Spicee Hutt
107 piatti in 13 sezioni
ANTIPASTI PER STUZZICARE L’APPETITO
POPADUMS
Cialde sottili e croccanti servite con una selezione di salse.
POPADUM MASALA
Papad fritto e croccante, guarnito con un mix masala speziato e piacevolmente acidulo di cipolle, pomodori, succo di limone ed erbe aromatiche.
SAMOSA VEGETALI (2 PZ)
Sfoglie triangolari fritte ripiene di verdure, accompagnate da chutney.
SAMOSA DI POLLO (2 PZ)
Ravioli fritti e croccanti ripieni di pollo macinato.
SAMOSA CHAAT
Ceci piccanti con samosa vegetariani, guarniti con chutney piccante al tamarindo.
ONION BHAJI (5 PZ)
Cipolle affettate sottilmente, marinate in farina di ceci e verdure miste, fritte alla perfezione.
PAKORA DI VERDURE (5 PZ)
Verdure miste, cipolle tritate e spezie avvolte in farina di ceci.
PAKORA DI POLLO (5 PZ)
Cubetti di pollo marinati, avvolti in farina di ceci e fritti fino a una doratura perfetta.
CHANA CHAAT (V)
Ceci piccanti mescolati con cipolla, pomodori e chutney di tamarindo.
ALOO TIKI (2 PZ)
Purè di patate piccante servito con chutney.
SHAMI TIKI (2 PZ)
Una polpetta morbida e vellutata a base di lenticchie tritate, amalgamate con erbe aromatiche.
PAKORA DI PANE (2 PZ)
Pane fritto avvolto in farina di ceci, ripieno di patate e spezie, servito con chutney.
MIX PLATTER (V)
Una deliziosa combinazione di samosa, onion bhaji e vegetable pakora, servita con chutney.
Nuggets di pollo (5 pz)
Grill & tandoor: BBQ speciale di HUTT'S
SHEEKH KEBAB DI POLLO (2 PZ)
Pollo macinato mescolato con spezie e cotto lentamente alla griglia.
SHEEKH KEBAB DI MANZO (2 PZ)
Carne macinata mescolata con spezie e cotta lentamente alla griglia.
SHEEK KEBAB GILAFI DI AGNELLO (2 PZ)
Un’allettante fusione di agnello macinato e verdure vivaci, avvolta attorno a spiedini e grigliata alla perfezione.
MAKHMLI SHEEKH KEBAB (2 PZ)
Un’irresistibile fusione di pollo macinato, marinato e grigliato con spezie e formaggio cremoso, con uovo.
CHICKEN TIKKA (7 PZ)
Cubetti di pollo disossato con marinatura piccante, cotti al barbecue alla perfezione.
POLLO TANDOORI
Coscia intera di pollo marinata nelle spezie e cotta al barbecue fino a una doratura perfetta.
MEZZO POLLO SPECIALE DI HUTT
Servito con riso basmati e patatine fritte.
POLLO INTERO SPECIALE DI HUTT
Servito con riso basmati e patatine fritte.
PESCE TANDOORI SPECIALE DI HUTT
Servito con riso basmati e patatine fritte.
PESCE TAWA SPECIALE DI HUTT
Pesce marinato in una miscela di spezie aromatiche, scottato in padella alla perfezione su una piastra tradizionale.
POLLO 65 (8 PZ)
Cubetti di pollo piccanti e speziati, ma anche leggermente aciduli e croccanti.
Lollipop di pollo
KEBAB BOTI DI MONTONE (5 PZ)
Bocconcini di agnello marinati in yogurt speziato, che donano alla carne una piacevole profondità avvolgente.
Creazioni salate di pollo
POLLO KORMA
Pollo a dadini, leggermente speziato, cotto in modo tradizionale con erbe fresche e una cremosa salsa al cocco.
POLLO KARAHI
Pollo cotto con spezie ed erbe fresche.
KARAHI DI POLLO BIANCO
Pollo cotto in salsa bianca con pepe nero ed erbe fresche.
POLLO AL BURRO
Pollo disossato cotto nel burro con una salsa di media intensità.
POLLO NIZAMI HANDI
Un piatto di pollo delicato, ricco e cremoso dalle terre dei Nizam.
Chicken 65 masala speciale di HUTT
POLLO JALFREZI
Un curry ricco di sapore con teneri e succosi bocconcini di pollo in una salsa di pomodoro piccante, esaltato da peperoni e cipolla saltati.
POLLO VINDALOO
Un piatto di pollo ardente, molto piccante e speziato. Ha tutto ciò che un amante del piccante potrebbe desiderare — sapore, calore, piccantezza e pura soddisfazione.
CHICKEN TIKKA MASALA
Chicken tikka alla griglia, cucinato con pomodori ed erbe aromatiche.
POLLO PALAK
Pollo cucinato con spinaci, erbe aromatiche e spezie.
