MENU
SONG QI Malta
343 piatti in 40 sezioni
Piatto di dim sum
6
Dim sum
12
Antipasti
3
Insalate
2
WOK PERSONALE
15
Zuppe
2
Noodles
4
Anatra aromatica tradizionale
1
Anatra signature
1
Carne
2
Pesce
2
Vegetariano
4
Contorni
4
Dessert
5
VINO ROSSO
56
VINO BIANCO
39
VINO ROSÉ
4
Al calice
7
CHAMPAGNE
23
Cocktail SONG QI
6
Mocktail SONG QI
3
Aperitivo
1
VINO AL CALICE
12
WHISKY
31
Liquori
18
Vodka
5
Rum
6
Gin
8
Tequila
6
MEZCAL
3
Cognac
5
Amaro (AMARO)
5
PORTO
4
PISCO
1
Birra
6
Bevande analcoliche
8
SUCCO
5
Caffè
8
Tè
8
ACQUA
2
Piatto di dim sum
Dim sum con manzo, basilico thai e funghi
Shumai ai gamberi
Dumpling di pollo Kung Pao
Har gau ai gamberi & erba cipollina
Dumpling di granchio reale
Dumpling di edamame e tartufo
Dim sum
Dumpling di edamame e tartufo
Dumpling di patata dolce, coriandolo e sesamo
Dumpling di pollo Kung Pao
Dumpling di vitello al chili Toban
Dumpling con manzo, basilico thai e funghi
Dumpling di manzo succosi
TOBIKO & SHUMAI AI GAMBERI
Har gau ai gamberi & erba cipollina
Dumpling di granchio reale
Involtini di anatra croccanti
Involtini di verdure croccanti SONG QI
Gyoza di pollo, lemongrass & erba cipollina thailandese
Antipasti
Wrap di lattuga
• Anatra • Manzo • Manzo Wagyu
Calamaro croccante
• Polvere di satay secca • Curry in polvere & alghe
Filetto di manzo croccante al mango
Insalate
Insalata di anatra Song Qi
Insalata di mango, papaya verde e lemongrass
• Vegetariano • Con gamberi al vapore
WOK PERSONALE
CON IL WOK PERSONALE, CREA IL TUO PIATTO PERFETTO SEGUENDO IL SUGGERIMENTO DELLO CHEF OPPURE SCEGLIENDO CARNE O PESCE & LA TUA SALSA PREFERITA.
Filetto di pollo allevato a terra
Filetto di maiale iberico
Skirt steak di manzo
Filetto di manzo
Filetto di wagyu Rangers Valley
Gamberi tigre neri
Filetto OURBELL
Chicken tenders a base vegetale
SCEGLI LA TUA SALSA
Salsa umami indonesiana
Salsa al pepe nero SIGNATURE SONG QI
Salsa di soia al caramello salato dell’Himalaya
Salsa agrodolce tradizionale
Salsa classica cinese ai fagioli neri
Salsa piri piri piccante al tamarindo
Zuppe
Zuppa agropiccante di pollo affumicato
Zuppa wonton ai gamberi
Noodles
Noodles lamian XO con sriracha
Noodles Ho Fun con manzo
Noodles Ho Fun Pad Thai con gamberi e peperoncino
Vermicelli di Singapore piccanti
Anatra aromatica tradizionale
MEZZA ANATRA, PANCAKE FATTI IN CASA, CETRIOLO E CIPOLLOTTO
PER 1 O 2 PERSONA(E)
Anatra signature
Anatra alla pechinese intera, pancake fatti in casa, cetriolo e cipollotto
PER 2 O 3 PERSONE *PREPARAZIONE SU PRENOTAZIONE
Carne
Pollo al limone imperiale croccante
Maiale iberico piccante in stile indonesiano e peperoncino verde
Pesce
Gamberi Dragon croccanti in senape cinese dolce
Filetto di Ourbell al vapore con salsa allo zenzero
