Ta' Nuzzi Bistro

Bruschetta Classica

Pane tostato, condito con olio extravergine di oliva, aglio, olive, pomodori (G)

Bruschetta Parma

Pane tostato, condito con olio extravergine d’oliva, erbe fresche, verdure e prosciutto di Parma (G)

Pane all’aglio con formaggio

Baguette maltese, con crema all’aglio e completata con cheddar grattugiato (G) (D)

Alette di pollo glassate

Alette di pollo piccanti, condite con salsa sweet chilli e salsa BBQ

Calamari Fritti

Anelli di calamari fritti e croccanti, limone, salsa tartara, insalatina (SH), (G), (E)

Pentola di cozze

Cozze cotte in burro all’aglio, basilico e salsa bisque (SH), (D)

Formaggio di capra fritto

Servito con una piccola insalata (D), (G)

Bastoncini di mozzarella (D) (G)

Anelli di cipolla (G)

SPAGHETTI BOLOGNESE

Ricco ragù di manzo (G)

PENNE PICCANTI

Pollo a fette, guance di maiale ‘guanciale’, peperoncino piccante e sugo di pomodorini (G)

LINGUINE MARE

Gamberoni, cannolicchi, cozze nere e vongole cotti con erbe fresche, aglio e vino bianco (SH)(G)

RAVIOLI MALTESI

Serviti con una ricca salsa di pomodoro (G) (D)

RAVIOLI ALL’ASTICE

Cotti in bisque ed erbe fresche con un tocco di panna fresca e vino bianco (G), (SH) (D)

TAGLIATELLE AL SALMONE

Salmone fresco, cucinato con panna fresca, erbe fresche, olio extravergine di oliva e pomodorini (F), (G),(D)

TAGLIATELLE AL PESTO

Petto di pollo, marinato e cotto in panna fresca e pesto napoletano, guarnito con Parmigiano Reggiano (G),(D)

MACARONI MAC & CHEESE

Pasta macaroni cotta in una salsa cremosa e ricca di formaggio con pulled pork in cima (G), (D)

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella e origano (G), (V), (D)

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi, origano, olive (G),(D)

Funghi

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto e origano (G ), (D)

PARMA

Mozzarella, rucola, prosciutto di Parma, pomodori ciliegini, parmigiano (G), (D)

POLLO BBQ

Mozzarella, salsa di pomodoro, pollo, mais dolce e con un filo di salsa BBQ (G), (D)

AL TONNO

Mozzarella, salsa di pomodoro, pezzi di tonno, cipolla, mais dolce, origano (G), (D), (F)

Pepperoni

Mozzarella, salsa di pomodoro, pepperoni,\norigano (G), (D)

MALTESE

Mozzarella, salsa di pomodoro, capperi, olive kalamata, salsiccia maltese, finocchio, formaggio pepato let (G), (D)

VEGETARIANA

Mozzarella, salsa di pomodoro, peperone, funghi, zucchine, cipolle, asparagi, mais dolce e spinaci (G), (D), (V)

MARINARA

Mozzarella, salsa di pomodoro, vongole, gamberi, gamberoni (G), (D), (SH)

FISH & CHIPS

Filetto di merluzzo fresco, in pastella alla birra, servito con salsa tartara, purè di piselli o insalata (F), (G)

Salmone appena sfornato

Servito con salsa olandese, asparagi grigliati, pomodori ciliegini, servito con insalata e patatine fritte (F), (E)

POLPO ALLA GRIGLIA

Cotto con erbe fresche, aglio e pomodorini e servito con insalata e patatine fritte (SH)

Mix di branzino

Filetto di branzino alla griglia, calamari fritti, gamberi King, servito con insalata e patatine fritte, (F) (SH)

Coniglio maltese tradizionale

Coniglio, marinato nel vino rosso e foglie di alloro, cotto in una salsa al vino rosso con piselli, carote, cipolle e aglio

