The Knights Kitchen

Festino fritto

Chicken dippers, stick di mozzarella, onion rings, arancini al formaggio, jalapeños, calamari fritti, mix di patatine fancy — servito con salse fatte in casa

Medievale

Selezione di salumi e formaggi, pomodori secchi, carciofi, olive, cetriolini, noci, miele, confettura — servito con galletti e focaccia

Maltese

Selezione di specialità locali: Bigilla e dip Arjoli, fagioli marinati, carciofi, salsiccia maltese, olive, pomodori secchi, Ġbejniet — servito con galletti e focaccia

Cheesy

Selezione di formaggi locali e italiani, burrata, cetriolini, carciofi, pomodori secchi, noci, olive, miele, confettura — servito con galletti e focaccia

Tagliere vegano

Selezione di verdure fresche e grigliate, hummus di ceci, dip di barbabietola, formaggio vegano, salsiccia — servito con galletti e focaccia

Arancini al formaggio con salsa piccante

Burrata su baby leaves e crema al tartufo

Calamari fritti e maionese al limone e aneto

Bresaola, insalata di rucola e grana

Dippers di pollo croccanti, salsa allo yogurt

Insalata di finocchio e salmone affumicato

Insalata tiepida di polpo e patate

Frittelle di cavolfiore e dip di barbabietola

Paté di coniglio e focaccia

Zuppa del giorno

Chiedere disponibilità

Insalata Bastions

Foglie fresche, pomodorini, zucchine grigliate, avocado, olive, vinaigrette all’arancia

Insalata di quinoa

Quinoa, cetriolo, pomodorini, ceci e insalata alla menta

Hummus e pane pita

Ceci tostati, dip di barbabietola, verdure fresche

Penne Grand Master (Reg)

Funghi cremosi, salsa al tartufo, straccetti di pollo (Grande €18.90)

Ravioli Salsiccia (Reg)

Salsiccia maltese, funghi, crema al Parmigiano (Grande €18.90)

Ravioli Zucca (Reg)

Zucca, ricotta, miele, salsa alle noci (Grande €17.90)

Ravioli Barbabietola (Reg)

Barbabietola, patate, aglio dorato, pomodorini (Grande €17.90)

Ravioli Pomodoro (Reg)

Ricotta, salsa di pomodoro, basilico (Grande €17.90)

Ravioli Neri di Granchio e Gamberi (Reg)

Ravioli neri al nero di seppia, granchio, gamberi, pomodorini, prezzemolo (Grande €19.90)

Gnocchi Formaggi (Reg)

Gnocchi di patate in salsa di gorgonzola e parmigiano (Grande €16.90)

Gnocchi Rossi (Reg)

Gnocchi, salsa di pomodoro fatta in casa, basilico fresco (Grande €15.90)

Tagliatelle Gamberi e Zucchine (Reg)

Panna, gamberi tigre e zucchine saltate (Grande €18.90)

Spaghetti alla Carbonara (Reg)

Tuorlo d’uovo, pecorino, guancia di maiale stagionata (Grande €18.90)

Spaghetti al Nero di Seppia (Reg)

Nero di seppia, calamari freschi (Grande €18.90)

Penne all’Arrabbiata (Reg)

Sugo di pomodoro piccante fatto in casa, peperoncino verde (Grande €15.90)

The Knight's Rack

Mezza rastrelliera di costine di maiale marinate con salsa BBQ della casa, cotte lentamente e arrostite al forno — servite con patata al forno

Stufato di agnello mediterraneo

Tenera carne di agnello, salsa alle erbe mediterranee, servito nel pane maltese — con patata al forno

Il Rib-Eye del Fabbro

350 g di manzo argentino premium alla griglia, cotto come preferisci — con patata al forno. Salsa: funghi, gorgonzola, pepe nero — €2.50 extra

Roulade di pollo

Petto di pollo ripieno di funghi e tartufo, con crema al Parmigiano — servito con patata al forno

