Singita Miracle Beach

Caffè Leccese

Espresso servito con sciroppo di mandorla e ghiaccio.

Choco Caramel Espresso

Espresso servito con crema choco alla nocciola, latte montato e sciroppo al caramello in superficie.

Espresso al pistacchio

Espresso servito con crema al pistacchio e latte montato.

Singita Shaked Coffee

Espresso shakerato con ghiaccio e zucchero.

Cappuccino freddo Singita

Caffè Singita shakerato con latte.

Espresso

Espresso macchiato

Caffè freddo

Caffè con ghiaccio.

Americano

Cappuccino Miracle

Cappuccino servito con cacao in polvere in superficie.

Espresso doppio

Latte Macchiato

Latte freddo

Espresso servito con latte e cubetti di ghiaccio.

Mocaccino

Espresso servito con latte montato e cacao in polvere in superficie.

Caffè Corretto

Espresso con liquore.

Matcha Latte

Una miscela di tè matcha verde, latte di cocco e una spolverata di sciroppo alla vaniglia, ricca di antiossidanti. Servito anche con ghiaccio.

Tè & infuso

English breakfast / verde goji acai / frutti rossi / zenzero e lemongrass — servito con biscotti Singita.

Succo d’arancia fresco

Con vitamine A, B e C. Sempre un’ottima scelta per iniziare la giornata.

Java

Succo smoothie verde — rinfrescante e depurativo. Cetriolo, mela verde, foglie di menta.

Monkey Business

Rinfrescante, fresco e rigenerante. Ananas, mela, frutto della passione, zenzero.

Tanuki

Rinfrescante e idratante. Anguria, pesca, zenzero, succo di limone.

Power Shot

30 ml. Solo per i più coraggiosi! Zenzero, succo di limone fresco e miele.

Croissant semplice

(*)

Croissant Miracle

Servito con cioccolato / crema pasticcera / miele. (*)

Waffle alla frutta fresca

Waffle fatto in casa con mirtilli freschi, banana, crumble di lamponi, menta e glassa di zucchero, servito con cioccolato a parte.

Tamago Bagel

Uova strapazzate in stile giapponese e maionese su un bagel tostato. Aggiungi uova extra €4 / guacamole extra €4.

Toast all’avocado

Bagel tostato con guacamole e topping di avocado fatto in casa (scaglie di pomodoro secco, semi misti, lime). Aggiungi uova extra €4 / guacamole extra €4.

Waffle salato

Waffle fatto in casa con uova strapazzate e prosciutto di Parma.

Bowl di granola al matcha

Yogurt greco infuso al matcha, granola, mirtilli, banana, briciole di lampone, budino di chia, burro di arachidi, miele, menta.

Singita Biscuits

Tre biscotti vegani aromatizzati alla cannella e al cardamomo.

Feta estiva

Feta montata e yogurt con pesca, pomodorini ciliegia rossi confit, fichi freschi, avocado, cetriolo, microgreens e un filo di miele.

Zucchini Bloom

Carpaccio di zucchine, fiore di zucchina, pinoli tostati, scaglie di peperoncino, servito su crema di zucchine e tofu.

Gamberoni grigliati BBQ

Gamberoni alla griglia serviti con teriyaki e maionese alla sriracha.

Cozze thailandesi

Cozze saltate in un brodo di latte di cocco aromatizzato con lemongrass, coriandolo, peperoncino rosso, lime e zenzero. Servite con pane tostato.

Tonno croccante

Purè di patate arrostito e fritto con lime, guarnito con tartare di tonno, sottaceti, teriyaki e maionese alla sriracha e microgreens.

Fioritura Mediterranea

Carote, crema di zenzero e timo, guarnita con melanzane, peperoni, mandorle, ġbejna montata con yogurt, miele e olio extravergine di oliva. Servito con pane pita.

Santorini Dip

Antipasto mediorientale: hummus di ceci guarnito con feta, olive nere, pomodorini ciliegini e gialli, ravanelli, cetriolo, menta e semi di sesamo. Servito con pane pita.

Pesca & prosciutto

Insalata mista con mozzarella di bufala, prosciutto di Parma e pesche caramellate. Completata con vinaigrette al miele e aceto balsamico.

Gazpacho ai frutti di mare

Gazpacho di ananas, pomodorini gialli e peperone, servito con calamaro alla griglia, cozze cotte, gamberi rossi crudi e tonno rosso crudo, completato da crostini di pane, basilico fresco e micro-erbe.

Gamberi esotici

Gamberi fritti in olio profondo, serviti con banana, sriracha e maionese al lime.

Gazpacho del Mar

Gazpacho di pomodoro con olio extravergine d’oliva, basilico e una leggera vinaigrette, gamberi bolliti, calamari e cozze, crostini di pane e timo.

Linguine all’astice

Linguine con astice, pomodorini gialli e rossi, prezzemolo, olio all’aglio e peperoncino rosso.

Pasta doppio tonno

Linguine con tonno cotto, pomodorini gialli e rossi, completati da tartare di tonno, timo fresco e scorza di limone.