RIB-EYE ALLA GRIGLIA 300 G

Servito con un ricco purè di patate, verdure arrosto e gravy. Scelta delle salse - vino rosso/pepe in grani o funghi (D)

Tomahawk di maiale alla griglia

Tomahawk di maiale alla griglia, glassato con dressing al miele, servito con fagiolini, spicchi di patate e completato con un uovo fritto (F), (G), (D)

Costine di maiale BBQ

Costine di maiale cotte lentamente, con miele e salsa BBQ. Servite con coleslaw e patatine fritte

Filetto di manzo

Servito con un ricco purè di patate, verdure arrosto e insalata (D)

Tagliata

Servita con rucola, scaglie di parmigiano e pomodorini

RISOTTO AI FUNGHI

Cotto con panna fresca, funghi porcini freschi, cipolle, olio extravergine d’oliva, spicchi d’aglio, timo, prezzemolo, olio al tartufo e vino bianco secco (D)

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

Gambero reale, vongole, cannolicchi e cozze, cotto in salsa fatta in casa (SH)

PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA

Petto di pollo alla griglia servito con salsa ai funghi, insalata e patatine fritte

Pasta con salsa bianca

Pasta con salsa di pomodoro

NUGGETS DI POLLO

6 pezzi di nuggets di pollo serviti con patatine fritte

Burger per bambini

Hamburger di manzo da 200 g servito in un pan brioche con patatine fritte

Negroni

Gin, vermouth rosso, Campari

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, acqua soda

SEX ON THE BEACH

Schnapps alla pesca, vodka, succo d’arancia, succo di mirtillo rosso, granatina

BLUE LAGOON

Blue curaçao, vodka, limonata

Piña Colada

Succo d’ananas, rum, latte di cocco

SOLE TROPICALE

Malibu, Bacardi, succo di ananas e arancia, granatina

Mojito

Bacardi, canna da zucchero, acqua zuccherata, foglie di menta fresca, succo di lime

CENERENTOLA (ANALCOLICO)

Succo d’arancia, succo d’ananas, succo di mela, Sprite, granatina

Heineken

Heineken 0% alcol

CISK LAGER 1/2 PINTA

Pinta di CISK Lager

CISK Lager Excel

Cisk Chill

Blue Label 33 cl

Hopleaf Pale Ale

Skoll

Pinta di Carlsberg

8.6 SPECIAL BLOND PINTA

Corona

Guinness Stout

Carling (CARLING)

BAVARIA

Shandy

Sidro Strongbow

Sidro Woodpecker

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

J&B Rare

Jameson Irish

Bell's

Dewar's White Label

BALENTINE'S

Jack Daniel's

TEACHER'S

Glenmorangie 12 anni

Glenfiddich

Aperol

Campari

Martini Bianco

Martini Rosso

Martini Dry

Pernoud

Baileys Irish Cream

Amaro Ramazzotti

Cristiani Limoncello

Tia Maria

Cointreau

Frangelico

Averna

Bajtra

Cynar

Amaretto di Saronno

Fernet-Branca

Jägermeister

Malibu

Grappa

Hennessy V.S

Courvoisier

BOMBAY SAPPHIRE

Gordon's London Dry

Coca-Cola (COCA COLA)

Coca-Cola Zero

Fanta arancia

Sprite

Sprite Zero

Kinnie

KINNIE ZERO

Tè freddo alla pesca

Tè freddo al limone

Limone amaro

Acqua tonica

Acqua frizzante grande

Acqua frizzante piccola

Acqua naturale (grande)

Acqua naturale (piccola)

Arancia, ananas, pesca, mela

Cappuccino

Espresso

Espresso macchiato

Espresso Lungo

Latte Macchiato

Americano

Americano con latte

Caffè istantaneo

Caffè solubile con latte

Caffè freddo

Caffè freddo con uno shot di sciroppo

Tè English Breakfast

Cioccolata calda

Latte senza lattosio o senza latticini

Frizzante

1. Prosecco Brut Parini, Veneto - Italia

Limpido, brillante giallo paglierino. Perlage fine e persistente. Tipico e raffinato con mela verde, pera, agrumi e note floreali. Armonioso, elegante e

2. Cava Brut Nature bio Vilarnau, Catalunya - Spain

Uve Macabeo, Parellada e Xarel lo. Vino di colore giallo pallido con bollicine fini e aromi di frutta bianca, agrumi e note floreali. Al palato è fresco, vivace ed equilibrato, con un finale lungo ed elegante.