Vegetariano
Verdure cinesi di stagione, bok choy all’aglio
Asparagi saltati in wok, radice di loto, sedano cinese, aglio & “Cloud Ears” (Cloud Ears)
Funghi cloud ear con zenzero
Tofu di edamame brasato e melanzana Rosa Bianca, in salsa di fagioli neri e chili
Contorni
LAMIEN DI SOIA O VERMICELLI
Riso fritto con edamame, sottaceti di olive e peperoncino
Riso jasmine al vapore
Riso fritto con cipollotto e uovo
Dessert
Gelato Mantecato
Gelato al whisky cinese e popcorn caramellati Perfetto da condividere
CRISPY DUMPLINGS
APPLE & SALTED CARAMEL
I NOSTRI DUMPLING AL CIOCCOLATO
CIOCCOLATO FONDENTE & PRALINÉ
Riso glutinoso al mango
Riso al latte di cocco, mango fresco e sesamo
Sorbetto
Chiedi al nostro staff i gusti di oggi
VINO ROSSO
Francia
2024 Côtes du Rhône, "Réserve de Bonpas", AOC
2021 ROUX PÈRE & FILS, BEAUJOLAIS VILLAGES
2022 TERRES DORÉES, MORGON, CÔTE DU PY-JAVERNIIÈRES
2023 Louis Jadot, Pinot Noir, Borgogna
2016 JEAN LOUIS CHAVE, "OFFERUS", Saint-Joseph, Valle del Rodano
2022 Louis Jadot, "Clos de Malte", Santenay, Borgogna
2022 Louis Jadot, Fleurie Poncereau, Borgogna
2022 DOMAINE CIGALUS, IGP PAYS D’OC, Languedoc
2020 DOMAINE ALBIN JACUMIN LA CHAÎSE DES PAPES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
2019 MOILLARD, NUITS-SAINT-GEORGES LES ARGILLATS
2021 Benjamin Leroux, Vosne-Romanée, Borgogna
Bordeaux, Francia
2020 CHÂTEAU JEAN FAUX, Sainte-Radegonde
2019 CHÂTEAU BARRAIL DU BLANC, Saint-Émilion Grand Cru
2021 CHÂTEAU SAINTAYME, Saint-Émilion Grand Cru
2020 CHÂTEAU D’ARCINS, Haut Médoc Cru Bourgeois
2016 CHÂTEAU LE BONNELLE, Saint-Émilion Grand Cru
2019 CHÂTEAU LA FLEUR DE BOUARD, Lalande-de-Pomerol
2022 CHÂTEAU LA CROIX MONTLABERT, Saint-Émilion Grand Cru
2020 Château Perron, Lalande-de-Pomerol
2019 Château Lacoste-Borie, Pauillac
2018 CHÂTEAU DESMIRAIL, MARGAUX, Grand Cru Classé
2021 CHÂTEAU FIGEAC, PETIT FIGEAC, Saint-Émilion
2013 CHÂTEAU FIGEAC, 1er Grand Cru Classé, Saint-Émilion
Italia
2023 VIBERTI, LA GEMELLA, Barbera d’Alba
2018 FINA VINI, CARO MAESTRO, TERRE SICILIANE ROSSO, Sicilia
2022 Vino Nobile di Montepulciano, "CATERINA"
2021 Barolo DOCG, Costareto, Fratelli Arcevi
2022 FEUDO CROCE, IMPERIO LXXIV, PRIMITIVO DI MANDURIA, Verona
2018 AZIENDA AGRICOLA FORADORI, "MOREI", Trentino Alto Adige
2020 INAMA, AZIENDA AGRICOLA, Carménère
2021 AZIENDA AGRICOLA FONTODI, CHIANTI CLASSICO, Tuscany
2019 Amarone della Valpolicella Classico DOC
2019 Giusti Valpolicella Ripasso Classico Superiore
2019 CASTELLO DI QUERCETO, Cignale
2022 GAJA, CA’ MARCANDA, "MAGARI", BOLGHERI, Toscana
2019 Antinori, "Solaia"
Malta
2024 GRAND VIN DE HAUTEVILLE, Syrah-Cabernet
2023 Gran Cavalier, Merlot, D.O.K Superior
