San Tomaso Bar & Restaurant
325 piatti in 57 sezioni
Antipasti
Bruschetta
Pomodori e scaglie di Parmigiano abbinati a erbe fresche Olio d’oliva, cipolle e glassa balsamica.
Impetata Di Cozze
Cozze nere fresche cotte con aglio, cipollotti, olio extravergine di oliva, pomodorini, pepe nero pestato, prezzemolo e vino bianco.
Gambas a’ la Chef
Coda di gambero saltata in padella, cotta in una ricca bisque di gamberi con pomodorini, aglio ed erbe delicate, servita con pane pita.
Funghi all’aglio
Funghi saltati in burro all’aglio e prezzemolo, serviti con pane tostato.
Tacos
Striscioline di manzo o pollo saltate con peperoni, cipolle, funghi, aglio e spezie.
Calamari Fritti
Calamari freschi fritti, serviti con salsa tartara e spicchio di limone.
Focaccia
Base pizza cotta con confit d’aglio, olio d’oliva, rosmarino fresco pomodoro fresco a fette, formaggio pecorino, basilico fresco e origano.
Alette di pollo flambate
Alette di pollo flambate servite con una salsa BBQ dal gusto agrodolce.
Frittella di caprino
Caprino bianco fritto con marmellata d’uva.
Cocktail di gamberi
Servito con salsa fatta in casa, lattuga iceberg fresca e gamberi. Completato con un tocco di erbe in superficie e caviale.
Crostino al salmone affumicato
Pasta sfoglia fritta ripiena di salmone affumicato, avocado e caviale.
Zuppa Bouillabaisse
Zuppa di pesce cotta lentamente con cozze, gamberi e conchiglie di mare.
Bocconcini al formaggio
Una selezione di diversi bocconcini al formaggio in pastella
Insalate
Insalata di tonno
Lattuga, rucola, pomodorini, cetriolo, cipolla, tonno, olive Kalamata , uovo sodo, dressing al balsamico.
Insalata thai con gamberi
Riso bianco, gamberi con coda, semi di sesamo e olio di sesamo, cipolla, pomodori ciliegini, cetriolo e salsa thai
Insalata di salmone
Salmone norvegese affumicato, avocado, feta, capperi, olive, cipolle, pomodorini su un letto di insalata mista e condita con vinaigrette al limone e miele.
Insalata di manzo
Straccetti di manzo fritti con miele e salsa teriyaki. Con cetrioli, cipolle, pomodorini, peperoni e misticanza, guarnita con noci tritate.
Insalata Caesar con Pollo
Petto di pollo alla griglia, pancetta croccante su un letto di lattuga Iceberg, condita con salsa Caesar fatta in casa, pomodorini, croûtons e scaglie di Parmigiano.
Insalata di Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala fresca, adagiata su un mix di insalate e condita con un filo di olio d’oliva, pomodorini, pepe nero pestato e guarnita con Prosciutto di Parma.
Taglieri da condividere
Tagliere maltese
Una selezione di formaggio di capra al pepe, salsiccia maltese alla griglia, dip di Bigilla, fagioli bianchi con aglio, cipolle sottaceto, pomodori secchi, olive nere Kalamata e pane tostato con concentrato di pomodoro.
Piatto BBQ
Una selezione di alette di pollo, costine di maiale, anelli di cipolla, nuggets di pollo, spiedini di manzo piccanti e chicken satay con un assortimento di salse per intingere.
Tagliere di formaggi
Una selezione di prosciutto, salame Napoli, prosciutto di Parma, chorizo pepperoni, olive nere Kalamata, uva, stick di mozzarella, gorgonzola ta’ Leggio, parmesano, formaggio di capra, cheddar stagionato, brie, noci, grissini, galletti e un assortimento di salse per intingere.
Frittura mista di pesce
Servita con Calamari Fritti, Maccu, Fish Cakes, King Prawns con
Piatti di pasta
Paccheri Marinara
Mix di frutti di mare, gamberi king sgusciati, pomodorini, aglio saltato, finito con bisque di gamberi fatta in casa e salsa rossa alla crema.
Pappardelle al polpo in bianco
Polpo in bianco cotto lentamente nel vino bianco con aglio, cipolla, erbe aromatiche delicate, olive nere Kalamata, pomodorini, basilico e fiocchi di peperoncino.
