Taninu
59 piatti in 8 sezioni
Antipasti
Costine di maiale aromatiche
Salsa BBQ al miele, appiccicosa
Bruschetta
3 pezzi. Pomodori, cipolle, aglio, basilico
Tagliere maltese
Formaggio let pepato, salsiccia maltese, pomodori secchi, Bigilla, olive, purea di pomodoro, pane, Galletti
Filetti di pollo croccanti in crosta di mandorle
Maionese al miele e senape
Gamberi Pil Pil
Aglio, basilico, limone e paprika
Gamberi avvolti nel bacon
Avvolti nel bacon e cotti con aglio e timo, con couscous
Funghi all’aglio
Funghi freschi saltati con aglio, limone, prezzemolo ed erbe aromatiche
Polpette di manzo
Cotte lentamente con aglio, erbe aromatiche, olio d’oliva e salsa di pomodoro e basilico
Fegato di coniglio
Vino rosso, jus, balsamico al tartufo.
Terrina di pollo
Peperoni, funghi e mozzarella serviti con salsa di pomodoro cremosa
Formaggio di capra fresco fritto
Dalla Taninu farm, servito con salsa d’uva locale
Calamari Fritti
Salsa tartara della casa
Pancetta di maiale arrosto
Aglio ed erbe aromatiche, serviti con riduzione al vino Porto
Manzo croccante
Glassato con salsa BBQ affumicata
Fusi di pollo arrosto
Rosmarino, cipolle ed erbe aromatiche
Pasta
Penne al ragù
Ragù alla bolognese
Linguini alla Carbonara
Pancetta, uova, Grana, pepe nero
Rigatoni al Manzo
Manzo sfilacciato sbollentato con cipolle, peperoni, funghi e Parmigiano
Risotto Milanese
Pancetta croccante, zafferano e brodo vegetale, completato con parmigiano
Linguini Contadina
Cipolle, piselli, peperoni, funghi e noci sbollentati in olio d’oliva al basilico e prezzemolo
Linguine / Risotto Marinara
Un mix di cozze, gamberi e calamari cotti con aglio, basilico, scorza di limone e pomodorini
Linguini al sugo di coniglio
Cipolla, aglio, timo, semi di finocchio, vino e salsa di pomodoro
Insalate
Insalata Caesar con Pollo
Misticanza, pomodori, crostini, bacon, Parmigiano, salsa Caesar
Insalata di salmone affumicato
Misticanza, pomodorini, cipollotti, ravanelli, dressing al limone e senape
Insalata Caprese
Mozzarella fresca, pomodori, basilico, olio d’oliva, glassa di aceto balsamico
Hamburger
Burger classico
Hamburger di manzo, bacon, uovo, formaggio, lattuga, pomodori, salsa burger
Burger BBQ
Hamburger di manzo, salsa BBQ, formaggio, coleslaw, cipolle croccanti
Burger di pollo
Petto di pollo, formaggio, lattuga, pomodori, salsa burger
Piatti principali
Manzo sfrigolante
Spezie, cipolle e verdure servite con patatine fritte
Pollo alla crema speziata
Pollo, burro, spezie aromatiche, anacardi, servito con riso & verdure miste.
Brungiel Mimli
Melanzana al forno ripiena con manzo sfilacciato, cipolle e formaggio Parmigiano, con purè di patate.
Laham fuq il-Fwar
Manzo cotto al vapore in brodo vegetale con prezzemolo, cipolle e rosmarino, servito con purè di patate e verdure miste.
Majjal il-Forn
Costolette di maiale arrosto, patate, cipolle, carote e sedano. Servito con verdure
Tagliata di manzo
300 g di manzo, servita con verdure miste e patate
Stinco d’agnello sfilacciato
Servito con aglio, cipolle, timo, patate, carote, sedano, passata di pomodoro e vino bianco
Fenek (Coniglio
Aglio e salsa gravy, serviti con patatine fritte
Pesce spada al limone
Pesce spada scottato in padella con limone fresco, prezzemolo e vino servito con verdure miste e chips di patate
Tris di pesce
Calamari alla griglia, cozze al vino, gamberi King, gamberi Tiger e pesce spada serviti con verdure e patate
Chicken tender
Latte di cocco, curry in polvere, zenzero, aglio, frutta secca, servito con verdure miste e riso
Ribeye
Cotto a tuo piacimento, servito con verdure miste e patate.
Piatto di grigliata mista per 2
Ribeye alla griglia, costolette di maiale, petto di pollo, salsiccia maltese. Verdure grigliate e patatine fritte
Pizza
Focaccia Taninu
Pomodorini, rucola, Parmigiano
Margherita
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico
Bufalina
Salsa di pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala, basilico
Capricciosa
Salsa di pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, funghi, prosciutto cotto
Norma
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata, Parmigiano
Calzone
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, rucola, Parmigiano
Crudaiola
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma, rucola, Parmigiano
Tonno
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, origano
Quattro Stagioni
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, salame, carciofi, olive
Campagnola
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Maltese
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, salsiccia maltese, olive
Quattro Formaggi
Mozzarella, Provolone, gorgonzola, Parmigiano
Pizza al metro
Scegli 2 o 4 gusti
consumo in sala €39.45 / take away €29.45
PIZZA SPECIALE
Mortadella e Pistacchio
Mozzarella, mortadella, burrata, pistacchio, crema di pistacchio
Taninu
Mozzarella, salame, funghi, carciofi, olive, olio al tartufo
Parmiggiana
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, uova, Grana Padano
Noci e Miele
Mozzarella, formaggio erborinato, prosciutto di Parma, noci, miele, Grana Padano
Marmellata e Mortadella
Marmellata di cipolle, mortadella, burrata