Gnocchi con pesto di finocchietto selvatico

Gnocchi con pesto fatto in casa di finocchietto selvatico e mandorle, pomodorini rossi confit, parmigiano e panko croccante.

Gnocchi con cozze e asparagi di mare

Gnocchi, cozze, asparagi di mare, aglio, olio piccante e scorza di lime.

Linguine con gurbell, asparagi e burro al limone

Pasta linguine con gurbell e asparagi, in burro al limone e zest di lime.

Riso fritto thailandese

Riso saltato in padella con zucchine, carote, funghi, cipollotto, uova, zenzero e salsa teriyaki. Servito con semi di sesamo e lime.

Pasta con gurbell, limone e bottarga

Mezzo pacchero con gurbell, scorza di limone e bottarga di Muggine.

Linguine con tartare di gambero rosso crudo

Linguine con crema di zucchine infusa con menta e basilico, tartare di gambero rosso crudo, pane croccante e zest di lime.

Piatto di frutti di mare alla griglia

Grigliata mista: salmone, gamberi, tonno, polpo e calamari, con pomodori grigliati, peperoni, melanzane, zucchine, ananas, patate novelle saltate in padella, pesto al prezzemolo e sale Maldon.

Tataki di tonno

Tonno scottato (al sangue) con insalata croccante di carote e cetrioli, vinaigrette teriyaki fatta in casa, maionese al pomodoro, sale Maldon e semi di sesamo.

Hummus di pesce

Filetto di amberjack alla griglia servito su hummus di ceci con paprika affumicata, zest di lime, rosmarino e sale Maldon.

Burger di manzo Wagyu

Hamburger di manzo Wagyu da 180 g, maionese teriyaki e sriracha, cipolla caramellata e cetriolini in un bun di patate, servito con patatine novelle arrosto.

Polpo al romesco

Polpo alla griglia su salsa Romesco (peperoni, pomodori, pane, mandorle, aglio, aceto, paprika, pepe nero). Servito con patate arrosto, timo e paprika.

Tonno scottato

Tonno alla griglia servito al sangue (rare), con funghi, spinaci e salsa teriyaki a parte, guarnito con semi di sesamo.

Bistecca Ribeye

Bistecca ribeye da 250 g di qualità Pacheco, servita con purè di patate, lime, peperoni grigliati, zucchine, melanzane e salsa chimichurri.

Margherita

Mozzarella, salsa di pomodoro fresca, basilico, olio extravergine di oliva.

Pizza vegana

Salsa di pomodoro fresca, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperone grigliato, olio all’aglio e prezzemolo.

Pizza vegana 2.0

Salsa di pomodoro fresca, fiori di zucchina, melanzane fritte e prezzemolo, aceto al timo e pesto di capperi.

Marinara

Salsa di pomodoro fresca, acciughe, origano, aglio e pesto di prezzemolo.

Parmigiana

Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro fresco, melanzane fritte, basilico e parmigiano.

Diavola

Mozzarella, salsa di pomodoro fresco, salame piccante.

Focaccia Italiana

Focaccia italiana, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma, rosmarino e olio extravergine di oliva.

Capricciosa

Mozzarella, salsa di pomodoro fresco, prosciutto cotto al forno, olive Kalamata, funghi, carciofi, olio extravergine di oliva.

Burger di falafel

Polpetta di falafel croccante, coleslaw croccante e salsa maionese al limone, servito con patatine fritte. (*)

Burger di pollo

Burger di pollo, salsa maionese al limone, coleslaw croccante, servito con patatine fritte. (*)

Bowl hawaiana

Riso basmati freddo, tartare di salmone crudo marinata in olio extravergine d’oliva profumato allo zenzero, avocado, salsa teriyaki, erba cipollina, maionese alla sriracha, semi di sesamo, microgreens, peperoncini rossi piccanti.

Insalata Katia

Ceci croccanti, hummus di ceci, zucchine salate, asparagi bolliti, feta, salsa tahina, zenzero e timo.

Patate novelle arrosto fatte in casa

Patate novelle saltate con olio extravergine di oliva, sale e rosmarino.

Avocado grigliato

Mezzo avocado grigliato con lime e pico de gallo, completato con una polvere di pomodorini, peperoncini rossi piccanti, zenzero, lime e semi di sesamo.

Mousse al mascarpone

Biscotti al cioccolato, gel al caffè, crema al mascarpone e sale Maldon in superficie.

Franui al cioccolato fondente e bianco

Lamponi surgelati ricoperti di cioccolato bianco e fondente. Senza glutine.

Golden Cream

Crema pasticcera guarnita con biscotti, mirtilli, briciole di lampone, menta e scaglie di cioccolato fondente.

Coppa di frutta

Insalata di frutta di stagione.

San Benedetto Can

0,33 L naturale o frizzante. La lattina garantisce una migliore conservazione e ha un impatto minore sul pianeta.

Acqua Miracolo

0,75 L naturale — la nostra acqua è microfiltrata con carbone attivo e servita in una bottiglia di vetro per evitare rifiuti di plastica monouso.

Ricarica

0,50L — porta la tua bottiglia riutilizzabile e la ricaricheremo. Un modo perfetto per ridurre i rifiuti e proteggere l’oceano.