WHITE

3. Gavi di Gavi Beni di Batasiolo, Piemonte-Italia

Complesso. Vino leggero e rinfrescante dal colore giallo paglierino tenue. Naso floreale delicato, di buona intensità e persistenza. Al palato è secco e piacevolmente fresco, con una tipica sensazione finale che richiama la mandorla.

4. Pinot Grigio ‘Settimo Miglio’ Fabiano, Veneto- Italia

Pinot Grigio. Colore giallo paglierino brillante con riflessi ramati. Elegante e raffinato, con delicate note floreali di sambuco e acacia e aromi fruttati di pera e pesca. Piacevolmente secco con una nota di mandorla nel finale. Secco, fresco, armonico; l’acidità è perfettamente bilanciata con la buona struttura e la morbidezza di questo vino.

5. Falanghina Macchie Santa Maria, Campania - Italia

Falanghina. La Falanghina è un vitigno antico e aromatico che prospera nei suoli vulcanici della regione dell’Irpinia. Di medio corpo, giallo paglierino, offre deliziosa frutta giovane, acidità vivace e una texture notevole. Il finale è di buona persistenza, con note di lime e scorza di limone.

6. Grillo ‘Edesia’ bio Alcesti, Sicilia - Italia

Grillo. Ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e aromi agrumati di buona persistenza. Al palato presenta note di frutta gialla, agrumi ed erbe aromatiche. È secco, fresco e sapido, con un’acidità equilibrata e un finale lungo.

7. Verdejo Beronia, Rueda - Spagna

Verdejo. Ha un colore giallo pallido con riflessi verdognoli. È di grande intensità e persistenza. Sprigiona aromi di agrumi, frutta a nocciolo a polpa bianca e note erbacee come il finocchio. Al palato è lungo e rinfrescante, con acidità equilibrata e un finale prolungato.

8. Malagouzia ‘Turtle’ Alpha Estate, Florina - Grecia

Pinot Grigio. Colore giallo paglierino brillante. Elegante e raffinato, con delicate note floreali di sambuco e acacia e aromi fruttati di pera e pesca. Piacevolmente secco, con una nota di mandorla nel finale. Secco, fresco, armonico; l’acidità è perfettamente bilanciata dalla buona struttura e dalla morbidezza di questo vino.

9. Chenin Blanc Villiera, Stellenbosch - Sudafrica

Chenin Blanc. Un vino bianco leggero e fruttato, con profumo floreale e un entusiasmante equilibrio di acidità. Note di ananas, melone e mela verde al naso e al palato, con un finale minerale e persistente.

10. Sauvignon Blanc Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Cile

Sauvignon Blanc. Vino dal colore brillante verde paglierino, con aromi complessi di erbe appena tagliate, frutto della passione, pompelmo e note minerali. Al palato è splendidamente equilibrato, con un finale lungo e rinfrescante.

11. Sauvignon Blanc Sheep Dreams, Marlborough -Nuova Zelanda

Sauvignon Blanc. Un vino con aromi di erba appena tagliata, uva spina e agrumi. Al palato esprime note di frutto della passione, lime e un finale minerale.

12. Rosé d’Anjou ‘Passeport Label’ Barton & Guestier, Loira-Francia

Gamay. Un rosé fruttato e floreale della Valle della Loira in Francia, prodotto con uve Gamay. Ha un colore rosa salmone e profumi di lampone, ciliegia e frutti rossi. Al palato è fresco e morbido, con note di fragola e ciliegia. Ben equilibrato, con un finale lungo e rinfrescante.