Panciotti e caviale
Pasta ripiena di grandi dimensioni, farcita con capesante e gamberi, in una ricca bisque di gamberi fatta in casa, con aglio, cipollotto, basilico e un tocco di panna e scorza di limone.
Spaghetti alla Carbonara
Classici Spaghetti alla Carbonara con guanciale croccante, tuorlo d’uovo e pecorino, glassati con un tocco di panna.
Ravioli di ricotta
Serviti con una ricca salsa di pomodoro, pomodorini, aglio e un tocco di scaglie di Parmigiano.
Pappardelle al Ragù
Un ricco e versatile sugo di carne servito in stile bolognese con un tocco di Parmigiano, aglio, cipolla, salsa di pomodoro, manzo macinato, erbe aromatiche.
Paccheri alla Siciliana
Sicilian Sausage, Onions, Olive Oil, Sundried Tomatoes, Tomato Sauce, Aubergines.
Curry di pollo
Riso a chicco lungo servito con petto di pollo cotto in una ricca salsa al curry fatta in casa, completato da un tocco di latte di cocco e pane pita fresco.
Spaghetti Vongole e Cozze
Cozze e Vongole cotte con scalogno, pomodorini, vino bianco e completate con prezzemolo e fiocchi di peperoncino.
Risotto Gamberi e Zucchini
Risotto ai gamberi servito con fettine di zucchine a foglia e pomodorini, bisque di gamberi e limone aromatizzato.
Risotto allo champagne con funghi e piselli
Risotto con Grana Padano, Porcini, funghi champignon e piselli.
Tortellini alla Crema
Panna fresca, funghi, prosciutto e bacon.
Menu di YOUNGEES SAN TOMASO
6 nuggets con patatine fritte
2 salsicce Wudy e patatine fritte
Mini pizza con Wudy e formaggio
Pasta con mac & cheese OPPURE Pasta al sugo rosso
Hamburger fatti in casa
Burger Classico
Hamburger di puro manzo fatto in casa, servito con cheddar fuso, fette di pomodoro, cipolle, cetriolini sottaceto, il tutto completato con il condimento speciale della casa per burger.
Angus Burger
Hamburger di puro manzo fatto in casa (200 g) servito con bacon alla griglia, formaggio Applewood fuso, uovo fritto, cetriolini sottaceto, completato da un croccante anello di cipolla e un würstel tipo frankfurter.
Burger maltese
Hamburger fatto in casa di pura salsiccia maltese (200 grammi) servito con salsa speciale di pomodori secchi al sole e formaggio di capra fuso sopra.
Burger di pollo fritto in stile Southern
Petto di pollo impanato servito con bacon alla griglia, coleslaw, cipolla, formaggio stagionato, pomodoro e lattuga, completato con la salsa speciale della casa al miele e senape.
Blue Burger
Hamburger artigianale di puro manzo (200 g) con gorgonzola, cipolle, bacon, lattuga e pomodoro.
Cheesy Mango Burger
Hamburger di puro manzo fatto in casa (200 g) servito con crema di mango, formaggio Caciocavallo, con pomodoro da steak e cipolle.
Burger al tartufo
Hamburger fatto in casa di pura carne di manzo (200 g), funghi, bacon, formaggio provolone, cipolla, maionese al tartufo e rucola
(Tutti i burger sono serviti con patatine fritte e insalata fresca) Extra €1.50/2.00, wedges €3.50, patatine fritte €3.00
DAI PIATTI PRINCIPALI
Local Rabbit
Coniglio fritto tradizionale maltese, aromatizzato all’aglio e cotto lentamente
Pollo agli asparagi
Petto di pollo marinato e grigliato, servito con asparagi verdi e bacon croccante sopra.
Stinco d’agnello
Stinco d’agnello cotto lentamente in salsa ridotta al vino rosso su un letto di purè di patate.
Pancia di maiale arrosto
Pancia di maiale arrosto servita su salsa di mele fresca e chutney di cipolle.
Ribs della casa
Costine di maiale (rack) brasate nel miele con un tocco di salsa BBQ affumicata e semi di finocchio, servite con coleslaw della casa, anello di cipolla croccante e spicchio di patata.
