Ta' Randi Restaurant
77 piatti in 9 sezioni
Stuzzichini e antipasti
Pane all’aglio (cotto su pietra)
Pane all’aglio con formaggio (cotto su pietra)
Bruschetta Caprese
Mozzarella di Bufala, pomodoro e basilico. Per 1: €7.90 / Per 2: €9.90
Bruschetta tradizionale
Pomodori, cipolle, capperi e olive. Per 1: €6.50 / Per 2: €8.50
Meze maltese
Galletti, formaggio di capra pepato, pomodori secchi, pomodori freschi, olive, capperi, Bigilla, salsicce maltesi, fagioli bianchi su un letto di lattuga. Per 1: €9.50 / Per 2: €14.90
Cozze in salsa al vino bianco
Cozze cotte in vino bianco con basilico, pomodori, aglio e limone. Per 1: €11.50 / Per 2: €15.50
Polpo e calamari in salsa al vino e aglio
Polpo e calamari cotti in salsa al vino bianco e aglio
Zuppa fresca del giorno
Preparata con verdure locali di stagione
Focaccia tradizionale (per 2 persone)
Aglio, basilico, pomodori freschi, cipolle, mozzarella, formaggio gozitano
Focaccia all’aglio, rosmarino e pomodoro (per 2 persone)
Aglio, rosmarino, scaglie di Grana e pomodoro
Focaccia al Parmigiano e Bufala (per 2 persone)
Parmeggiano, rucola, Parma, pomodorini con Mozzarella di Bufala
Focaccia Siciliana (per 2 persone)
Pomodori, Mozzarella, Bufala & Basilico
Taglieri da condividere
Formaggi, Parma & Bufala (per 2 persone)
Una selezione di formaggi accompagnata da Prosciutto di Parma, olive, pomodorini e noci
Tagliere maltese (per 2 persone)
Galletti, formaggio di capra pepato, pomodori secchi al sole, pomodori freschi, olive, capperi, bigilla, salsiccia maltese, fagioli burro su un letto di lattuga
Pizzeria
Opzione senza glutine & mozzarella vegana disponibili con €2.00 di supplemento
Margherita
Base di salsa di pomodoro, mozzarella e origano
Mexicana
Base di salsa di pomodoro, mozzarella, peperoncino, cipolle, pepperoni, origano, olive e pollo
Pepperoni
Pepperoni (salame) ricoperto di mozzarella, origano e base di pomodoro
Funghi
Base di pomodoro, funghi, origano e mozzarella
Pizza Hawaii
Base di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ananas
Quattro Stagioni
Base di pomodoro, mozzarella, funghi, olive, prosciutto cotto, carciofi e origano
Vegetariana
Base di pomodoro, carciofi, rucola, olive, parmegiano, funghi, pomodori secchi, cipolle, origano e mozzarella
Quattro Formaggi
Una festa per gli amanti del formaggio; base di pomodoro, gorgonzola, mozzarella, parmegiano, origano e formaggio di capra
Maltija
Salsicce maltesi, pomodori secchi, formaggio di capra al pepe, olive, capperi, salsa di pomodoro, origano e mozzarella
Capriciosa
Base di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, uova, origano e carciofi
Marinara
Base di pomodoro, cozze, tonno, cipolle, olive, polpo e calamari
Pizzotto (pizza arrotolata)
Pollo, pepperoni, funghi, cipolle, mozzarella, gorgonzola, origano e glassa al miele
Extravaganza
Pepperoni, prosciutto cotto, pollo, cipolle, mozzarella, olive, funghi, pomodoro e origano
Calzone Classico
Funghi, mozzarella, uova, origano e prosciutto cotto
Ftira maltese
Base di pomodoro, mozzarella, tonno, capperi, olive e cipolle
Calzone Ta Randi
Pepperoni, pollo, bacon, funghi e mozzarella
Pizza Bianca
Mozzarella, gorgonzola, noci, miele, funghi, prosciutto di Parma
Pizzotto Open
Pepperoni, pollo, peperoncino, cipolle, mozzarella, salsa di pomodoro, gorgonzola, miele e funghi
Burrata e Prosciutto di Parma
Base di pomodoro, Mozzarella di Bufala, Prosciutto di Parma, Pomodorini e Basilico
Burger
Panino senza glutine disponibile con supplemento di €1.50
Burger Angus classico da 280 g
Panino brioche, hamburger di manzo, pomodoro, lattuga e patatine fritte