Fetta di cavolfiore

Cavolfiore marinato al chimichurri, al forno e alla griglia — servito con patata al forno

La Baia di Fuoco

Gamberoni tigre con la coda saltati con aglio e peperoncino fresco — serviti con patata al forno

Curry vegano di ceci

Ceci piccanti, crema di cocco e riso basmati

Patate arrosto al forno

Verdure arrosto

Insalata mista

Patatine fritte

Patatine fritte di patata dolce

Patatine wedges piccanti

Magazzini's Best

Hamburger di manzo fatto in casa (230 g), cipolle caramellate, lattuga, bacon, cheddar, cetriolini, salsa al pepe rosa — servito con patatine fritte

Burger di pollo

Filetto di pollo impanato ai cornflakes, lattuga, maionese, pomodori marinati, scaglie di Grana — servito con patatine fritte

Beyond Burger

Burger plant-based, lattuga, dip di barbabietola, zucchine grigliate, aneto — servito con patatine fritte. Maionese vegana disponibile

Il Golosone

Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, insalata di rucola, salsa al pepe rosa — servito con patatine fritte. Bun artigianali fatti in casa da 270 g, sfornati freschi ogni giorno

Il Grande Assedio

Doppio burger di manzo fatto in casa (2x230 g), lattuga, pomodori marinati, anelli di cipolla, formaggio italiano affumicato, salsa barbecue — servito con patatine fritte. Panini artigianali fatti in casa da 270 g

Italiana

Salsa di pomodoro, bufala, pomodorini, basilico, olio EVO

Melita

Salsiccia maltese, tapenade di olive, pomodori secchi al sole, carciofi marinati, formaggio di capra pepato

Garden

Baby leaves, pomodori marinati, finocchio, avocado, olive, olio EVO

Grizzly

Rucola, salmone affumicato, bufala, olio extravergine di oliva (EVOO)

Porcellina

Mortadella, salame italiano, patate arrosto, scaglie di Grana, olio all’aglio

Tradizionale (semplice)

Olio EVO, sale marino + Scegli: rosmarino / origano / olio all’aglio / olio piccante

Fondant al Cioccolato

Muffin al cioccolato ricco con cuore caldo, servito con gelato alla vaniglia e mirtilli (consentire 10 min di cottura)

Mini cannoli

Cialde fritte ripiene di ricotta fresca zuccherata, gocce di cioccolato e pistacchi

Affogato al Caffè

Gelato alla vaniglia con caffè caldo e panna montata

Gocce di cioccolato con nocciole tostate

Fudge al cioccolato

Red velvet

Tiramisù

Carota e cannella

Cheesecake alle fragole

Oreo

Frutto della passione

Fetta al melograno e mango

Pistacchio e matcha

Maltija

Gelato ai fichi e cannella, panna montata, dolce Imqaret, miele locale, croccante di nocciole, biscotti waffle

Cioccolato

Gelato al cioccolato, gelato alla vaniglia, panna montata, topping al cioccolato, croccante di nocciole, quadratino di cioccolato, biscotti wafer

Torino

Gelato alla nocciola, Gelato al pistacchio, Panna montata, Croccante alla nocciola, Croccante al pistacchio, Topping al caramello, Biscotti wafer

Nutella

Gelato alla nocciola, gelato alla vaniglia, panna montata, Nutella, croccante di nocciola, biscotti wafer

Frawli

Gelato alla fragola, gelato alla vaniglia, panna montata, topping alla fragola, fragole fresche, biscotti wafer

Wild Cherry

Gelato alla fragola, gelato alla vaniglia, panna montata, ciliegie selvatiche in sciroppo, topping all’Amarena, croccante di nocciola, biscotti wafer

Mango

Sorbetto al limone, Sorbetto al mango, Panna montata, Topping al kiwi, Frutta fresca, Foglia di menta, Biscotti wafer