Pollo Patyala speciale di HUTT
SPECIAL LAHORI MURGH CHANNY
Pollo cotto con ceci, erbe aromatiche e spezie.
Chicken Kalegi Fry
Fegato di pollo fritto con spezie ed erbe aromatiche.
DELIZIE DELLA COLAZIONE & SPECIALITÀ
Pre-ordine o speciale del weekend
NIHARI SPECIALE DELLO CHEF
Carne cotta lentamente tutta la notte con spezie tradizionali.
SHAHI HALEEM
Un piatto tradizionale preparato con lenticchie, pollo/carne e spezie.
PAYA
Piatto tradizionale a base di zampetti (zoccoli) di mucca/capra, cotti con varie spezie.
HALWA PURI & CHANNY
Una colazione tradizionale e irresistibile.
OMELETTE SPECIALE
Servita con paratha e tè karak/caffè.
WRAP IT UP: I WRAP SPECIALI DI HUTT
Wrap kebab
Servito con una selezione di salse.
ROLL DI PARATHA AL POLLO SPECIALE DELLO CHEF
Servito con una selezione di salse.
Sostanziosi piatti di manzo
Karahi di manzo
Cubetti di carne cotti con spezie ed erbe fresche.
ALOO GHOST
Carne cotta con patate, spezie ed erbe aromatiche.
ALOO QEEMA
Carne macinata cotta con patate, spezie ed erbe aromatiche.
QATAR QEEMA
Carne macinata cotta con piselli, spezie ed erbe aromatiche.
BEEF PALAK
Cubetti di carne cotti con spinaci, spezie ed erbe fresche.
Deliziosi piatti di agnello
KORMA DI AGNELLO
Cotto con erbe fresche in modo tradizionale, con una cremosa salsa al cocco.
AGNELLO MADRAS
Agnello disossato, condito con peperoncino e cotto in un infuocato mix di spezie.
KARAHI DI AGNELLO
Cubetti di agnello cotti con spezie ed erbe fresche.
KARAHI BIANCO DI AGNELLO
Agnello cotto in salsa bianca con pepe nero ed erbe fresche.
ROGAN JOSH DI AGNELLO
Cotto con burro, pomodori, peperone, zenzero e aglio.
DALL GHOST
Agnello cotto con lenticchie e spezie.
AGNELLO KOLHAPURI SPECIALE DI HUTT
Un piatto super piccante e speziato, cucinato con spezie altamente aromatiche.
AGNELLO VINDALOO
Un piatto di agnello rovente e piccante. Ha tutto ciò che un amante del piccante potrebbe desiderare — sapore, calore, speziatura e pura soddisfazione.
Delizie vegetariane
PALAK PANEER
Spinaci cotti con formaggio fresco fatto in casa.
PANEER AL BURRO
Paneer (formaggio fresco) fatto in casa, cotto con burro e salsa di pomodoro.
SHIMLA MIRCH PANEER
Peperone (capsicum) cucinato con formaggio fresco fatto in casa (paneer).
VEG NIZAMI HANDI
Un piatto di verdure delicato, ricco e cremoso dalle terre dei Nizam.
KARAHI DI VERDURE MISTE
La bontà delle verdure unita a una salsa piacevolmente acidula; regola le spezie secondo i tuoi gusti.
Daal Makhni
Lenticchie cotte con cipolle, pomodori, zenzero, aglio e burro.
DAAL TARKA
C’è un vecchio detto popolare secondo cui uno chef reale avrebbe creato questa ricetta per la regina con spezie delicate. Prova questo piatto a base di lenticchie.
DAAL CHANA
Ceci baby spezzati cotti con cipolle, pomodori, zenzero, aglio e burro.
Chana Masala
Ceci messi in ammollo per tutta la notte e cotti con una salsa delicata.
BHINDI MASALA
Okra saltata in padella, cucinata con cipolle croccanti, pomodori dal gusto acidulo e spezie aromatiche.
KARELA MASALA
Zucca amara cotta con cipolle croccanti, pomodori dal gusto acidulo e spezie aromatiche.
BIRYANI E RISO AROMATICI
Riso basmati semplice al vapore o pulao
Biryani di verdure miste
RISO ARABO
Riso basmati cotto con frutta secca mista e frutta disidratata.
Riso fritto all’uovo
Riso basmati cotto con uovo fritto.
BIRYANI DI POLLO
Un piatto tradizionale preparato con teneri bocconcini di pollo, spezie ed erbe aromatiche, completato con una cottura a vapore insieme a riso profumato.
Biryani di chicken tikka
Un piatto tradizionale preparato con tenero pollo grigliato con spezie ed erbe, completato con una cottura a vapore insieme a riso profumato.
BIRYANI DI MANZO
Preparato con teneri bocconcini di manzo in spezie ed erbe aromatiche, completato con una cottura a vapore con riso profumato.
BIRYANI DI AGNELLO
Preparato con teneri bocconcini di agnello con spezie ed erbe, rifinito con cottura a vapore insieme a riso profumato.
