TaNadia
43 piatti in 10 sezioni
Antipasti
Bruschetta
Ostriche
Sei ostriche
Cocktail di gamberi
Misticanza con gamberi, uovo e salsa tradizionale ai gamberi
Pesce Crudo
Selezione di pesce crudo
Impepata Di Cozze
Pentola di cozze (circa 1 kg)
Fritture Bianchetti & Gamberetti
Due frittelle di bianchetti e due frittelle di gamberetti freschi
Calamari fritti
Carpaccio Di Manzo
Filetto di manzo crudo marinato in Olio Extra Vergine di Oliva, Succo di Limone, Sale, Pepe, guarnito con Foglie di Rucola e Scaglie di Parmigiano
Caprese
Mozzarella di Bufala fresca, pomodori, basilico e rucola
Insalate
Insalata di salmone affumicato
Insalata di salmone affumicato a caldo, preparata in casa, marinata in olio extravergine di oliva e succo di limone
Insalata Caesar con pollo
Pollo alla griglia, bacon, formaggio Grana Padano, crouton e dressing fatto in casa
SECONDI
(CARNE & POLLAME) Tutti i piatti principali sono serviti con contorni
Coniglio tradizionale maltese
Brasato al vino, aglio, salsa di pomodoro e piselli
Cosce di Pollo
Cosce di pollo disossate, brasate con funghi, vino Madeira, cipolle, aglio e dragoncello
Vitello Al Limone
Vitello da latte brasato con burro e aglio, succo di limone, sale e pepe
Fettina ai Ferri
Rump steak fresco alla griglia
Costata Di Manzo
Ribeye USDA Prime, grigliata alla brace
Filetto Di Manzo
Filetto di manzo Black Angus
Peposo
Bocconi di manzo, brasati con grani interi di pepe nero e vino rosso Chianti (piatto tradizionale toscano)
Salse
Salsa ai funghi
Salsa al pepe
Jus al Porto
Pesce
Trancio di Salmone all’Acqua Pazza
Filetto di salmone al vapore
Orata all’Acqua Pazza / Griglia
Orata al vapore o alla griglia
Filetto Di Spigola all’Acqua Pazza
Filetto di spigola al vapore
Polipo ai Ferri
Polpo alla griglia marinato
Gamberoni
Gamberoni freschi, alla griglia o saltati in padella con aglio
Pesce fresco dalla vetrina
DOLCI
Chieda al suo cameriere i squisiti dolci fatti in casa di oggi
Pasta
Spaghetti alla bolognese
Carne di manzo macinata in salsa di pomodoro
Spaghetti con Salsa di Coniglio
Carne di coniglio cotta con cipolle, aglio, salsa di pomodoro e foglie di alloro
Spaghetti alla Carbonara
Guanciale, tuorli d’uovo e Pecorino Romano
Spaghetti Garretteria V
Olio d’oliva, pomodorini, aglio, basilico, pepe, sale e scaglie di Parmigiano
Fettuccine Zurchine e Capesante
Capesante, zucchine, olio extravergine di oliva, aglio, vino bianco, peperoncini, sale e pomodori a dadini
Garganelli Calamari e Gamberetti
Calamari e gamberi bianchi, salsa di pomodoro, e panna fresca
Spaghetti Vongole
Vongole fresche, olio d’oliva, aglio, peperoncini, sale e vino bianco
Pasta
Fettuccine Frutti Di Mare
Cozze e vongole fresche cotte in olio extravergine di oliva, aglio, vino bianco, pomodori a dadini, sale, con un tocco di peperoncino
Fettuccine Astice
Mezzo astice, olio extravergine di oliva, aglio, vino bianco, sale, un tocco di peperoncino, pomodori a dadini
Risotto Funghi Misti V
Burro, cipolle, vino bianco, funghi misti, fagioli rossi kidney, scaglie di parmigiano
Risotto Nero di Seppia
Salsa al nero di seppia
Pasta senza glutine (extra)
Menu per bambini
Pasta rossa / bianca
Nuggets di pollo e patatine fritte
Menù
Menu fisso TANADIA:
Zuppa di verdure Zuppa di pesce (tradizionale) Aljotta Cosce di pollo Rump steak alla griglia Filetti di branzino Dessert