Limoncello

Sorbetto al limone, panna montata, liquore al limoncello, foglie di menta, fetta di limone, biscotti wafer

Amaretto

Gelato alla vaniglia, panna montata, liquore Disaronno, Amaretto Crunch, biscotti all’amaretto

Espresso / Espresso macchiato

Doppio espresso / Macchiato

Americano (Reg)

Grande €3.20

Cappuccino (regolare)

Grande €3.60

Caffè Latte (regolare)

Grande €5.50

Caffè Latte aromatizzato (Reg)

Caramello / Vaniglia / Cannella / Chai — Grande €6.00

Latte al ginseng (Reg)

Ginseng, latte, panna montata, spolverata di ginseng (senza caffè) — Grande €6.00

Chai Latte (Regular)

Spezie chai, latte, panna montata, spolverata di cannella (senza caffè) — Grande €6.00

Dirty Chai Latte (Reg)

Spezie chai, caffè, latte, panna montata, spolverata di cannella — Grande €6.50

Mocha (Reg)

Caffè, cioccolato, latte montato a vapore, panna montata — Grande €6.00

Dolcevita italiana

Caffè, Disaronno, panna montata

Caffè caldo al Baileys

Caffè, Baileys, panna montata

Cioccolata calda (Regular)

Grande €6.00

Cioccolata calda vegana (regular)

Grande €6.00

Panna montata (aggiunta)

Decaffeinato (supplemento)

Latte d’avena vegano (supplemento)

Tè

English Breakfast, Earl Grey, decaffeinato, chai, verde puro, limone e arancia

Infusi

Mora & lampone, litchi & lime, limone & zenzero, mango & cardamomo, mandarino & zenzero, fragola & vaniglia, menta piperita, camomilla

Delizia alla Fragola

Fragola, banana e pesca — frullate con succo di mela

Passion Paradise

Frutto della passione, mango, melograno e pera

SOLE TROPICALE

Mango, melone, ananas e kiwi

Detox Drive

Barbabietola, carota, mela, limone e zenzero

Coca-Cola (33cl)

50cl €4.90

Coca-Cola Zero (33cl)

50cl €4.90

Sprite (33cl)

50cl €4.90

Fanta (33cl)

50cl €4.90

Acqua tonica (33cl)

50cl €4.90

Bitter Lemon (33cl)

50cl €4.90

Bellini

Prosecco e succo di pesca

Kir Royale

Cassis, Prosecco

Maltese Royale

Rummiena, Prosecco

Aperol Mimosa

Prosecco, Aperol, succo d’arancia

Espresso Baileys

Baileys, caffè, zucchero

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, caffè, zucchero

Cuba Libre

Rum Havana 3 anni, Coca-Cola

Gin tonic

Gordon / Bombay (Hendrick's + €1 / Tanqueray + €1)

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, succo di lime

London Mule

Gin, ginger beer, succo di lime

Mexican Mule

Tequila, ginger beer, succo di lime

Dark 'n' Stormy

Captain Morgan Dark, ginger beer, succo di lime

Laguna Blu

Vodka, Blue Curaçao, Sprite

Old Fashioned

Jack Daniel's, zucchero di canna, Angostura

Florida Sunshine

Tequila, succo d’arancia e ananas, sciroppo di lampone

Whiskey Sour

Jack Daniel's, succo di limone, sciroppo di zucchero (senza uovo)

Caipirinha

Cachaça, lime, sciroppo di zucchero

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

Margarita

Tequila, triple sec, succo di lime, sale

Mudslide

vodka Smirnoff, Kahlua, Baileys, cioccolato

Sex on the Beach

Vodka, schnapps alla pesca, succo d’arancia e di pesca

Mojito - Menta

rum Bacardi, menta, zucchero, succo di lime, soda

Mojito - Fragola / Mango

rum Bacardi, menta, zucchero, succo di lime, soda

Mai Tai

rum Havana, triple sec, succo di lime, sciroppo di orzata

Tramonto del Cavaliere

Tanqueray, liquore di fico d’India, succo di lime, purea di frutto della passione, miele