Salse fresche
Crema di funghi / Pepe / Jus al vino Marsala / Salsa BBQ
Pesce
Pescato del giorno (prezzo di mercato)
Cotto alla griglia o al cartoccio. (Chieda assistenza al suo cameriere)
Spigola
Spigola alla griglia cotta nel vino bianco, con erbe delicate, pomodorini e aglio.
Orata
Orata alla griglia cotta nel vino bianco, con erbe delicate, pomodorini ciliegino e aglio.
Cernia
Trancio di cernia fresca alla griglia, servito con salsa ai capperi fatta in casa.
Polpo
Polpo cotto con aglio, vino bianco e un tocco di fiocchi di peperoncino servito su un letto di rucola.
Fish & Chips
Pesce in pastella servito con salsa tartara fatta in casa.
Piatto di pesce (servito per due persone)
Una selezione variegata di frutti di mare con guscio, king prawns, frutti di mare, calamari, cozze, capesante, filetto di pesce e polpo, cotti in una bisque fresca di gamberi, zest di limone, menta fresca e aglio.
Griglia a carbone
Prime Rib-Eye
Bistecca Prime Rib-Eye con osso (300 g), cotta secondo i tuoi gusti.
Tagliata di manzo
Rib-eye steak (450 g) cotto a tuo piacimento, guarnito con rucola e scaglie di Parmigiano, servito con salsa alla crema a tua scelta.
Tomahawk
Tomahawk è un imponente Rib-Eye con osso (1200 g) servito per due persone, cotto a tuo piacimento e guarnito con pomodorini, foglie di rucola e scaglie di parmigiano, servito con una salsa alla crema a tua scelta.
Rib-Eye di Vitello
Rib-eye di vitello alla griglia con un tocco di succo di limone. Servito per due persone
Grigliata mista
Una selezione di controfiletto, rib-eye, filetto di pollo, arrosto di maiale a fette aromatizzato, polpette e bacon con un tocco d’aglio. Salsicce di maiale alla griglia secondo il tuo gusto. Servito per due persone
Pizze cotte a legna
Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiore Di Latte e origano.
Funghi
Salsa di pomodoro, Mozzarella Fiore Di Latte, funghi, tartufo e origano.
Capricciosa
Salsa di pomodoro, Mozzarella Fiore di Latte, olive nere Kalamata, uova sode e funghi.
GT
Quattro Formaggi
Crema, Mozzarella Fiore Di Latte, Scamorza, Gorgonzola, Parmigiano, basilico e un filo di miele.
Genius
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiore Di Latte, würstel cocktail, salame e uova sode e piselli.
Maltija
Salsa di pomodoro, cipolle, salsiccia maltese, pomodori secchi, formaggio pecorino, olive nere Kalamata e caponata. (Extra mozzarella fresca/ mozzarella Fiore Di Latte)
Pepperoni
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiore Di Latte, pepperoni e basilico.
Rucola Feast
Salsa di pomodoro, Mozzarella di Bufala, pomodorini, Prosciutto di Parma, scaglie di Parmigiano e rucola.
Diavola
Salsa di pomodoro, Mozzarella Fiore Di Latte, Formaggio Emmental, Salame piccante, Peperoni, Fiocchi di peperoncino e Basilico.
Tonno
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiore Di Latte, tonno, cipollotto, pomodori datterini, olive nere Kalamata e basilico.
Agnello
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiore Di Latte, agnello, midollo, funghi, peperoni, salsa BBQ/ sweet chili o salsa piccante.
Pulled Pork
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiore Di Latte, pulled pork, cipolle, rib-eye, maiale e salsa BBQ/ sweet chili o salsa piccante.
Delizia di Pollo
Salsa di pomodoro, Mozzarella Fiore Di Latte, peperoni, cipolle, salsa piccante, funghi, petto di pollo, salsa BBQ/ sweet chilli oppure salsa sweet chilli.
Chicken Mango
Salsa di pomodoro, mozzarella Fiore Di Latte, petto di pollo, caramellato, chutney di mango, noci tritate e basilico.
Marinara
Salsa di pomodoro, polpo, gambero, tonno, gamberetti, cozze, olive nere Kalamata miste, pomodorini, cipollotto e basilico.