2019 TA’ BETTA, "PHILIPPE VILLIERS", D.O.K SUPERIOR
2018 TA’ BETTA, "PHILIPPE VILLIERS", D.O.K SUPERIOR
Cina
2022 LEGACY PEAK, "SHU WEN", Cabernet Sauvignon
Spagna
2018 Marqués de Murrieta, Reserva
Portogallo
2021 ROQUETTE E CAZES, Valle del Douro
Cile
2022 Montes Alpha (Montes Alpha), Pinot Noir
Argentina
2022 MALBEC ULTRA, Kaiken, Valle de Uco
USA
2021 Charles Wetmore, "WENTE", California
VINO BIANCO
Francia
2023 Famille Hugel, Riesling, Alsazia
2023 Château de Tracy, Pouilly-Fumé, AOC
2024 Sancerre, "Silex", Reverdy et Fils, Valle della Loira
2023 KLIPFEL, Gewurztraminer, Alsazia
2023 LOUIS MOREAU, Chablis
2022 DOMAINE DE L’ÉCU, CUVÉE ET MAINE
2023 DOMAINE DES SÉNÉCHAUX, Châteauneuf-du-Pape
2019 ALBERT BICHOT, CHÂTEAU GRIS LES TERRASSES MONOPOLE, Nuits-Saint-Georges
2020 SAINT-AUBIN 1er CRU, "JADIS", ROUX PÈRE & FILS, Borgogna
2022 Albert Bichot, Meursault
2021 ROUX PÈRE & FILS, Chassagne-Montrachet
Italia
2024 BASTIANICH, COLLI ORIENTALI DEL FRIULI, Pinot Grigio
2024 FINA, KIKÌ
2023 LA SCOLCA, GAVI DEI GAVI, Etichetta Nera
2024 ARNEIS SOLOLUNA, TERRE ALFIERI, Pescaj-Piemonte
2024 ALOIS LAGEDER, GAUN, Chardonnay
2024 Marco De Bartoli, Sole e Vento
2023 Viberti, Giovanni, Rinato Langhe, Chardonnay
2023 INAMA, AZIENDA AGRICOLA VULCAIA, Sauvignon
2023 GAJA, CA’ MARCANDA, "GAJA VISTA MARE", Toscana
Malta
2024 Gran Cavalier, Sauvignon, D.O.K Superior
2025 GRAND VIN DE HAUTEVILLE, Chardonnay
2024 TA’ BETTA, "JEAN PARISOT", D.O.K SUPERIOR
Cina
2021 LEGACY PEAK, "JIN YU", Chardonnay
Spagna
2024 Bodegas Muga, Rioja
Grecia
2023 ALPHA ESTATE, SAUVIGNON BLANC FUMÉ, Florina
USA
2023 THE FEDERALIST, Chardonnay, Mendocino, California
Cile
2022 Montes Alpha, Chardonnay
Nuova Zelanda
2023 Tinpot Hut, Sauvignon Blanc, Marlborough
2024 CLOUDY BAY, Sauvignon Blanc, Marlborough
VINO ROSÉ
Francia
2024 Château Minuty, "Prestige", Côtes de Provence
2024 MIRAVAL, ROSÉ
2023 MIRAVAL, ROSÉ
Al calice
2023 LOUIS MOREAU, Chablis
2023 TERLAN, Pinot Grigio
2020 CIAVOLICH DIVUS Montepulciano d’Abruzzo
2023 Château La Fleur des Amandiers, Saint-Émilion
2023 CHÂTEAU MINUTY, "PRESTIGE", Côtes de Provence
JEEPER, "SONG QI", "Blanc de Blancs"
2019 Privilegio, Feudi di San Gregorio
CHAMPAGNE
Frizzante
FERRARI, MAXIMUM, Blanc de Blancs
FERRARI, Mignon
Ferrari, Rosé
BRUT
JEEPER, "SONG QI"
MOËT & CHANDON, Brut Impérial
MOËT & CHANDON, Ice
VEUVE CLICQUOT, Brut
TAITTINGER, Brut Réserve
2013 TAITTINGER, COMTES DE CHAMPAGNE, "Blanc de Blancs"
RUINART, Brut
RUINART, "Blanc de Blancs"
2015 DOM PÉRIGNON, annata
DOM PÉRIGNON, Luminoso (Luminous)
2014 Louis Roederer, Cristal
Louis Roederer, Cristal
KRUG, GRANDE CUVÉE, 170ª Edizione
ROSE
MOËT & CHANDON, Rosé Impérial
MOËT & CHANDON, Ice Rosé
RUINART, "Brut Rosé"