Burger Angus da 280 g con bacon e formaggio Edam
Panino brioche, hamburger di manzo, bacon, formaggio Edam, cipolla croccante, pomodoro, lattuga e patatine fritte
Burger di pollo in pangrattato e formaggio Edam
Panino brioche, burger di pollo, cipolla croccante, formaggio Edam, pomodoro, lattuga e patatine fritte
Burger Angus da 280 g con uovo, bacon e formaggio Edam
Pan brioche, hamburger di manzo, cipolla croccante, uovo, bacon, Edam, pomodoro, lattuga e patatine fritte
Petto di pollo fresco e formaggio Edam
Panino brioche, petto di pollo, formaggio Edam, cipolla croccante, pomodoro, lattuga e patatine fritte
Burger e Gorgonzola
Panino brioche, hamburger di manzo, con funghi grigliati, cipolle ricoperte di gorgonzola e cheddar, pomodoro, lattuga e patatine fritte
Beyond Burger vegano
Panino, burger a base vegetale, cipolla croccante, funghi, pomodoro, lattuga e patatine fritte
Ta Randi Special Burger
Panino brioche, hamburger di manzo, uovo fritto, formaggio Edam, funghi, cipolle croccanti, bacon, salsiccia, pomodoro, lattuga e patatine fritte
Secondi - Carne, Pollame & Selvaggina
Tutti i secondi sono serviti con insalata e patatine fritte
Petto di pollo con salsa ai funghi
Disponibile anche con salsa al Gorgonzola o al pepe
Chicken Mexicana
Cotto in salsa rossa, con peperoncino, porcini, cipolle ed erbe aromatiche
Coniglio maltese tradizionale in salsa all’aglio
Bragioli maltesi tradizionali
Manzo arrotolato e farcito con un mix di manzo macinato, cipolle, aglio ed erbe, cotto in salsa maltese
Arrosto di maiale arrotolato in salsa
Maiale arrotolato, cipolle, aglio ed erbe cotte in salsa
Intera griglia di ribs
Intera griglia di costine di maiale servita con la nostra speciale salsa barbecue
Taglio fresco di rump steak di manzo
A scelta: salsa ai funghi, gorgonzola o al pepe - extra €2.00
Taglio fresco di 350 g di manzo Angus
A scelta: salsa ai funghi, gorgonzola o al pepe - extra €2.00
Taglio fresco di ribeye da 350 g
A scelta: salsa ai funghi, gorgonzola o al pepe - extra €2.00
Piatto maltese per due
Un mix tradizionale maltese di coniglio, bragioli, salsicce maltesi e maiale arrosto
Piatti principali - Piatti di pesce
Tutti i piatti principali sono serviti con insalata e patatine fritte
Swordfish Mediterraneo
Cotto in una salsa al vino e pomodoro, con olive, capperi e basilico
Salmone fresco alla griglia
Polpo e calamari all’aglio
Cotti in vino bianco, aglio, basilico ed erbe aromatiche
Pesce fresco del giorno
Orata o branzino
Polpo e calamari Ta Randi
Cotti nel vino bianco con porcini e panna, in una combinazione di salsa dolce e piccante
Gamberoni
Gamberoni cotti in una salsa bisque al vino e aglio, serviti su un letto di riso
Piatto di frutti di mare per 1
Un banchetto di mare con cozze, gamberoni, polpo, calamari e bistecca di pesce
Piatto di frutti di mare per 2
Un banchetto di mare con cozze, gamberoni, polpo, calamari e bistecca di pesce
Insalate
Insalata tonno & feta
Lattuga, pomodori, cetrioli, tonno, feta, olive nere, pomodori secchi e dressing
Insalata maltese
Lattuga, pomodori, formaggio di capra, salsiccia maltese, olive nere, cipolle, capperi, bigilla e dressing
Insalata Samba
Lattuga, pomodori, cetrioli, formaggio erborinato, avocado, noci, semi di sesamo, cipolle e glassa al balsamico
Insalata Caesar con pollo
Lattuga, pomodori, pollo, bacon, uova, crostini, scaglie di Grana e dressing Caesar
Insalata di salmone e feta
Lattuga, pomodori, cetrioli, salmone affumicato, feta, olive, cipolle e dressing
Insalata Bufala & Parma
Lattuga, pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma, noci e dressing