13. White Zinfandel Blossom Hill, California -USA

Zinfandel. Un rosé vivace e fruttato della California, prodotto con uve Zinfandel. Al palato è morbido e rinfrescante, con note di ciliegia, anguria e spezie.

RED

14. Chianti Barone Ricasoli, Toscana

Sangiovese. Un brillante vino rosso rubino con aromi di lampone e note floreali. Palato rotondo, fresco e ben equilibrato, con un finale persistente.

15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Gianni Masciarelli’ Masciarelli, Abruzzo-Italy

Montepulciano. Il vino ha un colore rubino intenso e profumi di amarena, mora e spezie come pepe nero e cannella. Al palato offre un gusto deciso e ricco, con un’acidità equilibrata e tannini vellutati.

16. Primitivo di Manduria Tenute Rubino, Apulia-Italia

Primitivo. Profumi pieni di ciliegia rossa e ciliegia matura, arricchiti da sentori di spezie delicate. Presenta note tipiche del vino. Strutturato, pieno e rotondo, con tannini maturi e delicati.

17. Nero d’Avola ‘Nesos’ Alcesti, Sicilia - Italia

Nero d’Avola. Vino rosso rubino scuro con aromi di frutti rossi e spezie, di corpo pieno, ricco e semplice, con un palato persistente e un finale fresco e tannico.

18. Côtes du-Rhône ‘Héritage’ Ogier, Rhône-France

Grenache, Syrah, Mourvèdre. Marselan e Carignan. Un vino rosso di grande corpo con aromi di frutti rossi come fragola e lampone, accompagnati da spezie, erbe e prugna. La Syrah aggiunge una deliziosa vivacità alla morbidezza

19. Garnacha ‘La Miranda de Secastilla’ Viñas del Vero, Somontano-Spagna

Garnacha. Un vino rosso rubino profondo dal bellissimo e intenso colore ciliegia. Al naso è molto floreale, con note di lillà e fiori di rosa, molto fresco, con ‘nervo’ e grande intensità. Al palato ha una potente carica fruttata, sostenuta dal legno e ben equilibrata. Ha una personalità unica con una struttura complessa.

20. Xinomavro, Syrah ‘Axia’ Alpha Estate, Florina- Greece

Xinomavro e Syrah. Splendido colore rosso porpora. Bouquet complesso e tipico di spezie come vaniglia, pepe e chiodo di garofano, con sentori di mora matura. Bocca piena, con aroma di vaniglia, tannini rotondi, acidità equilibrata e note di legno. Lungo finale con intenso aroma di mela cotogna.

21. Carménère Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Carménère. Un intenso colore rosso-violaceo con straordinari aromi di ciliegia, pepe nero e cioccolato. Al palato è rotondo, con grande struttura e concentrazione.

22. Pinotage Villiera, Stellenbosch - Sudafrica

Pinotage. Colore rosso rubino intenso e bouquet di frutti rossi e scuri, come amarena, prugna e mora. Al palato è pieno e morbido, con note di amarena, prugna, spezie e un accenno affumicato. Finale lungo e persistente, con tannini morbidi e un tocco di rovere.

23. Shiraz. Currabridge, South Eastern - Australia

Shiraz. Un vino di medio corpo con aromi e sapori di mora, pepe nero, spezie e rovere. Ha una trama morbida e un finale lungo.

DESSERT

24. Moscato d’Asti ‘Bosc d’la Rei’ Beni di Batasiolo, Piemonte-Italia

Moscato. Un vino dolce leggero e rinfrescante, con una delicata effervescenza e un bouquet floreale dolce. Note di pesca, albicocca, fico e fiori d’arancio al palato, bilanciate da una fresca acidità e un finale cremoso.