2013 Louis Roederer, Cristal Rosé
Cocktail SONG QI
DRAGON MULE
Tequila silver, kiwi, yuzu, ginger beer
TORTA ASIATICA
KETEL ONE, liquore al litchi, PASSOÃ, purea di frutto della passione, succo di mirtillo rosso, liquore di prugna
Sake Mojito
HEAVENSAKE, YUZUSHU, lime, menta fresca, acqua soda SCHWEPPES
Bellini cinese
Liquore al litchi, purea di litchi, prosecco
SHANGHAI BREEZE
TANQUERAY DRY GIN, LIQUORE AL LITCHI, YUZUSHU, CETRIOLO, ZENZERO, ACQUA TONICA
Sussurro di yuzu
ITALICUS, BABY SAKE, yuzu, limone, menta, Sprite
Mocktail SONG QI
LOTUS GARDEN
Lime, Zenzero, Menta, Gin TANQUERY analcolico, Acqua tonica
SANGHAI SUNSET
LIMONE, SUCCO DI MANGO E FRUTTO DELLA PASSIONE, SCIROPPO ALLA VANIGLIA, GINGER ALE
BAMBOO DREAM
Sciroppo di tè chai, Purea di litchi, Yuzu, Acqua frizzante
Aperitivo
2,5cL
APEROL, CAMPARI, RICARD, MANCINO VERMOUTH, MARTINI BIANCO/ROSSO/ROSATO, LILLET BLANC/ROSÉ
VINO AL CALICE
VINO BIANCO
2023 LOUIS MOREAU, Chablis
2023 TERLAN, Pinot Grigio
Vino rosso
2020 CIAVOLICH DIVUS Montepulciano d’Abruzzo
2023 CHÂTEAU LA FLEUR DES AMANDIERS Saint-Émilion
VINO ROSÉ
2023 CHÂTEAU MINUTY “PRESTIGE” Côtes de Provence
Champagne
NV “SONG QI” Jeeper
Vino da dessert
2019 PRIVILEGIO, Foudi di San Gregorio
WHISKY
2,5 cL
GAOLONG Single Malt 5
Botte di vino GAOLONG
Matsui Single Malt Double Cask
MATSUI single malt torbato
Tottori Blended
Karayoshi Pure Malt 8
Hinotori Blended 5
Kavalan Single Malt
Nikka dalla botte
Nikka Coffey Grain
Nikka Coffey Malt
Hibiki Harmony
Yamazaki 12
Giorni Nikka (Nikka Days)
Lagavulin 16
Oban 14
Laphroaig 10
BOURBON BULLEIT
MAKER’S MARK
Chivas 12
Chivas 18
Jameson
Jack Daniel’s
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Blue Label
Glenfiddich 12
Glenfiddich 18
Glenmorangie 12
Glenmorangie 18
Macallan 12
Macallan 18
Liquori
NIGORI YUZUSHU
yuzu / prugna NIGORI UMESHU
Litchi
Schnapps alla pesca
Grand Marnier
Cointreau
Amaretto Disaronno
Baileys
Frangelico
Drambuie
Limoncello
Kahlua
Tia Maria
Sambuca
Jägermeister
Pimm’s
Malibu
Grappa affinata in botte di Moscato
Grappa Barolo Riserva
Vodka
2,5 cL
Belvedere
Belvedere 10
Grey Goose
EIKO JAPANESE
Beluga
Rum
2,5 cL
Havana Club 3 anni
Havana Club 7 anni
RYOMA JAPANESE RUM
Rum speziato Kraken
ZACAPA CENT 23
Zacapa XO
Gin
2,5 cL
Tanqueray Special Dry
Malfy Rosa (MALFY ROSA)
Gin Mare
Hendrick’s
ROKU JAPANESE
Nikka Coffey
ETSU JAPANESE
Monkey 47
Tequila
2,5 cL
Don Julio Blanco
Don Julio Reposado
DON JULIO ANEJO
Don Julio 1942
Clase Azul Reposado
Patron XO Cafe
MEZCAL
2,5 cL
ILEGAL JOVEN
ILEGAL REPOSADO
ILEGAL AÑEJO
Cognac
2,5 cL
Hennessy VS
Hennessy VSOP
Hennessy XO
Rémy Martin VSOP
Rémy Martin XO
Amaro (AMARO)
2,5cL
Montenegro
Averna
Ramazzotti
Amaro Del Capo
NONINO
PORTO
2,5 cL