Piña Colada

rum Malibu, crema di cocco, succo d’ananas

Buskett Daiquiri

Liquore di fico d’India, Malibu, mango, melone, ananas, kiwi

Long Island Iced Tea

Gin, rum, triple sec, vodka, cola, limone

1565 Birra lager locale 33cl

50cl €5.50

Cassar De Malte (Malta) — Chardonnay, Valle di Wardija

37.5cl €44.00 / 75cl €80.00

Prosecco Bianca Nera (Italia) — Glera 75cl

Moscato d'Asti (Italia) — Moscato Bianco 75cl (vino da dessert)

Medina Rosé (Malta) — Grenache 37.5cl

75cl €27.00

1919 Rosé (Malta) — Grenache, Syrah, Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Podere Don Cataldo (Italy) — Negroamaro Rosato 75 cl

Mirabeau Étoile (France) — Syrah, Grenache 75cl

Medina (Malta) — Chardonnay, Girgentina 37.5cl

75cl €27,00

Medina (Malta) — Zibibbo Vermentino 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Caravaggio (Malta) — Girgentina

Calice €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Pinot Bianco 75 cl

Caravaggio (Malta) — Chenin Blanc 75 cl

1919 (Malta) — Girgentina 37.5cl

75cl €30,00 / 150cl €58,00

Laurenti (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

1551 (Gozo) — Viognier 75 cl

Gran Cavalier (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Isis (Malta) — Chardonnay 75 cl

Antonin Blanc (Gozo) — Chardonnay, Ramla Valley 75cl

150cl €70.00

Pinot Grigio (Italia) 75cl

Gavi di Gavi (Italia) — Cortese 75cl

Podere Don Cataldo (Italy) — Vermentino 75 cl

Falanghina (Italia) — Beneventano 75cl

Anthìlia (Italia) — Donnafugata, Lucido 75cl

Pecorino Organic (Italia) 75 cl

Greco di Tufo (Italia) — Greco 75cl

Chablis (Francia) — Chardonnay 75cl

Sancerre (Francia) — Sauvignon Blanc 75cl

Rueda Verdejo (Spagna) 75 cl

Tarapacá (Cile) — Sauvignon Blanc 75cl

Leopard's Leap (South Africa) — Chenin Blanc 75cl

Maori Bay (Nuova Zelanda) — Sauvignon Blanc 75 cl

Medina (Malta) — Cabernet Franc 75 cl

Medina (Malta) — Syrah 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sangiovese 75 cl

Medina (Malta) — Carignan Mourvedre 75 cl

Caravaggio (Malta) — Merlot

Calice €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Cabernet Sauvignon 75cl

Caravaggio (Malta) — Shiraz 75 cl

1919 (Malta) — Ġellewża 37.5cl

75cl €30,00 / 150cl €58,00

Laurenti (Malta) — Merlot 75 cl

1551 (Gozo) — Merlot, Cabernet Franc 75 cl

Cheval Franc (Malta) — Cabernet Franc 75cl

Antonin Noir (Malta) — Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot 75cl

