
Zuppa del Giorno
Zuppa del giorno
PASTA FRESCA | PASTA FRESCA
Linguini alle Vongole e Cozze
Vongole, cozze, vino bianco, pomodorini, erbe e olio d'oliva
Cacciucco al Cinghiale
Casseruola di cinghiale con purea di peperoni e prosciutto crudo croccante
Ravioli al Pomodoro (V)
Ravioli freschi di formaggio di pecora locale, serviti con salsa al pomodoro e basilico
Garganelle con Pollo
Pollo, basilico, pomodori secchi, noci, panna e rucola
Tagliatelle con Manzo
Manzo, funghi, tartufo, pistacchi e un tocco di panna
Spaghetti Pescatore
Un assortimento di frutti di mare e molluschi, aglio, erbe aromatiche, pomodorini, vino bianco e olio d'oliva
Gnocchi con Nduja, Gorgonzola e Salsiccia
Gnocchi con nduja, formaggio gorgonzola e salsiccia italiana
Spaghetti con Sugo di Coniglio
Sugo di coniglio al pomodoro, piselli e aglio
Risotto
Risotto con Funghi Porchini e Parmigiano Reggiano (V)
Risotto con funghi selvatici e Parmigiano stagionato
Piatti di carne | MEAT DISHES
Bistecca di Manzo ai Ferri 350g
Costata Angus alla griglia
Tagliata di Manzo con Zucca e Tartufo
Flank steak di manzo alla brace con zucca arrosto e crema al tartufo
Quaglie con Miele, Uva e Noci
Quaglie disossate rosolate in padella con uva, miele, timo e nocciole
Pollo alla Griglia
Sovracosce di pollo disossate con funghi selvatici e parmigiano
Coniglio alla Gozitana
Coniglio fritto con aglio, piselli, erbe aromatiche, vino bianco e sugo
Guancie di Maiale al Forno
Guance di maiale arrostite lentamente nella birra e con erbe locali fresche
Agnello al Forno
Stinchi d’agnello arrosto lento in jus al vino rosso
Petto d'Anatra con Porto e More
Petto d’anatra con frutti di bosco neri e vino Porto
Piatti di pesci | Fish dishes
Pesce fresco del giorno
Selezione giornaliera di pesce fresco - Si prega di chiedere al nostro staff per la disponibilità
Spigola alla Griglia
Spigola alla griglia con olive, pomodorini e basilico
Polipo all'Aglio e Pomodoro
Polipo con aglio, pomodoro concassé, vino bianco ed erbe aromatiche
Calamari in padella, con Aglio e Vino bianco
Calamari con aglio, vino bianco ed erbe aromatiche
Filetto di Salmone con asparagi e fumetto di crostacei
Filetto di salmone con asparagi grigliati e bisque di gamberi
Gamberoni Rossi Saltati al Burro, con Aglio e Prezzemolo
Gamberoni rossi locali saltati con aglio e olio alle erbe, flambati al brandy e serviti con riso
Aragosta Fresca
Aragoste vive disponibili dal nostro acquario.
Pizza
Melanzana
Salsa di pomodoro, melanzane, mozzarella, acciughe, aglio, peperoncino, basilico e olio extravergine di oliva
Sorriso
Calzone aperto con olio d’oliva, prosciutto crudo, burrata fresca, pomodorini e basilico
Bufalina (V)
Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P, pomodori freschi, basilico e olio extravergine d'oliva
Mortadella e Pistacchio
Mozzarella Fior di Latte, Bufala, pasta di pistacchio, mortadella e basilico
Al Padrone
Salsa di pomodoro, mozzarella, straccetti di pollo piccanti, mais dolce, noci e peperoni misti
Capricciosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova, funghi, olive e origano
Al Mare
Salsa di pomodoro, mozzarella, calamari, polpo, frutti di mare, gamberi, olive locali, basilico e olio extravergine di oliva
Diavola
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, scaglie di peperoncino e olive nere
Patatte e Salsiccia
Mozzarella Fior di Latte, patate, salsiccia maltese, rosmarino e olio d'oliva
Prosciutto Crudo e Rucola
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, Grana Padano e rucola
Hamburger
Black Angus Burger con Pancetta e Formaggio Affumicato
Burger di manzo Black Angus con pancetta croccante e formaggio affumicato, accompagnato da patatine fritte e insalata
Black Angus Burger con Funghi e Tartufo
Burger di manzo Black Angus con funghi e tartufo, accompagnato da patatine fritte e insalata
MENU DEI BAMBINI | MENU DEI BAMBINI
Filetto di Pollo Impanato
Filetto di pollo impanato con patatine fritte
Pizza Salsiccia
Pizza piccola con salsa di pomodoro, mozzarella e salsiccia
Penne con Panna
Penne con panna
Penne al Pomodoro e Parmigiano
Penne con salsa di pomodoro e formaggio parmigiano
I DOLCI | Dolci fatti in casa
Dolci del Giorno
Chiedete gentilmente la nostra selezione di dolci
Gelato artigianale/sorbetti
Una selezione di gelati fatti in casa (chiedi i gusti disponibili)
