RARE Steakhouse - Pub & Grill

Pollo al limone

Tenero petto di pollo cucinato con cipolle, limone e un tocco di panna, servito con patate arrosto e verdure di stagione.

Costolette di maiale — intere

Tenere costolette di maiale, ricoperte di salsa BBQ affumicata, servite con verdure arrosto e patatine fritte.

Costolette di maiale — mezza porzione

Tenere costolette di maiale, ricoperte di salsa BBQ affumicata, servite con verdure arrosto e patatine fritte.

Ribeye uruguaiana

Ribeye uruguaiana da 300 g, da manzo nutrito ad erba e cotta secondo i tuoi gusti, servita con verdure e patatine fritte.

Costoletta di vitello

Costoletta di vitello da 350 g, da vitello nutrito con latte, grigliata alla brace secondo i vostri gusti e servita con una cremosa salsa al limone, verdure arrosto e purè di patate.

Filetto di manzo

250 g di filetto di manzo, servito con un contorno di funghi saltati e purea di patate.

Tagliata di manzo

Tagliata di manzo – 350 g di tenero manzo, cotto a tuo piacimento, servito con foglie di rucola, pomodorini, scaglie di Grana e spicchi di patate.

Pollo intero

1,5 kg di pollo preparato in quattro modi diversi, servito con una varietà di salse e patate arrosto.

Tagliata di manzo

800 g di tenero manzo, cotto a tuo piacimento, servito con fresca rucola, pomodorini, scaglie di Grana e patatine fritte.

Chateaubriand

400 g di filetto ricavato dalla parte anteriore del controfiletto, grigliato a piacere e guarnito con una ricca salsa bernese, servito con patate novelle arrosto e verdure miste.

Tomahawk di manzo

Ribeye con osso da 1,2 kg, cotta alla griglia a carbone secondo i tuoi gusti e guarnita con un saporito jus di manzo, servita con insalata mista e patatine fritte.

Fungo

Pepper (PEPPER)

Bernese

Jus al vino rosso

Gorgonzola

Tartufo

Alette di pollo

6 alette di pollo fresche condite con la nostra esclusiva salsa BBQ fatta in casa.

Fegato di coniglio

Fegato di coniglio scottato in padella con aglio e cipolle caramellate, servito su pane locale tostato e completato con una croccante micro insalata.

Tartare di manzo

Tenero filetto di manzo tritato, mescolato con scalogno, senape, tuorlo d'uovo, cetriolini e bacche di cappero.

Trio di salsicce

Trio di salsicce artigianali locali, accompagnate da una salsa al miele e senape integrale.

Dips

Un tris di dip preparati al momento, accompagnati da croccanti grissini e water crackers.

Guance di manzo

Guance di manzo brasate a fuoco lento, servite con un ricco jus al vino rosso.

Quaglie

Quaglia saltata in padella e glassata al miele, servita con un misto di frutta secca.

Paccheri con salsiccia maltese

Paccheri con salsiccia maltese, saltati con cipolle, peperoni verdi, erbe miste e un tocco di panna.

Spaghetti al sugo di coniglio

Spaghetti al sugo di coniglio, cucinati con cipolle, aglio, pomodori, piselli, carote e condimento per coniglio.

Tagliatelle al pollo

Tagliatelle con tenero pollo, funghi, pomodori secchi, cipolle, basilico fresco e un filo di olio extravergine d'oliva.

Ravioli ripieni di cervo

Ravioli ripieni di cervo serviti con una ricca salsa di pomodoro e guarniti con pinoli tostati.

Risotto asparagi e limone

Risotto asparagi e limone con cremoso riso carnaroli, cipolle saltate, asparagi freschi, limone vivace e una spolverata di prezzemolo.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara con guanciale croccante, ricco pecorino romano e cremosi tuorli d'uovo.

Risotto ai funghi selvatici

Risotto ai funghi selvatici con cremoso riso carnaroli, cipolle saltate, un mix di funghi, prezzemolo fresco e un tocco di crema al tartufo.

Insalata croccante di manzo

Striscioline di ribeye fritte e croccanti, servite con arachidi, misticanza, pomodorini ciliegino, cipolle, peperoni e una vivace salsa sweet chili.

Insalata di pollo e avocado

Un fresco mix di foglie di insalata, pomodorini, cosce di pollo, porri, cetriolo e avocado, condito con vinaigrette al limone e miele.

Insalata di salmone

Salmone fresco scottato in padella con pomodorini, cipolla rossa, olive, cetriolo, finocchio affettato sottile e un condimento piccante al miele e senape.

Insalata Rare

Un mix di baby leaves, noci croccanti, cetriolo, pomodorini, croccanti fette di pera e gorgonzola.

Burger di pollo

Cosce di pollo fatte in casa, fritte e croccanti, in un burger, con insalata di cavolo rosso, salsa piccante, pomodoro, cetriolini, cipolle e servito con patatine fritte di patata dolce.

Earth Burger

Earth Burger con un succoso fungo portobello, lattuga, pomodori cuore di bue, peperoni grigliati, zucchine e formaggio halloumi, servito con croccanti spicchi di patate.

Brisket sfilacciato

Burger di brisket sfilacciato servito in un morbido bun con salsa Jack Daniel's, cipolle caramellate, coleslaw e contorno di patatine fritte croccanti.

Burger di manzo

Burger di manzo da 300 g con brie fritto fuso, insalata fresca, pomodoro, cetriolini, cipolle croccanti e bacon caramellato, servito con contorno di patatine fritte.

Rare Burger

Burger di manzo Wagyu Rare (300 g a crudo), grigliato alla fiamma alla perfezione, guarnito con cipolle caramellate, formaggio applewood affumicato e servito con spicchi di patate croccanti.

Straccetti di pollo

Straccetti di pollo e patatine fritte.

Spaghetti al sugo di pomodoro

Spaghetti mantecati nel nostro ricco fondue di pomodoro e parmigiano.

Penne con formaggio cremoso

Pasta corta condita con panna e formaggio.

Tortellini al formaggio

Tortellini freschi al formaggio saltati in una cremosa salsa al parmigiano.

Burger per bambini

Hamburger di manzo semplice in panino brioche con patatine fritte.