150cl €70,00

Gran Cavalier (Malta) — Syrah Rizerva D.O.K. 75cl

Marnisi Organic (Malta) — Cabernet Sauvignon, Merlot 75cl

Nexus (Malta) — Merlot 75 cl

Primus (Malta) — Ġellewża, Shiraz 75 cl

Grand Maitre (Malta) — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 75cl

150cl 135,00 €

Nero d'Avola (Italia) 75 cl

Gran Passione (Italia) — Merlot, Corvina 75 cl

Chianti Riserva (Italia) — Sangiovese

Chianti €17.00 / Riserva 75cl €26.00

Negroamaro Salento (Italia) 75 cl

Cannonau (Italia) — Sardegna 37.5cl

75cl €31.00

Primitivo Manduria (Italia) 75cl

Nebbiolo d'Alba (Italia) 75cl

Barbera d'Asti (Italia) 75cl

Barolo (Italia) — Nebbiolo 75 cl

Lodovico (Italia) — Petit Verdot 75 cl

Côtes du Rhône (Francia) — Syrah, Mourvedre 75cl

Bordeaux (Francia) — Malbec, Cabernet Sauvignon 75cl

Sancerre Rouge (Francia) — Pinot Noir 75 cl

Rioja Crianza (Spagna) — Tempranillo 75cl

Tarapacá (Cile) — Carmenere 75 cl

Leopard's Leap (Sudafrica) — Pinotage 75 cl

Amaretto Disaronno 28%

Italia — 4cl

Amaro Lucano 28%

Italia — 4cl

Branca Menta 28%

Italia — 4 cl

Fernet-Branca 39%

Italia — 4cl

Aperol 11%

Italia — 4 cl

Averna 29%

Italia — 4cl

Campari 21%

Italia — 4cl

Cynar 16.5%

Italia — 4cl

Frangelico 20%

Italia — 4cl

Grappa 40%

Italia — 4cl

Grappa Gold 40%

Italia — 4cl

Limoncello 25%

Italia — 4 cl

Martini Bianco 14,4%

Italia — 4cl

Martini Rosso 14.4%

Italia — 4cl

Mirto di Sardegna 30%

Italia — 4cl

Montenegro 23%

Italy — 4cl

Ramazzotti 30%

Italy — 4cl

Sambuca Molinari 40%

Italy — 4cl

Vecchio Amaro del Capo 35%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Rovere 42%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Agricola 50%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Amaro Tosolini 30%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite da Mosto d'Uva 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Leila 25%

Malta — Herbs Dessert Digestive — 4cl

Harruba 21%

Malta — Carob and Oranges — 4cl

Rummiena 21%

Malta — Pomegranate — 4cl

Bajtra 21%

Malta — Prickly Pears — 4cl

Pastis Anice 40%

France — 4cl

Crème de Cassis 17%

France — 4cl

Brandy Saint Rémy 40%

France — 4cl

Cointreau Orange 40%

France — 4cl

Courvoisier Cognac 40%

France — 4cl

Cognac Hennessy 40%

Francia — 4cl

Jameson (Ireland) 40%

Whiskey — 4cl

Jack Daniel's (Tennessee, USA) 40%

Whiskey — 4cl

J&B 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Black Label 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Green Label 43%

Scotland — 4cl

Glen Moray Sherry 40%

Scotland — 4cl

The Famous Grouse 40%

Scotland — 4cl

Chivas Regal 12 Years 40%

Scotland — 4cl

Glenbrynth Double Oak 43%

Scotland — 4cl

Wolfburn Aurora 46%

Scotland — 4cl

Wolfburn Langskip 58%

Scotland — 4cl

Akashi Japanese 46%

Japan — 4cl

Gordon's Gin 37.5%

4cl

Bombay Gin 40%

4cl

Hendrick's Gin 44%

4cl

Tanqueray Gin 47%

4cl

Bacardi Rum 37.5%

4cl

Captain Morgan Spiced Gold 35%

4cl

Captain Morgan Black 40%

4cl

Malibu Rum 18%

4cl

Havana Club Rum, Aged 3 Years 40%

4cl

Smirnoff Vodka 37.5%

4cl

Vodka Belvedere 40%

4cl

Tequila Silver 35%

4cl

Tequila Gold 38%

4cl

Baileys 17%

4cl

Drambuie 40%

4cl

Jägermeister 35%

4cl

Blue Curaçao 22%

4cl

Kahlua (Mexico) 20%

Coffee Liqueur — 4cl

Red Port (Portugal) 19%

Liqueur-Wine — 4cl

Tia Maria (Caribbean) 20%

Coffee Liqueur — 4cl