(Mozzarella extra fresca / Mozzarella Fiore Di Latte)
BEVANDE & SOFT DRINK
Acqua naturale in bottiglia di plastica
500 ml
Acqua naturale / frizzante
330 ml
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
330 ml
Sprite / Sprite Zero
330 ml
Kinnie / Diet Kinnie
330 ml
Tè freddo Pesca / Tè freddo Limone
330 ml
Fanta
330 ml
Acqua naturale / frizzante
750 ml
Pinta di bibita
500 ml
Succhi
Safari arancia / pesca / mela / ananas / frutta tropicale
250 ml
Succo d’arancia fresco
TONIC & SODA SCHWEPPES
Acqua tonica / Soda
200 ml
Bitter Lemon
200 ml
Ginger Ale
200 ml
Toniche THOMAS HENRY
Pompelmo rosa
200 ml
Tonica / Bitter Lemon
200 ml
Tonico botanico
200 ml
Tonico ai fiori di ciliegio
200 ml
Mystic Mango
200 ml
Bevande energetiche
Go and Fun
250 ml
Red Bull
250 ml
Red Bull Red Edition (chiedi altri gusti)
250 ml
Sidro
Strongbow, Somersby, Bullmers, Woodpecker, Thatchers
Chieda al suo cameriere la nostra selezione e i gusti disponibili al momento
Breezer
La preghiamo di chiedere al suo cameriere la nostra selezione e i gusti del momento
Birra
Cisk Lager / Cisk Excel
250 ml
Heineken
250 ml
Shandy
250 ml
Hopleaf
250 ml
Cisk 00
250 ml
Cisk Chill Berry / Cisk Chill Lemon
330 ml
Skol
500 ml
Budweiser
330 ml
Corona
355 ml
Pinta Cisk Lager / Pinta Cisk Excel
500 ml
Guinness
440 ml
Blue Label
440 ml
Birra allo zenzero
200 ml
CHIEDI ASSISTENZA PER BIRRE ESTERE E OFFERTE
Whisky e bourbon premium
Jim Beam
25 ml
Chivas Regal 12 anni
25 ml
Johnnie Walker Black
25 ml
Monkey Shoulder
25 ml
Johnnie Walker Double Black
25 ml
Whisky single malt
Glenfiddich 12 anni
25 ml
Glenmorangie 10 anni
25 ml
Cardhu 15 anni
25 ml
Johnnie Walker Green Label
25 ml
Oban 14yrs
25 ml
Glenlivet 18 anni
25 ml
Whisky e bourbon
J&B
25 ml
Bell's
25 ml
Dewar's White Label
25 ml
Famous Grouse
25 ml
Teacher's
25 ml
Ballantines
25 ml
Southern Comfort
25ml
Jameson
25 ml
Jack Daniel's
25 ml
Johnnie Walker Red
25 ml
Rum
Black Head White Rum
25 ml
Malibu
25 ml
Bacardi Bianco
25 ml
Captain Morgan Dark
25 ml
Captain Morgan Speziato
25 ml
Havana Club 3
25 ml
Don Papa 7 anni
25 ml
Gin
Gordon's
25 ml
Bombay Sapphire
25 ml
Malfy (chiedi il gusto)
25ml
Hendrick's
25 ml
Tanqueray
25 ml
Monkey 47
25 ml
Roku (gin giapponese)
25ml
Gin Mare
25 ml
Mermaid
25 ml
Mistral Rosé Secco
25 ml
Silent Pool (chiedi il gusto)
25ml
Vodka
Smirnoff Red
25 ml
Vodka vaniglia / fragola
25 ml
Absolut Blue
25 ml
Grey Goose Silver
25 ml
Belvedere Premium
25 ml
Beluga
25 ml
Tequila
Olmega
25 ml
Sierra Silver
25 ml
Rosa Fragola
25 ml
Sierra Gold
25 ml
Patron Silver
25 ml
Cognac e Armagnac
Hennessy VSOP
25 ml
Calvados VSOP
25 ml
Armagnac VSOP
25 ml
Grappa
Barricata
25 ml
Barolo
25 ml
SAMBUCA
Molinari White
25 ml
Antica Black
25 ml
